Ostroj estas plado, kiun iuj homoj ĝuas kiel pladon plenan de la gusto de la maro, sed por aliaj, ili estas nur sala muka bulo. Fakte, ĉiu havas sian propran opinion pri tio. Kelkaj diras, ke ĉi tiu estas plado kun tre speciala, freŝa gusto. En Srilanko, ni ofte manĝas ĉi tiujn ostrojn krudajn kun kelkaj gutoj da limeo kiam ni iras al hotelo, ĉu ne? Do hodiaŭ, ni parolu pri tio, ĉu manĝi ĉi tiujn ostrojn vere estas bona por via sano, aŭ ĉu ni devus zorgi pri tio.
Kiuj estas la nutraj avantaĝoj de ostroj?
Multaj homoj ŝatas manĝi ostrojn krudajn, kun iom da limea suko. Manĝi ilin tiel ne multe ŝanĝas ilian nutrovaloron. Oni ankaŭ diras, ke manĝi ilin krudajn estas pli nutrige ol kuiri ilin.
Imagu, se vi manĝas ĉirkaŭ ses mezgrandajn ostrojn, jen kion via korpo ricevos.
| Nutra sekcio | Kvanto enhavita (laŭ pezo ) |
|---|---|
| Kalorioj | Ĉirkaŭ 50 |
| Proteino | 6 gramoj |
| Graso | 1 gramo |
| Karbonhidratoj | 5 gramoj |
| Fibro | 0 gramoj |
Krome, ostroj estas nutraĵo riĉa je vitaminoj kaj mineraloj . Precipe, vitamino B12 (Ostroj estas tre riĉaj je vitamino B12 . Esploroj trovis, ke ĉi tiu vitamino B12 estas tre grava por via cerba sano. Ĝi ankaŭ enhavas plurajn aliajn valorajn nutraĵojn.
Kiuj estas la sanprofitoj de manĝado de ostroj?
Ostroj estas konsiderataj sana manĝaĵo de multaj homoj ĉar ili estas malriĉaj je kalorioj kaj riĉaj je mikronutraĵoj. Multaj el la avantaĝoj de manĝado de ostroj estas ligitaj al la valoraj vitaminoj kaj mineraloj, kiujn ili enhavas.
Tre bona por cerba sano
Kiel ni menciis antaŭe, ostroj estas bona fonto de vitamino B12 . Tial manĝado de ostroj povas helpi konservi vian cerbon sana. Manko de vitamino B12 estis ligita al malsanoj kiel demenco, precipe Alzheimer-malsano. Ne nur tio, manko de vitamino B12 ankaŭ povas konduki al mensaj sanproblemoj kiel depresio kaj suicidaj pensoj.
Helpas fortigi ostojn
Ostroj estas bona fonto de vitamino D, kupro, zinko kaj mangano. Ĉi tiuj nutraĵoj, kombinite kun kalcio, supozeble helpas redukti aŭ malhelpi ostoperdon pro osteoporozo , kondiĉo kiu trafas maljuniĝantajn virinojn.
Plej grave, oni diras, ke estas pli efike akiri ĉi tiujn mineralojn el manĝaĵoj ol preni ilin kiel suplementojn.
Malhelpas mankon de seleno
Ostroj estas nature riĉaj je seleno. Seleno estas mineralo, kiun niaj korpoj bezonas en tre malgrandaj kvantoj por funkcii. Tamen, tro multe de ĝi povas esti toksa. Krome, selena manko estis ligita al kondiĉoj kiel kormalsano, malfekundeco kaj kogna malkresko.
La riskoj kaj danĝeroj de manĝado de ostroj
Kvankam ostroj estas nutriga manĝaĵo, ili ne estas sen riskoj. Ekzistas unu grava afero, pri kiu ni aparte devus zorgi. Tio estas la risko de nutraĵa veneniĝo kaŭzita de ostroj.
Risko de nutraĵa veneniĝo
Ĉar ostroj ofte estas manĝataj krudaj, ekzistas alta risko de bakteriaj infektoj. Unu danĝera tipo de bakterio, kiu troveblas en ostroj, estas Vibrio vulnificus . Infektoj kaŭzitaj de ĉi tiu bakterio povas kelkfoje esti mortigaj.
Bedaŭrinde, ne ekzistas facila maniero scii ĉu la marisko sur via telero estas infektita aŭ ne.
Gravaj simptomoj komencas aperi ene de 24 ĝis 48 horoj post infektiĝo per ĉi tiu bakterio. Ĉi tiuj simptomoj inkluzivas:
- Febro
- Tremado pro malvarmo
- Naŭzo
- Vomado
- Diareo (stomaka doloro)
- Ŝoko
Homoj kun plej alta risko disvolvi gravajn komplikaĵojn pro ĉi tiu bakteria infekto inkluzivas kancerulojn, diabetulojn kaj tiujn kun hepatmalsano. Ĉi tiu risko estas precipe alta ĉe tiuj kun alkohola hepatmalsano.
Sed memoru, eĉ iu, kiu ne havas ĉi tiun malsanon, povas ricevi ĉi tiun infekton. Do, se vi evoluigas iujn ajn el ĉi tiuj simptomoj post manĝado de krudaj ostroj, tuj konsultu kuraciston sen prokrasto. Se la simptomoj estas severaj, ekzemple, se vi perdas konscion, tuj iru al la Akutsekcio (AKS) de la plej proksima hospitalo.
Hejmenportebla Mesaĝo
- Ostroj estas malaltkaloria manĝaĵo riĉa je valoraj nutraĵoj kiel vitamino B12, zinko, kupro kaj seleno.
- Tamen, manĝi krudajn ostrojn portas riskon de grava nutraĵa veneniĝo , precipe de bakterio nomata Vibrio vulnificus, kiu povas kaŭzi mortigajn infektojn.
- Estas plej sekure por homoj kun kancero, diabeto aŭ hepatmalsano tute eviti manĝi krudajn ostrojn.
- Se vi disvolvas simptomojn kiel febron, vomadon aŭ diareon post manĝado de krudaj ostroj, tuj konsultu vian kuraciston.
- Vi ne povas diri, ĉu marisko estas infektita per rigardado de ĝi, do pripensu dufoje la riskon.
💬 Comments (0)
Ankoraŭ neniu komento estis afiŝita. Aldonu vian komenton ĉi tie unuafoje.
Aldonu vian komenton