Ĉu senglutena dieto taŭgas por mama kancero? (Gluteno kaj Mama Kancero) - Ni malkovru la veron!

Vi certe aŭdas pri "senglutena" manĝaĵo la tutan tempon, ĉu ne? Ĉu vi iras al superbazaro aŭ restoracio, ni vidas ĉi tiun vorton. Ĉi tio fariĝis granda tendenco nun. Do pro tio, iuj homoj pensas, ke gluten-entenantaj manĝaĵoj ne estas bonaj por iu, precipe por iu kun malsano kiel mama kancero, kaj ke ili devus tute eviti ilin. Sed ĉu ĉi tiu rakonto estas vera? Kiel gluteno vere influas nian sanon? Ni parolu pri tio precize kaj simple.

Unue, kio estas gluteno?

Simple dirite, gluteno estas speco de proteino . Ĝi troviĝas ĉefe en grenoj kiel tritiko, hordeo kaj sekalo. Gluteno troviĝas en multaj el la manĝaĵoj, kiujn ni manĝas ĉiutage. Pripensu, gluteno ofte troviĝas en aferoj kiel pano, pasto, nudeloj, kukoj kaj biskvitoj. Ne nur tio, sed gluteno ankaŭ troveblas en iuj saŭcoj, salatsaŭcoj kaj supoj. Sed por iuj homoj, gluteno ne estas bona por la korpo. Tio estas, kiam ili manĝas manĝaĵojn enhavantajn glutenon, la imunsistemo de ilia korpo reagas kontraŭ ĝi kaj kaŭzas inflamon en la korpo.

Kio estas la rilato inter inflamo en la korpo kaj kancero?

Inflamo ne ĉiam estas malbona afero. Pripensu, kiam vi tranĉas vian manon, la areo ruĝiĝas, iom ŝveliĝas, kaj sentiĝas varma, ĉu ne? Tio estas la maniero de la korpa defendsistemo resanigi vundon, batali kontraŭ bakterioj, ktp. Ĉi tio estas bona afero. Ĉi tiu tipo de kronika inflamo povas damaĝi la histojn kaj organojn de nia korpo. Ĝi estas ligita al diversaj malsanoj, inkluzive de kancero. Jen kiel:

• Ĉi tiu kronika inflamo povas difekti la DNA-on en niaj ĉeloj. Ĉi tiu DNA-difekto estas ĉefa kaŭzo de kanceraj ĉeloj .
• Ankaŭ, ĉi tiu inflamo liberigas substancojn, kiuj akcelas la formadon de novaj sangaj vaskuloj , kiuj estas necesaj por la kreskado de kanceraj ĉeloj.

Sed la plej grava afero, kiun ni devas kompreni ĉi tie, estas , ke la plej forta ligo inter mama kancero kaj ĉi tiu kronika inflamo estas trodikiĝo/obezeco, anstataŭ gluteno.Kiam korpopezo pliiĝas, tio estas, kiam graso deponiĝas nenecese, ĝi kaŭzas kronikan inflamon en la korpo. Ĉi tio nun estas klare pruvita kiel grava faktoro en pliigo de la risko de mama kancero.

Do, ĉu homoj kun mama kancero devas forigi glutenon?

Jen la problemo por multaj homoj. Kelkaj homoj havas kondiĉon nomatan "Celiako". Ĉi tio estas problemo kun la imunsistemo. Kiam iu kun ĉi tiu malsano manĝas manĝaĵon enhavantan glutenon, ilia korpo vidas glutenon kiel danĝeran invadanton. Do la imunsistemo komencas ataki ilian propran maldikan inteston. Ĉi tio kaŭzas troan inflamon kaj damaĝon. Pro tio, laŭlonge de la tempo, la risko de certaj specoj de intesta kancero povas pliiĝi. Ankaŭ, kelkaj homoj povas havi sentemon al gluteno (Glutena Intoleranco). Tamen, krom se vi havas celiakon aŭ kuraciste diagnozitan glutenan sentemon, ne ekzistas medicina kialo forigi glutenon el via dieto nur ĉar vi havas maman kanceron. Ni klarigu ĉi tion plu en la suba tabelo. Fakte, iuj gluten-entenantaj manĝaĵoj eĉ povas helpi redukti vian riskon de kancero. Tutgrenaj manĝaĵoj kiel tritiko, hordeo kaj per brano fortikigitaj panoj kaj pastoj helpas kontraŭbatali inflamon en la korpo.

Ĉu ĉio etikedita "Senglutena" estas bona?

Jen tre grava punkto. Nur ĉar manĝaĵo estas etikedita "Senglutena" sur pakaĵo ne signifas, ke ĝi estas sana. Memoru, ke la ĉefa problemo ne estas gluteno, sed tre prilaboritaj, sukerecaj kaj oleaj manĝaĵoj, malriĉaj je fibro. Ĉi tiuj manĝaĵoj, ĉu ili estas "senglutenaj" aŭ ne, povas konduki al pezpliiĝo kaj kronika inflamo. Tial estas tre grave eviti aferojn kiel blanka pano, dolĉaj kukoj kaj bakaĵoj. Se vi sekvas senglutenan dieton pro iu ajn kialo, legu la etikedojn atente kaj elektu produktojn, kiuj enhavas tutajn grenojn . Ekzemple, estas plej bone elekti manĝaĵojn faritajn el bruna rizo, fagopiro, kvinoao, ktp.

Kiuj estas la aliaj plej bonaj nutraĵoj, kiuj reduktas inflamon?

Provu aldoni ĉi tiujn aferojn al via dieto. Ili helpas redukti inflamon en la korpo kaj teni la ĉelojn sanaj.

• Fruktoj kaj legomoj: avokadoj, oranĝoj, cepoj, ajlo, fazeoloj.
• Bonaj oleoj: olivoleo.
• Manĝaĵoj riĉaj je Omega-3: Oleaj fiŝoj kiel salmoj, tinusoj, juglandoj.