ސޯޔާ ކިރުން ލިބޭ ސިއްހީ ފައިދާތަކާ ބެހޭ ގޮތުން އިތުރަށް ދަސްކޮށްލަމާ ހިނގާށެވެ.

ސުޕަމާކެޓަކަށް ދާއިރު 'ސޯޔާ ކިރު' ފެނިފައި އޮންނާނެ ނޫންހެއްޔެވެ؟ ބައެއް މީހުން އެއަށް އެނބުރެނީ ލެކްޓޯޒް އިންޓޮލަރެންސް ފަދަ ހާލަތްތަކުގެ ސަބަބުން ފަދައިން ގާ ކިރު ނުބުއިމުގެ ސަބަބުންނެވެ. އެކަމަކު ސޯޔާ ކިރަކީ ހަގީގަތުގައި ހަމައެކަނި ބަދަލަކަށްވުރެ މާ ބޮޑު އެއްޗެކެވެ. އެއީ އަހަރެމެންގެ ހަށިގަނޑަށް ސިއްހީ ގޮތުން އަގުހުރި އެތައް ފައިދާތަކެއް ލިބިގެންދާ އެއްޗެކެވެ. ޓޯފޫ ތައްޔާރުކުރާއިރު ފުރަތަމަ އުފެއްދީ ބައި-ޕްރޮޑަކްޓެއްގެ ގޮތުގައި ނަމަވެސް، ސޯޔާ ކިރަކީ މިހާރު ގިނަ ބަޔަކު ގަބޫލުކުރާ ނިއުޓްރިޝަނަލް ޑްރިންކެކެވެ. މިއަދު ތަފްޞީލުކޮށް އެވާހަކަ ދައްކާލަމާ ހިނގާށެވެ.

ސޯޔާ ކިރުން ލިބޭ ސިއްހީ ފައިދާތަކަކީ ކޮބައިތޯ؟

ސޯޔާ ކިރުގައި ހިމެނޭ ވިޓަމިންސް، މިނަރަލްސް، އެންޓިއޮކްސިޑެންޓްސް އަކީ އަހަރެމެންގެ ސިއްހަތަށް ވަރަށް މުހިންމު އެއްޗެކެވެ.

ފަސޭހައިން ބުނާނަމަ ސޯޔާ ކިރުގައި ހިމެނޭ ބީ ވިޓަމިންތަކަކީ އަހަރެމެންގެ ނާރު ސެލްތަކާއި ޑީއެންއޭގެ ސިއްހަތަށް ކޮންމެހެން ބޭނުންތެރި އެއްޗެކެވެ. އަދި ބައެއް ބާވަތްތަކުގެ ލޭމަދުވުން ހުއްޓުވުމަށް އެހީތެރިވެދެއެވެ. އެހެންކަމުން މިއީ އަޅުގަނޑުމެންނަށް ގިނައިން އިޙްސާސްވާ ވަރުބަލިކަމާއި ވަރުބަލިކަން ކުޑަކުރުމަށްވެސް ރަނގަޅު ހައްލަކަށް ވެދާނެއެވެ.

މީގެ އިތުރުން ސޯޔާ ކިރަކީ ޕްރޮޓީންގެ ވަރަށް ރަނގަޅު މަސްދަރެކެވެ . މިއީ ގަސްގަހާގެހިން އުފައްދާ ޕްރޮޓީން އެކުލެވޭ އެއްޗަކަށް ވާތީ، އަހަރެމެންގެ މަސްތަކާއި ގުނަވަންތައް ދުޅަހެޔޮކޮށް ހެދިބޮޑުވުމާއި ބެލެހެއްޓުމަށް ވަރަށް ބޮޑަށް އެހީތެރިވެދެއެވެ. ނިއުޓްރިޝަނަލް ކޮމްޕޮޒިޝަންގައި ގާ ކިރު އާއި ވަރަށް ވައްތަރު ކަމުން، ގާ ކިރު ނުބޯ މީހުންނަށް މިއީ ރަނގަޅު ބަދަލެކެވެ.

މީގެ އިތުރުން މައިގަނޑު ބައެއް ފައިދާތައް ތިރީގައި މިވަނީއެވެ.

ސިކުނޑީގެ ސިއްހަތަށް ކުރާ ޙިއްޞާ

ސޯޔާ ކިރުގައި ގިނަ އަދަދަކަށް އޮމެގާ-3 ފެޓީ އެސިޑް އެކުލެވިގެންވެއެވެ. މިއީ އަހަރެމެންގެ ހަށިގަނޑަށް އަމިއްލައަށް ނުއުފެއްދޭ ކޮންމެހެން ބޭނުންވާ "ރަނގަޅު" ސަރުބީތަކެއް ނަމަވެސް މިއީ ޑިމެންޝިއާ އާއި އަލްޒައިމާ ބަލި ފަދަ ހަނދާނާއި ގުޅުންހުރި ބަލިތަކުގެ ނުރައްކާ ކުޑަވުމާ ގުޅުން ހުރި އެއްޗެކެވެ. އަދިވެސް ދިރާސާތައް ކުރިއަށް ދިޔަ ނަމަވެސް ސޯޔާ އަކީ ޖަނަވާރުން ނޫން އޮމެގާ-3 ގެ އެންމެ ރަނގަޅު އެއް މަސްދަރެވެ.

ހިތުގެ ސިއްހަތު ރަނގަޅުވުން

އަދި ސޯޔާ ކިރަކީ ކާޑިއޯ ވެސްކިއުލަރ ސިސްޓަމްގެ ސިއްހަތު ދެމެހެއްޓުމަށް އެހީތެރިވެދޭ އެއްޗެކެވެ. ސޯޔާ ކިރަކީ ޕޮޓޭސިއަމް ގިނައިން ހުންނަ ބުއިމެކެވެ . ޕޮޓޭސިއަމް އަކީ ލޭގެ ޕްރެޝަރު ކޮންޓްރޯލްކޮށް ހިތުގެ ތެޅުން ގަވާއިދުން ބެހެއްޓުމަށް އެހީތެރިވެދޭ މުހިންމު މައުދަނެކެވެ. މީގެ އިތުރުން ސޯޔާ ކިރު ޚާއްސަކޮށް ކޮލެސްޓްރޯލް މަތިވާ މީހުންގެ ލޭގައި ކޮލެސްޓްރޯލްގެ މިންވަރު ދަށްކުރުމަށް އެހީތެރިވެދޭކަން ވަނީ ފާހަގަކުރެވިފައެވެ.

މެނޮޕޮޒްގެ އަލާމާތްތައް މަދުކުރުން

ސޯޔާ ކިރުގައި ހިމެނެނީ އައިސޮފްލެވޯންސް ކިޔާ ކެމިކަލެކެވެ. އެއަށް ފައިޓޯއެސްޓްރޯޖެންސް ވެސް ކިޔައެވެ. ފަސޭހައިން ބުނާނަމަ އެއީ އަހަރެމެންގެ ހަށިގަނޑުގައި ހުންނަ އެސްޓްރޮޖެން ހޯރމޯންގެ ބަލިކަށި ފޯމެއް ފަދައިން މަސައްކަތްކުރާ ގަސްގަހާގެހިތަކުގައި ހުންނަ ކޮމްޕައުންޑްތަކެކެވެ. ނަތީޖާއެއްގެ ގޮތުން ދިރާސާތަކުން ދައްކާ ގޮތުގައި ސޯޔާ ކިރު އަދި ސޯޔާގެ އެހެން އުފެއްދުންތައް ބޭނުންކުރުމަކީ މެނޮޕޮޒްގެ އަލާމާތްތައް ކަމަށްވާ ހޫނުގަދަވުން ފަދަ އަލާމާތްތައް ކުޑަކޮށްދޭ ކަމެކެވެ.

ސޯޔާ ކިރު ނިއުޓްރިޝަނަލް ގޮތުން ކިހިނެއް ހެއްޔެވެ؟

ބާޒާރުގައި ހުންނަ ގިނަ ސޯޔާ ކިރުތަކަކީ ފޯޓިފައިޑް ކިރުތަކެކެވެ. މާނައަކީ ކިރު ހަދާއިރު އެއަށް އިތުރު ނިއުޓްރިއެންޓްސް އެއް ކުރުމެވެ. އެހެންކަމުން އެއީ އަހަރެމެންގެ ހަށިގަނޑަށް ކޮންމެހެން ބޭނުންވާ ކެލްސިއަމްގެ ރަނގަޅު މަސްދަރެކެވެ. އެކަށީގެންވާ ވަރަށް ކެލްސިއަމް ލިބުމަކީ ކަށިތައް ވަރުގަދަކޮށްދީ، ކަށިތައް ތުނިކޮށްދޭ ބައްޔެއް ކަމަށްވާ އޮސްޓިއޯޕޮރޮސިސް ޖެހުމުގެ ނުރައްކާ ކުޑަކޮށްދޭ ކަމެކެވެ.

ގަވާއިދުން ސޯޔާ ކިރު ތަށި (ގާތްގަނޑަކަށް 240 މިލިލީޓަރު) ގައި ހިމެނޭ ނިއުޓްރިޝަނަލް މައުލޫމާތުތަކަށް ބަލާލަމާ ހިނގާށެވެ.

ސޯޔާ ކިރު ބޭނުންކުރާއިރު ވިސްނަންޖެހޭ ކަންތައްތައް

ސޯޔާގައި ހިމެނޭ އައިސޮފްލެވޯންސް އިން މެނޮޕޮޒަލްގެ އަލާމާތްތަކަށް އެހީތެރިވެދިން ނަމަވެސް، ބައެއް ހާލަތްތަކުގައި އޭގެ ސަބަބުން ބައެއް ނޭދެވޭ އަސަރުތައް ކޮށްފާނެ ކަމުގެ ބައެއް ހެކިތައް ވެސް އެބަހުއްޓެވެ. މިކަމާ ގުޅޭގޮތުން އަދިވެސް އިތުރު ދިރާސާތަކެއް ކުރަންޖެހުނު ނަމަވެސް ބައެއް ދިރާސާތަކުން ދައްކާ ގޮތުގައި މިކަމުގެ ސަބަބުން ތައިރޮއިޑް ގްލޭންޑްގެ ހަރަކާތްތައް މަދުކުރުމަށް ކޮންމެވެސް ވަރެއްގެ އަސަރެއް ކޮށްފާނެ އެވެ. މާނައަކީ އެއީ ތައިރޮއިޑް ހޯރމޯން އުފެއްދުމަށް އަސަރުކޮށްފާނެ އެއްޗެކެވެ.

ނަމަވެސް މި ދިރާސާތައް އަދިވެސް ނިންމާލެވޭ ގޮތެއް ނުވެ އެވެ. އެހެންކަމުން، ދުވަހުން ދުވަހަށް ކެއުމުން އެކަށީގެންވާ ވަރަށް އަޔޮޑިން ލިބިއްޖެނަމަ، ސޯޔާ ކިރު ބުއިމުން ތައިރޮއިޑަށް މާބޮޑު އަސަރެއް ކުރާނެ ކަމުގެ އެއްވެސް ހެއްކެއް އަދި ނެތެވެ.

މީގެ އިތުރުން ސޯޔާ ޕްރޮޑަކްޓްތަކަށް އެލާޖީ ހުންނަ ކޮންމެ މީހަކު ވެސް ސޯޔާ ކިރު ބުއިމުން ދުރުހެލިވާން ޖެހެ އެވެ. ގޭތެރޭގެ މީހަކަށް ސޯޔާ އެލާޖީއެއް ހުރިނަމަ ކާބޯތަކެތި ތައްޔާރުކުރުމަށް ސޯޔާ ކިރު ބޭނުންކުރާއިރު ސަމާލުވާން ޖެހޭނެ ކަމަށާއި އެއީ އެލާޖީ ވެސް ދިމާވެދާނެތީ އެވެ.

އަހަރެމެންގެ ކެއުމަށް ސޯޔާ ކިރު އަޅާނީ ކިހިނެއް ހެއްޔެވެ؟

ސޯޔާ ކިރު މިހާރު ރާއްޖޭގެ ސުޕަމާކެޓްތަކާއި ހެލްތު ފުޑް ފިހާރަތަކުން ފަސޭހަކަމާއެކު ލިބެން ހުންނާނެއެވެ. ބޭނުންނަމަ ގޭގައި ވެސް ހަދާލެވިދާނެ އެވެ.

މިކަން ކުރުމަށްޓަކައި ގާތްގަނޑަކަށް 280 ގްރާމް ސޯޔާ ބިސް ނަގައިގެން އެއްރޭ ވަންދެން ފެނުގައި ތެމިލާށެވެ. ދެން މި ބިސް 12 ތަށި ފެނުގައި ގާތްގަނޑަކަށް 10 މިނެޓް ވަންދެން ކައްކާށެވެ. މިހާރު މި ފެނާއި ސޯޔާ ބިސް އެއްކޮށް އަޅާފައި ރަނގަޅަށް އެއްކޮށް އެއްކޮށް އެއްކޮށްލާށެވެ. ދެން މި މިކްސްޗަރ ކުޑަ ގިނީގައި ގާތްގަނޑަކަށް 40 މިނެޓް ވަންދެން ހޫނުކޮށްލާށެވެ. ކަމުދާނަމަ ރަހަބަލާއިރު ކޮންމެވެސް ވަރަކަށް ލޮނު ނުވަތަ ހަކުރު ވެސް އަޅާލެވިދާނެ އެވެ. އެންމެ ފަހުން މި މިކްސްޗަރ ފޮތިގަނޑެއްގެ ތެރެއިން ސްޓްރޭންކޮށްގެން ސޮލިޑް ބައިތައް ނައްތާލާށެވެ. މި ތައްޔާރުކޮށްފައިވާ ސޯޔާ ކިރު، ހަމަ ގާކިރު ފަދައިން، ގާތްގަނޑަކަށް ހަފްތާއެއްހާ ދުވަހު ފިނިކުރާ ތަނުގައި ބަހައްޓާލެވިދާނެ އެވެ.

މިއީ ދުވަހުން ދުވަހަށް ކެއުމަށް ސޯޔާ ކިރު އިތުރު ކުރެވިދާނެ ބައެއް ގޮތްތަކެވެ.

• ސްމޫތީ ހަދާއިރު އަޅާށެވެ.
• ކޮފީއަށް އަޅާށެވެ.
• ސީރިއަލް އާއި އެކު ކާށެވެ.
• ކޭކު ފަދަ ބެކެރީ ޕްރޮޑަކްޓްތައް ހެދުމަށް ބޭނުން ކުރާށެވެ.
• ކައްކާއިރު ބޭނުން ކުރާށެވެ.