Ĉu Makadamiaj Nuksoj Vere Estas Supernutraĵo? Ni Eltrovu!

Kiam vi iras al vendejo, vi certe rimarkis, ke ekzistas diversaj specoj de nuksoj, ĉu ne? Kune kun akaĵuoj, arakidoj kaj migdaloj, makadamiaj nuksoj estas speco de nukso, kiu fariĝis tre populara en Srilanko. Kelkaj homoj diras, ke ĉi tiu speco de nukso, kiu gustas kiel butero kaj estas iom pli multekosta, estas supernutraĵo. Tamen, aliaj pensas, ke ĝi ne estas bona por manĝi, ĉar ĝi estas riĉa je oleo. Kio estas la vera rakonto malantaŭ ĉi tio? Hodiaŭ, ni parolu simple pri makadamiaj nuksoj kaj iliaj avantaĝoj kaj malavantaĝoj.

Unue, kio estas makadamiaj nuksoj?

Simple dirite, makadamioj estas nuksoj, kiuj kreskas sur arboj kiel mangoj kaj akaĵuoj. Ili unue estis popularaj en Aŭstralio, sed nun ili estas kultivataj en Havajo, Afriko kaj kelkaj aziaj landoj. Kio faras ilin specialaj estas ilia mola, butera gusto. Vi povas manĝi ilin krudajn aŭ aldoni ilin al viaj manĝoj.

En la pasinteco, multaj homoj timis manĝi nuksojn ĉar ili estis riĉaj je graso. Sed nun, nova esplorado trovis, ke manĝi nuksojn modere estas tre bona por la korpo. Makadamiaj nuksoj ankaŭ enhavas specon de graso, kiu estas bona por la korpo. Ĝi nomiĝas "mononesaturitaj grasoj". Ĉi tiu graso povas redukti la riskon disvolvi kormalsanon kaj tipon 2 diabeton.

Kiuj estas la sanigaj avantaĝoj de makadamiaj nuksoj?

Bone, nun ni vidu kiaj bonegaj ecoj kaŝiĝas en ĉi tiu malgranda osto.

1. Helpas konservi vian koron sana

Vi verŝajne aŭdis pri la kolesterolo en niaj korpoj. Ekzistas du tipoj: "bona kolesterolo" (HDL) kaj "malbona kolesterolo" (LDL). Makadamiaj nuksoj povas helpi redukti la nivelojn de ĉi tiu malbona kolesterolo. Ili ankaŭ helpas redukti inflamon en la korpo, kiu estas ligita al kormalsano, kaj plibonigi la sanon de sangaj vaskuloj. Tio signifas, ke manĝi kelkajn makadamiajn nuksojn ĉiutage povas helpi protekti vin kontraŭ kormalsanoj kiel koronaria arteria malsano.

2. Reduktas la riskon de diabeto kaj metabola sindromo

Metabola sindromo estas grupo de kondiĉoj, kiuj inkluzivas altan sangopremon, altajn sangosukernivelojn, ventrograson kaj malaltajn nivelojn de bona kolesterolo. Ĉi tiuj kondiĉoj pliigas la riskon de apopleksio, diabeto kaj kormalsano en la estonteco.

La mononesaturitaj grasoj kaj fibro en makadamiaj nuksoj povas helpi kontroli la nivelon de sangosukero. Tial, eĉ homoj kun tipo 2 diabeto povas aldoni makadamiajn nuksojn al sia dieto modere, post parolado kun sia kuracisto.

3. Subtenas la digestan sistemon

Niaj intestoj estas hejmo al granda nombro da utilaj bakterioj. Ĉi tiuj bakterioj estas tre gravaj por nia sano. La solvebla fibro en makadamiaj nuksoj agas kiel nutraĵo por ĉi tiuj bonaj bakterioj. Ĝi estas kiel sterko por planto. Ĉi tio nomiĝas "prebiotika" procezo. Ĉi tio faciligas digestadon kaj reduktas inflamon en la intesto.

4. Ĉu vi provas malpeziĝi?

"Kiel oni povas malpeziĝi manĝante ion, kio enhavas oleon?" vi eble pensas. Sed la vero estas alia. Makadamiaj nuksoj enhavas fibrojn kaj proteinojn, do manĝi malgrandan kvanton da ili igos vin senti vin sata . Tio helpos kontroli viajn avidojn kaj malhelpi vin tromanĝi. Fakte, studo farita pri japanaj virinoj trovis, ke post 3 semajnoj, tiuj, kiuj manĝis makadamiajn nuksojn, perdis pli da pezo ol tiuj, kiuj manĝis buteron aŭ kokosoleon.

5. Ankaŭ bona por osta kaj haŭta sano

Kalcio, magnezio kaj kalio estas esencaj mineraloj por fortaj ostoj. Makadamiaj nuksoj estas bona fonto de ĉi tiuj nutraĵoj. Ili ankaŭ enhavas kombinaĵojn nomitajn tokotrienoloj ( formo de vitamino E) kaj skvaleno, kiuj helpas protekti la haŭton kontraŭ sulkoj kaj sekeco.

Nutraj informoj pri makadamiaj nuksoj

Makadamiaj nuksoj nature havas malaltajn kvantojn da sukero kaj karbonhidratoj. Ni rigardu la nutrajn valorojn de meza unco (ĉirkaŭ 10-12 nuksoj).

Kiom estas bone manĝebla?

Kiel vi povas vidi el ĉi tiu tabelo, ĉi tiuj estas iom riĉaj je kalorioj. Nur pensu, se vi manĝas ĉirkaŭ duonan tason da makadamiaj nuksoj, ĝi havas ĉirkaŭ 475 kaloriojn. Tio estas la ekvivalento de manĝo por iuj homoj. Tial, por akiri la avantaĝojn de ĉi tiu nukso, gravas manĝi modere . Manĝi ĉirkaŭ 10-12 nuksojn tage sufiĉas.

Kiel oni aldonas ĉi tiujn al manĝaĵoj?

Makadamiaj nuksoj nun haveblas en superbazaroj en Srilanko. Vi povas aĉeti ilin salitajn, nesalitajn, rostitajn kaj krudajn. Se vi estas sal-kontrola persono, legu la etikedon sur la pakaĵo. Konservu ilin freŝaj, en hermetika ujo, je ĉambra temperaturo. Se vi volas konservi ilin dum pli longa periodo, vi ankaŭ povas konservi ilin en la frostujo.

• Anstataŭ krutonoj sur salatoj, aldonu kelkajn makadamiajn nuksojn.
• Aldonu kelkajn hakitajn makadamiajn nuksojn al via matenmanĝo (avenkaĉo, granola).
• Aldonu ĝin dum farado de aĵoj kiel kukoj, biskvitoj kaj pano.
• Manĝu krudan kiel manĝeton.

Atentu pri alergioj!

Ĉi tio estas tre grava. Makadamioj estas speco de arbonukso. Se vi estas alergia al aliaj arbonuksoj, kiel ekzemple akaĵuoj, migdaloj aŭ juglandoj, nepre parolu kun via kuracisto antaŭ ol manĝi makadamiojn.

Iafoje, vi povas esti alergia al unu tipo de nukso sed ne al alia. Sed ne estas bona ideo riski. Se vi manĝas unu el ĉi tiuj specoj de nuksoj kaj evoluigas la jenajn simptomojn, estu singarda.

• Haŭta irito aŭ jukado
• Lipa ŝvelaĵo
• Jukanta buŝo kaj gorĝo, sento kvazaŭ via gorĝo estas blokita
• Fluanta nazo
• Stomakdoloro aŭ naŭzo