Kui teil on 1. tüüpi diabeet, võib söömise mõte olla pisut üle jõu käiv. „Kas ma ei saa enam kunagi maitsvat toitu süüa?“, „Kas mul on raske oma söömist kontrollida?“ Võite mõelda. Aga tegelikult pole vaja muretseda. Saate ikkagi nautida toite, mida armastate, säilitades samal ajal tervisliku toitumise. Räägime sellest üksikasjalikumalt.
Miks on toitumine nii oluline?
Nagu te teate, on 1. tüüpi diabeet seisund, mille korral meie keha lõpetab hormooni insuliini tootmise. See tähendab, et peate insuliini võtma iga päev, kas süstina või pumba kaudu. Samuti peate regulaarselt kontrollima oma veresuhkru taset.
Kuid asi pole ainult insuliinis. Nii toitumine kui ka treening on olulised , et hoida veresuhkru tase stabiilsena ja tervena. Tegelikult peavad kõik kolm käima käsikäes. Kui oled teadlik päeva jooksul söödud toidu kogusest ja teed tervislikke toiduvalikuid, on veresuhkru taset palju lihtsam kontrollida.
Kõige tähtsam on see, et head toitumisharjumused võivad vähendada diabeedi pikaajaliste tüsistuste, näiteks südamehaiguste, neeruhaiguste ja närvikahjustuste riski.
Mida me siis peaksime sööma?
Varem arvasid mõned eksperdid isegi, et on olemas midagi erilist, mida nimetatakse "diabeedi dieediks". See tähendas, et tuleb loobuda kõigist suhkrurikastest toitudest ja et mõned toidud lihtsalt ei ole head süüa. Tegelikult aga võite 1. tüüpi diabeediga süüa tervislikult nagu iga teine terve inimene. Puudub nimekiri toitudest, mis oleksid teile spetsiaalselt keelatud.
Kuid on mõned üldised juhised, mida peaksime järgima:
Vähendage ebatervislikku rasva
Töödeldud liha, näiteks peekon, vorst ja muu rasvane liha, aga ka täisrasvased piimatooted, näiteks täispiim ja või, sisaldavad küllastunud rasva. Need rasvad suurendavad südamehaiguste riski. Diabeediga inimestel on suurem tõenäosus haigestuda südamehaigustesse kui üldpopulatsioonis, seega peame tegema arukaid toiduvalikuid, et seda riski vähendada.
Söö rohkem kiudainerikkaid toite.
Kiudained on midagi, mis aitab palju veresuhkru taset kontrolli all hoida.
- Täisteratooted – näiteks täisteratooted, pruun riis ja kaer.
- Oad - kikerherned, herned, rohelised oad, läätsed.
- Värsked puu- ja köögiviljad.
Püüdke saada sellist tüüpi kiudainerikkatest toitudest umbes 25–30 grammi kiudaineid päevas. Need kiudainerikkad toidud on alati parem valik kui leib, küpsised ja rafineeritud valgest jahust valmistatud töödeldud toidud.
Süsivesikute loendamise tähendus
Süsivesikud on meie keha peamine energiaallikas. Me saame neid teraviljadest nagu riis, leib, pasta ja küpsised, aga ka kartulitest, puuviljadest, köögiviljadest, piimatoodetest ja suhkrust.
Süsivesikud võivad veresuhkru taset kiiremini tõsta kui ükski teine toit. Seega mõjutab see, kui palju ja millist tüüpi süsivesikuid te sööte, otseselt diabeedi ravi.
"Süsivesikute loendamine" on meetod, mille abil arvutatakse söödavate toitude süsivesikute hulka. Alguses võib see tunduda veidi kummaline, kuid kui sellega harjuda, on see väga lihtne.
Rääkige oma arsti või toitumisspetsialistiga, et teada saada täpselt, mitu grammi süsivesikuid te iga toidukorra ja vahepala jaoks vajate. Selle arvutuse saate teha toidupakendil oleva toidumärgise või spetsiaalse rakenduse abil.
Supertoidud diabeedi korral
See on nimekiri maitsvatest ja tervislikest toitudest, mida soovitab Ameerika Diabeedi Assotsiatsioon. Need on madala süsivesikute sisaldusega, mis tähendab, et neil on madal glükeemiline indeks. Samuti on need rikkad kaltsiumi, kaaliumi, kiudainete, magneesiumi ja vitamiinide poolest.
| Toidu tüüp | Miks see sulle hea on? |
|---|---|
| Kaunviljad (kikerherned, läätsed, rohelised oad) | Kiudaine- ja valgurikas. Aeglaselt seeditav, seega veresuhkru tase ei tõuse järsult. |
| Tumerohelised lehtköögiviljad (spinat, lehtkapsas) | Väga madala kalorsuse ja süsivesikute sisaldusega. Täis vitamiine ja mineraale. |
| Tsitrusviljad (apelsinid, mandariinid) | Rikas C-vitamiini ja kiudainete poolest. Sisaldab lahustuvat kiudaineid, mis on head diabeedi korral. |
| Bataat | Sellel on madalam glükeemiline indeks kui tavalistel kartulitel ning see on rikas A-vitamiini ja kiudainete poolest. |
| Marjad (maasikad, mustikad) | Supervili, mis on täis antioksüdante, vitamiine ja kiudaineid. |
| Tomat | Lisaks C- ja E-vitamiinile sisaldab see võimast toitainet nimega lükopeen. |
| Omega-3-rikkad kalad (lõhe, makrell, heeringas) | Rikas südametervislike oomega-3-rasvhapete poolest, vähendab see südamehaiguste riski. |
| Täisteratooted (pruun riis, kaer, oder) | Toitained nagu kiudained, magneesium ja kroom aitavad diabeeti kontrolli all hoida. |
| Pähklid (kreeka pähklid, mandlid) | Sisaldab tervislikke rasvu, magneesiumi ja kiudaineid. Kuid sööge mõõdukalt, kuna see on kaloririkas. |
| Lõsspiim ja jogurt | Annab kaltsiumi ja D-vitamiini, mis tugevdavad luid. |
Samuti uurime suhkrut ja kunstlikke magusaineid.
Mõned inimesed arvavad, et suhkur põhjustab diabeeti. See on eksiarvamus. 1. tüüpi diabeeti põhjustavad geneetilised ja muud keskkonnategurid. Kuna suhkrurikkad toidud sisaldavad aga palju süsivesikuid, mõjutavad need otseselt veresuhkru taset.
Teine oluline asi, mida meeles pidada, on see, et toiduaine märgistus "suhkruvaba" ei tähenda, et see sisaldab vähe süsivesikuid või kaloreid. Seega lugege alati toidumärgiseid ja lugege kokku tarbitavate süsivesikute kogus. Magusaisu kontrollimiseks võite kaaluda madala kalorsusega või kunstlikke magusaineid sisaldavaid jooke ja toite. Need võivad anda magusa maitse ilma lisatud süsivesikute ja kaloriteta. Kuid enne nende kasutamist on tark oma arstiga rääkida.
Kodune sõnum
- 1. tüüpi diabeedi ravimine on meeskonnatöö. Sina, su arst, toitumine ja treening peavad kõik koos töötama.
- Sa ei pea oma lemmiktoitudest igaveseks loobuma. Oluline on teha nutikaid ja tasakaalustatud toiduvalikuid ning olla teadlik söödavate portsjonite suurusest.
- Süsivesikute lugemine on diabeedi ravis väga oluline oskus. Rääkige oma arstiga ja õppige seda tundma.
- Eelista kiudainerikkaid toite (puuviljad, köögiviljad, täisteratooted) ja lahjaid valke. Vähenda ebatervislike rasvade tarbimist.
- Ärge laske end petta sellistest siltidest nagu "suhkruvaba", lugege alati toidupakendil olevat toitumisalast silti.
- On väga oluline oma diabeedi staatust ja toitumiskava regulaarselt arstiga arutada.
💬 Comments (0)
Ühtegi kommentaari pole veel postitatud. Lisage oma kommentaar siia esimest korda.
Lisage oma kommentaar