Alta kolesterolo? Ni eksciu precize, kiajn manĝaĵojn estas bonaj kaj malbonaj por manĝi!

Ĉu la kuracisto diris al vi, ke via sangokolesterolnivelo estas alta? Kiam tio okazas, vi sentas vin tre maltrankvila pri kion manĝi kaj kion ne manĝi, ĉu ne? Ne zorgu, ĝi estas problemo, kiun multaj homoj havas. Hodiaŭ, ni parolos pri tio, precize kion fari, tre simple, kvazaŭ ni dirus al amiko.

Unue, kio estas kolesterolo?

Simple dirite, kolesterolo estas speco de graso, kiun niaj korpoj bezonas. Ĝi estas esenca por multaj aferoj, de konstruado de niaj ĉeloj ĝis produktado de hormonoj. Sed la problemo komenciĝas kiam estas tro multe da ĝi en la korpo.

Estas du tipoj de kolesterolo en nia sango.

1. LDL (Malalt-Denseca Lipoproteino): Ĉi tion ni nomas "malbona kolesterolo". Kiam ĉi tiuj akumuliĝas, ili amasiĝas en niaj sangaj vaskuloj, mallarĝigante ilin kaj pavimante la vojon por gravaj malsanoj kiel kormalsano kaj apopleksio.

2. HDL (Alt-Densa Lipoproteino): Ni nomas ĉi tion "bona kolesterolo". Ĝi forigas malbonan kolesterolon el la arterioj kaj portas ĝin al la hepato. Do ĝi estas kiel nia amiko.

La manĝaĵoj, kiujn ni manĝas, rekte pliigas la nivelon de malbona kolesterolo (LDL) en nia sango. Saturitaj grasoj kaj transgrasoj, precipe tiuj troveblaj en bestaj produktoj, laktaĵoj kaj certaj oleoj (kiel palmoleo kaj kokosoleo), estas la ĉefaj kulpuloj ĉi tie.

Ĉu redukti la kvanton da manĝaĵoj, kiuj levas kolesterolon, vere malaltigos viajn nivelojn?

Jes, absolute! Vi povas fari grandan diferencon per aldono kaj forigo de aferoj el via dieto. Aldono de fruktoj, legomoj, guŝoj, nuksoj kaj bonaj grasoj povas helpi malaltigi malbonan kolesterolon (LDL).

Do ni vidu, kion ni bezonas alporti el la vendejo kaj kion ni bezonas seniĝi de.

Kiuj estas la plej bonaj aferoj por aldoni al manĝaĵoj?

Fruktoj, legomoj kaj herboj

Ĉi tiuj devus esti la fundamento de via dieto. Manĝu buntajn fruktojn kaj legomojn. Pensu pri beroj, vinberoj, oranĝoj, pomoj, tomatoj, batatoj, brokolo, spinaco, krispa brasiko, spinaco, kukurbo, zukino, ktp. Ĉi tiuj manĝaĵoj estas nature senkolesterolaj kaj tre malriĉaj je graso. Ili ankaŭ estas riĉaj je fibro, kio reduktas la sorbadon de kolesterolo en la korpon.

tutaj grenoj

Aldonu avenon, hordeon, kvinoon, kaj tutgrenajn panojn kaj pastojn al via dieto. La solvebla fibro en ĉi tiuj manĝaĵoj helpas malaltigi malbonan kolesterolon. Manĝi iom da aveno por matenmanĝo estas bona kutimo. Sed kiam temas pri pakitaj cerealoj,Ne forgesu kontroli la etikedon por elekti tiujn kun malpli da sukero kaj salo.

Viando, fiŝo kaj nuksoj

Elektu senhaŭtan kokidon kaj meleagron. Se vi manĝas ruĝan viandon (bovaĵon, porkaĵon), elektu malgrasajn pecojn . Evitu prilaboritajn viandojn kiel kolbasojn kaj viandbulojn kiel eble plej multe.

Anstataŭe, aldonu proteinriĉajn guŝojn kiel kikerojn, lentojn, pizojn kaj sojfabojn al via dieto. Ĉi tiuj estas tre bonaj por la koro.

Manĝaĵoj riĉaj je Omega-3

Ĉi tiuj estas speco de grasacido tre bona por nia koro. Plej ofte ni ne manĝas sufiĉe da ili. Ili troviĝas en grasaj fiŝoj kiel salmoj, tinusoj, skombroj kaj haringoj. Juglandoj, ĉiasemoj kaj muelitaj linsemoj ankaŭ enhavas plantbazitajn omega-3-ojn.

Malgrasaj laktaĵoj kaj "bonaj" oleoj

Kiam vi aĉetas jogurton kaj lakton, elektu malgrasajn aŭ sengrasajn variaĵojn. Se vi manĝas fromaĝon, manĝu malpli.

Uzu vegetalajn oleojn kiel olivoleon, kanol-oleon kaj sunfloroleon anstataŭ butero por kuirado kaj fritado. Ĉi tiuj ankaŭ helpas pliigi la nivelon de "bonaj" kolesteroloj (HDL).

La plej malbonaj manĝaĵoj por sendube eviti

Manĝaĵoj enhavantaj transgrasojn

Jen la plej malbonaj specoj de malbonaj grasoj. Ili ne nur pliigas malbonan kolesterolon (LDL), sed ankaŭ malpliigas bonan kolesterolon (HDL). En nia lando, multaj bakejaj produktoj (bakaĵoj, bulkoj, biskvitoj), margarino kaj rapidmanĝaĵoj povas enhavi ĉi tiujn. Se la manĝetikedo diras "parte hidrogenigita oleo", ĝi enhavas transgrasojn.

Manĝaĵoj riĉaj je sukero

Kvankam sukero ne rekte pliigas kolesterolon, manĝi tro multe da sukero povas konduki al pezpliiĝo, diabeto kaj altaj kolesterolniveloj pro grasaj deponaĵoj en la hepato. Limigu sukerajn trinkaĵojn, kukojn, glaciaĵon kaj karamelan ĉokoladon. Ankaŭ atentu pri saŭcoj, kiuj havas aldonitan kaŝitan sukeron (keĉapo, spageta saŭco) kaj iujn matenmanĝajn cerealojn .

Prilaborita viando kaj troa salo

Prilaboritaj viandoj kiel kolbaso, lardo kaj ŝinko estas riĉaj je saturitaj grasoj kaj kolesterolo. Ankaŭ tro multe da salo povas pliigi sangopremon. Skatolfiŝoj, suppakaĵetoj kaj tujaj nudeloj ankaŭ povas esti riĉaj je salo. La kvanto da salo, kiun vi bezonas ĉiutage, estas malpli ol kulereto. Do pripensu vian salkonsumon.

Memoru ĉi tiujn aferojn dum aĉetado.

• Ne iru al la vendejo kiam vi estas malsata: Kiam vi iras al la vendejo kiam vi estas malsata, vi pli verŝajne aĉetos nenecesajn kaj nesanajn manĝaĵojn.
• Legu la etikedojn: Rigardu la liston de ingrediencoj sur la manĝaĵpakaĵoj. Unue listigi la plej gravajn ingrediencojn. Elektu manĝaĵojn malriĉajn je sukero, salo kaj saturitaj grasoj .
• Parolu kun via kuracisto:Konsultu vian kuraciston aŭ nutriston por manĝoplano taŭga por vi, depende de viaj kolesterolniveloj. Vi eble ankaŭ bezonos komenci preni medikamentojn.

Tiujn ŝanĝojn povas esti malfacile fari subite. Sed provu fari ilin iom post iom, unu post la alia. Jen la plej granda investo, kiun vi povas fari en vian koron.