¿Cómo alimentar adecuadamente a un ser querido que padece la enfermedad de Alzheimer?

Si tu madre, padre o algún ser querido padece la enfermedad de Alzheimer, sé lo difícil que puede ser cuidarlo. Pueden surgir muchos problemas, sobre todo en lo que respecta a la alimentación e hidratación. Pero no te preocupes, no existe una dieta especial para las personas con Alzheimer. Sin embargo, una buena nutrición puede aliviar algunos de los síntomas de la enfermedad y hacer que se sientan mejor. Hoy hablaremos de algunas maneras sencillas de que comer e hidratarse sea saludable, fácil y placentero mientras cuidas a tu ser querido.

Primero, recordemos estas cosas básicas.

Las reglas básicas de una dieta saludable son las mismas para cualquier persona con la enfermedad de Alzheimer, así que veamos cómo crear un plan de alimentación que ayude a su ser querido.

Presta atención a lo siguiente:

• Consume una variedad de alimentos: incluye en tu dieta alimentos ricos en verduras, frutas, legumbres, cereales integrales (por ejemplo, arroz integral), proteínas magras (pescado, pollo, lentejas) y productos lácteos bajos en grasa.
• Mantener un peso saludable: Además de hacer ejercicio con regularidad, también es importante tener en cuenta el tamaño de las porciones.
• Cosas que se deben limitar: Reduzca al máximo el consumo de alimentos ricos en grasas saturadas y colesterol (carnes grasas, alimentos fritos).
• Azúcar y sal: Reduzca significativamente el consumo de azúcar. Del mismo modo, también debe controlarse el consumo de sal.
• Agua: Anímelos a beber mucha agua a lo largo del día.

Analicemos estas cosas de una manera más fácil de entender.

Comprueba si los alimentos son compatibles con los medicamentos.

Este es un punto muy importante. Asegúrese de preguntarle a su médico si hay algún alimento o bebida que pueda interferir con la eficacia de los medicamentos que está tomando su ser querido.

Además, algunos medicamentos pueden causar pérdida de apetito, estreñimiento u otros problemas que afectan la nutrición. Por lo tanto, revise cuidadosamente si los medicamentos que está tomando le están causando estos efectos secundarios. De ser así, su médico podría ajustar la dosis o recetarle un medicamento diferente con menos efectos secundarios.

¿Cómo prevenir el estreñimiento?

Algunos medicamentos utilizados para tratar la enfermedad de Alzheimer pueden causar estreñimiento. Asimismo, no comer ni beber suficiente agua también puede provocarlo. Pruebe estas recomendaciones para ayudar a prevenir esta afección:

• Alimentos ricos en fibra: Incluye más frutas, verduras, legumbres y cereales integrales en tu dieta. La fibra de estos alimentos puede ayudar a reducir el estreñimiento.
• Líquidos: Anime a las personas a beber suficiente agua y otros líquidos (por ejemplo, sopa, zumo de frutas) a lo largo del día.
• Mantenerse activo: Participar en actividades sencillas como dar un paseo corto todos los días o hacer un poco de jardinería puede ayudar a la función intestinal.

¿Qué haces para la sequedad bucal?

Con la edad, la señal de sed de nuestro cuerpo se debilita. Por eso, los pacientes con Alzheimer sienten menos sed. Algunos medicamentos también pueden causar sequedad bucal. Existen varias soluciones para esto.

• Remoje el pan, las galletas y las tostadas en una taza de leche o té para ablandarlos.
• Recuerda beber un sorbo de agua entre cada bocado. Esto humedecerá tu boca y te facilitará tragar.
• Añade algo como salsa, jugo de carne o leche de coco a tu comida para que quede un poco más jugosa.
• Ofrézcales un caramelo ácido o un helado de frutas para que se les haga agua la boca.

¡Presta especial atención a la pérdida de peso!

La pérdida de peso en personas con enfermedad de Alzheimer es un aspecto que debemos tener muy en cuenta. Es posible que no coman lo suficiente debido a factores como la pérdida de apetito, la falta de sed, la dificultad para masticar o tragar, o la dificultad para usar los cubiertos. Esto puede provocar una pérdida de peso innecesaria.

Por lo tanto, pruebe estas cosas para mantener el peso corporal de su ser querido en un nivel saludable y proporcionarle la nutrición necesaria.

• Aumentar el número de comidas: Puede que les resulte más fácil comer cinco o seis comidas pequeñas al día , en lugar de tres comidas abundantes.
• Vitaminas: Consulte con su médico sobre la posibilidad de tomar un multivitamínico diario. No comience a tomar ninguna vitamina sin consultar con un médico.
• Primero los alimentos nutritivos: Ayúdales a comer primero los alimentos más nutritivos y con mayor contenido calórico (por ejemplo, arroz, carne, pescado, patatas) en las comidas.
• Alimentos fáciles de comer: Prepara bocadillos que se puedan coger y comer con las manos. Por ejemplo, puedes ofrecer fruta troceada, brócoli al vapor, nuggets de pollo y trozos de sándwich.
• Haz que las comidas sean momentos agradables: si conviertes las comidas en una ocasión social en la que toda la familia se reúne y charla, será más probable que coman.
• Dificultad para tragar: Si tiene dificultad para masticar o tragar alimentos, podría correr el riesgo de atragantarse. Consulte a su médico de inmediato. Él o ella podrá recomendarle alimentos especiales que sean más fáciles de tragar.
• Utensilios prácticos: Puede resultar más fácil usar un tazón y una cuchara que un plato y un tenedor.
• Ejercicio: El ejercicio sencillo puede aumentar el apetito. Fomente los paseos diarios y la jardinería ligera.
• Depresión: La pérdida de apetito y la pérdida de peso pueden ser síntomas de una afección mental llamada depresión. Si tiene alguna duda, consulte a un médico.

Si te resulta difícil elaborar este plan de alimentación por tu cuenta, puedes solicitar la ayuda de un dietista cualificado. Pídele a tu médico que te derive a uno.