¿Cómo elegir alimentos y bebidas saludables cuando vas al supermercado? (Compras saludables) ¡Hablemos de esto!

Los alimentos que compramos semanalmente en el supermercado pueden mejorar considerablemente la salud de nuestros hijos. Además, esto contribuye a inculcarles buenos hábitos alimenticios. Sin embargo, al ir al supermercado y ver todos esos alimentos coloridos y deliciosos, y las bebidas dulces, podemos llenar nuestros carritos con productos que carecen de valor nutricional sin darnos cuenta, ¿verdad? Por eso, es muy importante prestar atención a esto.

¿Deberíamos hacer una lista antes de ir a la tienda?

Si anotas los artículos que necesitas comprar antes de ir al supermercado, puedes reducir significativamente la cantidad de cosas que compras innecesarias . Imagina lo mucho más fácil que sería si planificaras tus comidas para toda la semana y solo anotaras en la lista los artículos que necesitas. Así podrás priorizar alimentos nutritivos como verduras frescas, frutas, carnes magras, proteínas magras (como pollo y pavo), cereales integrales y productos lácteos bajos en grasa .

Al preparar la comida para su familia, tenga en cuenta lo siguiente:

• Incluye frutas y verduras en tus comidas diarias. Acostúmbrate a dárselas a tus hijos.
• Reduce tu consumo de bebidas azucaradas como refrescos y zumos de frutas. Incluso los zumos de frutas caseros deben prepararse con menos azúcar.
• Al cocinar, intente utilizar aceites vegetales, como el aceite de oliva o el aceite de canola, en lugar de mantequilla, margarina o manteca de cerdo .
• Al elegir pan, cereales, pasta y arroz, opta por panes integrales en lugar de panes refinados . Por ejemplo, elige pan integral o pan de harina integral en lugar de pan blanco.
• Al elegir leche y productos lácteos, opte por los descremados o bajos en grasa .
• Intenta incluir más pescado en tu dieta, al menos dos o tres veces por semana.
• Reduce al máximo la cantidad de sal que añades a tus comidas. En su lugar, utiliza otras especias para darles sabor.

Además de verduras y frutas, ¿qué más añadirías a la lista?

Bien, entonces ya tienes las verduras y las frutas en tu lista. ¿Qué otras cosas buenas podemos añadir? Veamos.

Alimentos ricos en proteínas

Las proteínas son muy importantes para el organismo. Elija pescado (fresco, congelado o enlatado, especialmente salmón y caballa), pollo sin piel, pavo y cortes magros de ternera y cerdo. Si no consume carne, el tofu, las legumbres cocidas (como garbanzos, lentejas, guisantes y judías verdes), los frutos secos, las semillas y los huevos son buenas fuentes de proteínas.

Granos y cereales

Grano integralElige panes, tortillas, pasta y cereales integrales. La avena, el arroz integral, el bulgur (trigo partido), la cebada y la quinoa también son buenas opciones. Además, son buenas fuentes de fibra.

Leche y productos lácteos (lácteos)

Como se mencionó anteriormente, elige leche, yogur y queso bajos en grasa o descremados . También puedes optar por alternativas lácteas enriquecidas con calcio , como la leche de almendras o la leche de soja.

¡Sigamos por el camino correcto incluso cuando caminemos por el supermercado!

Si vas de compras al supermercado, empieza por los pasillos exteriores siempre que sea posible. Allí es donde suelen encontrarse los productos más saludables , como verduras, frutas, lácteos, carne y pescado frescos.

Luego, dirígete a los pasillos interiores. Allí encontrarás artículos importantes como verduras enlatadas y congeladas, cereales e ingredientes para pasteles. Sin embargo, es en estos pasillos donde suelen encontrarse los alimentos y aperitivos poco saludables . Por lo tanto, es mejor visitarlos al final de tu compra. Si es posible, evita los pasillos de aperitivos, donde puedes encontrar galletas y patatas fritas en paquetes coloridos.

¿Cómo elegir las mejores frutas y verduras? ¿Cómo llevarlas a casa y conservarlas?

Siempre que sea posible, elige frutas y verduras de temporada . Así, el sabor será mejor y la cantidad menor. Visita el mercado de agricultores local o una pequeña tienda de carretera . De esta manera, podrás comprar productos frescos directamente de los agricultores. Pero no compres demasiado, ¡no vayas a consumirlo antes de que se eche a perder!

Una buena manera de enseñarles a los niños sobre estas cosas es llevarlos a una granja o huerto y dejar que recojan su propia fruta . Será una experiencia nueva para ellos y, además, les despertará el interés por la comida.

De acuerdo, si no las recolectamos nosotros mismos, ¿cómo sabemos si las verduras y frutas que compramos en la tienda están frescas? Desde una vaina de judías hasta una papaya, cada verdura y fruta tiene indicios sobre su madurez y frescura .

• Al elegir verduras, opta por las que estén frescas y tengan buen aspecto . La mayoría deben estar firmes al tacto. Evita las que estén marchitas, magulladas o presenten signos de deterioro.
• Al elegir fruta , evite las que tengan golpes o magulladuras . Pero recuerde, a veces lo que se ve bien por fuera puede no estar en las mejores condiciones por dentro.
• Si se almacenan correctamente , las frutas y verduras frescas se pueden conservar durante mucho tiempo. Algunas verduras se pueden guardar en el refrigerador durante varios días. Las hortalizas de raíz, como el repollo y las zanahorias, se conservan incluso por más tiempo.Guarda las patatas y las cebollas en un lugar fresco, oscuro y bien ventilado. Consume primero las frutas y verduras que se marchitan y se estropean rápidamente. Guarda para más adelante las que se conserven mejor.

Aprendamos también sobre las frutas y verduras congeladas y enlatadas.

Las frutas y verduras frescas son deliciosas. Sin embargo, las congeladas y enlatadas también son muy prácticas . Se conservan durante mucho tiempo y su valor nutricional es igual de bueno que el de las frescas . Mucha gente piensa que las frutas enlatadas y congeladas no son buenas, pero no es así si se eligen correctamente.

Lo más importante es elegir productos sin salsas ni azúcares añadidos . Si compras fruta enlatada, revisa la etiqueta para elegir la que esté envasada en jugo en lugar de en almíbar .

Recuerda: así como no comprarías una fruta magullada, no compres un paquete de verduras congeladas si está roto, la caja está mojada o el empaque está dañado. Al comprar conservas, nunca compres una lata que tenga una abolladura grande, se vea hinchada o tenga fugas .

También deberías reservar espacio para un pequeño capricho, ¿verdad?

Cuando intentas que toda tu familia coma sano , podrías pensar que necesitas prohibir todos los dulces y aperitivos de golpe. Sin embargo, eliminar repentinamente los dulces y aperitivos que les encantan a tus hijos puede ser contraproducente . Si tus hijos piensan: "Oh, no les vamos a dejar comer esto", podrían verse tentados a comer a escondidas más de los alimentos prohibidos cuando estén fuera de casa.

Por lo tanto, es importante encontrar un equilibrio: no imponer reglas estrictas ni permitirles comer lo que quieran . Evita decir cosas como "esto es comida mala" y "esto es comida buena" en la medida de lo posible. En cambio, deja que tu hijo elija un refrigerio de vez en cuando, ya sea en la tienda o en casa . Por ejemplo, un niño al que le encantan las papas fritas puede elegir una bolsa de papas fritas bajas en grasa y una botella de salsa en la tienda. ¡Cuando llegue a casa, podrá disfrutar de dos tazones pequeños con papas fritas y salsa!

Entonces, recordemos de qué hablamos, ¿de acuerdo?

En pocas palabras, tener un poco de cuidado al hacer la compra puede contribuir en gran medida a que usted y su familia se mantengan sanos .

• Haz una lista antes de ir de compras. Esto te ayudará a evitar comprar cosas innecesarias.
• Prioriza alimentos como verduras frescas, frutas, cereales integrales, carnes magras y productos lácteos bajos en grasa .
• En el supermercado, mira primero los estantes exteriores y luego pasa a los demás. Mantente lo más alejado posible de los pasillos de aperitivos.
• Al elegir verduras y frutasCompruebe su frescura y guárdelos correctamente.
• Si compra alimentos congelados o enlatados, elija aquellos que no contengan azúcar ni salsas añadidas.
• Permítete algún capricho de vez en cuando. No prohíbas todo.

Lo más importante es hablar con tus hijos sobre estos temas e involucrarlos en estas decisiones. ¡Así, desde pequeños, adquirirán buenos hábitos alimenticios! ¡Les deseo mucha salud!

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