Τροφές που αυξάνουν τη φλεγμονή στο σώμα - πρέπει να το γνωρίζουμε αυτό;

Νιώθετε μερικές φορές κουρασμένοι, έχετε πόνους στις αρθρώσεις ή νιώθετε πόνο σε όλο σας το σώμα; Μπορεί να πιστεύετε ότι είναι απλώς κόπωση. Αλλά η αιτία θα μπορούσε να είναι μια ανεξήγητη φλεγμονή στο σώμα σας. Αυτό σχετίζεται στενά με αυτά που τρώμε και πίνουμε. Σήμερα, λοιπόν, ας μιλήσουμε για το τι είναι η φλεγμονή, ποιες τροφές την αυξάνουν και πώς μπορούμε να παραμείνουμε υγιείς και να την αποφύγουμε.

Με απλά λόγια, τι είναι η «φλεγμονή»;

Φανταστείτε ότι ένας μικροοργανισμός, δηλαδή ένα μικρόβιο, εισέρχεται στο σώμα σας. Στη συνέχεια, το ανοσοποιητικό σύστημα του σώματός σας μπαίνει στη δουλειά σαν στρατός. Αυτός ο στρατός πηγαίνει να πολεμήσει αυτό το μικρόβιο. Ως αποτέλεσμα αυτής της μάχης, η περιοχή αυτή κοκκινίζει, πρήζεται και ζεσταίνετε. Αυτό είναι που ονομάζουμε « φλεγμονή ». Αυτή είναι στην πραγματικότητα μια καλή διαδικασία που θεραπεύει το σώμα.

Αλλά, εδώ είναι το πρόβλημα. Μερικές φορές, ακόμη και χωρίς εξωτερικά μικρόβια, το ανοσοποιητικό σύστημα του σώματός μας ξεκινά μια μάχη χωρίς λόγο. Σαν να πολεμά τα δικά του κύτταρα. Αυτό είναι επικίνδυνο. Αυτό συμβαίνει σε ορισμένες ασθένειες όπως η αγκυλοποιητική σπονδυλίτιδα . Αυτό το είδος χρόνιας φλεγμονής αυξάνει τον κίνδυνο εμφάνισης πολλών ασθενειών όπως πόνος στις αρθρώσεις, καρδιακές παθήσεις και διαβήτης.

Ας δούμε, λοιπόν, ποιες είναι οι κύριες τροφές που αυξάνουν τη φλεγμονή.

Ορισμένες από τις τροφές που καταναλώνουμε στην καθημερινότητά μας είναι στην πραγματικότητα σαν μικρές σπίθες που αυξάνουν τη φλεγμονή στο σώμα μας. Ρίξτε μια ματιά σε αυτήν τη λίστα και δείτε αν τις γνωρίζετε.

Ας πάρουμε ένα παράδειγμα από την καθημερινή ζωή;

Σκεφτείτε τον Καμάλ. Ο Καμάλ τρώει δημητριακά με ζάχαρη το πρωί. Για μεσημεριανό, τρώει κοτόπουλο τηγανητό ρύζι και λουκάνικο κάρυ από το κατάστημα. Το βράδυ, τρώει μερικά μπισκότα με κράκερς με το τσάι που σερβίρεται στο γραφείο. Για βραδινό, τρώει ψωμί.

Τώρα κοιτάξτε... αυτό το γεύμα έχει σχεδόν όλα όσα είπαμε παραπάνω, σωστά;

• Ζάχαρη και επεξεργασμένοι υδατάνθρακες: Δημητριακά, τηγανητό ρύζι (λευκό ρύζι), κράκερ, ψωμί.
• Επεξεργασμένο κρέας: λουκάνικα.
• Λάδι πλούσιο σε ωμέγα-6: Το λάδι που χρησιμοποιείται για την παρασκευή τηγανητού ρυζιού.

Δεν είναι ασυνήθιστο για τον Καμάλ να εμφανίζει συμπτώματα όπως πόνο στις αρθρώσεις, κόπωση και πρήξιμο στο σώμα όταν συνεχίζει να ακολουθεί αυτό το είδος δίαιτας.

Εντάξει τότε, τι πρέπει να κάνω;

Αφού διαβάσετε αυτό το άρθρο, μπορεί να νιώσετε φόβο. «Ω, όλα όσα τρώω είναι λάθος». Αλλά μην ανησυχείτε. Μπορούμε να πετύχουμε μεγάλα αποτελέσματα με μικρές αλλαγές.

1. Αποκτήστε τη συνήθεια να διαβάζετε τις ετικέτες: Όταν αγοράζετε κάτι στο κατάστημα, διαβάστε τη λίστα των συστατικών. Εάν υπάρχουν λέξεις όπως «μερικώς υδρογονωμένα έλαια», «σιρόπι καλαμποκιού υψηλής περιεκτικότητας σε φρουκτόζη», «σακχαρόζη», μειώστε αυτές τις λέξεις όσο το δυνατόν περισσότερο.

2. Χρησιμοποιήστε απλές αντικαταστάσεις:

• Αντί για λευκό ψωμί, επιλέξτε ψωμί ολικής αλέσεως, ψωμί από αλεύρι atta ή ψωμί ολικής αλέσεως .
• Φάτε κόκκινο ρύζι (καφέ ρύζι) αντί για λευκό ρύζι.
• Αντί για ζαχαρούχα ποτά, πιείτε κάτι όπως νερό, καρπούζι, πορτοκάλι, belimal ή ranawara .
• Αντί για επεξεργασμένο κρέας, προσθέστε στη διατροφή σας φρέσκο ​​ψάρι, κοτόπουλο (χωρίς πέτσα), αυγά και όσπρια όπως φακές, ρεβίθια και φασολάκια .
• Χρησιμοποιήστε ένα υγιεινό λάδι, όπως εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο ή λάδι καρύδας, πλούσιο σε ωμέγα-3, με μέτρο για το μαγείρεμα.

3. Τρώτε φρέσκα πράγματα: Συμπεριλάβετε όσο το δυνατόν περισσότερα φρέσκα λαχανικά, φρούτα και βότανα στη διατροφή σας. Τα αντιοξειδωτικά που περιέχουν βοηθούν στη μείωση της φλεγμονής στο σώμα.

4. Ζητήστε ιατρική συμβουλή: Εάν έχετε επίμονο πόνο στις αρθρώσεις, πόνους στο σώμα ή άλλα συμπτώματα, φροντίστε να συμβουλευτείτε τον οικογενειακό σας γιατρό . Είναι πιθανό αυτή η φλεγμονή να προκαλείται από κάποια άλλη ιατρική πάθηση. Επομένως, είναι πολύ σημαντικό να κάνετε τις κατάλληλες εξετάσεις και να λάβετε θεραπεία.