Ĉu vi spertas strangajn simptomojn post manĝado de certaj manĝaĵoj? Ĉu tio ŝuldiĝas al histamina maltoleremo? Ni lernu pri diaminoksidazo (DAO)

Ĉu iam okazis al vi tio? Post manĝado de certaj manĝaĵoj, kiel fromaĝo, vino, tomatoj aŭ ĉokolado, vi eble spertos kapdoloron, senton de pleneco aŭ ekzemon tra via tuta korpo. Plej ofte, ni pensas, ke tio estas alergio . Sed ĝi ne ĉiam devas esti alergio. Tio povus esti pro kondiĉo nomata " Histamina Maltoleremo", kiu estas kaŭzita de manko de enzimo en via korpo. Hodiaŭ, ni parolos pri la enzimo implikita en tio, nomata Diamina Oksidazo (DAO).

Kio estas Diamina Oksidazo (DAO)?

Simple dirite, diamino-oksidazo, aŭ DAO mallonge, estas tre grava enzimo produktita en niaj korpoj, precipe en la intestoj, kiu helpas nin digesti manĝaĵojn. Enzimo estas proteino, kiu akcelas kemiajn procezojn en niaj korpoj.

Do, la ĉefa tasko de ĉi tiu DAO-enzimo estas malkomponi la kemian kombinaĵon nomatan histamino en la manĝaĵoj, kiujn ni manĝas, kaj helpi forigi ĝin el la korpo sen ke ĝi estu absorbita.

Imagu, kio okazas se via korpo ne produktas sufiĉe da DAO-enzimo? Tiam la kvanto da histamino en la manĝaĵoj, kiujn vi manĝas, ne povas esti malkomponita kaj akumuliĝas en la korpo. Ni nomas ĉi tiun kondiĉon DAO-manko (Diamino-oksidaza manko) . La malkomforto kaŭzita kiam histamino akumuliĝas en la korpo tiamaniere nomiĝas histamina maltoleremo aŭ, kiel iuj nomas ĝin , manĝaĵhistaminozo .

Kiuj manĝaĵoj estas riĉaj je histamino?

Histaminoj nature ĉeestas en multaj manĝaĵoj. Ili estas aparte riĉaj en fermentitaj kaj konservitaj manĝaĵoj. Vi povas ricevi ideon pri tio el la suba tabelo.

Kiam vi rigardos ĉi tiun liston, vi eble pensos, ke ĉiuj ĉi tiuj estas malbonaj. Tio ne estas vera. Ne ĉiuj havos problemojn kun ĉiuj ĉi tiuj manĝaĵoj. Eĉ por iu kun histamina maltoleremo, nur unu aŭ kelkaj el ĉi tiuj manĝaĵoj povas kaŭzi malkomforton.

Kiuj estas la simptomoj de histamina maltoleremo?

Kiam la niveloj de histaminaj substancoj en la korpo pliiĝas, diversaj simptomoj povas okazi. Estas kvazaŭ havi multajn malgrandajn problemojn samtempe.

Ĉu ekzistas ia helpo per DAO-suplementoj?

Ekzistas suplementoj haveblaj sur la merkato, kiuj enhavas la DAO-enzimon. Preni ĉi tiujn suplementojn replenigos la malplenigitajn DAO-enzimajn nivelojn de la korpo. Tial, preni ĉi tiun suplementon antaŭ manĝado de histaminriĉa manĝo helpos malkomponi la histaminon en tiu manĝo.

Esploroj montras, ke iuj homoj trovas komforton de ĉi tiuj.

• Migrenoj kaj kapdoloroj : En unu studo, kiam homoj kun migrenoj ricevis DAO-suplementon dum monato, la daŭro de iliaj kapdoloroj malpliiĝis je averaĝe ĉirkaŭ 90 minutoj.
• Stomakdoloro: En alia malgranda studo, pacientoj kun histamina maltoleremo, kiuj ricevis DAO-suplementojn dum 4 semajnoj, spertis signifan redukton de sia stomakdoloro (kiel ŝvelado kaj stomakkrampoj).
• Haŭtmalsanoj: Unu studo trovis, ke doni DAO-suplementojn al homoj kun kronika urtikario (urtikario), kiuj havas malaltajn nivelojn de DAO en siaj korpoj, kapablis redukti ilian bezonon de antihistaminoj por alergioj.

Ĉu estas iuj riskoj preni ĉi tiujn DAO-suplementojn?

Same kiel io havas avantaĝojn, ankaŭ estas aferoj pri kiuj oni devas esti singarda.

1. Manko de definitiva diagnozo: La plej granda problemo estas, ke ankoraŭ ne ekzistas medicina testo, kiu povas konfirmi kun 100% certeco, ĉu vi efektive havas histaminan intolerancon. Ĉi tio ofte estas supozata surbaze de simptomoj. Do, se vi ne havas ĉi tiun kondiĉon, preni ĉi tiujn suplementojn ne helpos.

2. Neniuj Normoj: Ĉi tiuj ne estas medikamentoj, sed manĝaldonaĵoj. Tial ne ekzistas grava reguligo aŭ jura kadro por ilia produktado. Tio signifas, ke la kvanto de DAO, rekomenditaj dozoj kaj kvalito de ĉiu marko povas varii.

3. Enhavas bestajn ingrediencojn: Ĉi tio estas tre grava punkto. Iuj DAO-suplementoj estas faritaj el besta rena ekstrakto, precipe porka reno. Do, se vi estas iu, kiu evitas bestajn produktojn pro religiaj kredoj aŭ aliaj personaj kialoj, vi certe devus zorgi pri tio.

Ĉu ekzistas aliaj manieroj kontroli ĉi tiun kondiĉon sen suplementoj?

Fakte, pli bona kaj pli grava unua paŝo ol preni suplementojn estas sekvi malalt-histaminan dieton .

Tio reduktas la kvanton de histamino, kiu estas aldonita al la korpo de ekstere. Tio permesas al la kvanto de DAO en la korpo regi la kvanton de histamino, kiu estas aldonita.

• Kiel fari ĝin? El la listo de nutraĵoj riĉaj je histamino, kiun ni diskutis supre, vi povas iom post iom identigi la nutraĵojn, kiuj ŝajnas kaŭzi al vi la plej grandan malkomforton, kaj provi forigi ilin el via dieto por iom da tempo. Teni manĝaĵtaglibron povas multe helpi pri tio. Tio estas, noti kion vi manĝas ĉiutage kaj la simptomojn, kiujn vi spertas.
• Kuracista konsilo: Sed anstataŭ komenci dieton kiel ĉi tiu memstare, estas plej bone kaj sekure paroli kun via kuracisto kaj, se necese, peti konsilon de dietisto. Ĉar multaj el ĉi tiuj manĝaĵoj estas nutrigaj, ne estas bona ideo simple forigi ilin el via dieto.