Kui teie lapsel diagnoositakse autismispektrihäire (ASH), tean, et proovite ilmselt kõike, et sümptomeid leevendada. Sellistel aegadel kuulete internetist ja sõpradelt igasuguseid asju. Üks trendikas asi on "gluteenivaba/kaseiinivaba" ehk GFCF-dieet. Mõned vanemad ütlevad, et on pärast sellele dieedile üleminekut näinud suurt muutust oma lapse kõnes ja käitumises. Seega sukeldume täna veidi sügavamale sellesse, mis see tegelikult on, milline on selle teaduslik alus ja mida peate teadma enne, kui oma lapsega midagi sellist alustate.
Mis on GFCF-dieet?
Lihtsamalt öeldes on GFCF lühend sõnadest "gluteenivaba/kaseiinivaba". See on alternatiivne ravimeetod, mida kasutatakse autismiga laste puhul. Selle dieedi järgimisel välistatakse lapse toidusedelist täielikult kõik gluteeni ja kaseiini sisaldavad toidud.
- Gluteen on valk, mida leidub teraviljades nagu nisu, oder ja rukis.
- Kaseiin ( CAS ein) on piimas ja piimatoodetes leiduv valk.
Mõned vanemad usuvad, et nende lastel on allergia või kõrge tundlikkus gluteeni ja kaseiini suhtes. Mõned teevad selle kinnitamiseks isegi allergiatesti. Kuid üllataval kombel otsustavad mõned vanemad isegi siis, kui need testid kinnitavad allergia puudumist, anda oma lapsele seda brutotugevust sisaldavat dieeti. Nad ütlevad, et näevad selle tulemusena selget paranemist lapse kõnes ja käitumises.
Mis on teie arvamus selle dieedi toimimise kohta?
GFCF-dieedi teooria seisneb selles, et autismiga laste kehad seedivad gluteeni ja kaseiini sisaldavates toitudes leiduvaid valke ja peptiide erinevalt kui keskmine inimene.
Kujutage ette, et selle teooria kohaselt toimivad mõned selle erineva seedimise käigus tekkivad kemikaalid nagu valed opiaatide sarnased kemikaalid, mis mõjutavad meie aju. Arvatakse, et aju reaktsioon nendele kemikaalidele süvendab lapse autismi sümptomeid (kõneraskused, probleemid sotsiaalsete suhetega, kummaline käitumine).
Seega on selle dieedi lootus peatada gluteeni ja kaseiini sattumine organismi, peatada nende kahjulike kemikaalide tootmine ja vähendada lapse sümptomeid.
Sellel ideel võib olla teatav teaduslik alus. Teadlased on leidnud, et mõnedel autismi põdevatel lastel on kehavedelikes peptiidide tase ebanormaalne. Aga asi on selles: pole tehtud piisavalt tugevaid meditsiinilisi uuringuid, mis tõestaksid, et GFCF-dieet on autismi ravimisel tõhus. Tegelikult on mitmed hiljutised uuringud jõudnud järeldusele, et dieedi kasulikkuse või mitte kohta pole piisavalt teaduslikke tõendeid.
Millised toidud sisaldavad gluteeni ja kaseiini?
Selle dieedi järgimisel peate olema teadlik toitudest, mis neid aineid sisaldavad, kuna neid võidakse teie lapse toidule lisada ilma teie teadmata.
| Koostisosad | Peamised toidud, mida tuleks vältida (tavalised näited Sri Lankal) |
|---|---|
| Gluteen (Sisaldub nisus, odras, rukkis) | |
| Kaseiin (Sisaldub piimas ja piimatoodetes) |
|
Selle dieedi võimalikud raskused
Gluteeni ja kaseiini võib peituda rohkemates toitudes, kui me arvame. Seetõttu on oluline lugeda toitumisalaseid silte. Ja selle dieedi järgimisel peate olema väga ettevaatlik, et teie laps saaks õige toitainete tasakaalu.
- Gluteeni sisaldavate toitude (teraviljade) väljajätmisel: lapse kiudainete, vitamiinide ja mineraalide hulk võib väheneda.
- Kaseiini sisaldavate toitude (piimatoodete) väljajätmisel võib tekkida kaltsiumi ja D-vitamiini puudus, mis on lapse luude ja hammaste arenguks hädavajalikud.
Seetõttu ärge kunagi alustage sellist ranget dieeti ilma arstiga nõu pidamata. Peaksite oma arsti või litsentseeritud toitumisspetsialistiga rääkima, et täpselt planeerida, kuidas oma lapsele vajalikke toitaineid teiste toitude või toidulisandite kaudu anda.
Praktilised näpunäited GFCF-dieedi järgimiseks
Sellise dieediga harjutamine pole lapsele kerge. See nõuab palju pühendumist ja planeerimist.
- Pöörake tähelepanu peidetud gluteenile/kaseiinile: gluteeni võib leida praetud toitudest, mõnedest kastmetest, kalakonservidest ja isegi mõnedest ravimitest ja kosmeetikast. Isegi kui need on märgistatud kui "Piimavaba" või "Laktoosivaba", võivad need mõnikord sisaldada kaseiini. Seega lugege hoolikalt silte.
- Valmista kodus toitu: Kodus toidu valmistamine nii palju kui võimalik on kõige turvalisem lahendus. Saate teha lisatoite, mis sisaldavad brutotulu, ja hoida neid sügavkülmas portsjonite kaupa.
- Leidke alternatiivseid toiduaineid: Tänapäeval on suurtes supermarketites ja veebipoodides eraldi sektsioonid, mis on pühendatud "gluteenivabadele" toitudele. Maitsvaid roogasid saab valmistada sellistest koostisosadest nagu riisijahu, kikerhernejahu, maniokijahu, kookospiim ja sojapiim.
- Ole väljas süües ettevaatlik: kui lähed restorani, küsi juhatajalt või kelnerilt toidu koostisosade kohta. Taimetoitlaste/veganite restoranid pakuvad sageli suuremat tõenäosust eritoitumisvajadustega inimestele, seega võib neilt abi saada lihtsam.
Lõppkokkuvõttes on autism keeruline seisund. Suurest summast koosneva toidu (GFCF) dieet on vaid üks pakutud võimalustest. Kuigi vanemad on teatanud, et see pakub mõnele lapsele teatavat leevendust, ei ole see 100% teaduslikult tõestatud lahendus kõigile. Seega enne sellise suure otsuse tegemist pidage alati nõu oma lapse arstiga ja veenduge, et mõistate nii plusse kui ka miinuseid.
Kodune sõnum
- Puuduvad kindlad teaduslikud tõendid selle kohta, et GFCF-dieet aitab autismi korral. See on endiselt vaid teooria.
- See on väga range dieet, mida on raske järgida.
- Ärge kunagi alustage seda dieeti oma lapsele ilma arsti või registreeritud toitumisspetsialisti nõuanneteta.
- Kui järgite seda dieeti, veenduge, et teie laps saaks piisavalt kaltsiumi, D-vitamiini, kiudaineid ja muid olulisi toitaineid.
- On väga oluline hoolikalt lugeda toidumärgiseid ja olla teadlik peidetud gluteenist/kaseiinist.
💬 Comments (0)
Ühtegi kommentaari pole veel postitatud. Lisage oma kommentaar siia esimest korda.
Lisage oma kommentaar