Kas makadaamiapähklid on tõesti supertoit? Uurime välja!

Kui poodi lähed, oled kindlasti näinud, et pähkleid on erinevat tüüpi, eks? Koos india pähklite, maapähklite ja mandlitega on makadaamiapähklid Sri Lankal üsna populaarseks muutunud. Mõned inimesed ütlevad, et seda tüüpi pähkel, mis maitseb nagu või ja on veidi kallim, on supertoit. Teised aga arvavad, et see pole hea süüa, kuna see sisaldab palju õli. Mis on selle taga peituv tegelik lugu? Täna räägime makadaamiapähklitest ning nende plussidest ja miinustest lihtsal viisil.

Esiteks, mis on makadaamiapähklid?

Lihtsamalt öeldes on makadaamiapähklid pähklid, mis kasvavad puudel nagu mangod ja india pähklid. Algselt olid need populaarsed Austraalias, kuid nüüd kasvatatakse neid Hawaiil, Aafrikas ja mõnes Aasia riigis. Nende eriliseks teeb pehme, võine maitse. Neid saab süüa toorelt või lisada oma toidukordadele.

Varem kartsid paljud inimesed pähkleid süüa, kuna need sisaldasid palju rasva. Kuid nüüd on uued uuringud näidanud, et mõõdukas pähklite söömine on organismile väga hea. Makadaamiapähklid sisaldavad ka teatud tüüpi rasva, mis on organismile hea. Seda nimetatakse "monoküllastumata rasvadeks". Need rasvad võivad vähendada südamehaiguste ja II tüüpi diabeedi tekkeriski.

Millised on makadaamiapähklite tervisele kasulikud omadused?

Olgu, vaatame nüüd, millised suurepärased omadused selle väikese luu sees peidus on.

1. Aitab hoida südant tervena

Oled ilmselt kuulnud meie kehas leiduvast kolesteroolist. Seda on kahte tüüpi: „hea kolesterool” (HDL) ja „halb kolesterool” (LDL). Makadaamiapähklid aitavad vähendada selle halva kolesterooli taset. Samuti aitavad need vähendada kehas põletikku, mis on seotud südamehaigustega, ja parandada veresoonte tervist. See tähendab, et mõne makadaamiapähkli söömine iga päev aitab kaitsta sind südamehaiguste, näiteks südame isheemiatõve eest.

2. Vähendab diabeedi ja metaboolse sündroomi riski

Metaboolne sündroom on rühm seisundeid, mille hulka kuuluvad kõrge vererõhk, kõrge veresuhkru tase, kõhurasva ja madal hea kolesterooli tase. Need seisundid suurendavad tulevikus insuldi, diabeedi ja südamehaiguste riski.

Makadaamiapähklites sisalduvad monoküllastumata rasvad ja kiudained aitavad veresuhkru taset kontrolli all hoida. Seetõttu saavad isegi II tüüpi diabeediga inimesed pärast arstiga konsulteerimist mõõdukalt makadaamiapähkleid oma toidusedelisse lisada.

3. Toetab seedesüsteemi

Meie soolestikus elab suur hulk kasulikke baktereid. Need bakterid on meie tervisele väga olulised. Makadaamiapähklites sisalduv lahustuv kiudaine toimib nende heade bakterite toiduna. See on nagu taime väetis. Seda nimetatakse "prebiootikumiks". See muudab seedimise lihtsamaks ja vähendab soolestiku põletikku.

4. Kas sa üritad kaalust alla võtta?

„Kuidas saab kaalust alla võtta, süües midagi, mis sisaldab õli?” võite mõelda. Aga tõde on teistsugune. Makadaamiapähklid on kiudaine- ja valgurikkad, seega väikese koguse söömine võib aidata teil täiskõhutunnet tekitada . See aitab teil isusid kontrollida ja ülesöömist vältida. Tegelikult leidis Jaapani naiste seas läbi viidud uuring, et 3 nädala pärast kaotasid makadaamiapähkleid söönud inimesed rohkem kaalu kui need, kes sõid võid või kookosõli.

5. Hea ka luude ja naha tervisele

Kaltsium, magneesium ja kaalium on tugevate luude jaoks olulised mineraalid. Makadaamiapähklid on nende toitainete hea allikas. Need sisaldavad ka ühendeid nimega tokotrienoolid (E-vitamiini vorm ) ja skvaleen, mis aitavad kaitsta nahka kortsude ja kuivuse eest.

Makadaamiapähklite toitumisalane teave

Makadaamiapähklid on loomulikult madala suhkru- ja süsivesikutesisaldusega. Vaatame keskmise untsi (umbes 10–12 pähkli) toiteväärtust.

Kui palju on hea süüa?

Nagu sellest tabelist näha, on need üsna kaloririkkad. Mõelge vaid, kui sööte umbes pool tassi makadaamiapähkleid, on selles umbes 475 kalorit. Mõne inimese jaoks on see samaväärne terve einega. Seega, et saada sellest pähklist kasu, on oluline süüa mõõdukalt . Piisab umbes 10–12 pähkli söömisest päevas.

Kuidas neid toidule lisada?

Makadaamiapähkleid saab nüüd osta Sri Lanka supermarketites. Neid saab osta soolatult, soolamata, röstitult ja toorelt. Kui te ei tarbi piisavalt soola, lugege pakendil olevat etiketti. Hoidke neid värskena, õhukindlas anumas toatemperatuuril. Kui soovite neid kauem säilitada, võite neid ka sügavkülmas hoida.

• Salatite peale krutoonide asemel lisa veidi makadaamiapähkleid.
• Lisa oma hommikusöögile (kaerahelbed, granola) veidi hakitud makadaamiapähkleid.
• Lisa seda kookide, küpsiste ja leiva valmistamisel.
• Söö toorelt vahepalana.

Olge allergiate suhtes ettevaatlik!

See on väga oluline. Makadaamiapähklid on teatud tüüpi pähklid. Kui olete allergiline teiste pähklite, näiteks india pähklite, mandlite või kreeka pähklite suhtes, pidage enne makadaamiapähklite söömist kindlasti nõu oma arstiga.

Mõnikord võib teil olla allergia ühe pähklitüübi, aga mitte teise suhtes. Kuid riskide võtmine pole hea mõte. Kui sööte ühte neist pähklitüüpidest ja teil tekivad allpool loetletud sümptomid, olge ettevaatlik.

• Nahaärritus või sügelus
• Huulte turse
• Sügelev suu ja kurk, tunne, nagu oleks kurk kinni
• Nohu
• Kõhuvalu või iiveldus