¿Quieres mantenerte sano y joven? ¡Entonces aprendamos sobre estos antioxidantes!

Todos queremos estar sanos, guapos y libres de enfermedades. ¿Quién quiere tener la piel arrugada y envejecer prematuramente? Así que hoy les voy a hablar del increíble poder que se esconde en nuestros alimentos y que puede ayudarnos con todo esto. Probablemente hayan oído hablar de esta palabra: «antioxidantes».

¿Qué son estos antioxidantes? Entendámoslo de forma sencilla.

Bien, simplifiquemos esto. Imaginemos que tenemos algunas partículas dañinas y molestas dentro de nuestro cuerpo. Las llamamos "radicales libres" . Estas pueden dañar las células de nuestro cuerpo y alterar su funcionamiento.

Pero estos radicales libres no son del todo malos. Ayudan a nuestras células a dividirse, comunicarse entre sí y combatir enfermedades.

El problema surge cuando su número aumenta demasiado. Es entonces cuando nuestras células comienzan a sufrir daños graves. Esto puede aumentar el riesgo de padecer enfermedades como cáncer, cardiopatías, hipertensión y diabetes.

¿Qué tipos de antioxidantes existen?

Los antioxidantes no son una sola entidad, sino una gran familia. Cada tipo tiene sus propios beneficios. Todos sabemos que la vitamina C, la vitamina E, la vitamina A y el betacaroteno son miembros bien conocidos de esta familia.

Además de estos, existen muchos otros tipos de antioxidantes. Por ejemplo:

• glutatión
• Coenzima Q10
• ácido lipoico
• Flavonoides
• Fenoles
• Polifenoles
• Fitoestrógenos

¿Qué beneficios para la salud nos aportan los antioxidantes?

Los antioxidantes tienen el poder de protegernos de los radicales libres y, por lo tanto, pueden reducir el riesgo de desarrollar ciertas enfermedades. Sin embargo, esta relación, especialmente cuando se toman como suplementos, aún no está del todo clara.

Sin embargo, una dieta rica en frutas y verduras con alto contenido de antioxidantes es muy saludable por muchas otras razones también.

Para el bienestar de los ojos

La degeneración macular asociada a la edad (DMAE) es una de las principales causas de pérdida de visión con el paso de los años. Las investigaciones han demostrado que los antioxidantes pueden reducir el riesgo de desarrollar esta enfermedad en aproximadamente un 25 %. Las vitaminas C y E también pueden reducir el riesgo de cataratas .

Para una piel hermosa

Las vitaminas C y E son muy beneficiosas para la piel. Aplicar vitamina C ayuda a reducir las arrugas, protege la piel del daño solar y atenúa las manchas oscuras. Los cosméticos que contienen vitamina E ayudan a suavizar la piel y a mantenerla hidratada.

Para la salud del corazón

Todavía existe cierto debate entre los médicos al respecto. Es evidente que las personas que consumen más frutas y verduras tienen un menor riesgo de padecer enfermedades cardíacas. Si bien las investigaciones iniciales sugerían que esto podría deberse a los antioxidantes, los suplementos no han arrojado los mismos resultados. Por lo tanto, parece que obtener antioxidantes a través de los alimentos es la mejor opción.

¿Se puede reducir el riesgo de cáncer?

Algunas investigaciones sugieren que los antioxidantes pueden reducir el daño celular causado por los radicales libres, lo cual puede derivar en cáncer. Sin embargo, no se ha demostrado científicamente que tomar suplementos antioxidantes prevenga el cáncer. Se necesita más investigación al respecto.

¿Dónde encontramos estos antioxidantes?

Los distintos alimentos contienen diferentes tipos de antioxidantes. Lo mejor es incluir muchos colores en la dieta.

Además de esto, existen otros alimentos sorprendentes que contienen antioxidantes.

• Café: Sí, has leído bien. El café es una bebida rica en antioxidantes.
• Chocolate negro: El chocolate negro es rico en antioxidantes gracias a los flavonoles que contiene el cacao. El chocolate negro es mejor que el chocolate con leche.
• Vino tinto: Las uvas tintas contienen un antioxidante llamado resveratrol, que se encuentra en la piel de las uvas.
• Frutos secos: Frutos secos como las nueces, las pacanas y los cacahuetes son ricos en antioxidantes.

La verdad sobre los suplementos antioxidantes

Podrías pensar que tomar estas pastillas sería fácil, pero la realidad es otra.

Tenga también en cuenta lo siguiente:

• En nuestro país, los suplementos alimenticios como estos no están sujetos a la misma regulación estricta que los medicamentos. Por lo tanto, no podemos estar completamente seguros de su composición ni de su seguridad.
• Aparte de algunas fórmulas especiales administradas a pacientes con degeneración macular asociada a la edad (DMAE), no se ha demostrado que estas pastillas prevengan o curen otras enfermedades.
• Aunque existen alrededor de 8 tipos de vitamina E en los alimentos, las pastillas generalmente solo contienen un tipo. Por lo tanto, no son equilibradas.
• Los antioxidantes pueden ser perjudiciales para el organismo cuando se toman en dosis elevadas.

Por lo tanto, nunca empiece a tomar suplementos de este tipo sin consultar con su médico, especialmente si está embarazada, en período de lactancia o tomando otros medicamentos.

¿Existen riesgos asociados a los antioxidantes?

Los antioxidantes que se obtienen de los alimentos no son muy peligrosos, pero hay que tener cuidado al tomarlos como suplementos.

• Las tabletas de vitamina E pueden aumentar el riesgo de hemorragia cuando se toman junto con anticoagulantes.
• Si usted es fumador, tomar altas dosis de pastillas de betacaroteno puede aumentar su riesgo de padecer cáncer de pulmón.
• Tomar altas dosis de vitamina E puede aumentar el riesgo de cáncer de próstata y accidente cerebrovascular.

Por lo tanto, informe a su médico sobre todos los medicamentos y suplementos que toma. Él o ella podrá indicarle con precisión qué es seguro para usted.