Kas olete kunagi näinud toidupoes väikest, punast ja ilusat puuvilja? See on vaarikas. See on imeline magushapu kombinatsioon. Mõned neist väikestest vaarikatest võivad muuta isegi tavalise toidukorra eriliseks. Lisaks on üks vaarikas täis vitamiine, mineraale, antioksüdante ja kiudaineid. Nüüd leiate neid meie riigi supermarketitest. Värskeid ja külmutatud vaarikaid on saadaval aastaringselt. Parim osa on see, et mõlema toiteväärtus on peaaegu sama.
Millised on vaarikate tervisele kasulikud omadused?
Sellel väikesel puuviljal on palju toiteväärtust. Vaatame, kui hea see väike vili meie kehale on.
Südame tervise heaks
Mõelge vaid, need sisaldavad kaaliumi, mis on meie südame toimimiseks hädavajalik. On tõestatud, et see kaalium aitab alandada kõrget vererõhku. Lisaks sellele sisaldavad vaarikad ka spetsiaalset toitainet, mida nimetatakse oomega-3-rasvhapeteks . Need aitavad ennetada insulti ja südamehaigusi.
Teine asi on see, et see vili sisaldab ka mineraali nimega mangaan . See on oluline terve luustiku ja naha jaoks. Samuti aitab mangaan kontrollida veresuhkru taset.
Aitab diabeeti kontrolli all hoida
Tass vaarikaid sisaldab umbes 8 grammi kiudaineid. Tegelikult on see võrreldes teiste puuviljadega palju. Kiudained on meie kehale väga olulised. Kiudained aitavad alandada veresuhkru taset, kolesterooli ja vererõhku.
Kiudainerikaste toitude söömine aitab teil kauem täiskõhutunnet tunda, mis aitab isu kontrolli all hoida. See aitab teil ka kaalu kontrolli all hoida .
Võrreldes paljude teiste puuviljadega on vaarikates väga vähe suhkrut. Üks tass sisaldab vaid 5 grammi suhkrut. Seetõttu ei põhjusta nende söömine veresuhkru taseme järsku tõusu. Kuna vaarikad on looduslikult magusad, saate vähendada kunstliku suhkru lisamist oma toidukordadesse. See on ka suurepärane viis kaalu langetamiseks ja diabeedi kontrolli all hoidmiseks.
Kaitse end haiguste eest.
Lihtsamalt öeldes on vaarikad antioksüdantiderikas supervili. Need antioksüdandid kaitsevad meie keha rakke ebastabiilsete osakeste, mida nimetatakse vabadeks radikaalideks ja mis võivad neid kahjustada. Vabad radikaalid on kahjulikud ained, mis kahjustavad meie rakke ja aitavad kaasa paljudele haigustele, sealhulgas vananemisele, artriidile, vähile, südamehaigustele ja Alzheimeri tõvele.
Seega püüavad antioksüdandid need vabad radikaalid kinni ja peatavad nende tekitatud kahjustused. Seetõttu on vaarikate söömine suurepärane viis end nende haiguste eest kaitsta. Vaarikasortide seas on mustadel vaarikatel kõige rohkem antioksüdante. Järgmisena on punased ja kuldsed sordid. Pidage meeles, et mida tumedam on vilja värvus, seda suurem on antioksüdantide väärtus .
Terve ja särava naha heaks
Vaarikad on rikkad C-vitamiini poolest. C-vitamiin on oluline kollageeni tootmiseks, mis on valk, mis moodustab 75% meie nahast. Vananedes see kollageen väheneb. Sel ajal hakkab nahk kortsu minema ja lõtvuma. Seega aitab C-vitamiinirikaste vaarikate söömine nahal toota vajalikku kollageeni. C-vitamiin aitab ka ennetada ja parandada päikese poolt põhjustatud nahakahjustusi .
Vaatame vaarikate toiteväärtust?
Nii värsked kui ka külmutatud vaarikad on täis väärtuslikke toitaineid. Vaatame, kui palju toiteväärtust annab üks tass (umbes 123 grammi) värskeid punaseid vaarikaid.
| Toitainete sektsioon | Ühes tassis sisalduv kogus |
|---|---|
| Kalorid | 64 |
| Valk | 1,5 grammi |
| Rasv | 0,8 grammi |
| Süsivesikud | 14,7 grammi |
| Kiudained | 8 grammi |
| Suhkur | 5,4 grammi |
Hoolitse ka selle eest.
Poest leitava eelnevalt segatud vaarikajogurtiga peaksite olema veidi ettevaatlik. Mõned kaubamärgid võivad sisaldada kuni 25 grammi süsivesikuid ja 18 grammi suhkrut tassi kohta. See tähendab, et neil on rohkem suhkrut kui vaarikates . Kui aga võtta maitsestamata Kreeka jogurt ja lisada sinna umbes 1/2 tassi vaarikaid, on selles 14 grammi süsivesikuid ja alla 10 grammi suhkrut. See on palju tervislikum, eks?
Millised on mõned maitsvad viisid vaarikate söömiseks?
Vaarikaid on nelja tüüpi: punased, mustad, lillad ja kuldsed. Igal tüübil on erinev maitse. Punased vaarikad on need, mida meie kauplustes kõige sagedamini näeb.
Lisa vaarikaid oma hommikusöögile, kaerahelbepudrule, pannkookidele või vahvlitele. Neid saab kasutada ka smuutide, muffinite või puuviljasalati magustamiseks. Või sobivad need suurepäraselt lõunaseks vahepalaks.
Siin on veel mõned viisid vaarikate kasutamiseks:
- Valmista maitsev parfait, lisades kreeka jogurti kühvlile veidi vaarikaid ja granolat.
- Tee vaarikatest maitsvat moosi ja söö seda leivaga.
- Oma lemmik valge šokolaadi küpsiste valmistamisel proovige neile lisada vaarikaid.
- Maitsvama tulemuse saavutamiseks lisa limonaadile või jääteele värskeid või külmutatud vaarikaid.
- Kui sul on paar küpset vaarikat lisaks, siis tee nendega vaarikaleiba.
- Kasutage salatikastmena maitsvat vaarikatega valmistatud vinegretti.
Kodune sõnum
- Vaarikad on toitev puuvili, mis on täis vitamiine, mineraale, kiudaineid ja antioksüdante.
- Need on madala suhkrusisaldusega ja kiudainerikkad, mis aitab diabeedi ja kaalu kontrolli all hoidmisel.
- Vaarikates leiduvad antioksüdandid aitavad kaitsta selliste haiguste eest nagu südamehaigused, kõrge vererõhk ja mõned vähid.
- See on rikas C-vitamiini poolest, mis aitab toota kollageeni, mis on terve ja särava naha jaoks hädavajalik.
- Poest ostetud suhkruga vaarikajogurti asemel on tervislikum lisada värskeid vaarikaid tavalisele jogurtile.
- Kui teil on terviseprobleeme, on enne uue toidu, näiteks vaarikate lisamist oma toidusedelisse oluline konsulteerida arstiga .
💬 Comments (0)
Ühtegi kommentaari pole veel postitatud. Lisage oma kommentaar siia esimest korda.
Lisage oma kommentaar