Imagu, kiam vi iras al vendejo, vidas reklamon en televido, aŭ eliras kun amikoj... kiom da bongustaj kaj koloraj manĝaĵoj venas antaŭ niajn okulojn? Fritoj, biskvitoj, kukoj, dolĉaj trinkaĵoj... Ni amas nomi ilin "rubmanĝaĵoj". Sed ĉu ni iam pensis pri tio, kion ĉi tiuj aferoj efektive faras al niaj korpoj? Kvankam ni estas trompitaj de ilia gusto, la vera rakonto estas iom malsama. Ni eksciu pli pri ili hodiaŭ.
Kio estas ĉi tiu "rubmanĝaĵo"?
Simple dirite, kioskmanĝaĵoj estas manĝaĵoj kun tre malalta nutra valoro sed tre alta kalorio . Tio estas, kiam ni manĝas ĉi tiujn manĝaĵojn, ni ne ricevas la vitaminojn, mineralojn, proteinojn kaj fibrojn, kiujn nia korpo bezonas. Ni ofte ricevas nur malplenajn kaloriojn. Ĉi tiuj estas stokitaj kiel graso en niaj korpoj kaj pavimas la vojon por multaj malsanoj kiel obezeco, diabeto kaj alta kolesterolo.
Nu, iu eble demandos, "Ĉu pico estas kioskmanĝaĵo?" Ĝi vere dependas de kiel ĝi estas farita. Ĝi havas iom da nutraĵoj pro aferoj kiel fromaĝo kaj tomata saŭco. Se ni aldonas multajn legomojn kaj iom da kokido al ĝi, kaj faras ĝin kun plengrajna pasto, ĝi preskaŭ tute ne apartenas al la kategorio de kioskmanĝaĵoj. Sed se ĝi estas aĉetita en vendejo, kun multe da oleo kaj prilaboritaj viandoj, ĝi sendube estas kioskmanĝaĵo.
Alia afero estas iuj "matenmanĝaj cerealoj", kiujn vi manĝas por matenmanĝo. Ili aspektas tiel senkulpaj, ĉu ne? Sed iuj el ili enhavas nur sukeron (alt-fruktozan maizan siropon) kaj rafinitan blankan farunon. Tio signifas, ke ili ankaŭ falas en la kategorion de kioskmanĝaĵoj.
Kiuj estas la ĉefaj problemoj pri manĝado de kioskmanĝaĵoj?
Ni rigardu kelkajn el la ĉefaj problemoj kun kioskmanĝaĵoj. Post kiam vi komprenos ĉi tiujn, vi sentos, ke vi bezonas iom kontroli ĉi tiun manĝaĵon.
| La Problemo | Klarigo |
|---|---|
| Malalta sateco | Provu manĝi pakaĵeton da ĉipsoj. Vi ne sentas vin sata post manĝado, ĉu ne? Tial ni emas manĝi multe sen rimarki ĝin . Jen la plej granda danĝero. |
| Evitante sanajn manĝaĵojn | Kiam ni manĝas ĉi tiun kioskmanĝaĵon, ni maltrafas la bonan manĝaĵon, kiu estas bona por nia korpo. Imagu, se vi trinkas du aŭ tri botelojn da sukeraj trinkaĵoj ĉiutage, vi maltrafas glason da lakto, freŝan fruktosukon aŭ oranĝon, kiujn vi povus esti trinkinta tiutempe, ĉu ne? |
| Alta kaloria enhavo | Kiam la korpo ricevas pli da kalorioj ol ĝi bezonas, ĉi tiuj estas stokitaj kiel graso, kondukante al obezeco kaj rilataj malsanoj kiel diabeto, kormalsano kaj alta sangopremo. |
Simple dirite, kioskmanĝaĵoj estas manĝaĵoj, kiuj trompas niajn korpojn. Kvankam ĝi povas tenti nin per sia gusto, ĝi estas tre malutila por nia sano.
La ligo inter rapidmanĝaĵoj kaj senscie tromanĝado
La ĉieaj hodiaŭaj rapidmanĝejoj estas kiel regno de kioskmanĝaĵoj. Francaj frititaj terpomoj, kokidbuletoj, laktfridaĵoj, sukerecaj trinkaĵoj... Jen la ĉefaj. Ne nur ĉi tiuj manĝaĵoj havas malaltan nutrovaloron, sed esploroj trovis, ke iuj el la ecoj de ĉi tiuj manĝaĵoj igas nin voli manĝi pli .
En studo farita en Usono, grupo de junaj infanoj ricevis la saman specon de manĝaĵo (kokidbuletoj, francaj frititaj terpomoj, kolao) laŭ malsamaj manieroj. Surprize, sendepende de kiom da manĝaĵo estis donita aŭ kiel ĝi estis donita, la infanoj konsumis duonon de sia tuta ĉiutaga kaloria konsumado en unu manĝo!
Kial tio okazas kiam oni manĝas rapidmanĝaĵojn?
Laŭ esploristoj, ekzistas pluraj kialoj por tio:
- Malriĉa je fibro: Pro manko de fibro, vi ne sentas vin sata.
- Tre bongusta (Alta palateblo): La gusto sur la lango pro la alta salo, sukero kaj aromoj igas vin voli manĝi pli.
- Alta kaloria denseco: Tio signifas, ke malgranda kvanto da manĝaĵo enhavas grandan kvanton da kalorioj.
- Grasriĉaj: Manĝaĵoj riĉaj je graso ankaŭ igas nin voli manĝi pli.
- Likva Sukero estas Alta: La kvanto de sukero, precipe el dolĉigitaj trinkaĵoj, estas tre alta.
La kaptilo de kioskmanĝaĵo en televido
Ni ĉiuj scias, ke estas multaj reklamoj en televido, precipe celantaj junajn infanojn, pri kioskmanĝaĵoj riĉaj je sukero, salo kaj graso. Ĉu vi scias kiom multe ĉi tiuj reklamoj influas la mensojn de infanoj?
En studo farita en Britio, al infanoj en aĝo de 9-11 jaroj oni montris reklamojn pri kioskmanĝaĵoj kaj ludiloj aparte. Poste oni donis al ili ion por manĝi. La rezultoj estis surprizaj.
Infanoj manĝis signife pli post vidado de reklamoj pri kioskmanĝaĵoj! Aparte, obesaj infanoj pliigis sian manĝaĵkonsumon je 134% post vidado de ĉi tiuj reklamoj. Normalpezaj infanoj ankaŭ pliigis sian manĝaĵkonsumon je 84%.
Tio montras kiom subtile ĉi tiuj reklamoj celas niajn infanojn.
Kiel ni povas eviti ĉi tiun kioskmanĝaĵon kaj fari bonajn elektojn?
Vivante en mondo plena de kioskmanĝaĵoj, povas esti malfacile tute eviti ilin. Sed kun iom da pripensado, ni povas fari pli bonajn, pli sanajn elektojn. Jen kelkaj konsiloj, kiuj eble helpos vin.
- Elektu pli bonajn eblojn: Se vi manĝas ekstere, anstataŭ la kutima fritita kokido aŭ francaj frititaj terpomoj, elektu sandviĉon kun rostita kokido, picon kun multaj legomoj aŭ buriton kun fazeoloj. Se vi manĝas nudelojn, aldonu legomojn kaj ovon al ĝi.
- Evitu tute sukerajn trinkaĵojn: Dolĉigitaj trinkaĵoj kaj artefaritaj fruktotrinkaĵoj estas kiel likvaj sukerkuboj. Anstataŭe, provu trinki freŝan fruktosukon (kun malpli da sukero), oranĝan sukon, grapfruktosukon, aŭ simple simplan akvon. Tio faros grandan diferencon.
- Alkutimiĝu legi etikedojn: Kiam vi aĉetas pakitajn manĝaĵojn el la vendejo, kontrolu la etikedon. Evitu manĝaĵojn, kiuj enhavas altan sukeron, altfruktozan maizsiropon , muelitajn grenojn kaj parte hidrogenigitajn oleojn .
- Faru sanajn manĝetojn hejme: Anstataŭ aĉetitaj fromaĝbuloj kaj biskvitoj, provu manĝi kelkajn hejme kuiritajn kikerojn, ĝermitajn verdajn fazeolojn aŭ kelkajn pecojn de frukto.
- Limigu la Tempon antaŭ Televido/Telefono: Malpliigu la tempon, kiun vi kaj viaj infanoj pasigas spektante televidon kaj telefonojn. Tiam ni plej verŝajne manĝas kioskmanĝaĵojn sen rimarki tion. Ĝi ankaŭ reduktas nian eksponiĝon al reklamoj de kioskmanĝaĵoj.
Hejmenportebla Mesaĝo
- Kioskmanĝaĵoj estas malriĉaj je nutraĵoj kaj riĉaj je malplenaj kalorioj. Ne lasu vin trompi de ĝia gusto.
- Ĉar ĉi tiuj manĝaĵoj estas malpli satigaj, ekzistas alta ŝanco senscie tromanĝi kaj iĝi obeza.
- Reklamoj en televido kaj la interreto forte instigas infanojn, precipe infanojn, manĝi nesanigan manĝaĵon. Kiel gepatroj, atentu tion.
- Ĉiam provu elekti sanajn, nutrigajn manĝaĵojn, kaj kiam vi manĝas ekstere kaj hejme. Eĉ malgrandaj ŝanĝoj povas havi grandan efikon sur vian sanon.
- Se vi havas iujn ajn zorgojn pri via pezo aŭ dieto aŭ tiuj de via infano, nepre konsultu vian familian kuraciston por konsilo.
💬 Comments (0)
Ankoraŭ neniu komento estis afiŝita. Aldonu vian komenton ĉi tie unuafoje.
Aldonu vian komenton