Vero aŭ Malvero pri la Alkala Dieto - Ni certe eksciu!

Vi certe vidis la nomon "Alkala Dieto" en la Interreto, precipe en sociaj retoj kiel Facebook kaj Instagram, ĉu ne? Eĉ mondfamaj aktoroj kaj aktorinoj diras, ke ili sekvas ĉi tiun dieton. Tio signifas, ke ĉi tiu dieto, kiu reduktas la acidecon en la korpo kaj igas ĝin alkala, kuracas malsanojn kiel kanceron kaj artriton, kaj ankaŭ helpas vin facile malpeziĝi. Do, kio estas la vero en ĉi tiu rakonto? Kiel kuracisto, mi klarigos ĉi tion al vi simple.

Kio estas la Alkala Dieto?

Simple dirite, la baza ideo de ĉi tiu dieto estas eviti manĝaĵojn, kiuj produktas acidon en nia korpo, kaj doni pli da prioritato al manĝaĵoj, kiuj produktas alkalon. La logiko malantaŭ ĉi tiu ideo estas, ke la manĝaĵoj, kiujn ni manĝas, povas ŝanĝi la pH-valoron de nia korpo, precipe de la sango.

Sed ni devas memori ion tre gravan ĉi tie: Ne ekzistas scienca pruvo por subteni la aserton, ke manĝaĵoj povas ŝanĝi la pH-valoron de nia sango.

Do kio estas ĉi tiu pH?

Vi eble memoras viajn lernejajn sciencajn lecionojn. pH estas mezuro de kiom acida aŭ baza substanco estas. Ĝi estas mezurata sur skalo de 0 ĝis 14.

Kiujn manĝaĵojn oni povas kaj ne povas manĝi en ĉi tiu dieto?

Ĉi tiu dieto dividas manĝaĵojn en du kategoriojn: alkalajn manĝaĵojn (aĵojn, kiujn vi devus manĝi) kaj acidajn manĝaĵojn (aĵojn, kiujn vi ne devus manĝi).

Kiuj estas la veraj avantaĝoj de ĉi tiu dieto?

Kvankam ekzistas demandoj pri la scienca bazo de ĉi tiu dieto, kiam ni rigardas la manĝaĵojn, kiujn ĝi konsilas al ni manĝi, ĝi ankaŭ havas pozitivan flankon.

• Fokusu pri freŝaj manĝaĵoj: En ĉi tiu dieto, vi devas tute eviti prilaboritajn manĝaĵojn, kiuj estas riĉaj je sukero, graso kaj konserviloj. Anstataŭe, vi fokusiĝas pri naturaj manĝaĵoj kiel freŝaj legomoj kaj fruktoj. Do ĝi estas tre bona por la korpo.
• Nutraĵa enhavo: Legomoj kaj fruktoj estas nutraĵoj riĉaj je vitaminoj, mineraloj kaj antioksidantoj. Do manĝi pli da ili povas plibonigi vian ĝeneralan sanon.
• Vi povas malpeziĝi: Kiam vi ĉesas manĝi altkaloriajn, sukerajn kaj grasajn manĝaĵojn kaj ŝanĝas al malaltkaloriaj manĝaĵoj kiel legomoj kaj fruktoj, vi probable malpeziĝos nature.

Do... kiaj estas la malavantaĝoj kaj riskoj de ĉi tio?

Jen la parto, al kiu ni devas atenti plej multe.

• Severaj limigoj: Imagu, se ni devus ĉesi manĝi multajn el la aferoj, kiujn ni manĝas en nia ĉiutaga vivo, kiel ekzemple viandon, fiŝon, ovojn, lakton, panon kaj rizon, kiom malfacile estus daŭrigi tiun dieton? Tial multaj homoj ne kapablas konservi ĝin longtempe.
• Nutraj mankoj: Per kompleta eliminado de gravaj nutraĵgrupoj (viando, laktaĵoj, grenoj) tiamaniere, vi povas evoluigi gravajn mankojn en esencaj nutraĵoj kiel proteino, kalcio, fero kaj vitamino B12. Tio povas pliigi vian riskon evoluigi aliajn malsanojn.
• "Jojo-efiko": Eĉ se vi malpeziĝas per ĉi tiu dieto, vi ne povas daŭrigi ĝin, do kiam vi revenos al viaj malnovaj manĝkutimoj, vi eble regajnos la pezon, eble eĉ pli. Ĉi tio nomiĝas la jojo-efiko.
• Neniu mencio pri ekzercado: Bona manĝaĵo kaj regula ekzercado estas esencaj por bona sano. Tamen, ĉi tiu dietoplano ne mencias ion ajn pri ekzercado.

Kiu aparte devus eviti ĉi tiun dieton?

Precipe homoj kun kronikaj malsanoj kiel diabeto, rena malsano kaj kancero, gravedaj patrinoj, mamnutrantaj patrinoj kaj kreskantaj infanoj devus tute eviti tiajn striktajn dietojn, ĉar la sanriskoj kaŭzitaj de nutraj mankoj estas tre altaj.