Ĉu vi iam spertis stomakdoloron, ŝveladon, aŭ stomakdoloron post manĝado de io kiel pano, rostpano, bulkoj, aŭ nudeloj? Multaj homoj pensas, ke ĉi tiuj simptomoj estas normalaj kaj forgesas pri ili. Sed se via korpo estas sentema al la ĉiea "gluteno" nuntempe, ĉi tiuj simptomoj povas okazi. Do, kiu vere volas sekvi senglutenan dieton? Ni parolu pri tio simple kaj klare.
Kion fari antaŭ ol komenci senglutenan dieton
Se vi spertas simptomojn kiel stomakdoloro, diareo kaj ŝvelado kiam vi manĝas manĝaĵojn enhavantajn glutenon, la unua afero, kiun vi devus fari, estas konsulti kuraciston kaj esti testita pri celiakio . Ĉi tio estas tre grava. Neniam ĉesu manĝi glutenon memstare.
Pensu pri ĝi tiel. Vi volas kapti ŝteliston, sed antaŭ ol vi povas diri al la polico, la ŝtelisto jam forviŝis ĉiujn pruvojn, kiujn li postlasis. Ĉu la polico povas tiam veni kaj kapti la ŝteliston? Ne, ĉu ne? Tio okazas se vi ĉesas manĝi glutenon antaŭ ol vi ricevas medicinan kontrolon.
Kial la testo estas tiel grava?
Celiakio estas kondiĉo en kiu la imunsistemo de via korpo atakas la murojn de via maldika intesto kiam vi manĝas glutenon. Tio difektas la murojn de la intesto kaj reduktas la sorbadon de nutraĵoj el la manĝaĵoj, kiujn ni manĝas. Kun la tempo, tio povas konduki al gravaj kondiĉoj kiel malnutrado kaj malpeziĝo .
La sola maniero scii certe ĉu vi havas ĉi tiun malsanon estas fari sangoteston. Ĉi tio serĉas specialan tipon de antikorpoj, kiuj estas produktitaj en la korpo. Se vi ĉesas manĝi glutenon, la produktado de ĉi tiuj antikorpoj en via korpo iom post iom malpliiĝos kaj malaperos post 3 ĝis 6 monatoj. Poste, eĉ se vi faros sangoteston, ĝi ne detektos la malsanon. Tial , por ricevi precizan diagnozon, vi nepre devus konsulti kuraciston kaj fari ĉi tiun teston antaŭ ol vi ĉesas manĝi glutenon.
Se necese, depende de la rezultoj de la sangotesto, via kuracisto povas ankaŭ plusendi vin por biopsio, kiu implikas preni malgrandan pecon de la intesto kaj ekzameni ĝin.
Kio se vi ne havas celiakion, sed estas alergia al gluteno?
Bone, do nun vi faris ĉiujn testojn. Sed la rezultoj montras, ke vi ne havas celiakion. Sed vi estas 100% certa, ke vi havas problemon kun gluteno. Do kio okazas?
Ni nomas ĉi tiun kondiĉon Gluten-Sentemo. Ĉi tio estas reala kondiĉo. Kelkaj kuracistoj ne akceptis ĝin en la pasinteco, sed nun ili akceptas ĝin kiel realan medicinan kondiĉon.
Persono kun gluten-sentemo ne spertas la saman intestan difekton kiel iu kun celiakio, sed la simptomoj povas esti similaj al tiuj de iu kun celiakio, kaj foje eĉ pli severaj.
Ankoraŭ ne ekzistas specifa medicina testo por diagnozi ĉi tiun kondiĉon. Do vi devus klare informi vian kuraciston pri viaj simptomoj. Aldone al stomakdoloro, multaj homoj ankaŭ spertas simptomojn kiel ekstreman lacecon kaj kapdolorojn .
Ni komprenu la diferencon inter ĉi tiuj du situacioj iom pli klare.
| Karakteriza | Celiakio | Gluten-Sentemeco |
|---|---|---|
| La radika kaŭzo | Respondo de la imunsistemo (aŭtoimuna reago) | La kaŭzo ankoraŭ ne estas plene komprenata, sed oni supozas, ke ĝi rilatas al la imunsistemo. |
| Difekto al la intesto | Jes, la muroj de la maldika intesto estas difektitaj. | Ne, Bludento ne damaĝas la intestojn. |
| Diagnozo | Ĝi povas esti konfirmita per sangotestoj kaj biopsio. | Ne ekzistas specifa testo. La diagnozo estas farita surbaze de simptomoj, post konfirmo, ke ne ekzistas celiakio aŭ aliaj kondiĉoj. |
| Oftaj simptomoj | Diareo, stomakdoloro, malpeziĝo, haŭtaj problemoj, malnutrado. | Ŝvelado, stomakdoloro, diareo aŭ mallakso, laceco, kapdoloro, artikdoloro. |
Ĉu vere ekzistas iuj avantaĝoj de senglutenaj dietoj?
Jes. Se kuracisto konfirmis , ke vi havas celiakan malsanon aŭ gluten -sentemon, senglutena dieto estas la sola kuracado, kiun vi havas. Se vi sekvos ĉi tion ĝuste, viaj simptomoj tute malaperos kaj vi povos vivi sanan vivon.
Sed estas io grava, kion ni ĉiuj bezonas kompreni ĉi tie.
Senglutena dieto ne estas magia solvo por malpeziĝi , kiu funkcias por ĉiuj. Ĝi estas kuracado por tiuj, kiuj havas medicinan bezonon.
Nuntempe, ekzistas ondo da homoj manĝantaj senglutenajn manĝaĵojn sen ia ajn kuracista konsilo, nur pensante, ke ĝi estas "bona". Tio ne estas bona afero. Ĉar grenoj , kiuj enhavas glutenon, provizas niajn korpojn per multe da fibro, vitaminoj kaj mineraloj. Se ni ĉesas manĝi ĉi tiujn manĝaĵojn senkiale, ni eble maltrafos tiujn nutraĵojn.
Ankaŭ, aĉetitaj biskvitoj kaj kukoj etikeditaj "senglutenaj" eble kelkfoje havas aldonitan sukeron, oleon kaj salon por plibonigi sian guston kaj teksturon. Do, se vi provas malpeziĝi manĝante ĉi tiujn, vi eble finos kun la kontraŭa efiko.
Do kiel vi faras tion ĝuste?
Se via kuracisto konsilas al vi forlasi la glutenon, vi nur devas forigi gluten-entenantajn manĝaĵojn el via dieto.
- La ĉefaj aĵoj kiuj enhavas glutenon: Tritiko, hordeo, sekalo. Simple dirite, tio inkluzivas preskaŭ ĉion faritan el panfaruno (tritika faruno) en nia lando. Ekzemploj: pano, bulkoj, kukoj, biskvitoj, nudeloj, pasto, roti-fromaĝo, iuj saŭcoj, cerealoj.
- Glutenliberaj manĝaĵoj , kiujn ni povas manĝi: Rizo, nia ĉefa nutraĵo, ne enhavas glutenon. Ankaŭ aferoj kiel kikeroj, verdaj fazeoloj, pizoj, manioko, batatoj, terpomoj, ĉiuj legomoj, ĉiuj fruktoj, viando, fiŝo, ovoj kaj lakto nature ne enhavas glutenon.
La plej bona afero farenda estas redukti pakitajn kaj prilaboritajn manĝaĵojn kiel eble plej multe kaj prioritatigi naturajn manĝaĵojn.
Hejmenportebla Mesaĝo
- Se vi havas problemojn manĝi gluten-entenantajn manĝaĵojn, ne faru decidojn sola. Unue konsultu vian kuraciston.
- Ne ĉesu manĝi gluten-entenantajn manĝaĵojn antaŭ ol sperti medicinan ekzamenon pro iu ajn kialo. Fari tion malfaciligos fari precizan diagnozon.
- Celiakio estas kondiĉo kiu difektas la intestojn. Ĉe gluten-sentemo, la intestoj ne estas difektitaj, sed la simptomoj povas esti severaj.
- Senglutena dieto estas medicina neceso, ne universala metodo aŭ modo por malpeziĝi.
- Se vi volas senglutenan dieton, prioritatu naturajn manĝaĵojn kiel rizon, legomojn kaj fruktojn.
Gluteno, Senglutena, Celiakio, Celiakio, Gluten-Sentemo, Stomakdoloro, Diareo, Nutrado
💬 Comments (0)
Ankoraŭ neniu komento estis afiŝita. Aldonu vian komenton ĉi tie unuafoje.
Aldonu vian komenton