Ĉu vi maltrankviliĝas pri la sekureco de nutraĵoj kaj akvo post la inundo? (Sekureco de nutraĵoj kaj akvo) Ni eltrovu precize kion tio signifas!

Inundoj kaj terglitoj estas iom konataj en nia lando. Kiom da fojoj ni vidis niajn hejmojn mergitaj en akvo je neimagebla tempo kaj sen elektro dum tagoj? En tiaj tempoj, la plej granda demando, kiu venas al nia menso, estas pri manĝaĵoj. "Ĉu ĉi tiu akvo estas trinkebla?", "Ĉu mi povas manĝi ĉi tiun manĝaĵon, kiu estis en la fridujo?" Multaj demandoj venas al nia menso. Ĉar, en tiaj tempoj, eĉ malgranda eraro povas kaŭzi, ke la tuta familio malsaniĝu. Do, hodiaŭ, ni parolu pri kiel certigi la sekurecon de niaj manĝaĵoj kaj trinkakvo post tia katastrofo.

Ni unue rigardu akvon: Kiel certigi la sekurecon de trinkakvo?

Post inundo, neniam supozu, ke la akvo venanta rekte el via krano estas trinkebla. Inundoakvo povas miksiĝi kun niaj akvoprovizaj sistemoj, kaj danĝeraj bakterioj povas eniri. Tial, atentu la avertojn eldonitajn de la loka sansekcio aŭ katastrofadministra centro. Imagu, ke vi ne havas aliron al botelakvo, sed vi ankaŭ suspektas la akvon el la krano. En tia kazo, vi devas purigi la akvon antaŭ ol trinki ĝin. Estas tri simplaj manieroj fari tion. 1. Boligado de akvo: Ĉi tiu estas la plej bona kaj sekura metodo. Metu la akvon, kiun vi volas trinki, en poton, metu ĝin sur la fornon kaj boligu ĝin dum almenaŭ 1 minuto . Se vi estas en monta regiono, estas pli bone boli ĝin dum ĉirkaŭ 3 minutoj. Poste malŝaltu ĝin kaj trinku ĝin. Ĉi tiu metodo mortigas la plej multajn bakteriojn kaj virusojn. 2. Purigado per blankigilo: Uzu ĉi tiun metodon nur se ne eblas boligi la akvon. Vi bezonas nur senodoran likvan hejman blankigilon.

• Prenu ĉirkaŭ 4 litrojn da pura akvo.
• Aldonu 8 gutojn (ĉirkaŭ 1/8 de kulereto) de ĵus aĉetita blankiga likvaĵo al ĝi.
• Nun bone miksu kaj lasu ĝin flanken dum almenaŭ 30 minutoj .
• Averto: Kvankam ĉi tiu metodo mortigos bakteriojn en la akvo, ĝi ne mortigos iujn parazitojn. Ankaŭ, ne aldonu pli da blankigilo ol la preciza rekomendita kvanto.

3. Akvopurigaj tabletoj: Oni povas aĉeti ilin en apotekoj aŭ sportvaraj vendejoj. Vi povas uzi ĉi tiujn tabletojn por purigi akvon sekvante la instrukciojn sur la pakaĵo. Estas bona ideo konservi pakon da ĉi tiuj tabletoj hejme en kazo de krizo.

Nun ni rigardu manĝaĵojn: Nutraĵsekureco post la inundoj

Se inundakvo atingas vian hejmon, la unua afero, kiun vi devus fari, estas kontroli viajn konservitajn manĝaĵojn. Precipe viandon, fiŝon, lakton, ovojn kaj marmanĝaĵojn.Se putriĝemaj aĵoj kiel viando ne estas konvene fridigitaj, ili tamen povas malsanigi vin, eĉ se ili estas plene kuiritaj. Por helpi vin fari decidojn pri nutraĵsekureco, ni analizu ĉi tion.

Jen kiel purigi ladskatolojn kaj kruĉojn:

Eĉ se la ladskatolo estas nedifektita, ne uzu ĝin rekte. 1. Unue, forigu la etikedon de la ladskatolo. 2. Poste lavu ĝin plene per sapo. 3. Desinfektu la ladskatolon trempante ĝin en solvaĵo de 1/4 taso da blankigilo al 4 litroj da akvo dum ĉirkaŭ 15 minutoj. 4. Post purigado, uzu markilon por reskribi la enhavon de la ladskatolo kaj la limdaton.

Kion vi faras kiam la elektro estingiĝas?

Kio okazas al la aĵoj en la fridujo kaj frostujo kiam la elektro paneas ankaŭ estas granda problemo.

• Tenu la pordojn de la fridujo kaj frostujo fermitaj kiel eble plej multe. Tiel la malvarmo interne restas interne.
• Se la pordo ne estas malfermita, tipa fridujo restas malvarma dum ĉirkaŭ 4 horoj .
• Frostujo, se ĝi estas tute plena, restos malvarma dum ĉirkaŭ 48 horoj (2 tagoj) . Se ĝi estas duone plena, ĝi restos malvarma dum ĉirkaŭ 24 horoj .
• Se eble, pretigu iom da sekglacio antaŭ ol la elektro estingiĝos. Tio helpos teni la frostujon malvarma pli longe.
• Se vi manĝas viandon, fiŝon aŭ ovojn en la fridujo/frostujo dum ili ankoraŭ estas je sekura temperaturo, certigu , ke vi kuiras ilin ĝisfunde .
• Lavu fruktojn kaj legomojn plene per pura, sekura akvo antaŭ ol manĝi.

Precipe se vi havas junajn bebojn: Se eble, uzu preparitan, skatolan beban laktaĵon, kiu ne postulas aldonon de akvo. Se vi donas pulvoran lakton, nepre uzu puran botelan akvon.

Kion vi faras post kiam la fluo alvenas?

Post kiam la kurento alvenos, zorgu pri ĉi tiuj aferoj antaŭ ol uzi la aĵojn en la fridujo.

• Frostujo: Se vi havas termometron en via frostujo, kontrolu ĝin. Se la temperaturo estas 4 gradoj Celsiaj (4°C) aŭ malpli , la manĝaĵo estas sekura. Vi povas refrostigi ĝin. Se vi ne havas termometron, kontrolu ĉiun pakaĵon da manĝaĵo. Se ankoraŭ estas glacikristaloj, tio estas bona signo. Tio signifas, ke la manĝaĵo estas ankoraŭ sekura. Ne juĝu nur laŭ odoro aŭ aspekto.
• La fridujo: Plej multaj aĵoj en la fridujo estas sekuraj se la elektro estis interrompita dum ne pli ol 4 horoj .
• Se pereeblaj manĝaĵoj (viando, fiŝo, ovoj, manĝorestaĵoj) estis je temperaturoj super 4 celsiusgradoj dum pli ol du horoj, nepre forigu ilin.

La plej simpla regulo estas: "When in doubt, throw it out!" (Kiam vi dubas, forĵetu ĝin!). Estas pli bone eviti grandan malsanon pro malgranda peco da manĝaĵo.

Se vi aŭ iu en via familio evoluigas simptomojn kiel stomakdoloron, vomadon aŭ diareon post manĝado de tia manĝaĵo, tuj konsultu kuraciston. Ĝi povus esti nutraĵa veneniĝo.

Hejmenportebla Mesaĝo

• Post katastrofo kiel inundo, se vi dubas pri trinkakvo, nepre boligu ĝin aŭ purigu ĝin alimaniere antaŭ ol trinki.
• Forigu ajnan manĝaĵon , kiu trempiĝis en inundakvo, eĉ se ĝi aspektas bona.
• Tenu la pordojn de la fridujo kaj frostujo fermitaj kiel eble plej multe kiam estas elektropaneo.
• Post kiam la kurento alvenas, kontrolu ĉu la temperaturo de la manĝaĵo estas sub 4 celsiusgradoj kaj ĉu estas iuj glacikuboj. Se vi dubas, forĵetu la manĝaĵon.
• Se vi evoluigas simptomojn de nutraĵa veneniĝo ( vomado , diareo ), tuj konsultu vian kuraciston.

Inundo, nutraĵsekureco, trinkakvo, bakterioj, katastrofo, elektropaneo, nutraĵsekureco, akvosekureco, elektropaneo, inundo, Srilanko