Ðe wò ɖɔkta gblɔ na wò be ʋumemi ƒe agbɔsɔsɔ si le asiwò la sɔ gbɔ viea? Ne edzɔ alea la, nu gbãtɔ si ame geɖe buna hewɔnae nye be woaɖe ami kple ami ɖa keŋkeŋ le woƒe nuɖuɖu me. Wosusuna be, "Ami ɖuɖu gbɔe esia tso, eyata mègaɖu ami o." Gake ɖe nènya be le nunyiame ŋuti nunyalawo ƒe nya nu la, ami ƒomevi ɖesiaɖe ɖeɖeɖa kpata agblẽ nu le agbagba siwo nèdze be yeaɖe yeƒe ʋumemi dzi akpɔtɔ ŋu wu viɖe. Ne míeƒo nu tso ami ŋu la, nu vevitɔe nye be nàtia agbɔsɔsɔ kple ƒomevi si sɔ .
Nukatae ami/ami le vevie na míaƒe ŋutilã?
Esi wònye be kadodo le ʋumemi ƒe agbɔsɔsɔ kple ami si le nuɖuɖu siwo míeɖuna me dome ta la, àsusu be ami ɖeɖeɖa le wò nuɖuɖu me kurae nye nu nyuitɔ kekeake. Lãmetsi si sɔ gbɔ ɖe lãme na ame nye afɔku na nɔnɔme sesẽwo abe dzidɔ kple ʋusɔgbɔdɔ ene. Gake eŋutinunyalawo gblɔ be mɔxexe ɖe nuɖuɖu nu si gbɔ eme alea gblẽa nu le ŋuwò.
"Nu vɔ̃ɖitɔ kekeake si nàte ŋu awɔ na wò dzi kple lãmesẽ bliboae nye be nàɖe ami ɖa le wò nuɖuɖu me keŋkeŋ. Esesẽna na wò be nàtrɔ ɖe nuɖuɖu si me ami mele o ŋu, eye menyo na wò lãmesẽ o ."
Kpuie ko la, ami hiã vevie hafi míaƒe ŋutilã nate ŋu awɔ dɔ nyuie. Ami ƒomevi aɖewo , vevietɔ omega-3 amiwo, nyo ŋutɔ na wò dzi ŋutɔŋutɔ. Wokpena ɖe ame ŋu hã be woatsɔ vitamin siwo me ami le abe vitamin A, D, E, kple K ene ayi ŋutilã bliboa me ahaxɔ wo. Menye ema ɖeɖeko o, ke ami hã naa ŋusẽ, alo nuɖuɖumeŋusẽ, míaƒe ŋutilã.
Gakpe ɖe eŋu la, ami kpena ɖe nuɖuɖu ƒe vivi kple ʋeʋẽ ŋu, eye wòkpena ɖe ŋuwò hã be nàse le ɖokuiwò me be "yeyɔ fũ" le nuɖuɖu vɔ megbe. Bu eŋu kpɔ ko, ɖe nàte ŋu ayi nuɖuɖu si me ami aɖeke mele o ɖuɖu dzia? Mesena le eɖokui me be yeƒe dzi dzea eme o, alo? Eyata le esi teƒe be nàɖe ami ɖa keŋkeŋ la, ele vevie wu be nàtia esi sɔ.
Ami nyuitɔ kawoe nàzã ne èle nu ɖam be wòaɖe ʋumemi dzi akpɔtɔ?
Be míakpɔ ʋumemi ƒe agbɔsɔsɔ dzi la, ele vevie be míaɖe ami agbɔsɔsɔme si míeɖuna dzi akpɔtɔ, eye míatia ami ƒomevi nyuitɔ hã ne míele nu ɖam. Míate ŋu ama ami siwo míezãna le nuwo abe bɔta, margarine, kple amagbemiwo me ɖe hatsotso vevi eve me: ami nyui (ami si me ami mele o) kple ami gbegblẽ (ami si me ami ʋeʋĩ le kple ami si me ami mele o).
| Ami ƒomevi | Numeɖeɖe kple nuɖuɖu siwo le eme |
|---|---|
| Ami Nyui (Ami Si Me Mekɔ O) . | Esiawo nyo na dzia. Woxea mɔ na ʋukawo be woagaxe o. Esiae nye ƒomevi si wòle be míazã koŋ. - Monounsaturated fat: Amititsetse ƒe ami, canola ami, sesame ami, avocado kple avocado ami, nukuwo abe atikutsetse kple woƒe amiwo. - Ami si me ami mele o: bli ƒe ami, ɣe ƒe keklẽ kple ami, soya kple soya ƒe ami, tɔmelãmi. |
| Ami gbegblẽ (Ami si me ami le & Trans Fat) . | Esiawo dzia ʋukawo ƒe xexe ƒe afɔkua ɖe edzi. Ele be woaɖe wo zazã dzi akpɔtɔ ŋutɔ. - Ami si me ami ʋeʋĩ le: Lã siwo me ami sɔ gbɔ ɖo, nyinotsi siwo me ami sɔ gbɔ ɖo (bɔta, cheese, ice cream), akɔɖumi , detsiƒonu. - Trans fat: Nuɖuɖu siwo ŋu wotrɔ asi le abe stick margarine, shortening, bisiklet siwo woƒle le fiasewo me, crackers, kple pastry. (Zi geɖe la, ami si woyɔna be trans menɔa nuɖamiwo me o.) |
Nusiwo wòle be nànya koŋ tso míaƒe akɔɖumi ŋu
Abe alesi nàte ŋu akpɔe ene la, woda akɔɖumi ɖe hatsotsowo me be enye ‘ami gbegblẽ’. Nusitae nye be ami si me ami ʋeʋĩ le sɔ gbɔ ɖe koklozimi me . Gake nya vevi aɖe li si gɔme wòle be míase le afisia. Esi wònye be koklozi ƒe ami nye nusi wotsɔ numiemiewo wɔe ta la, ʋumemi mele eme o . Gake esi ami sɔ gbɔ ɖe eme abe nu bubu ɖesiaɖe ene ta la, ele be woaɖu akɔɖumi le agbɔsɔsɔ si sɔ me . Togbɔ be mehiã be nàɖe asi le eŋu keŋkeŋ o hã la, nunya le eme be nàƒo asa na eɖuɖu fũu akpa.
Míaƒe ŋutilã wɔa ami kple ʋumemi agbɔsɔsɔme si wòhiã. Eyata mehiã be woaxɔ nusiawo geɖe tso egodo o. Míehiã trans fats kura o.
Vovototo ŋutɔŋutɔ si le ami nyui kple vɔ̃ dome
Le nyateƒe me la, ami siwo míezãna tsɔ ɖaa nu la dometɔ akpa gãtɔ nyea ami nyui kple ami gbegblẽ siaa ƒe tsakatsaka. Le kpɔɖeŋu me, wobua amititsetse ƒe ami be enye ami "nyui", gake ami ʋeʋĩ aɖewo hã le eme (ami gbegblẽ). Nenema ke wobua bɔta be enye "vɔ̃ɖi," gake ami siwo me mekɔ o (ami nyui) aɖewo hã le eme. Ne ami aɖe nyo alo menyo o la nɔ te ɖe ami ƒomevi si me ami le le agbɔsɔsɔ gã me dzi.
Gake ɖo ŋku edzi be, esi ami aɖe "nyo" ta la, mefia be àte ŋu azãe wòagbɔ eme o. Esia wɔwɔ makpe ɖe ʋumemi dzi ɖeɖe kpɔtɔ ŋu o.
Ami nyuiwo gɔ̃ hã (abe amititsetse ƒe ami ene) ate ŋu atsɔ ami kple nuɖuɖumeŋusẽ si mehiã o akpe ɖe wò ŋutilã ŋu ne èɖui le agbɔsɔsɔ si sɔ me. Abe bɔta ene la, nuɖuɖumeŋusẽ hã le amititsetse ƒe ami me. Ne wotsɔ nuɖuɖumeŋusẽ si mehiã o kpe ɖe ŋutilãa ŋu la, ŋutilã ƒe kpekpeme dzina ɖe edzi. Lolo akpa hã nye nu vevi bubu si ate ŋu ana woaxɔ dzidɔ.
Eyata ami ka ƒomeviwoe wòle be nàdzra ɖo ɖe nuɖaƒe?
Enyo, eyata ami ƒomevi kawoe wòle be míazã ne míele nu ɖam be míaɖe ʋumemi dzi akpɔtɔ?
- Le nuɖaɖa si bɔ gome: Anyo wu be nàdzra ami siwo me ami siwo me ami mele o sɔ gbɔ ɖo eye woate ŋu anɔ te ɖe dzoxɔxɔ sesẽ nu le wò nuɖaƒe. Kpɔɖeŋu aɖewoe nye amagbemi, canola-mi, kple ɣeyiɣi ƒe ami. Esiawo mexɔ asi o eye woate ŋu azã wo atsɔ aɖa nuɖuɖu vovovowo.
- Ne èdi be yeakpɔ vivi tɔxɛ aɖe: Àte ŋu azã nusiwo le abe avocado-mi kple almond-mi ene hã.
- Tso Amititsetse ƒe Ami Ŋu: Àte ŋu atsɔ amititsetse ƒe ami aɖa nu. Gake mele be woatsɔ amiwo abe amititsetse ƒe ami si wometsɔ ɖetugbui leaƒe o, sesame-mi, kple walnut-mi ene ade dzoxɔxɔ gã me o. Wofiãna bɔbɔe, eye woƒe nɔnɔmewo kple vivi meganɔa wo ŋu o. Wozãa esiawo nyuie wu le saladwo me alo abe tsidzadza ɖe amagbe siwo woɖa dzi ene.
Le akɔɖumi kple detsi ƒe ami ɖeɖeko megbe la, amagbemi bubuwoe nye esiwo eŋutinunyalawo kafu wu. Gake ema mefia be ele be nàɖe asi le bɔta alo margarine ŋu keŋkeŋ o. Nu vevitɔe nye be nàɖo seɖoƒe na wo zazã.
Enyo, azɔ mina míaɖa nu le mɔ si aɖe ʋumemi dzi akpɔtɔ nu!
Mɔ bɔbɔe ʋɛ aɖewo li siwo dzi nàto aɖe ami gbegblẽ siwo le wò nuɖuɖu me dzi akpɔtɔ.
- Zã esi mede esi nuɖaɖaa bia o: Le kpɔɖeŋu me, ne keke ƒe nuɖaɖa aɖe bia be nàzã bɔta kplu 1/2 la, ele be nàzã bɔta kplu 1/4 kple ami nyui kplu 1/4.
- Zã nusiwo le lãmesẽ me wu ɖe eteƒe: Tsɔ nane abe canola-mi ene ɖɔ li kpuie.
- Zã nusiwo me ami mele o ɖe eteƒe: Ne èle nuwo abe pancake kple muffin ene wɔm la, àte ŋu atsɔ akɔɖu si me sukli mele o alo yogurt si me ami mele o aɖɔli ami si le nuɖaɖaa me.
Nu nyui aɖewo siwo nàte ŋu azã ɖe eteƒee nye esi.
| Le esiawo teƒe la... | Te esiawo kpɔ... |
|---|---|
| 1 kplu si me wodea amii | Helatɔwo ƒe yogurt alo notsi si me ami mesɔ gbɔ ɖo o kplu 1 |
| Bɔta agbɔsɔsɔme ɖeka si woatsɔ aɖae | Bɔta teaspoon 1 + canola/amagbemi bubuwo teaspoon 1 1/2 |
| Bɔta kplu 1/2 na abolomeƒe | Canola alo amagbemi kplu 1/2 alo Canola-mi kplu 1/4 + akɔɖu si wofli kplu 1/4 alo Canola-mi kplu 1/4 + akɔɖu si me sukli mele o kplu 1/4 |
| Bɔta kplu 1/2 na brownies | Ami kplu 1/4 + plum ƒuƒu siwo wofli aɖabaƒoƒo 3 |
| Notsi blibo kplu 1 | Kplu 1 1% notsi si me ami mesɔ gbɔ ɖo o alo Notsi si wotu ɖe numiemiewo dzi abe soya notsi/almond notsi ene |
Mɔnu ka kee nèɖawɔ o, emetsonua sɔ: ami gbegblẽ (ami siwo me ami ʋeʋĩ le kple ami siwo me ami ʋeʋĩ le) siwo wotsɔ kpe ɖe wò nuɖuɖu ŋu dzi ɖeɖe kpɔtɔ.
Gbedasi si Wotsɔ Yi Aƒeme
- Ami hiã vevie be wò ŋutilã nanɔ lãmesẽ me, eyata mègaɖe ami ɖa le wò nuɖuɖu me keŋkeŋ o.
- Nu vevitɔe nye be nàtia ami nyuiwo (ami siwo me ami mesɔ gbɔ ɖo o) eye nàɖe ami gbegblẽwo (ami siwo me ami ʋeʋĩ le kple ami siwo me ami mele o) ɖuɖu dzi akpɔtɔ alesi nàte ŋui.
- Ele be woazã ami nyuiwo gɔ̃ hã le agbɔsɔsɔ si sɔ me, elabena nuɖuɖumeŋusẽ sɔ gbɔ ɖe wo me hã. Zãzã fũ ate ŋu ana ame nalolo.
- Xlẽ nuɖuɖu siwo ŋu wotrɔ asi le siwo woƒle le fiasewo me (bisiklet, abolomegba) ƒe ŋkɔ eye nàkpɔe ɖa be ami si woyɔna be trans fat le wo me hã .
- Ne ètsi dzi ɖe ʋumemi ƒe agbɔsɔsɔ kple nuɖuɖu ŋu la, ƒo nu kple wò ɖɔkta ɣesiaɣi .
💬 Comments (0)
Womeɖo nya aɖeke ɖe amewo haɖe o. Tsɔ wò nyaŋuɖoɖo kpe ɖe afisia zi gbãtɔ.
Tsɔ wò nyaŋuɖoɖo kpee