Πρέπει να τρώμε σωστά για να παραμείνουμε δυνατοί κατά τη διάρκεια της θεραπείας για καρκίνο του μαστού;

Αν είστε ασθενής με καρκίνο του μαστού, γνωρίζετε πόσο σημαντικό είναι να παραμείνετε όσο το δυνατόν πιο υγιείς και δυνατοί κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου. Αλλά γνωρίζουμε επίσης ότι με τις παρενέργειες της χημειοθεραπείας και της ακτινοβολίας, μερικές φορές δεν μπορείτε καν να φάτε. Κάποιες μέρες δεν μπορείτε καν να μυρίσετε το φαγητό και έχει άσχημη γεύση. Αλλά άλλες μέρες μπορείτε να είστε μια χαρά χωρίς κανένα πρόβλημα. Έτσι, σήμερα θα μιλήσουμε για το πώς να αποκτήσετε τη σωστή διατροφή που θα σας βοηθήσει να ξεπεράσετε αυτή τη δύσκολη περίοδο.

Επιλέξτε θρεπτικά φυσικά τρόφιμα αντί για επεξεργασμένα τρόφιμα.

Για να παρέχετε στον οργανισμό σας τα καλύτερα θρεπτικά συστατικά κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, είναι καλύτερο να περιορίσετε την πρόσληψη συσκευασμένων, κονσερβοποιημένων και επεξεργασμένων τροφίμων. Αντ' αυτού, είναι καλύτερο να επιλέγετε φυσικές, πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά τροφές όπως φρούτα, λαχανικά, χόρτα και δημητριακά ολικής αλέσεως.

Αν δυσκολεύεστε να καταστρώσετε το πρόγραμμα διατροφής σας, είναι καλύτερο να μιλήσετε με τον γιατρό σας. Ακολουθούν όμως μερικές βασικές συμβουλές που θα σας βοηθήσουν.

Πώς αντιμετωπίζετε τη ναυτία και τον έμετο;

Η ναυτία και ο έμετος είναι συχνές παρενέργειες των χημειοθεραπειών και των ακτινοθεραπειών. Εάν σας επηρεάζουν, δοκιμάστε τα εξής.

• Μην πιέζετε τον εαυτό σας να φάει: Μην πιέζετε τον εαυτό σας να φάει όταν αισθάνεστε ναυτία. Προσπαθήστε να αποφύγετε να φάτε για περίπου 4-8 ώρες.
• Καταπραΰνετε το στομάχι σας: Πιείτε λίγο νερό ή τσάι με ένα κομμάτι τζίντζερ.
• Μετά τον εμετό: Μετά τον εμετό, πρέπει να αναπληρώσετε τα υγρά και τα θρεπτικά συστατικά που χάσατε από το σώμα. Μπορείτε να ενυδατώσετε το σώμα πίνοντας κοτόσουπα, λαχανόσουπα ή ένα ποτό που περιέχει ηλεκτρολύτες .
• Τρώτε λίγο-λίγο: Αντί να τρώτε πολύ ταυτόχρονα, τρώτε μικρές ποσότητες, περίπου 6-8 φορές την ημέρα.
• Ξεπλύνετε το στόμα σας: Ξεπλύνετε το στόμα σας με νερό πριν και μετά το φαγητό. Αυτό θα βοηθήσει στην εξάλειψη της δυσάρεστης γεύσης στο στόμα σας.
• Ελαφριά γεύματα : Τρώτε ελαφριά, μη λιπαρά τρόφιμα όπως κράκερ, ψωμί και ξηρά δημητριακά.
• Προσοχή στις μυρωδιές: Τα τρόφιμα με έντονες μυρωδιές μπορούν να αυξήσουν τη ναυτία. Γι' αυτό μείνετε μακριά από τέτοια τρόφιμα. Εάν η μυρωδιά του μαγειρέματος στο σπίτι σας προκαλεί ναυτία, ζητήστε από ένα μέλος της οικογένειας ή έναν φίλο να σας βοηθήσει να μαγειρέψετε.

Τι πρέπει να κάνετε σε περίπτωση αλλαγής στη γεύση στο στόμα;

Οι θεραπείες για τον καρκίνο μπορούν να επηρεάσουν την αίσθηση της γεύσης και της όσφρησης. Τα τρόφιμα που απολαμβάνατε στο παρελθόν μπορεί να έχουν πικρή ή δυσάρεστη γεύση. Πολλοί άνθρωποι αναφέρουν ότι τα τρόφιμα έχουν «μεταλλική γεύση».

Αυτή η πάθηση μπορεί να επιμείνει για εβδομάδες ή και μήνες μετά το τέλος της θεραπείας . Ακολουθούν ορισμένα πράγματα που μπορείτε να κάνετε για να αντιμετωπίσετε:

• Αν δεν σας αρέσει το φαγητό που τρώτε συνήθως, δοκιμάστε διαφορετικά είδη φαγητού.
• Φάτε ένα ελαφρύ γεύμα λίγες ώρες πριν από τη θεραπεία.
• Για να αποφύγετε τη μεταλλική γεύση, χρησιμοποιήστε πλαστικά μαχαιροπίρουνα αντί για μεταλλικά μαχαιροπίρουνα .
• Αντί να τρώτε ζεστό φαγητό, αφήστε το να κρυώσει λίγο και φάτε το σε θερμοκρασία δωματίου.
• Δεδομένου ότι δεν έχει έντονη μυρωδιά ή γεύση, φτιάξτε ένα smoothie φρούτων και πιείτε το.

Ας αντιμετωπίσουμε την κόπωση που προκαλείται από τη θεραπεία

Η επαρκής πρόσληψη πρωτεϊνών, υγρών και θερμίδων μπορεί να σας βοηθήσει να αποφύγετε την υπερβολική κόπωση που συνοδεύει τη θεραπεία. Αλλά αν μερικές φορές αισθάνεστε πολύ κουρασμένοι για να μαγειρέψετε ή να φάτε, ακολουθούν μερικά πράγματα που μπορείτε να δοκιμάσετε.

• Επιλέξτε την καλύτερη ώρα της ημέρας: Φάτε το κύριο γεύμα σας όταν έχετε την περισσότερη ενέργεια.
• Σνακ συχνά: Τρώτε υγιεινά, εύκολες στην κατανάλωση σνακ όλη την ημέρα, όπως ρεβίθια, φασολάκια, ένα κομμάτι γιαούρτι ή ένα κομμάτι τυρί.
• Προετοιμαστείτε εκ των προτέρων: Όταν αισθάνεστε καλά, φτιάξτε μια σούπα ή ζωμό που θα διαρκέσει μερικές μέρες, φυλάξτε την σε μικρά δοχεία στην κατάψυξη και ξαναζεστάνετε την σε μια κουραστική μέρα.
• Αντικατάσταση: Αν δεν μπορείτε να φάτε ένα πλήρες γεύμα, πιείτε κάτι σαν ένα θρεπτικό ποτό.

Ας φροντίσουμε και για την ασφάλεια των τροφίμων.

Θεραπείες όπως η χημειοθεραπεία και η ακτινοβολία μπορούν να αποδυναμώσουν την ικανότητα του σώματός σας να καταπολεμά τις ασθένειες ή την ανοσία. Σε μια εποχή σαν αυτή, αν φάτε χαλασμένα, μολυσμένα τρόφιμα, μπορεί να αρρωστήσετε σοβαρά. Γι' αυτό πρέπει να είστε πολύ προσεκτικοί σχετικά με την ασφάλεια των τροφίμων.

• Πλύνετε καλά τα χέρια σας με σαπούνι πριν και μετά την προετοιμασία του φαγητού.
• Διατηρείτε τα τρόφιμα στο ψυγείο σε θερμοκρασία κάτω των 4 βαθμών Κελσίου.
• Μην αποψύχετε κρέας ή ψάρι σε θερμοκρασία δωματίου. Χρησιμοποιήστε φούρνο μικροκυμάτων ή τοποθετήστε το στο κάτω ράφι του ψυγείου.
• Ποτέ μην ξανακαταψύχετε αποψυγμένα τρόφιμα.
• Μην αφήνετε τρόφιμα που περιέχουν αυγά, κρέμα γάλακτος ή μαγιονέζα εκτός ψυγείου για περισσότερο από μία ώρα.
• Πλύνετε καλά όλα τα φρούτα και τα λαχανικά κάτω από τρεχούμενο νερό, ακόμα κι αν αναγράφουν την ένδειξη «προπλυμένα».
• Αποφύγετε την κατανάλωση μη καλά μαγειρεμένου κρέατος (rare/medium-rare) και αυγών με ρευστούς κρόκους.

Είναι σκόπιμο να παίρνω βιταμίνες και συμπληρώματα διατροφής;

Το φαγητό είναι πάντα ο καλύτερος τρόπος για να λαμβάνετε θρεπτικά συστατικά. Αλλά όταν δεν μπορείτε να τρώτε καλά λόγω παρενεργειών της θεραπείας, μια πολυβιταμίνη μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη ορισμένων διατροφικών ελλείψεων.

Ωστόσο, μην ξεκινήσετε ποτέ να παίρνετε συμπληρώματα χωρίς να συμβουλευτείτε πρώτα τον γιατρό σας. Ενώ υπάρχουν εκατοντάδες διαφορετικά συμπληρώματα στην αγορά, μερικά από αυτά μπορούν να κάνουν περισσότερο κακό παρά καλό. Εάν λαμβάνετε πάρα πολλές βιταμίνες και μέταλλα, μπορεί επίσης να επηρεάσει την αποτελεσματικότητα της χημειοθεραπείας ή των ακτινοθεραπειών.