¿Sientes mucha saciedad incluso después de comer poco? ¿Tienes dolor de estómago, náuseas o vómitos? Si presentas estos síntomas con frecuencia, podrías tener gastroparesia. No te alarmes, es un problema común. Hablemos de ello hoy de forma sencilla.
¿Qué es exactamente la gastroparesia?
En pocas palabras, la gastroparesia es una afección en la que el estómago se vacía más lentamente de lo normal. Los médicos también la denominan "vaciamiento gástrico retardado". Esto puede provocar síntomas como sensación de saciedad después de comer, náuseas y dolor de estómago. Además, puede impedir la absorción de las calorías, vitaminas y minerales necesarios.
No existe una dieta específica para la gastroparesia. Sin embargo, si modifica su alimentación, puede reducir considerablemente las molestias. Su médico podría derivarlo a un dietista, quien podrá elaborar un plan de alimentación adecuado para usted. Veamos algunas medidas comunes que puede tomar.
Cambiemos la forma en que comemos y preparamos los alimentos.
Nuestro principal objetivo debe ser proporcionarle a tu cuerpo la nutrición exacta que necesita, a la vez que reducimos tus síntomas. Si bien no todos obtendrán los mismos resultados, estos consejos deberían ayudarte.
- Aumenta la frecuencia de tus comidas y reduce la cantidad de comida que ingieres en cada una: en lugar de comer una comida abundante de una sola vez, intenta hacer de 4 a 6 comidas pequeñas al día. Esto ayudará a que tu estómago se vacíe más rápido, ya que no comerás demasiado de golpe. Una comida pequeña suele ser de aproximadamente 1 o 1½ tazas de comida.
- Primero come alimentos nutritivos: ingiere algo nutritivo antes de sentirte lleno. No llenes tu estómago con calorías vacías como postres y bocadillos.
- Licúa tu comida y bébela: Este es un consejo muy importante. Los líquidos vacían el estómago más rápido que los alimentos sólidos. Así que, pon tu comida (ya sea carne, pescado o pollo) en una licuadora con un poco de agua, jugo de frutas, leche o caldo para hacer un líquido y bébelo.
- Reduce el consumo de fibra y grasa: ambos retrasan el vaciamiento gástrico. Si es posible, evita consumir más de 2-3 gramos de fibra a la vez. Procura mantener tu ingesta total de grasas entre 30 y 50 gramos al día.
- Añade más grasas líquidas: A veces, las grasas líquidas son más fáciles de digerir que las grasas sólidas. Esto puede ser una buena solución si estás en déficit calórico.
- Mastica bien la comida: Los alimentos sólidos son difíciles de digerir para el estómago. Por lo tanto, antes de tragar, debes masticar bien la comida, como el puré de papas .
- Beba mucha agua y líquidos:Beba abundante agua durante todo el día. La deshidratación puede empeorar las náuseas. Si vomita con frecuencia, su médico podría recomendarle que beba algo con azúcar o electrolitos, como Jeevani.
- Alimentos sólidos por la mañana, líquidos por la tarde: Comer una pequeña cantidad de alimentos sólidos por la mañana y cambiar a alimentos líquidos (por ejemplo, sopas, batidos) durante el resto del día puede ser útil. Si sus síntomas son graves, su médico podría recomendarle una dieta exclusivamente líquida durante un tiempo.
Evitemos estos alimentos y bebidas por un tiempo.
Algunos alimentos pueden empeorar los síntomas. La siguiente tabla lo explica con más detalle.
| Qué evitar | Descripción y ejemplos |
|---|---|
| Alimentos sólidos con alto contenido de grasa | Carnes procesadas como salchichas, perritos calientes y cualquier alimento frito o grasoso. Elija opciones bajas en grasa o sin grasa. |
| Alimentos ricos en fibra | Son difíciles de digerir. A veces, las fibras se agrupan y forman un bulto en el estómago. Esto se llama bezoar. Por ejemplo: frutas crudas (manzanas, bayas, coco, naranjas), verduras crudas (repollo, maíz, frijoles, cáscaras de papa), cereales integrales, frutos secos y mantequillas de frutos secos, lentejas y garbanzos. |
| Alimentos difíciles de digerir | Carnes difíciles de digerir como el bistec, cualquier cosa con piel. |
| Productos lácteos | Es posible que tengas dificultades para digerir la lactosa, el azúcar de la leche. En ese caso, utiliza leche sin lactosa o alguna alternativa como la leche de soja. |
| Alcohol y tabaco | Ambos factores ralentizan aún más el vaciado del estómago. |
| Bebidas carbonatadas | Las burbujas de aire en bebidas como los refrescos pueden hacer que te sientas más lleno. |
Beber mucha agua de golpe también puede provocar sensación de saciedad. Por lo tanto, bebe agua a sorbos mientras comes.
Entonces, ¿qué deberíamos comer?
Es posible que tengas que experimentar con diferentes alimentos para encontrar los que mejor te sienten, pero aquí tienes algunos alimentos que tu médico podría recomendarte.
| Tipo de alimento | Cosas que puedes comer |
|---|---|
| Almidones | Pan blanco, pasta blanca, galletas saladas. |
| Granos | Arroz blanco, avena instantánea, cereales bajos en fibra. |
| Proteína | Pollo, pescado, tofu, carne magra, mantequilla de frutos secos cremosa (1-2 cucharadas). |
| Fruta | Alimentos pelados, hervidos o enlatados. Ejemplos: puré de manzana, plátanos, melocotones, peras, melón. |
| Verduras | Verduras bien cocidas y peladas. Por ejemplo: zanahorias, calabacines, calabaza, pimientos, batatas o patatas peladas. |
| Productos lácteos o alternativas | Leche desnatada, leche de soja/arroz/almendras, queso bajo en grasa, yogur, pudín. |
| Bebidas con alto contenido calórico | Zumos de frutas, batidos, licuados de proteínas, bebidas nutritivas. |
Algunos consejos importantes más
- Siéntese derecho: Manténgase erguido mientras come y durante al menos una hora después de comer. No se recueste. Esto reducirá la presión sobre el estómago.
- Dé un paseo corto: Dar un paseo corto después de comer puede reducir los síntomas.
- Lleva un diario de alimentos: Anota lo que comes cada día y cómo te sientes después de comerlo. Esto te ayudará a comprender qué alimentos te causan malestar.
La relación entre gastroparesia y diabetes
Este es un punto muy importante. Si la diabetes mellitus no se controla adecuadamente, también puede provocar un retraso en el vaciamiento gástrico. Esto se debe a que, cuando los niveles de azúcar en sangre se mantienen altos durante mucho tiempo, dañan los nervios, incluidos los del estómago.
Por lo tanto, si usted tiene diabetes, es fundamental que hable con su médico y controle bien sus niveles de azúcar en la sangre.
Mensaje para llevar a casa
- La gastroparesia es una afección en la que el estómago se vacía más tarde de lo normal.
- En lugar de comer mucho de una sola vez, come pequeñas porciones varias veces al día.
- Reduzca al máximo el consumo de alimentos ricos en grasas y fibra.
- Los alimentos líquidos son más fáciles de digerir que los sólidos. Mastique y triture bien los alimentos antes de tragarlos.
- Lleva un diario de alimentos para descubrir qué alimentos te sientan mal.
- Antes de realizar cualquier cambio en su dieta, asegúrese de hablar con su médico.
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