Kiu ne ŝatas ĝui tason da varma teo kun zingibro kaj kardamomo en pluva tago? Nuntempe, la nomo "ĉaja teo" ofte aŭdeblas inter la junularo de nia lando kaj en kafejoj, grandaj kaj malgrandaj. Ĉi tiu estas efektive tre bongusta kaj aroma trinkaĵo. Sed krom ĝia gusto, estas ankaŭ tre grave, ke ni konsciu pri ĝia medicina flanko. Do hodiaŭ, ni parolu pri ĉio pri ĉi tiu ĉaja teo.
Kio estas Ĉaja Teo?
Simple dirite, ĉaja teo estas teo farita per miksado de nigra teofolioj aŭ pulvoro kun diversaj spicoj kaj lakto. Ĝi ankaŭ nomiĝas "masala chai". "Masala" signifas spicojn. "Chai" en la hinda lingvo signifas teon. Do, kvankam "ĉaja teo" signifas ion similan al "teoteo", ĉi tiu nomo fariĝis fama tra la tuta mondo.
La historio de ĉi tio ankaŭ estas tre interesa. Antaŭe, ĉi tio estis farita en Barato sen tefolioj, uzante nur spicojn. Poste, post kiam la britoj venis al Barato, nigra teo estis aldonita al ĝi.
Hodiaŭ, ĉaja teo estas farata diversmaniere. Iuj homoj ŝatas ĝin spican, aliaj ŝatas ĝin dolĉan. La uzataj spicoj varias de regiono al regiono kaj de persono al persono.
Ingrediencoj kaj nutra valoro de ĉaja teo
Ni rigardu la ingrediencojn ofte uzatajn por fari ĉajan teon kaj ĝian nutran valoron.
| Ingredienco / Nutra Komponanto | Priskribo |
|---|---|
| Ĉefaj ingrediencoj | Nigra teo, zingibro, kardamomo, cinamo, fasketoj, pipro. Aldone al ĉi tiuj, oni aldonas lakton kaj, laŭdezire, dolĉigilojn (mielo, sukero). |
| Antioksidantoj | Riĉaj je potencaj antioksidantoj kiel katekinoj kaj teaflavinoj , ĉi tiuj protektas la ĉelojn de la korpo kontraŭ damaĝo. |
| Kafeino | Tipa taso da ĉaja teo enhavas ĉirkaŭ 40-60 miligramojn da kafeino, kio estas malpli ol la kvanto en taso da kafo (80-100 miligramoj). |
| Nutrado (sen sukero kaj laktaĵoj) | 0 kalorioj, 0g proteino, 0g graso, 0g karbonhidratoj. (Ĉi tiuj valoroj ŝanĝiĝas kiam lakto kaj sukero estas aldonitaj). |
La gusto kaj kvalito de ĉaja teo estas determinitaj de la spicoj aldonitaj al ĝi kaj la metodo de preparado.
Kiuj estas la sanaj avantaĝoj de trinkado de ĉaja teo?
Estas pluraj sanaj avantaĝoj al taso da ĉaja teo, precipe kiam ĝi estas farita ĝuste hejme.
Helpas kontroli sangopremon
Esplorado trovis, ke aldoni cinamon al ĉaja teo povas helpi kontroli sangopremon. Cinamo havas la kapablon redukti la riskon de alta sangopremo, precipe ĉe homoj kun diabeto. Ankaŭ estis montrite, ke homoj, kiuj trinkas nigran teon ĉiutage, havas iomete pli malaltan sangopremon.
Plibonigas cerban funkcion kaj memoron
Nur pensu, esplorado montras, ke la odoro de cinamo povas plibonigi nian fokuson kaj memoron. Krome, kombinite kun la kafeino kaj aminoacido L-teanino trovebla en nigra teo, ĝi helpas nin resti fokusitaj. Tio igas nin senti nin freŝaj kaj vigligitaj.
Kontrolado de sangosukerniveloj
Nigra teo povas helpi kontroli niajn sangosukernivelojn, precipe post konsumado de alt-sukera manĝaĵo aŭ trinkaĵo.
Reduktas ŝveladon
Ĉu vi ofte sentas vin sata kaj malkomforte? Aldoni zingibron al ĉaja teo estas bonega solvo. Zingibro helpas digestadon kaj reduktas malkomfortojn kiel ŝveladon kaj gason.
Malpezigo de doloretanta gorĝo
Polifenoloj , antioksidantoj troveblaj en ĉaja teo, helpas protekti niajn korpojn kontraŭ malsanoj. Ankaŭ, kiam vi havas doloran gorĝon, trinki ĉajan teon kun iom da mielo povas doni grandan helpon.
Aferoj por scii kaj kromefikoj
Kvankam ĉaja teo estas utila, estas kelkaj aferoj, pri kiuj ni devas esti singardaj.
La plej granda malamiko - tro multe da sukero!
Jen la plej grava afero. Pakitaj ĉaj-teomiksaĵoj el vendejoj kaj "ĉaj-laktoj" faritaj en kafejoj enhavas multe da sukero.Kelkaj markoj povas enhavi ĝis 24-28 gramojn da sukero por taso da ĉaja teo. Konsideru ĉi tion: Laŭ la Usona Koro-Asocio, la rekomendinda ĉiutaga konsumado de sukero por virinoj estas 24 gramoj kaj por viroj estas 36 gramoj. Tio signifas, ke unu taso da ĉaja teo povas sufiĉi por kontentigi viajn ĉiutagajn sukerbezonojn.
Do, se vi trinkas ĉajan teon, faru ĝin hejme kiel eble plej ofte. Tiel vi povas kontroli viajn sukernivelojn.
Efikoj de kafeino
Kvankam ĉaja teo havas malpli da kafeino ol kafo, ĝi tamen povas kaŭzi problemojn por tiuj, kiuj estas sentemaj al kafeino. Kromefikoj de konsumado de troa kafeino inkluzivas:
- Kapdoloro
- Sendormeco
- Sentante malkomforton
- Stomaka malkomforto
Se vi havas ĉi tiujn problemojn kun kafeino, estas plej bone paroli kun via kuracisto pri trinkado de ĉaja teo.
Kiel fari bongustan ĉajan teon hejme?
Fari vian propran estas la plej bona kaj plej ekonomia maniero fari vian propran, anstataŭ aĉeti ĝin en la vendejo. Jen simpla metodo:
1. Preparu la spicojn: Pistu malgrandan pecon da zingibro en ĉirkaŭ du tasoj da akvo. Prenu 2-3 kardamomo-guŝojn, pecon da cinamoŝelo, 2 fasketojn kaj 3-4 piprograjnojn.
2. Boligi kun akvo: Aldonu akvon al poto, aldonu ĉi tiujn spicojn, kaj bone boligu dum ĉirkaŭ 5 minutoj. Tio permesos al la esenco de la spicoj miksiĝi en la akvon.
3. Aldonu la tefoliojn: Nun aldonu ĉirkaŭ kulereton da nigratea pulvoro al ĉi tio, malaltigu la fajron sur la forno kaj lasu ĝin boleti dum pliaj 2-3 minutoj.
4. Filtru kaj aldonu lakton: Bone filtru la teon kaj aldonu la deziratan kvanton da fandita lakto al ĝi.
5. Dolĉeco: Se dezirite, aldonu iom da mielo aŭ agavektaro anstataŭ sukero.
Kiam preparita tiel, vi povas ĝui sanan ĉajan teon, kiu konvenas al viaj gustoburĝonoj, samtempe kontrolante la sukerenhavon.
Hejmenportebla Mesaĝo
- Ĉaja teo estas bongusta, aroma, spicita trinkaĵo kun pluraj sanbenefikoj.
- Pretaj miksaĵoj aĉetitaj en vendejo kaj "ĉajlaktoj" povas enhavi multe da sukero, do plej bone estas fari viajn proprajn hejme.
- Ĉaja teo enhavas kafeinon, kvankam malpli ol kafo, do plej bone estas limigi ĝin al unu aŭ du tasoj tage.
- Se vi havas malsanojn kiel diabeton, altan sangopremon, aŭ estas sentema al kafeino, konsultu vian kuraciston antaŭ ol trinki ĉajan teon ĉiutage.
💬 Comments (0)
Ankoraŭ neniu komento estis afiŝita. Aldonu vian komenton ĉi tie unuafoje.
Aldonu vian komenton