Wie lebt man mit einer Meeresfrüchteallergie? Seien wir vorbereitet.

Haben Sie schon einmal ein köstliches Essen genossen und kurz darauf fühlte sich Ihr ganzer Körper unwohl, Ihre Lippen schwollen an und Sie bekamen vielleicht sogar Atemnot? Wenn Ihnen das bekannt vorkommt, könnte eine Meeresfrüchteallergie die Ursache sein. Viele wissen das nicht. Deshalb erklären wir Ihnen heute, was eine Meeresfrüchteallergie ist und wie man sie vermeiden kann.

Was ist eigentlich eine Meeresfrüchteallergie?

Einfach ausgedrückt handelt es sich um eine unerwünschte Reaktion unseres Immunsystems. Ein Protein in normalerweise harmlosen Meeresfrüchten wird von unserem Körper fälschlicherweise als „Feind“ identifiziert. Daraufhin produziert unser Körper chemische Substanzen , um diesen „Feind“ zu bekämpfen. Diese Substanzen verursachen die bereits erwähnten Symptome wie Juckreiz , Brennen und Schwellungen. Bei Meeresfrüchten gibt es zwei Hauptkategorien: 1. Fische: Zum Beispiel Makrele, Sardinen, Thunfisch und Lachs. 2. Schalentiere: Auch diese lassen sich in zwei Gruppen unterteilen.

• Krebstiere: Garnelen, Krabben, Hummer, Tintenfische.
• Weichtiere: Muscheln, Miesmuscheln, Tintenfische (einige Arten).

Manche Menschen reagieren nur auf Fisch allergisch. Andere nur auf Schalentiere wie Garnelen und Krabben. Manche sind aber auch gegen beides allergisch. Wenn Sie gegen eine Meeresfrüchteart allergisch sind, hat Ihnen Ihr Arzt möglicherweise geraten, die anderen zu meiden.

Was sind die Symptome einer Allergie?

Diese Symptome können von Person zu Person unterschiedlich sein. Manchmal beginnen sie sehr mild und können sich im Laufe der Zeit verschlimmern.

Orte, an die wir nicht denken, wo aber Meeresfrüchte versteckt sind!

„Ich esse weder Garnelen noch Fisch, aber warum habe ich eine Allergie?“, fragen Sie sich vielleicht. Tatsächlich enthalten viele Lebensmittel und Getränke, an die wir gar nicht denken, Meeresfrüchte. Sehen Sie sich diese Liste an.

6 einfache Möglichkeiten, sich vor Meeresfrüchten zu schützen

Auch wenn das Leben mit dieser Allergie eine Herausforderung zu sein scheint, lässt sie sich mit ein wenig Sorgfalt gut in den Griff bekommen.

1. Seien Sie beim Essen im Laden sehr vorsichtig.

Am besten meiden Sie Fischrestaurants ganz. Selbst wenn Sie Hühnchen bestellen, kann es zu einer Allergie kommen, wenn Ihr Essen im selben Öl oder mit demselben Löffel zubereitet wird, in dem es frittiert wurde. Dies nennt man Kreuzkontamination . Informieren Sie den Kellner in jedem Restaurant unbedingt über Ihre Allergie. Bitten Sie ihn, separates Besteck und einen separaten Arbeitsbereich für die Zubereitung Ihres Essens zu verwenden.

2. Vermeiden Sie es, Meeresfrüchte zu Hause zuzubereiten und zu fangen.

Wenn Sie Meeresfrüchte für andere Personen in Ihrem Haushalt zubereiten, lassen Sie das von jemand anderem erledigen. Manche Menschen reagieren allergisch auf Meeresfrüchte, entweder durch den direkten Kontakt oder durch das Einatmen der Kochdämpfe.

3. Fragen Sie Ihren Arzt.

Versuchen Sie niemals etwas wie: „Ich bin nur gegen Garnelen allergisch, ich versuche es mal mit Fisch.“ Das kann schwerwiegende Folgen haben. Fragen Sie Ihren Arzt, ob es Meeresfrüchte gibt, die Sie bedenkenlos essen können.

4. Seien Sie vorsichtig mit Fischölpräparaten.

Viele Menschen nehmen Fischölkapseln ein, um ihren Bedarf an Omega-3-Fettsäuren zu decken. Wenn Sie eine Meeresfrüchteallergie haben, sollten Sie vor der Einnahme unbedingt mit Ihrem Arzt sprechen . Es gibt auch andere gute Möglichkeiten, Omega-3-Fettsäuren aufzunehmen.

• Dunkelgrünes Gemüse wie Spinat
• Walnüsse
• Leinöl
• SojaÖl und Rapsöl

5. Machen Sie es sich zur Gewohnheit, Etiketten zu lesen.

Lesen Sie beim Kauf verpackter Lebensmittel im Supermarkt die Nährwertangaben auf der Rückseite sorgfältig durch. Achten Sie auf den Hinweis „Enthält Fisch/Schalentiere“. Nicht nur Lebensmittel, sondern auch einige Lotionen, Kosmetika und Medikamente enthalten manchmal Fisch.

6. Seien Sie auf einen Notfall vorbereitet.

Bei einer schweren allergischen Reaktion hat Ihnen Ihr Arzt möglicherweise einen Adrenalin-Autoinjektor, auch EpiPen genannt, verschrieben. Stellen Sie sicher, dass Sie und Ihre Angehörigen wissen, wie man ihn stets bei sich trägt, wie man ihn anwendet und was im Notfall zu tun ist. Meeresfrüchteallergie, Allergie, Allergien, Garnelen, Krabben, Fisch, Kreuzkontamination, Anaphylaxie