¿Tu hijo tiene dificultades para comer huevos? ¡Aprendamos todo sobre la alergia al huevo!

A tu pequeño le encantan los huevos, ¿verdad? Pero a veces pueden tener problemas al comerlos. A esto lo llamamos alergia al huevo. Así que hoy hablaremos de esto con más detalle . Es muy importante que lo sepas.

¿Qué es exactamente una alergia al huevo?

En pocas palabras, nuestro cuerpo cuenta con un sistema que nos protege de las enfermedades, ¿verdad? Lo llamamos sistema inmunitario. Es como un ejército de defensa. Sin embargo, cuando una persona con alergia al huevo ingiere ciertas proteínas presentes en él, su sistema inmunitario se altera.

Imagínate, aunque esas proteínas sean inofensivas, el organismo piensa: "¡Oh, ahí viene un enemigo!". Y entonces comienza una gran lucha contra estos "enemigos". Es entonces cuando se produce la reacción alérgica . Es decir, el cuerpo empieza a manifestar síntomas uno a uno.

Sin embargo, incluso si se tiene alergia al huevo de niño, la mayoría de los niños superan esta condición al crecer. ¡Eso son muy buenas noticias!

¿Cuáles son los síntomas de la alergia al huevo? ¿Cómo la reconocemos?

Cuando una persona con alergia al huevo come un huevo o un alimento que lo contiene, su cuerpo comienza a liberar diversas sustancias químicas, como la histamina. Por eso experimenta síntomas. Ahora vea si su hijo también presenta estos síntomas:

• Dificultad para respirar, sibilancias
• Tos persistente
• Ronquera, cambio en la voz
• Sensación de tener algo atascado en la garganta (opresión en la garganta)
• Dolor de estómago
• vómitos
• Diarrea
• Picazón en los ojos, ojos llorosos, ojos hinchados
• Erupción cutánea repentina, similar a la urticaria.
• Manchas rojas en la piel
• Hinchazón en varias partes del cuerpo
• En ocasiones, la presión arterial puede bajar repentinamente, provocando mareos o incluso desmayos.

Estas reacciones alérgicas varían de persona a persona. A veces, un mismo niño puede presentar síntomas diferentes en días distintos. Algunas reacciones son muy leves, a veces solo una pequeña protuberancia en la piel. Sin embargo, es importante recordar que incluso alguien que haya tenido una reacción leve anteriormente puede tener una reacción grave la próxima vez.

La afección más peligrosa: Anafilaxia

Este es el peor escenario posible que todos deberíamos temer. La alergia al huevo puede provocar una reacción muy grave y potencialmente mortal llamada anafilaxia .

¡La anafilaxia es una emergencia médica!

Puede comenzar con los síntomas simples mencionados anteriormente, pero la situación se agrava rápidamente.

• Se vuelve muy difícil respirar.
• Podrías perder el conocimiento.
• Los síntomas pueden aparecer en más de una parte del cuerpo al mismo tiempo (por ejemplo, la piel, el sistema respiratorio, el corazón).

Es decir, si no se trata rápidamente, esto puede ser mortal.

¿Qué hacer si tienes una reacción alérgica? ¿Cómo se trata?

Si a su hijo le han diagnosticado alergia al huevo, es fundamental llevar siempre consigo dos dosis de epinefrina, dondequiera que vaya. Este es el medicamento más importante para salvarle la vida en caso de una reacción alérgica grave.

¿Qué es la epinefrina?

Este medicamento lo receta un médico. Viene en un pequeño dispositivo portátil con forma de bolígrafo (autoinyector). Es muy fácil de usar. El médico le mostrará cómo usarlo correctamente. A los niños mayores y con mayor capacidad de comprensión también se les puede enseñar a inyectárselo ellos mismos.

Plan de acción contra las alergias

Solicite a su médico un plan de acción para alergias . Este plan indicará claramente los síntomas de una reacción alérgica, qué hacer en caso de que ocurra y cuándo administrar epinefrina. Entregue una copia a todas las personas que cuidan de su hijo (familiares, maestros, otros padres en los lugares donde juega).

Pulsera de alerta médica

Considere la posibilidad de que su hijo use una pulsera de alerta médica. Puede ser muy útil en caso de emergencia, ya que indicará sus alergias.

¡Reacciona con rapidez!

Durante una reacción alérgica, cada segundo cuenta.

Administre a su hijo una inyección de epinefrina tan pronto como comience a experimentar estos síntomas graves:

• Si tiene hinchazón en la boca o la garganta
• Si tiene dificultad para respirar
• O bien, si los síntomas aparecen en dos partes diferentes del cuerpo al mismo tiempo, como erupción cutánea y vómitos.

Llame inmediatamente al 1990 (el servicio de ambulancias de emergencia de Sri Lanka) o lleve al niño al servicio de urgencias del hospital más cercano lo antes posible. Es fundamental que el niño permanezca bajo supervisión médica durante un tiempo. A veces, aunque lo peor parezca haber pasado, pueden reaparecer los síntomas unas horas después.

Aprendamos también sobre los antihistamínicos.

A veces, los alergólogos recomiendan tener a mano antihistamínicos de venta libre (como Piriton). Estos pueden aliviar síntomas leves de alergia (como sarpullido o urticaria). Sin embargo, recuerde: en caso de una reacción grave, los antihistamínicos solo deben administrarse después de la epinefrina. Nunca deben sustituirla.

¿Qué más necesitamos saber sobre esto?

Cuando se convive con un niño que tiene alergia al huevo, debemos tener en cuenta algunas otras cosas.

1. Ayuda a evitar los alimentos que contienen huevos.

Esto es lo más importante. Ayude a su hijo a evitar comer huevos.

2. Lea atentamente las etiquetas de los alimentos.

Acostúmbrate a leer atentamente la etiqueta de cada producto que compres en el supermercado. A veces, los ingredientes pueden variar. Además, algunos alimentos que ni siquiera imaginamos pueden contener huevo. Por ejemplo, algunos tipos de galletas, pasteles y fideos pueden contenerlo. Algunas salsas, mayonesa y otros productos también lo contienen. Por lo tanto, es fundamental leer la etiqueta con detenimiento.

3. Tenga cuidado con la contaminación cruzada.

Algunos alimentos pueden no indicar en la etiqueta que contienen huevo, pero pueden entrar en contacto con él durante su preparación o envasado. Esto se denomina contaminación cruzada .

• Las etiquetas pueden indicar "puede contener huevo".
• "Procesado en una instalación que también procesa huevos"
• "Fabricado en equipos que también se utilizan para huevos" (fabricado en equipos que también se utilizan para huevos)

Busque advertencias como esta. No todas las empresas indican claramente esta contaminación cruzada en sus etiquetas. Por lo tanto, si tiene alguna duda, llame o envíe un correo electrónico a la empresa que fabrica el alimento para obtener la información precisa.

Imagina que fríes huevos en la misma sartén con aceite y luego fríes otra cosa (por ejemplo, salchichas) para tu hijo sin lavarla bien; la proteína del huevo podría terminar en su comida. Ten cuidado con este tipo de cosas.

4. La limpieza es muy importante.

• Quien prepare la comida de su hijo debe lavarse bien las manos con jabón antes de manipular los alimentos.
• Los niños siempre deben lavarse las manos antes de comer.
• Si no dispone de agua y jabón, utilice toallitas desinfectantes para manos.
• Pero recuerda esto: usar geles o aerosoles desinfectantes para manos no elimina los alérgenos. Solo eliminan los gérmenes, no las proteínas del huevo.

5. Ten cuidado también en la cocina.

• Mantén los alimentos que contienen huevo en un lugar aparte de la cocina. Asegúrate de que no entren en contacto con la comida de tu hijo ni se mezclen con ella.
• Al preparar la comida, lave bien los platos, los cubiertos y las tablas de cortar con jabón para platos y agua caliente. Esto eliminará cualquier mancha de huevo.

6. Cuando comemos fuera

• Comprueba siempre que tu hijo lleve en su bolso dos dosis de epinefrina sin caducar cuando salgan a comer fuera.
• Si vas a un restaurante con tu hijo, asegúrate de informar al chef, gerente o dueño sobre su alergia al huevo. Pregúntales si pueden preparar una comida segura para él.
• A veces, ya sabes, lo mejor es llevar de casa una merienda segura para los niños.
• Si se toman su petición con demasiada ligereza o si parecen demasiado preocupados por la seguridad de su hijo, sería prudente evitar comer en ese lugar.

7. Acerca de la vacuna contra la gripe

En el pasado, una persona con alergia al huevo tenía que consultar con un médico para saber si era seguro vacunarse contra la gripe, ya que algunos componentes de la vacuna se elaboran con huevos.

Sin embargo, los expertos en salud afirman que el riesgo de una reacción grave a la vacuna antigripal en niños con alergia al huevo es muy bajo. Esto se debe a que la cantidad de alérgeno del huevo en la vacuna es tan pequeña que se considera segura incluso para personas con alergias graves. Actualmente se recomienda que todos los niños mayores de 6 meses reciban la vacuna antigripal durante la temporada de gripe. No obstante, es recomendable consultar con su médico antes de tomar una decisión.

Finalmente, las cosas más importantes que debes recordar

La alergia al huevo es una afección que requiere ciertos cuidados, pero si se controla adecuadamente, puede ayudar a que su hijo se mantenga feliz y seguro.

• Mantente siempre alerta: ten cuidado con lo que tu hijo come y bebe, y adónde va.
• Tenga siempre a mano epinefrina: Su hijo/a siempre tendrá dos dosis de epinefrina sin caducar a mano. Asegúrese de que usted, su hijo/a y cualquier otra persona que lo/la cuide sepan cómo usarla.
• Utilice un plan de acción para las alergias: Comparta el plan que le dé su médico con todo el mundo.
• Informe a los demás: Comente a familiares, alumnos de la escuela y amigos sobre la alergia de su hijo.
• Lee las etiquetas, haz preguntas: Lee atentamente las etiquetas de los alimentos. Si tienes dudas, pregunta.
• No estás solo/a: hay muchos otros padres en situaciones similares. Puedes obtener la ayuda y la información que necesitas.

¡Esperamos que esta información ayude a su hijo a tener una vida sana y feliz!

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