ހަގީގަތުގައި ކެލޮރީ ގުނުމަކީ ރަނގަޅު ކަމެއް ހެއްޔެވެ؟ (ކެލޯރީ ގުނަމުން) މިކަމާ ބެހޭގޮތުން ސީދާ ހޯލަމާ ހިނގާށެވެ!

ބަރުދަން ލުއިކުރަން މަސައްކަތް ކުރާއިރު ގިނަ މީހުން އެންމެ ފުރަތަމަ ކުރާ ކަމަކީ ކާ ކާނާގައި ހިމެނޭ ކެލޮރީ ގުނުމެވެ. މުޅި ދުވަހު ކާ ކޮންމެ އެއްޗެއްގައި ހުންނަ ކެލޮރީ ގުނާނީ ކަންނޭނގެ އެވެ. އެކަމަކު މިއީ ކިހާ ފައިދާހުރި ކަމެއްތޯ ނުވަތަ ހަމައެކަނި ތިބާއަށް އިތުރަށް އޮޅުން ބޮޅުން ވެގެންދާ ކަމެއްތޯ ދުވަހަކުވެސް ވިސްނާފައިވޭތޯއެވެ؟ މިއަދު މިކަމާ ބެހޭގޮތުން ތަންކޮޅެއް ތަފްޞީލުކޮށް ސާދާ ގޮތެއްގައި ވާހަކަ ދައްކާލަމާ ހިނގާށެވެ.

ކެލޮރީ ގުނުމުގެ ވާހަކަ ފެށުނީ ކިހިނެއް ހެއްޔެވެ؟

އަސްލު މި ކެލޮރީ ގުނާ އެއްޗެއް އަޅުގަނޑުމެންނަށް އައީ ގާތްގަނޑަކަށް 20 ވަނަ ގަރުނުގެ ކުރީކޮޅުގައެވެ. އެ ދުވަސްވަރު ވިލްބަރ އެޓްވޯޓަރ ކިޔާ ސައިންސްވެރިއަކު ކުރި ކަމަކީ ހަގީގަތުގައިވެސް އަޖައިބު ކުރުވަނިވި ކަމެކެވެ. އޭނާ ކާއެއްޗެހި "ބޮމްބް ކެލޮރީމީޓަރު" ކިޔާ މެޝިނަކަށް އަޅައި މުޅިން އަންދާލި އެވެ. ދެން އޭނާ ދޫކުރާ ހޫނު ނުވަތަ ހަކަތަ މިންކޮށް އެ ކާނާގައި "ހަކަތަ" ހުރި މިންވަރު ހިސާބުކުރިއެވެ.

ފަސޭހައިން ބުނާނަމަ ކެލޮރީ އަކީ ހަކަތަ ވަޒަންކުރާ ޔުނިޓެކެވެ.

މި ޚިޔާލު މަޑުމަޑުން މަޝްހޫރުވެގެން ދިޔައެވެ. މީހުން ކެއި ކާނާގައި ހުންނަ ކެލޮރީ ގުނަން ފެށިއިރު އެކި ކަސްރަތުތަކުން ކެލޮރީ އަންދާނީ ކިތައް ކެލޮރީތޯ ބެލުމަށް މަސައްކަތް ކުރަން ފެށި އެވެ. "ބަރުދަން ލުއިކުރަން ބޭނުންނަމަ ކެލޮރީ ކޮންޓްރޯލް ކުރަން ޖެހޭ" މި ޚިޔާލަކީ އޭގެ ފަހުން އަޅުގަނޑުމެންގެ ތެރޭގައި އޮތް ޚިޔާލެކެވެ.

ހުރިހާ ކެލޮރީއެއް އެއްގޮތެއް ހެއްޔެވެ؟ އަސްލު މުހިންމީ ކޮންކަމެއް ހެއްޔެވެ؟

ހަމައެކަނި ބަރުދަން އިތުރުކުރުމާ މެދު ވިސްނަމުންދާނަމަ، އާދެ، ކެލޮރީއަކީ ކެލޮރީއެކެވެ. މާނައަކީ ކޮންމެ އެއްޗަކުން 500 ކެލޮރީ ކެއުމުން ހަށިގަނޑަށް ހަމަ އެހާމެ ހަކަތަ އިތުރުކޮށްދޭ އެއްޗެކެވެ.

މިގޮތަށް ވިސްނާށެވެ. ކާން ބޭނުންވަނީ 300 ކެލޮރީ އެވެ. އެ 300 ކެލޮރީ ޗޮކްލެޓް ބާރަކުން ލިބިދާނެ އެވެ. ނުވަތަ، އެ 300 ކެލޮރީ ލިބިދާނެ ބިސް ހުދުކުލައިން ތައްޔާރުކޮށްފައިވާ އޮމެލެޓަކުން، މަޝްރޫމް، ފިޔާ، އަދި ޗިލީ ޕެޕަރސް ފަދަ ތަކެތި، އަދި ކޮންމެވެސް ވަރަކަށް ލޯ ފެޓް ޗީޒް އިންނެވެ.

މިހާރު ބަލަ މި ދެ ގޮތަކުން ވެސް ހަށިގަނޑަށް ލިބުނީ އެއްވަރެއްގެ ކެލޮރީއެކެވެ. އެކަމަކު ގިނައިރު ފުރިފައި ހުރީ ކޮން ކާނާއަކުން ހެއްޔެވެ؟ ހަށިގަނޑަށް ރަނގަޅު ނިއުޓްރިޝަނެއް ފޯރުކޮށްދިނީ ކޮން ކާނާއަކުން ހެއްޔެވެ؟ އެއީ ތަފާތެވެ.

މިކަން އިތުރަށް ދެނެގަތުމަށްޓަކައި ތިރީގައިވާ ތާވަލަށް ބަލާލަމާ ހިނގާށެވެ.

ފެންނަ ފެނުމުގައި ސަރުބީގައި ގްރާމެއްގައި ހުންނަ ކެލޮރީގެ މިންވަރު އެހެން ސަރުބީތަކަށް ވުރެ ދެގުނައަށް ވުރެ ގިނަ އެވެ. އެހެންކަމުން ހެނދުނުގެ ނާސްތާއަށް ބެކަން ނުވަތަ ހައި ފެޓް ޗީޒް ފަދަ އެއްޗެއް ކާނަމަ ދުވާލަކު ބޭނުންވާ ކެލޮރީގެ ދެބައިކުޅަ އެއްބައި ހެނދުނު ނިމިދާނެ އެވެ.

ހަމައެހެންމެ، އަހަރެމެން ކާ ކާނާގެ ސަބަބުން އަހަރެމެންގެ ހޯރމޯންތަކަށް އަސަރުކުރެއެވެ. ބައެއް ކާނާތަކުން ހަށިގަނޑަށް ބުނަނީ "ސަރުބީ ރައްކާކުރުމަށެވެ." އަނެއް ބަޔަކު ހަށިގަނޑަށް ބުނަނީ "މަސް ބިނާކުރަން" ކަމަށެވެ. އެހެންކަމުން ކެލޮރީ އެއްވަރު ނަމަވެސް ކާބޯހައިޑްރޭޓްސް، ޕްރޮޓީން، އަދި ފެޓްގެ ނިސްބަތް ތަފާތު ދެ ޑައިޓެއްގެ ސަބަބުން ބަރުދަން ލުއިކުރުމުގެ ތަފާތު ނަތީޖާތަކެއް ލިބިދާނެ އެވެ.

ކެލޮރީ ޞަރީޙަކޮށް ގުނަން އެހާ އުނދަގޫވަނީ ކީއްވެގެން ހެއްޔެވެ؟

މިއީ އެންމެ ބޮޑު މައްސަލައެވެ. ކެލޮރީ ގުނުމަކީ ހީކުރާހާ ފަސޭހަ ކަމެއް ނޫނެވެ. ދިރާސާތަކުން ދައްކާ ގޮތުގައި ގިނަ ފަހަރަށް އަހަރެމެން ކާ ކެލޮރީގެ އަދަދު ކުޑަކޮށް ބެލެވެ އެވެ. މާނައަކީ އަހަރެމެން ހީކުރާ ވަރަށް ވުރެ ދުވާލަކު ވަރަށް ގިނައިން ކެލޮރީ ކެއުމެވެ.

އަޅުގަނޑުމެންނަށް ގޯސްތައް ހެދޭ، ޚާއްޞަކޮށް މިކަންކަމުގައި:

• ބޮޑެތި ކެއުންތައް: ޕާޓީތަކުގައި ނުވަތަ ރެސްޓޯރެންޓެއްގައި ކާއިރު ކާ ބޮޑެތި ކެއުންތަކުގައި ހުންނަ ކެލޮރީގެ ސީދާ އަދަދު ލަފާކުރުމަކީ ވަރަށް އުނދަގޫ ކަމެކެވެ.
• ގޯސް ލަފާތައް: ނިއުޓްރިޝަނިސްޓުންނާ އެކު ކުރި ދިރާސާއެއްގައި ލާޒާނާ އާއި ސީޒަރ ސެލެޑް ފަދަ ރެސްޓޯރެންޓް ކެއުންތަކުގައި ކެލޮރީގެ މިންވަރު ލަފާކުރުމަށް އެދުމުން ބައެއް މީހުންނަށް އެނގުނު ގޮތުގައި ހަގީގަތުގައި އެ ކެއުމުގައި ލަފާކުރި ކެލޮރީގެ ދެގުނަ ކެލޮރީ ހުރެއެވެ.
• އަޅުގަނޑުމެންނަށް ނޭނގި ކާ އެއްޗެހި: މުޅި ދުވަހު ކާ ކުދިކުދި އެއްޗެހި، ބިސްކޯދެއް، ޓޮފީއެއް، ނުވަތަ ހަކުރު ޖަހާފައި ހުންނަ ސައިތަށި ފަދަ ތަކެތިން އިތުރުވާ ކެލޮރީގެ މިންވަރާ މެދު ވެސް ނުވިސްނަމެވެ.

އެހެންވީމާ، ތަޖުރިބާކާރުންވެސް ގޯސްވެއްޖެނަމަ، އަޅުގަނޑުމެން، އާދައިގެ މީހަކު، ކެލޮރީ ޞަރީޙަކޮށް ގުނާނީ ކިހިނެއް ހެއްޔެވެ؟ އެއީ ވަރަށް އުނދަގޫ އަދި ވަރުބަލި ކަމެއް.

އެހެންކަމުން ކެލޮރީ ގުނާ ނުލައި ކުރެވޭނީ ކޮންކަމެއް ހެއްޔެވެ؟

ކެލޮރީ ގުނުމަށް އޯބްސެސް ކުރުމުގެ ބަދަލުގައި ބަރުދަން ބެލެހެއްޓުމަށް އެހީތެރިވެދޭނެ ބައެއް ސާދާ، އަމަލީ ގޮތްތައް އެބަހުއްޓެވެ.

1. ޕޯޝަން ސައިޒާ މެދު ސަމާލުވާށެވެ

މިއީ އެންމެ މުހިއްމު ކަމެކެވެ. ކެލޮރީ ގުނުމަށްވުރެ ކާ ކާނާގެ މިންވަރު ކޮންޓްރޯލް ކުރުމަކީ މާ ފަސޭހަ ކަމެކެވެ. އަޅުގަނޑުމެން ގިނައިން ހޭނިފައި މިވަނީ ރެސްޓޯރެންޓްތަކުގައި ކާ ބޮޑެތި ޕްލޭޓްތަކަށެވެ. އެހެންވީމާ އަޅުގަނޑުމެން ގޭގައިވެސް މިހާ ބޮޑެތި ބައިތައް ހިއްސާކުރަމެވެ. ތަށީގައި އިތުރަށް ހިއްސާ ކުރާއިރު، އެ ހުރިހާ އެއްޗެއް ކާލަމެވެ. އެހެންކަމުން، އާންމުކޮށް ކާ ކާނާގެ މިންވަރު މަދުކުރުމަށް މަސައްކަތް ކުރާށެވެ. އެކަމަކު ތަރުކާރީ އާއި މޭވާ ފަދަ ކާނާ ކެއުމުގެ މިންވަރު މަދު ނުކުރާށެވެ. އެހެނީ އެއީ ކެލޮރީ ޑެންސިޓީ ވަރަށް ދަށް އެއްޗެކެވެ. މިސާލަކަށް ބްރޮކޮލީ ތަށިގަނޑެއްގައި ގާތްގަނޑަކަށް 31 ކެލޮރީ ހުރެއެވެ. އެކަމަކު ޗޮކްލެޓް އައިސްކްރީމް ތަށިން ގާތްގަނޑަކަށް 285 ކެލޮރީ އެކުލެވިގެންވެ އެވެ.

2. ހަޖަމުކުރުމަށް އިތުރު ހަކަތަ ބޭނުންވާ ކާނާ ހޮވުން.

ބައެއް ކާނާ، ޚާއްސަކޮށް ފައިބަރާއި ޕްރޮޓީން ގިނައިން ހުންނަ ކާނާ ހަޖަމުކުރުމަށް އިތުރު މަސައްކަތެއް ކުރަން ޖެހެއެވެ. މެޑިކަލް ގޮތުން ބަލާއިރު މިކަމަށް ކިޔަނީ "ކާނާގެ ތަރމިކް އެފެކްޓް" އެވެ. ފަސޭހައިން ބުނާނަމަ މި ކާނާތަކުގައި ހިމެނޭ ބައެއް ކެލޮރީ ބޭނުންކުރަނީ އެ ކާނާ ހަޖަމުކުރުމަށެވެ. މި ތަފާތަކީ މާބޮޑު ތަފާތެއް ނޫން ކަމުގައި ވިޔަސް، ދުވަހެއްގެ ތެރޭގައި އިތުރުވެގެންދެއެވެ. މީގެ އިތުރުން މި ކާނާތަކަކީ އާންމުކޮށް ސިއްހަތަށް ރަނގަޅު ކާނާތަކެކެވެ.

3. ކާ ކެލޮރީގެ ބާވަތާއި މެދު ވިސްނާށެވެ (ކޮލިޓީ އޯވަރ ކިއުއަންޓީ) .

މިއީވެސް ވަރަށް މުހިންމު ކަމެއް. "ހުސް ކެލޮރީ" ކިޔާ އެއްޗެއް ހުރެއެވެ. މާނައަކީ ހަކުރު އެކުލެވޭ ބުއިންތަކާއި، ފޮނި އެއްޗެހި، ބިސްކޯދު، ބަނގުރާ ފަދަ ތަކެތި. މިތަކެތީގެ ތެރޭގައި ކެލޮރީ ހުރި ނަމަވެސް، ހަށިގަނޑަށް ބޭނުންވާ ނިއުޓްރިއެންޓްސް ގާތްގަނޑަކަށް އެއްގޮތަކަށްވެސް ނުހިމެނެއެވެ.

އެހެންކަމުން، ކެލޮރީ "ބަޖެޓް" ހުސް ކެލޮރީތަކުން ފުރުމުގެ ބަދަލުގައި ، މޭވާ، ތަރުކާރީ، ލެގިއުމްސް، އަދި ހޯލް ގްރޭންސް ފަދަ ނިއުޓްރިއެންޓް ގިނަ ކާނާތަކުން ފުރާލާށެވެ . މިއީ ހިތުގެ ބަލިތަކާއި، ކެންސަރާއި، ހަކުރުބަލި ފަދަ ގިނަ ބަލިތަކުން ރައްކާތެރިވުމަށް އެހީތެރިވެދޭ ކަންކަމެވެ.