Είστε υγιείς αλλά εξακολουθείτε να έχετε υψηλή χοληστερόλη; Αυτή η εμπειρία θα είναι σημαντική και για εσάς!

Πιστεύετε ότι η υψηλή χοληστερόλη εμφανίζεται μόνο σε άτομα που δεν ελέγχουν τη διατροφή τους, δεν ασκούνται και είναι «ανθυγιεινά»; Στην πραγματικότητα, πολλοί άνθρωποι στη χώρα μας το πιστεύουν. Αλλά όταν ακούσετε αυτήν την ιστορία για την οποία μιλάμε σήμερα, θα καταλάβετε ότι μερικές φορές, όσο κι αν προσπαθούμε, η χοληστερόλη μπορεί να αυξηθεί για λόγους πέρα ​​από τον έλεγχό μας. Αυτή είναι μια ιστορία που μπορεί να φαίνεται λίγο εκπληκτική, αλλά μπορούμε να μάθουμε πολλά από αυτήν.

Υγιεινός τρόπος ζωής και εκπληκτική διάγνωση

Αυτή η ιστορία αφορά έναν τύπο που ονομάζεται Νταν. Ο Νταν είναι ένας τύπος που έχει συνηθίσει έναν υγιεινό τρόπο ζωής από τότε που ήταν παιδί. Τόσο η μητέρα του όσο και ο πατριός του είναι πολύ υγιείς άνθρωποι. Όταν ήταν στο σχολείο, οι φίλοι του τον κορόιδευαν επειδή δεν του άρεσε να τρώει φαγητό από εστιατόρια γρήγορου φαγητού.

Αλλά παρά το γεγονός ότι ζούσε τόσο καλά, τα επίπεδα χοληστερόλης του Νταν ήταν πάντα λίγο υψηλά. Συνήθως ήταν γύρω στο 215 ή 220. Εφόσον η μητέρα του είχε επίσης υψηλή χοληστερόλη, σκέφτηκε ότι μπορεί να ήταν γενετικό .

Μια μέρα, όταν ο γιατρός έλεγξε τα επίπεδα χοληστερόλης του Νταν και του είπε: «Είναι υψηλό, πρέπει να αλλάξεις τι τρως», ο Νταν γέλασε. Επειδή εκείνη την εποχή προπονούνταν για έναν διαγωνισμό bodybuilding και έτρωγε μόνο κοτόπουλο και μπρόκολο. Έτσι ήξερε σίγουρα ότι το πρόβλημα χοληστερόλης του δεν οφειλόταν στο φαγητό.

Παρόλο που ο γιατρός του είπε να αρχίσει να παίρνει φάρμακα για τη μείωση της χοληστερόλης, ο Νταν δεν ήταν μεγάλος υποστηρικτής της φαρμακευτικής αγωγής. Δεν έπαιρνε καν παυσίπονα για τον πονοκέφαλο. Αλλά αυτή η διάγνωση τον έκανε να συνειδητοποιήσει ακόμη περισσότερο τη σημασία της υγιεινής διατροφής και της άσκησης.

Τι ακριβώς είναι η χοληστερόλη;

Πριν προχωρήσουμε στην ιστορία του Νταν, ας αφιερώσουμε λίγο χρόνο για να κατανοήσουμε τη χοληστερόλη με απλά λόγια. Η χοληστερόλη είναι μια κηρώδης, ελαιώδης ουσία που βρίσκεται στο σώμα μας. Είναι απαραίτητη για πολλές σημαντικές λειτουργίες, όπως η κατασκευή των τοιχωμάτων των κυττάρων μας, η παραγωγή ορμονών και η παραγωγή βιταμίνης D.

Αλλά το πρόβλημα είναι ότι αυτό είναι υπερβολικό. Συχνά ακούμε για δύο κύριους τύπους χοληστερόλης.

Το συνολικό επίπεδο χοληστερόλης του Νταν είναι 220. Οι γιατροί γενικά συνιστούν να διατηρείται κάτω από 200 mg/dL.

Δοκιμάζοντας την «Κέτο Δίαιτα» και το σοκ που έφερε!

Ο Νταν είναι ένα άτομο που βαριέται λίγο να κάνει τα ίδια και τα ίδια πράγματα. Έτσι, το διατροφικό του πρότυπο είναι το ίδιο. Μια μέρα αποφάσισε να δοκιμάσει κάτι καινούργιο. Αυτή ήταν η «Κέτο Δίαιτα» που είναι δημοφιλής σε πολλούς ανθρώπους. Σε αυτή τη δίαιτα, πρέπει να μειώσετε τους υδατάνθρακες (άμυλο) και να τρώτε τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά.

Η σύζυγός του έχει αρκετούς οικογενειακούς γιατρούς. Ανησυχούσαν λίγο ότι ο Νταν θα συνήθιζε σε μια δίαιτα με τόσο υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά. Αφού ξεκίνησαν τη δίαιτα λίγο καιρό μετά, είπαν στον Νταν να πάει να ελέγξει τη χοληστερόλη του.

Όταν έφτασε η αναφορά της εξέτασης, ο Νταν και ο γιατρός σοκαρίστηκαν και οι δύο. Το επίπεδο χοληστερόλης του Νταν είχε ανέβει στους 480 ! Ο γιατρός είπε ότι ήταν σαν να τρώει ένα πακέτο μπέικον κάθε μέρα. Είχαν κάνει πολλές εξετάσεις για να μάθουν την αιτία.

Γιατί συνέβη αυτό; Τι είναι ένας «υπερ-απορροφητικός»;

Μετά από πολλές εξετάσεις, ο γιατρός κατέληξε σε ένα συμπέρασμα. Είπε ότι ο Νταν ήταν «υπερ-απορροφητικός».

Τώρα ίσως αναρωτιέστε τι είναι αυτή η νέα λέξη. Με απλά λόγια, είναι η εξής:

• Μέσος άνθρωπος: Μόνο ένα πολύ μικρό ποσοστό της χοληστερόλης που καταναλώνουμε από τις τροφές απορροφάται από τον οργανισμό.
• Υπερ-απορροφητικός: Το σώμα αυτού του τύπου ατόμου απορροφά πολύ μεγάλη ποσότητα χοληστερόλης από τις τροφές.

Αυτό σημαίνει ότι αν ο Νταν τρώει 40 γραμμάρια κορεσμένων λιπαρών την ημέρα, το σώμα του θα απορροφήσει τα περισσότερα από αυτά τα 40 γραμμάρια. Αυτό καθορίζεται γενετικά. Δεν συμβαίνει σε όλους όσους κάνουν κετογονική δίαιτα. Αλλά για κάποιον σαν τον Νταν, είναι πολύ επικίνδυνο.

Αφού το συνειδητοποίησε αυτό, ο Νταν επέστρεψε στις παλιές του υγιεινές διατροφικές συνήθειες. Παραδόξως, μέσα σε λίγες μέρες, το επίπεδο χοληστερόλης του μειώθηκε ξανά σε περίπου 220.

Πώς είναι η καθημερινότητά μου τώρα;

Ο Νταν είναι πλέον πολύ προσεκτικός με τη διατροφή του. Τρώει 30 γραμμάρια υδατανθράκων, 30 γραμμάρια πρωτεΐνης και λιγότερο από 10 γραμμάρια λίπους την ημέρα.

• Πρωινό: Βρώμη με βατόμουρα και ξηρούς καρπούς όπως καρύδια.
• Κύρια τρόφιμα: Οι γλυκοπατάτες, η κινόα, το κοτόπουλο και το ψάρι είναι τα πιο συχνά καταναλώνονται.
• Ειδικές περιστάσεις: Τρώω ένα κομμάτι μοσχάρι (μπριζόλα) περίπου μία ή δύο φορές το μήνα.

Για να διατηρήσει τον μεταβολισμό του σώματος, τρώει ένα μικρό γεύμα κάθε 4 ώρες .

Η άσκηση είναι επίσης απαραίτητο κομμάτι της ζωής του.

• Σηκώνομαι γύρω στις 5 το πρωί κάθε πρωί και κάνω ποδήλατο για 20 λεπτά.
• Κάνω προπόνηση με βάρη τουλάχιστον 5 ημέρες την εβδομάδα, στο τέλος της ημέρας.

Ο Νταν και η σύζυγός του ζουν και οι δύο πολύ δραστήριοι ζωές. Απολαμβάνουν πράγματα όπως η πεζοπορία και η σανίδα.

Μάθημα και προοπτική

Ο Νταν φοβήθηκε πολύ όταν η χοληστερόλη του έφτασε τα 480. Αυτός είναι ένας πολύ υψηλός και επικίνδυνος αριθμός. Ξέρει ότι λόγω της γενετικής του πάθησης, δεν θα μπορέσει να επαναφέρει τα επίπεδα χοληστερόλης του εντελώς στο φυσιολογικό. Αλλά κάνει ό,τι μπορεί για να τα κρατήσει υπό έλεγχο, χωρίς να τα αφήσει ποτέ να ξεπεράσουν τα 220.

Το πιο σημαντικό μήνυμα που μπορούμε να πάρουμε από αυτή την ιστορία είναι ότι πρέπει πάντα να είμαστε σε εγρήγορση για την υγεία μας. Εάν έχετε κάποιο πρόβλημα με τη χοληστερόλη, μην κάνετε απλώς εικασίες, αλλά σίγουρα επισκεφθείτε τον γιατρό σας και ζητήστε συμβουλές. Αυτός ή αυτή θα σας συνταγογραφήσει την καταλληλότερη διατροφή, άσκηση και φαρμακευτική αγωγή για εσάς.