Nukae nye kreme si me wodea amii? Ðe wònyo na wò lãmesẽ nyateƒea?

Ne èlé ŋku ɖe nuɖaɖa ŋuti mɔfiamewo ŋu le Internet dzi, vevietɔ ne èle Ɣetoɖoƒetɔwo ƒe nuɖuɖuwo dim la, ànya se nane si woyɔna be ‘Sour Cream’ ŋu nya, alo? Ðewohĩ èkpɔe be wozãnɛ le abolo, salad, dips, kple bubuawo me.Nyabiase si le ame geɖe si enye nusi wònye, ɖe wòle abe yogurt ene, eye ɖe wònyo na míaƒe lãmesẽ ŋutɔŋutɔa. Eyata egbea, mina míaƒo nu tso eŋu le mɔ bɔbɔe si le tẽ nu.

Kpuie ko la, nukae nye sour cream?

Sour cream nye nu bɔbɔe aɖe ŋutɔ. Míetsɔa lactic acid dɔlékuiwo dea kreme si míezãna edziedzi (pasteurized cream) me eye míenaa wònɔa ʋeʋẽm abe ŋkeke ɖeka ene. Ŋkɔ tɔxɛ si míetsɔna na dɔlékui siawoe nye ‘probiotics’ . Dɔwɔwɔ siae nana kreme la ƒoa ke eye wònana wòvivina etɔxɛe. Le vivi sia si me wodea amii ta la, wozãa kreme si me wodea nuɖuɖu viviwoe tsɔ kpena ɖe nuɖuɖu viviwo kpakple nuɖuɖu viviwo ŋu bubui . Kpɔ esia ɖa be nàse vovototo si le wo ame evea dome gɔme nyuie vie.

Ðe nàte ŋu awɔ sour cream le aƒemea?

Ẽ, àte ŋui! Ɣeaɖewoɣi la, wotsɔa nusiwo wotsɔ wɔa nuɖuɖuvivinuwo kpena ɖe sour cream si woƒlena le fiasewo me ŋu. Gake ne èdi la, àte ŋu awɔe le aƒeme le mɔ bɔbɔe aɖe ŋutɔ nu.

Nusiwo hiã:

• Notsi si me ami yɔ fũ (Notsi blibo): kplu 1/4.
• Krime kpekpe alo ƒoƒoe: kplu 1. Esia ana wòanɔ ʋeʋẽm nyuie.
• Lime detsi alo vinegar: agbɔsɔsɔme 2. Esia naa acid si hiã na ʋeʋẽ ƒe dɔwɔwɔ.

Ale si nàwɔe nye esi:

1. Gbã la, tsɔ notsi kplu 1/4 si le xɔme ƒe dzoxɔxɔ nu de glass-tu dzadzɛ aɖe me. 2. Tsɔ lime detsi alo vinegar agbɔsɔsɔme 2 de eme, do aŋetu la ƒe nugbɔ eye nàʋuʋui nyuie. 3. Azɔ tsɔ kreme kpekpe kplu la de esia me, gatu nutsyɔnu la ake eye nàʋuʋui nyuie vaseɖe esime wòatsaka nyuie. 4. Emegbe ɖe nutsyɔnu la le aŋetu la me, tsɔ cheesecloth alo avɔ tsɛ dzadzɛ aɖe tsyɔ nu dzi eye nàtsɔ rababa ablae nyuie. Wozãa avɔa tsɔ xea mɔ na ya be wòagage ɖe eme ne wole ʋeʋẽm o. 5. Gblẽe alea le xɔme ƒe dzoxɔxɔ nu gaƒoƒo 24 sɔŋ. 6. Le gaƒoƒo 24 megbe la, àɖu nuɖuɖuvivinu vivi aɖe! Àte ŋu adzra esia ɖo ɖe fridzi me eye nàzãe abe kwasiɖa eve ene.

Aleke nàte ŋu azã sour cream?

• Nusiwo wotsɔ ɖoa ​​nuwo abe nachos, mɔli si woɖa, kple chili soup ene dzi.
• Wɔ amagbewo ƒe salad kple dips.
• Abe lãmi ene. Gake ɖo ŋku edzi be sour cream ate ŋu azu curdle ne wodo dzoe , eyata anyo wu be nàtsɔe akpe ɖe eŋu le nuɖaɖa ƒe nuwuwu.
• Tsɔe kpe ɖe abolo siwo woɖa abe abolo kple muffin ene ŋu.

Ðe sour cream nyo na lãmesẽ nyateƒea?

Ẽ, viɖe geɖe le sour cream ŋu na lãmesẽ. Gake nu vevitɔ kekeakee nye be mele be woazãe abe nunyiametsoƒe vevitɔ ene o. Eyae nye be esi ami sɔ gbɔ ɖe eme ta la, menyo be woaɖu gaku o. Viɖe gãtɔ kekeake si le sour cream ŋu le lãmesẽ me la tso ‘probiotics’ siwo megblɔ va yi la gbɔ. Esiawoe nye dɔlékui nyui siwo nɔa míaƒe dɔgbowo me eye wokpena ɖe míaƒe lãmesẽ ŋu ŋutɔ.

• Ekpena ɖe ame ŋu le nuɖuɖumeŋusẽ me: Esesẽna na ame aɖewo be woaɖu notsi kple nyinotsinuwo. Míeyɔa nɔnɔme sia be ‘Lactose Intolerance’ . Probiotics siwo le sour cream me kpena ɖe ame ŋu le sukli sia ƒomevi si woyɔna be lactose ɖuɖu me.
• Dɔgbo ƒe lãmesẽ: Dɔgbo ƒe dɔléle si doa dziku (IBS), si ƒe dzesi enye dɔgbo ƒe ʋuʋu enuenu kple dɔgbo ƒe ʋuʋuProbiotics siawo kpena ɖe ame ŋu be woaɖu Irritable Bowel Syndrome (IBS) dzi.
• Takpɔkpɔ tso dɔgbo me abi me : Esiawo kpena ɖe ame ŋu hã be woaɖu dɔlékui si nye Helicobacter pylori, si hea dɔgbo ƒe abi kple dɔgbo me abi vɛ la ƒe tsitsi dzi .
• Dɔlélenutsiŋutete ƒe ŋusẽdodo: Numekukuwo ɖee fia be amesiwo ɖua nuɖuɖu si me probiotics sɔ gbɔ ɖo la ƒe dɔlélenutsiŋutete sẽna ɖe edzi, si ɖea afɔku si le yagbɔgbɔ ƒe akpa si le etame ƒe dɔlékuiwo abe dzamezã kple dzamezã ene xɔxɔ dzi kpɔtɔna.

Nukae nye nunyiame si le sour cream ŋu?

Ami kple nuɖuɖumeŋusẽ sɔ gbɔ ŋutɔ le sour cream si wozãna edziedzi me. Nunyiame ŋuti nyatakaka siwo le gram 100 ɖesiaɖe me enye si.

Nu kawoe woate ŋu azã ɖe kreme si me wodea amii teƒe?

Ɣeaɖewoɣi la, àdi be yeazã nu bubu ɖe sour cream teƒe. Susu geɖewo ate ŋu anɔ esia ta.

• Ami si le eme: Ame aɖe si le agbagba dzem be yeaɖe yeƒe lolo dzi akpɔtɔ ate ŋu adi be yeaƒo asa na sour cream le esi ami sɔ gbɔ ɖe eme ta.
• Lactose ƒe Mɔmaɖemaɖeɖenuŋu: Sour cream mesɔ na amesiwo ŋu nyinotsi ƒe nulɔdɔ le o.
• Vegan Diet: Amesiwo ƒoa asa na lãwo ƒe nuɖuɖu keŋkeŋ mate ŋu azã sour cream o.

Atike siwo naa lãmesẽ siwo nàte ŋu azã le nɔnɔme sia tɔgbe me la dometɔ aɖewoe nye esi.

Yogurt si me ami mesɔ gbɔ ɖo o

Esiae nye nu nyuitɔ kekeake si woate ŋu atsɔ aɖo eteƒe eye wòle bɔbɔe wu. Evivina eye wòlolona abe kreme si me wodea amii ene. Ami kple nuɖuɖumeŋusẽ hã mesɔ gbɔ ɖe eme o, eye protein hã sɔ gbɔ ɖe eme.

Aƒeme Cheese

Notsi ƒuƒu sia ƒomevi si ɖi míaƒe dukɔa ƒe paneer hã nye nu nyui aɖe si woate ŋu atsɔ aɖo eteƒe. Protein sɔ gbɔ ɖe eme eye ami hã mesɔ gbɔ ɖe eme o. Be wòanɔ nyuie la, tsɔ notsi si me ami mele o kplu 1, yogurt si me ami mesɔ gbɔ ɖo kplu 1/4, kple lime detsiƒonu teaspoon 1 tsaka eye nàtsakae nyuie.

Cashew - Na Vegantɔwo

Esia nyo ŋutɔ na amesiwo melɔ̃a lactose o eye womeɖua nuɖuɖu o. Tsɔ cashew siwo ƒo tsi nyuie, lime detsiƒonu, tsi, dze, kple sinapi sue aɖe tsaka ɖekae. Tsɔ tsi de eme vivivi be wòatrɔ asi le eŋu wòasɔ ɖe wò didi nu.

Soya Yogurt - Na Vegantɔwo

Woate ŋu ana yogurt si wotsɔ soya wɔ la navivi eye wòaƒo abe sour cream ene ne wotsɔ lime detsi alo vinegar vi aɖe de eme. Ne mèka ɖe nusi nyo na wò nuɖuɖu alo lãmesẽ dzi o la, anyo wu be nàbia wò ɖɔkta alo nuɖuɖuŋutinunyala . Sour cream, sour cream, probiotics, nunyiame, nuɖuɖu siwo naa lãmesẽ, alesi woawɔe le aƒeme, sour cream teƒenɔlawo