Ĉu vi havis jukon post manĝado? Ĉu temas pri manĝaĵalergio? (Oftaj ellasiloj de manĝaĵalergio)

Iafoje, kiam oni manĝas spican manĝaĵon aŭ spican hindan manĝaĵon, oni ricevas nazofluon, ĉu ne? Kelkaj homoj ricevas stomakdoloron kiam ili trinkas lakton, kaj ili sentas, ke ili sufiĉe manĝis. Tio ofte okazas ĉar via korpo "ne povas pritrakti" tiun manĝaĵon. Ni nomas ĉi tiujn manĝsentemojn aŭ manĝmaltoleremojn. Ĉi tiuj ne estas problemoj kun via imunsistemo .

Tamen, manĝaĵalergio estas io tute alia. Kio okazas ĉi tie estas, ke la defendsistemo de via korpo, la imunsistemo, miskomprenas sendanĝeran manĝaĵon kiel grandan malamikon. Do kiam vi manĝas manĝaĵon, al kiu vi estas alergia, ĉi tiu imunsistemo komencas grandan batalon por "savi" vin. Rezulte, vi povas iom juki, juki en la okuloj, aŭ eĉ havi severan kondiĉon, kie vi eĉ ne povas spiri.

Manĝaĵalergioj estas gravaj, sed ili povas esti traktataj. Plej bone estas identigi precize al kiuj manĝaĵoj vi estas alergia kaj eviti ilin.

Kiuj manĝaĵoj kaŭzas la plej multajn alergiojn?

Naŭ gravaj nutraĵgrupoj respondecas pri ĉirkaŭ 90% de raportitaj nutraĵalergioj en la mondo. Ni rigardu, kio ili estas.

Aldone al ĉi tiu ĉefa listo, preskaŭ ĉiu manĝaĵo povas kaŭzi alergion. Kelkaj el la malpli oftaj alergenoj estas:

• Maizo
• Ĝelatino
• Viandoj kiel bovaĵo , kokido kaj kaprino
• Semoj kiel sunfloraj kaj papavaj semoj
• Spicoj kiel kumino, koriandro, ajlo, mustardo

Kiuj estas la simptomoj de manĝaĵalergio?

Alergia reago povas komenciĝi ene de minutoj post manĝado de la manĝaĵo , aŭ ĝi povas disvolviĝi plurajn horojn poste. Simptomoj povas varii de mildaj ĝis tre severaj.

Malpezaj simptomoj ofte vidataj

Iafoje povas esti malfacile kredi, ke ĉi tiujn aferojn efektive kaŭzas manĝado de kioskmanĝaĵoj.

• Haŭta ruĝeco, ŝvelaĵo, sekeco, aŭ jukado. Jukado, simila al urtikario .
• Fluanta nazo, ŝtopita nazo, ternado, aŭ milda seka tuso.
• Jukantaj, larmoplenaj kaj ruĝaj okuloj.
• Juka sento ene de la buŝo aŭ oreloj.
• Sentante strangan guston en la buŝo.
• Stomakdoloro,Stomakdoloro , vomado, aŭ diareo.

Jen gravaj simptomoj! Tuj serĉu medicinan helpon!

Plej ofte, severajn reagojn povas kaŭzi manĝaĵoj kiel arakidoj, aliaj nuksoj, fiŝoj kaj mariskoj. Tamen, ajna manĝaĵo povas kaŭzi ĉi tiun kondiĉon. Se vi spertas ĉi tiujn simptomojn , vi devas tuj iri al la urĝejo de hospitalo.

• Malfacileco spiri aŭ gluti.
• Ŝvelado de la lipoj, lango aŭ gorĝo.
• Sento de malforteco, konfuzo, kapturno aŭ sveno.
• Brustdoloro aŭ malforta, neregula korbato.

Kiuj estas la karakterizaĵoj de junaj infanoj?

Junaj infanoj ne scias kiel ĝuste priskribi kio okazas al ili, do ili povas diri aferojn kiel:

• "Mia buŝo pepas"
• "Mia lango sentiĝas peza"
• "Mi sentas kvazaŭ rano estus en mia gorĝo"

Ankaŭ, la raŭka voĉo kaj malklara parolmaniero de infano dum parolado povas esti signoj de severa alergio.

Kio estas Anafilakso? Ĉi tio estas vivminaca!

Iafoje alergia reago povas esti tiel severa, ke ĝi efikas sur la tutan korpon kaj eĉ povas esti vivminaca. Ĉi tiu kondiĉo nomiĝas anafilakso . Ĉi tio estas medicina krizo . Ĝi kutime okazas ene de minutoj post manĝado de la manĝaĵo, al kiu vi estas alergia. Se vi havas astmon kaj manĝaĵalergion, vi havas pli altan riskon disvolvi anafilakson.

Se vi havas simptomojn de severa alergia reago, eĉ se vi ne estas 100% certa, ke temas pri alergio, kuracistoj konsilas vin uzi tiun adrenalinan injektilon sen timo . La medikamento ne damaĝos vin, sed ĝi povas savi vian vivon. Se la simptomoj ne rapide trankviliĝas post uzado de adrenalino, aŭ se la simptomoj estas tre severaj, tuj iru al la urĝejo de hospitalo.

Kiel trovi kaŝitajn ellasilojn en manĝaĵoj?

La plej bona maniero trakti manĝaĵalergion estas eviti la manĝaĵon, kiu kaŭzas la problemon. Sed tio ne ĉiam estas facila. Iafoje la afero, al kiu vi estas alergia, povas esti kaŝita kiel ingredienco en alia manĝaĵo.

Pripensu ĝin,

• Bakproduktoj kiel kukoj kaj biskvitoj ofte estas faritaj kun ovoj kaj povas ankaŭ enhavi nuksojn.
• Eĉ ladskatolo da salmo povas enhavi specon de laktoproteino.
• La saŭco por salato povas esti farita el sojoleo.
• Eĉ kolbasobulko povas havi kaŝitan laktoproteinon.

Tial, kutimiĝu atente legi la manĝaĵetikedon de iu ajn manĝaĵpakaĵo, kiun vi aĉetas en la vendejo . Tio estas la unua paŝo.

Tamen, etikedoj ne ĉiam diras al vi ĉion. Ekzemple, se vi vidas "aromigilon" aŭ "naturan aromigilon", tio povus signifi, ke la produkto enhavas ion, al kio vi estas alergia, kiel ekzemple sojproteinon. Simile, vortoj kiel "emulsiigilo" aŭ "ligilo" povus signifi, ke la produkto enhavas sojon aŭ ovojn.

Se vi havas manĝaĵalergion, gravas scii pri ĉi tiuj oftaj vortoj kaj kion ili povus signifi. Se vi ne certas pri produkto, kontrolu kun la firmao, kiu fabrikas ĝin.

Ankaŭ, kiam vi iras al restoracio, legu la menuon atente. Antaŭ ol mendi, estas tre grave por via sekureco demandi, ĉu vi havas dubojn pri kiel la manĝaĵo estas preparita. Ili povos helpi vin post kiam vi klarigos vian situacion.