¿También experimentas problemas extraños al beber alcohol? Hablemos de esta alergia al alcohol.

A veces, cuando vas a una fiesta con amigos y bebes un poco de vino o cerveza, algunas personas experimentan síntomas extraños, ¿verdad? Se les pone la cara roja de repente, les pica todo el cuerpo y, a veces, les duele el estómago. Mucha gente dice: "Soy alérgico al alcohol". Pero, ¿sabías que no siempre se trata de una verdadera alergia? Es decir, que no es una alergia en absoluto. Entonces, ¿qué es esto? Hablemos de ello hoy, de forma sencilla y directa.

¿Se trata realmente de una alergia? ¿O es una intolerancia?

Existe una gran diferencia entre ambos. Comprender esto puede ayudarte a entender mejor tu situación.

Alergia al alcohol:

En pocas palabras, se trata de una afección muy poco común. Lo que sucede es que el sistema inmunitario confunde el alcohol con un agente peligroso que ha entrado en el organismo. Entonces produce anticuerpos para combatirlo. El resultado de esta reacción son los síntomas de una alergia. Esto puede ser realmente peligroso. Incluso una pequeña cantidad, como dos cucharaditas de vino o un sorbo de cerveza, puede ser suficiente para provocar una reacción grave.

Intolerancia al alcohol:

Esta es una afección común en muchas personas. No se trata de una alergia. Se debe a la falta de ciertas enzimas necesarias para metabolizar el alcohol. En particular, la principal causa es la deficiencia de la enzima aldehído deshidrogenasa (ALDH). Cuando esta enzima está ausente, se acumula en el cuerpo una sustancia química dañina que se forma durante la descomposición del alcohol, lo que provoca síntomas como enrojecimiento facial y dolores de cabeza. Esta afección es especialmente común entre las personas de ascendencia asiática.

Ahora veamos en qué se diferencian los síntomas de estas dos afecciones.

¿Por qué estas bebidas son malas para nosotros? ¿Hay otras cosas además del alcohol?

¡Sí! El alcohol no es una sola sustancia. Es una mezcla compleja de muchos ingredientes, incluyendo cereales, productos químicos y conservantes. A veces, la alergia no se produce al alcohol en sí, sino a algún otro componente utilizado en su elaboración.

Estos son algunos alérgenos comunes:

• Cebada
• Trigo
• Levadura
• Lúpulo - contenido en la cerveza
• Uvas ( GRA pes)
• Gluten
• Claras de huevo (que se utilizan a menudo para clarificar el vino)
• Sulfitos: un conservante, especialmente en el vino.
• Histaminas: presentes en abundancia en el vino tinto.

Por eso, muchas personas tienen reacciones alérgicas al vino tinto. Asimismo, la cerveza y el whisky pueden provocar reacciones porque se elaboran con alérgenos comunes como la levadura, el lúpulo, la cebada y el trigo.

¿Quiénes son los que corren mayor riesgo de padecer esta afección?

Es posible que tengas mayor probabilidad de desarrollar una alergia o intolerancia al alcohol.

• Si eres de ascendencia asiática: La deficiencia enzimática de la que hablamos anteriormente es común entre estas personas.
• Si padece asma u otras alergias, como la fiebre del heno.
• Si tiene alergias a los cereales u otros alimentos.
• Si usted tiene un cáncer llamado linfoma de Hodgkin.

Además, recuerde que si está tomando medicamentos para alguna afección médica, asegúrese de consultar con su médico si es apropiado consumir alcohol antes de hacerlo.

¿Cómo puedo encontrar esto exactamente?

Si sospecha que está experimentando estas reacciones al alcohol, lo mejor es consultar a un médico. Este podría realizar las siguientes pruebas para diagnosticar la afección:

• Le pedirán detalles a usted y a su familia: dado que esta afección puede ser hereditaria, le preguntarán si algún otro miembro de la familia ha tenido problemas similares.
• Describe tus síntomas en detalle.
• Realiza un examen físico.
• Prueba cutánea de punción: Consiste en aplicar una cantidad muy pequeña del alérgeno sospechoso sobre la piel y luego pincharla con una aguja fina. Si la persona es alérgica a la sustancia, la zona se hinchará como una pequeña ampolla.
• Se realiza un análisis de sangre.

Además, es posible que su médico le recomiende dejar de consumir alcohol por completo durante un tiempo. Después, puede intentar reintroducir cada tipo de bebida en cantidades muy pequeñas para intentar identificar a cuál es alérgico.

Tratamiento y prevención

La única y mejor solución a esto es evitar las bebidas que contienen alcohol, que son malas para la salud .

Si se produce una reacción repentina, podría tratarse de una lesión leve que no requiera atención médica, o podría ser una afección grave que ponga en peligro la vida, como la anafilaxia, que ya hemos comentado anteriormente.

Qué hacer en caso de una reacción alérgica grave, como la anafilaxia:

1. Péguelo inmediatamente.

2. Si dispone de un autoinyector de epinefrina (los médicos lo recetan a personas con alergias graves), consígalo de inmediato.

3. Llame inmediatamente a una ambulancia o acuda a la Unidad de Tratamiento de Emergencias (UTE) del hospital más cercano.

Si un médico ha determinado que usted tiene una alergia grave al alcohol, es muy importante que siempre lleve consigo una inyección de epinefrina y una pulsera de identificación médica que indique su alergia.