ޕޯކް އަކީ އަޅުގަނޑުމެންގެ ތެރެއިން ގިނަ ބަޔަކު ޚާއްސަކޮށް އީދު މުނާސަބަތުތަކުގައި ކެއުމަށް ލޯބިކުރާ ކާނާއެކެވެ. ނަމަވެސް ގިނައިން އަޑުއިވޭ ވާހަކަތަކަކީ "ބިހުގެ މަސް ކެއުމަކީ ހަށިގަނޑަށް ރަނގަޅު ކަމެއް ނޫން"، "އެއީ ކޮލެސްޓްރޯލް އިތުރުވާ ކަމެއް" ފަދަ ވާހަކަތަކެވެ. އެހެންވީމާ ބުޅާ މަސް ހަގީގަތުގައި ހަށިގަނޑަށް ރަނގަޅު ހެއްޔެވެ؟ ނޫނީ ނުބައި ހެއްޔެވެ؟ މިކަމުގައި ތަފާތު ޚިޔާލުތައް ހުރުމުން އޮޅުން ބޮޅުން ވެދާނެ އެވެ. އޯކޭ، އެހެންވީމާ މިއަދު އަޅުގަނޑުމެން މިވާހަކަ ސާފުކޮށް ސާދާކޮށް ދައްކާލާނަން.
ޕޯކް އަކީ "ރަތް މަސް" ގެ ވައްތަރެއް ހެއްޔެވެ؟
ގިނަ ފަހަރަށް ޕޯކް އަށް "އަނެއް ހުދު މަސް" ކަމަށް ކިޔަސް، ސައިންޓިފިކް ގޮތުން ބަލާއިރު , ޕޯކް އަކީ ރަތް މަހުގެ ވައްތަރެއް، ހަމަ ބީފް އާއި ބަކަރި މަސް ފަދައިންނެވެ. އަޅުގަނޑުމެންނަށް ފުރަތަމަ މިކަން ވިސްނަންޖެހޭ.
ދުނިޔޭގައި ގިނަ ބަޔަކު ޕޯކް ކާ ނަމަވެސް އިސްލާމްދީނާއި ޔަހޫދީ ދީން ފަދަ ބައެއް ދީންތަކުގައި ޕޯކް ކެއުން މަނާކުރެއެވެ. އެއީ ރަތްމަހުގެ ވައްތަރަކަށް ވާތީ، ޕޯކް އަކީ ސިއްހަތަށް ނުރަނގަޅު އެއްޗެއް ކަމަށް އާންމު ގޮތެއްގައި ގަބޫލު ކުރެވެ އެވެ. ނަމަވެސް ރަނގަޅަށް ޚިޔާރުކޮށް، ރަނގަޅަށް ކައްކައި، މެދުމިނުގައި ކާނަމަ، ޕޯކް އަކީ ވަރަށް ސިއްހަތަށް ފައިދާހުރި ކާނާއަކަށް ވެދާނެއެވެ. ވިސްނާލައްވާ، ރަނގަޅަށް ހޮވާފައިވާ ޕޯކް ކޮޅެއް (ޕޯކް ޓެންޑަރލޮއިން) އަކީ ކުކުޅު ބިސް ފަދައިން ފަލަ އެއްޗަކަށް ވެދާނެ އެވެ.
ޕޯކްގައި ހިމެނޭ ނިއުޓްރިޝަން އަށް ބަލާލަމާ ހިނގާށެވެ.
ޕޯކް އަކީ ހަމައެކަނި މީރު ކެއުމެއް ނޫން ކަމަށާއި، މިއީ ނިއުޓްރިޝަންގެ ބޮޑު މަސްދަރެކެވެ. 100 ގްރާމް ކައްކާފައި ހުންނަ ޕޯކްގައި ހުންނަނީ ކޮން އެއްޗެއްތޯ ބަލާލަމާ ހިނގާށެވެ.
| ނިއުޓްރިއެންޓް | އަދަދު (އަދަދު 100ގ އިން) |
|---|---|
| ކެލޮރީސް | 297 |
| ޕްރޮޓީން އެވެ | 25.7 ގްރާމް އެވެ |
| ފަލަ | 20.8 ގްރާމް އެވެ |
| ކާބޯހައިޑްރޭޓްސް އެވެ | 0 ގްރާމް އެވެ |
| ފައިބަރެވެ | 0 ގްރާމް އެވެ |
މިކަމުގެ އިތުރުން ޕޯކް އަކީ އަހަރެމެންގެ ހަށިގަނޑަށް މުހިއްމު އެހެނިހެން ގިނަ ވިޓަމިންތަކާއި މިނަރަލްސް އެކުލެވޭ ރަނގަޅު މަސްދަރެކެވެ.
- ޕްރޮޓީން: މަތީ ފެންވަރުގެ ޕްރޮޓީން ގިނައިން ހުރެއެވެ.
- ބީ ވިޓަމިންސް: ޚާއްޞަކޮށް ތައިއަމިން (ވިޓަމިން ބީ1) , ނިއަސިން (ވިޓަމިން ބީ3) , ވިޓަމިން ބީ6 އަދި ވިޓަމިން ބީ12 ގިނައިން ހުރެއެވެ. ހަގީގަތުގައި ބިހާއި ބަކަރި ފަދަ އެހެން ރަތް މަސްތަކަށް ވުރެ ޕޯކްގައި ތައިމިން ގިނައިން ހުރެއެވެ. މި ބީ ވިޓަމިންތަކަކީ އަހަރެމެންގެ ލޭގެ ސެލްތައް އުފެއްދުމާއި ސިކުނޑީގެ މަސައްކަތް ކުރުމަށް ކޮންމެހެން ބޭނުންތެރި އެއްޗެކެވެ.
- ދަގަނޑު: ޕޯކް އަކީ ދަގަނޑުގެ މޮޅު މަސްދަރެއް ކަމަށާއި ހާއްސަކޮށް އަހަރެމެންގެ ހަށިގަނޑަށް ފަސޭހައިން ޖަހައިގަންނަ ހީމް ދަގަނޑެވެ .
- ޒިންކް: ދިފާއީ ނިޒާމު ވަރުގަދަ ކުރުމަށް ޒިންކް ވަރަށް މުހިއްމެވެ.
- ސެލެނިއަމް: އަހަރެމެންގެ ތައިރޮއިޑް ގްލޭންޑް ރަނގަޅަށް މަސައްކަތް ކުރުމަށް ސެލެނިއަމް އަކީ ކޮންމެހެން ބޭނުންތެރި އެއްޗެކެވެ. ރަނގަޅަށް ކައްކާފައި ހުންނަ ޕޯކް ކޮޅަކުން އަހަރެމެންގެ ދުވާލަކު ބޭނުންވާ ހުރިހާ ސެލެނިއަމް އެއް ގާތްގަނޑަކަށް ފުއްދައިދެވިދާނެ އެވެ.
ޕޯކް ކެއުމުން ލިބޭ ސިއްހީ ފައިދާތަކަކީ ކޮބައިތޯއެވެ؟
ކުރިން އަޅުގަނޑުމެން ވާހަކަ ދެއްކި ނިއުޓްރިޝަނަލް ޕްރޮޕަޓީތަކުގެ ސަބަބުން، ރަނގަޅަށް ތައްޔާރުކޮށްފައިވާ، ފެޓް މަދު ޕޯކް އަޅުގަނޑުމެންގެ ކެއުމަށް މެދުމިނުގައި އިތުރުކޮށްގެން ސިއްހީ ބައެއް ފައިދާތައް ލިބިގެންދެއެވެ.
މަސްތައް ބެލެހެއްޓުމާއި ބޮޑުވުން
ޕޯކްގައި ހިމެނޭ މަތީ ފެންވަރުގެ ޕްރޮޓީނަކީ އަހަރެމެންގެ ހަށިގަނޑުގައި އާ މަސްތަކެއް ބިނާކުރުމަށް އެންމެ ރަނގަޅު އެއް މާއްދާ އެވެ. އަހަރެމެން އުމުރުން ދުވަސްވާވަރަކަށް އަހަރެމެންގެ މަސްތަކުގެ ބާރު ގުދުރަތީ ގޮތުން ދަށްވެއެވެ. މި ހާލަތު ގޯސްވުމުން ސާކޯޕެނިއާ ކިޔާ ހާލަތަކަށް ވެސް މެދުވެރިވެދާނެ އެވެ. މިއީ މަސްތައް މާބޮޑަށް އިސްރާފު ކުރުމެވެ.
ދުޅަހެޔޮ ދިރިއުޅުމެއް އުޅުމުގެ އިތުރުން (ކަސްރަތު ހިމެނޭ ގޮތަށް) ޕޯކް ފަދަ ޕްރޮޓީން ގިނަ މަސްދަރެއް ކެއުމަކީ ސާކޯޕެނިއާ ފެށުން ހުއްޓުވުމަށް ނުވަތަ ލަސްކުރުމަށް އެހީތެރިވެދޭނެ ކަމެކެވެ. އަދި މިހާރު ހުރި ދުޅަހެޔޮ މަސްގަނޑު ރައްކާތެރި ކުރުމަށް އެހީތެރިވެދެއެވެ.
މަސްތަކުގެ މަސައްކަތް ރަނގަޅުވުން
ޕޯކް ގައި ހިމެނެނީ ބީޓާ-އެލަނިން ކިޔާ އެމިނޯ އެސިޑެކެވެ. މިއީ އަހަރެމެންގެ ހަށިގަނޑުގައި ކާނޯސިން ކިޔާ ކޮމްޕައުންޑެއް އުފެއްދުމަށް އެހީތެރިވެދޭ ކަމެކެވެ . ކާނޯސިން އަކީ މަސްތަކުގެ މަސައްކަތް ކުރުމަށް ވަރަށް މުހިއްމު އެއްޗެކެވެ.
ދިރާސާތަކުން ދައްކާ ގޮތުގައި ބީޓާ-އެލަނިން ސަޕްލިމެންޓްސް 4-10 ހަފްތާ ވަންދެން ބޭނުންކުރުމުން މަސްތަކުގެ ކާނޯސިންގެ މިންވަރު %40-80 އަށް އިތުރުވެއެވެ. މި ކާނޯސިންގެ މިންވަރު އިތުރުވުމަކީ މީހުން...އަދި އެއީ ވަރުބަލިކަން ކުޑަވުމާއި މަސްތަކުގެ މަސައްކަތް އިތުރުވުމާ ގުޅުން ހުރި ކަމެއް ކަމަށް ވެސް ދިރާސާގައި ބުނެފައިވެ އެވެ.
އަދި ޕޯކް ކެއުމުން ކުރިމަތިވާ ނުރައްކާތަކަށް ވެސް ސަމާލުވާންވީއެވެ.
އޭގެ ފައިދާތަކާއެކު، ފުއްޕާމޭ ކާއިރު އަޅުގަނޑުމެން ސަމާލުވާން ޖެހޭ ބައެއް ނުރައްކާތައް ވެސް އެބަހުއްޓެވެ. މިކަންކަމަށް އަޅުގަނޑުމެންނަށް ހޭލުންތެރިވެއްޖެނަމަ ރައްކާތެރިކަމާއެކު ޕޯކް އިން އުފާ ލިބިގެންދާނެއެވެ.
ސޯޑިއަމް (ލޮނު) އަދި ސެޗުރޭޓެޑް ފެޓްސް އެވެ
ޕޯކް އަކީ ސިއްހަތަށް ފައިދާހުރި އެއްޗަކަށް ވާއިރު، ބައެއް ޕޯކް ޕްރޮޑަކްޓްތަކުގައި ސޯޑިއަމް (ލޮނު) އަދި ސެޗުރޭޓެޑް ފެޓް ގިނައިން ހުރެދާނެއެވެ . މި ދެ ކަމަކީ ވެސް ދުޅަހެޔޮ ކާނާއެއްގައި އަޅުގަނޑުމެން ކޮންޓްރޯލް ކުރަން ޖެހޭ ކަންކަމެވެ. މިއީ ޚާއްޞަކޮށް ބެކަން، ސޮސެޖް، އަދި ހެމް ފަދަ ކިއުރޑް/ޕްރޮސެސްޑް ޕޯކް ޕްރޮޑަކްޓްތަކުގައި އާންމު ކަމެކެވެ.
ލޭމައްޗަށް ދިއުން ނުވަތަ ހިތުގެ ބަލި ފަދަ ހާލަތްތަކުގެ ސަބަބުން ލޮނު ކެއުން ކޮންޓްރޯލް ކުރަން ޖެހިއްޖެނަމަ ވީހާވެސް ގިނައިން ލީން، ޕްރޮސެސް ނުކުރެވި ހުންނަ ޕޯކް ހޮވާށެވެ. ފިހާރައަށް ދާއިރު ބުއްދިވެރިވާނީ ފަލަ، ހުދު ކުލައިގެ ކަނޑާފައިވާ ތަންތަން ހޮވުމެވެ.
އަދި ޕޯކް ކައްކާ ގޮތުގެ ސަބަބުން ސަރުބީގެ މިންވަރަށް އަސަރު ކުރެއެވެ. ޑީޕް ފްރައި ކުރުމުގެ ބަދަލުގައި ގްރިލް ކުރުން، ރޯސްޓް ކުރުން، ނުވަތަ ފިހެލުން ފަދަ ގޮތްތައް ބޭނުން ކުރާށެވެ .
ޕެރަސައިޓްގެ ސަބަބުން ޖެހޭ ބަލިތަކެވެ
މިއީ އަޅުގަނޑުމެން އެންމެ ބޮޑަށް ކަންބޮޑުވާންޖެހޭ ކަމެއް. ރޯ ނުވަތަ ކައްކާފައި ނުވާ ބިހުގެ މަސް ކެއުމަކީ ޕެރަސައިޓިކް އިންފެކްޝަންތައް ޖެހުމަށް މަގުފަހިވާ ކަމެކެވެ.
1. ޕޯކް ޓޭޕްވޯމް (Taenia solium): މިއީ އަހަރެމެންގެ ގޮހޮރުގައި ދިރިއުޅޭ ޕެރަސައިޓެކެވެ. ގިނަ ފަހަރަށް އެއީ ގެއްލުމެއް ނެތް ކަމެއް ނަމަވެސް، ބައެއް ހާލަތްތަކުގައި މި ވޯމްތަކުގެ ބިސްތަކުގެ ސަބަބުން ސިސްޓިސަރކޯސިސް ކިޔާ ބައްޔެއް ޖެހިދާނެއެވެ. މިކަމުގެ އަސަރު ސިކުނޑިއަށް ކުރާނަމަ، މީރުވަސްދުވުން ފަދަ ސީރިއަސް ހާލަތްތައް މެދުވެރިވެދާނެ އެވެ.
2. ޓްރައިޗިނޯސިސް: މިއީ ޓްރައިޗިނެލާ ކިޔާ ވަށައިގެންވާ ވަޅިއެއްގެ ވައްތަރަކުން ޖެހޭ އިންފެކްޝަނެކެވެ. އާންމުކޮށް މިބަލީގެ އަލާމާތްތައް މަޑުމަޑުން (ހުމުގެ އަސަރު، މަސްތަކުގައި ރިހުން، ބޭރަށްހިންގުން) ނަމަވެސް ބައެއް ފަހަރު ހާއްސަކޮށް އުމުރުން ދުވަސްވީ މީހުންނަށް މިއީ މަރުވާ ކަމެކެވެ.
މިކަމުން ރައްކާތެރިވުމަށް އެންމެ ރަނގަޅު އަދި ހަމައެކަނި ގޮތަކީ ޕޯކް ރަނގަޅަށް ކައްކާލުމެވެ. މަސް އެއްކޮށް ކައްކާފައި އެތެރެއިން ފިޔާތޮށި ކުލައެއް ނުލިބޭހާ ހިނދަކު ކައްކާށެވެ. ކުރެވެން އޮތް ނަމަ އެންމެ ރައްކާތެރި ގޮތަކީ ޕެރަސައިޓްތަކާއި ބެކްޓީރިއާ މަރާލެވޭ ވަރަށް އެތެރޭގެ ފިނިހޫނުމިން މަތިތޯ ބެލުމަށް މަސް ތަމަމީޓަރު ބޭނުން ކުރުމެވެ.
ޓޭކް-ހޯމް މެސެޖް
- ޕޯކް އަކީ ޕްރޮޓީން، ވިޓަމިން ބީ، ދަގަނޑު، އަދި ޒިންކް ފަދަ މާއްދާތަކުން މުއްސަނދި ރަތް މަހުގެ ވައްތަރެކެވެ.
- މެދުމިނުގައި ކެއުމަކީ މަސްތަކުގެ ސިއްހަތު ދެމެހެއްޓުމަށާއި ޕާފޯމަންސް ރަނގަޅު ކުރުމަށް އެހީތެރިވެދޭ ކަމެކެވެ.
- އަބަދުވެސް ބެކަން އަދި ސޮސެޖް ފަދަ ޕްރޮސެސްޑް މީޓްސްގެ ބަދަލުގައި ލީން ކަޓްސް އޮފް ޕޯކް ހޮވާށެވެ.
- ޑީޕް ފްރައި އިން ދުރުހެލިވެ، ގްރިލް ކުރުމާއި ރޯސްޓް ކުރުން ފަދަ ސިއްހަތަށް ފައިދާހުރި ކެއްކުމުގެ ގޮތްތައް ބޭނުން ކުރާށެވެ.
- އެންމެ މުހިންމު ކަމަކީ: ޕެރަސައިޓިކް އިންފެކްޝަންތަކުން ސަލާމަތްވުމަށްޓަކައި އަބަދުވެސް ޕޯކް ރަނގަޅަށް އަދި ރަނގަޅަށް ކައްކާށެވެ. ރޯ ނުވަތަ ކައްކާފައި ނުވާ މަސް ކެއުމުން ދުރުހެލިވާށެވެ.
- ލޭމައްޗަށް ދިއުން، ހިތުގެ ބަލި، ނުވަތަ އެނޫންވެސް ސިއްހީ މައްސަލަތައް ހުންނަނަމަ ކާނާއަށް ޕޯކް އިތުރު ކުރުމުގެ ކުރިން ޑޮކްޓަރުގެ ލަފާ ހޯދުމަކީ މުހިއްމު ކަމެކެވެ.
💬 Comments (0)
އަދި އެއްވެސް ކޮމެންޓެއް ކޮށްފައެއް ނުވެއެވެ. ފުރަތަމަ ފަހަރަށް ތިޔަ ކޮމެންޓް މިތަނަށް އެޑް ކޮށްލައްވާށެވެ.
ތިޔަ ކޮމެންޓް އެޑް ކޮށްލައްވާ