Me kõik oleme näinud täisõitegevaid päevalilli, eks? See on nagu päikese vaatamine. Aga kas teadsite, et need väikesed seemned, mis selle kauni õie sees kasvavad, päevalilleseemned, on supertoit, millel on hämmastavad tervisele kasulikud omadused. Neid saab süüa vahepalana või lisada oma toidukordadele. Seega räägime täna nende väikeste seemnete sees peituvatest suurepärastest eelistest.
Miks on päevalilleseemned meie kehale nii head?
Lihtsamalt öeldes on päevalilleseemned toitaineterikas. Nendes sisalduvad vitamiinid, mineraalid ja tervislikud rasvad aitavad vähendada selliste tõsiste haiguste nagu kõrge vererõhk ja südamehaigused riski. Vaatame nende peamisi eeliseid.
1. Vähendab põletikku kehas
See on väike, teadmatu põletik, mis meie kehas tekib ja lõpuks viib selliste tõsiste haigusteni nagu diabeet ja südamehaigused. Kujutage ette, et teie keha põleb erinevates kohtades nagu väike tuli. See ongi lihtsalt see, mis põletik on.
Päevalilleseemned on rikkad võimsate põletikuvastaste ühendite, näiteks E-vitamiini ja flavonoidide poolest, mis aitavad vähendada kehas põletikku. Mõned uuringud on leidnud, et inimestel, kes söövad pähkleid, näiteks päevalilleseemneid, viis või enam korda nädalas, on kehas madalam põletiku markerite tase.
2. Parim sõber südames
Südame tervise hoidmiseks peame olema väga ettevaatlikud tarbitavate rasvade suhtes. Päevalilleseemned sisaldavad "häid" rasvu, mis on südamele head. Täpsemalt polüküllastumata ja monoküllastumata rasvu .
Need head rasvad aitavad vähendada halva kolesterooli (LDL-kolesterooli) taset veres ja hoida hea kolesterooli (HDL-kolesterooli) taset õigel tasemel. See on nagu meie veresoonte puhastamine.
Seega võib päevalilleseemnete regulaarne lisamine oma toidusedelisse vähendada selliste haiguste riski nagu südame-veresoonkonna haigused, kõrge kolesteroolitase ja kõrge vererõhk.
3. Tugevdab immuunsüsteemi
Haiguste eest kaitsmiseks vajame head immuunsüsteemi. Päevalilleseemned on toit, mis annab sellele tõelise tõuke. Sest need sisaldavad tsinki ja seleeni, kahte toitainet, mis on meie immuunsuse jaoks olulised.
- Tsink: Tsink on meie kehas immuunrakkude ehitamiseks ja säilitamiseks hädavajalik.
- Seleen: See vähendab ka kehas põletikku, aitab võidelda infektsioonidega ja tugevdab immuunsust.
Seega, kui teil on sageli nohu ja köha, on tark lisada oma toidusedelisse päevalilleseemneid.
4. Annab kehale head energiat
Kes ei tahaks terve päeva väsimata ja hea energiaga töötada? Päevalilleseemnete kõrge valgusisaldus aitab kehal energiat anda. Lisaks sisaldab see ka toitainet nimega B1-vitamiin ehk tiamiin .
See B1-vitamiin aitab toitu energiaks muuta. Samuti parandab seleen, millest me varem rääkisime, vereringet ja aitab hapnikku kõikidesse kehaosadesse transportida. See vähendab väsimust ja annab sulle värske tunde.
Kuidas on päevalilleseemnete toiteväärtus?
Vaatame nüüd nende väikeste seemnete toiteväärtust tabelis. Pidage meeles, et see on sama palju kui tass (¼ tassi) kuivatatud röstitud päevalilleseemneid ilma lisatud soolata.
| Toitainete sektsioon | Suurus |
|---|---|
| Kalorid | 207 |
| Valk | 5,8 grammi |
| Rasv | 19 grammi |
| Süsivesikud | 7 grammi |
| Kiudained | 3,9 grammi |
| Lisaks sisaldab see olulisi vitamiine ja mineraale: | |
| E-vitamiin, B1-vitamiin, B6-vitamiin, raud, vask, seleen, mangaan, tsink ja kaalium. | |
Mis kõige tähtsam! Kuigi päevalilleseemned on väga toitvad, on need ka veidi kaloririkkad. Seetõttu on portsjonite kontrollimine väga oluline. Piisab korraga ühe tassi söömisest.
. . , "unsalted" , .
Kuidas me neid toidule lisame?
See on väga lihtne. Päevalilleseemneid võib süüa toorelt või röstitult. Kui seemnetel on kest, siis murra see õrnalt hammastega katki ja söö sisemus ära. Koor ei ole hea süüa, see tuleks eemaldada.
Lisaks saate neid lisada oma igapäevasesse toidusedelisse. Siin on mõned ideed:
- Puista veidi valmistatava salati peale.
- Proovige lisada veidi gotukola sambolile või kathurumurunga mallum'ile , see maitseb hämmastavalt.
- Sega see oma hommikuste kaerahelveste hulka.
- Lisa see kindlasti millegi sellise valmistamisel nagu matkasegu .
- Kui valmistad selliseid asju nagu taimetoitlaste burgerid , lisa need segule.
- Puista peale pagaritoodete, näiteks kookide ja saiade valmistamisel.
- Kasutage nii maapähklivõid kui ka päevalillevõid .
, . , , .
Kodune sõnum
- Päevalilleseemned on väga toitev toit, mis on rikas E-vitamiini, tsingi, seleeni ja südametervislike rasvade poolest.
- Nende regulaarne söömine aitab vähendada põletikku kehas, säilitada südame tervist ja tugevdada immuunsüsteemi.
- Kuna päevalilleseemned on kaloririkkad, tuleks vältida korraga suure koguse söömist. Piisab umbes ühest tassist päevas.
- Tervislikum on valida soolamata päevalilleseemneid nende asemel, mis on pakendatud rohke soolaga.
- Saate neid hõlpsalt oma salatitesse, sambalitesse, kaerahelvestesse või muudesse roogadesse lisada, et nende eeliseid ära kasutada.
💬 Comments (0)
Ühtegi kommentaari pole veel postitatud. Lisage oma kommentaar siia esimest korda.
Lisage oma kommentaar