Kujutage ette, et kui lähete poodi, näete teleris reklaami või lähete sõpradega välja... kui palju maitsvaid ja värvilisi toite meie silme ette satub? Krõpsud, küpsised, koogid, magusad joogid... Meile meeldib neid nimetada rämpstoiduks. Aga kas oleme kunagi mõelnud, mida need asjad meie kehaga tegelikult teevad? Kuigi nende maitse petab meid, on tegelik lugu veidi teistsugune. Uurime täna nende kohta lähemalt.
Mis see "rämpstoit" on?
Lihtsamalt öeldes on rämpstoit toit , millel on väga madal toiteväärtus, aga väga kõrge kalorsus . See tähendab, et kui me neid toite sööme, ei saa me oma kehale vajalikke vitamiine, mineraale, valke ja kiudaineid. Tihti saame ainult tühje kaloreid. Need ladestuvad meie kehas rasvana ja sillutavad teed paljude haiguste, näiteks rasvumise, diabeedi ja kõrge kolesteroolitaseme tekkeks.
Nüüd võib keegi küsida: "Kas pitsa on rämpstoit?" See sõltub tegelikult sellest, kuidas see on valmistatud. Sellel on teatud toiteväärtus selliste asjade tõttu nagu juust ja tomatikaste. Kui lisame sinna palju köögivilju ja natuke kana ning teeme selle täisteranisutainast, on see peaaegu täielikult rämpstoidu kategooriast väljas. Aga kui see on poest ostetud, palju õli ja töödeldud lihaga, on see kindlasti rämpstoit.
Teine asi on mõned hommikusöögiks söödavad „hommikusöögihelbed“. Need näevad nii süütud välja, kas pole? Aga mõned neist sisaldavad ainult suhkrut (kõrge fruktoosisisaldusega maisisiirupit) ja rafineeritud valget jahu. See tähendab, et need kuuluvad samuti rämpstoidu kategooriasse.
Millised on rämpstoidu söömise peamised probleemid?
Vaatame mõningaid rämpstoidu peamisi probleeme. Kui olete neist aru saanud, tunnete, et peate seda toitu veidi kontrollima.
| Probleem | Selgitus |
|---|---|
| Madal küllastustunne | Proovi süüa pakk krõpse. Sa ei tunne end pärast söömist täiskõhutundena, eks? Sellepärast kipumegi palju sööma, seda ise märkamata . See on suurim oht. |
| Tervislike toitude vältimine | Kui me seda rämpstoitu sööme, jääme ilma heast ja meie kehale kasulikust toidust. Kujutage ette, et kui joote päevas kaks või kolm pudelit suhkrurikkaid jooke, jääte ilma klaasist piimast, värskelt pressitud puuviljamahlast või apelsinist, mida oleksite võinud sel ajal juua, eks? |
| Kõrge kalorsusega | Kui keha saab rohkem kaloreid kui vaja, ladestuvad need rasvana, mis viib rasvumiseni ja sellega seotud haigusteni nagu diabeet, südamehaigused ja kõrge vererõhk. |
Lihtsamalt öeldes on rämpstoit toit, mis petab meie keha. Kuigi see võib meid oma maitsega ahvatleda, on see meie tervisele väga kahjulik.
Seos kiirtoidu ja teadmatu ülesöömise vahel
Tänapäeva kõikjal levinud kiirtoidurestoranid on nagu rämpstoidu kuningriik. Friikartulid, kananagitsad, piimakokteilid, suhkrurikkad joogid... Need on peamised. Lisaks madalale toiteväärtusele on uuringud näidanud, et mõned nende toitude omadused tekitavad meis soovi neid rohkem süüa .
Ameerika Ühendriikides läbi viidud uuringus anti rühmale väikelastele sama tüüpi toitu (kananagitsad, friikartulid, koolajook) erineval moel. Üllataval kombel tarbisid lapsed ühe toidukorraga poole oma päevasest kalorikogusest, olenemata sellest, kui palju toitu anti või kuidas seda manustati!
Miks see kiirtoidu söömisel juhtub?
Teadlaste sõnul on sellel mitu põhjust:
- Madal kiudainesisaldus: Madala kiudainesisalduse tõttu ei teki täiskõhutunnet.
- Väga maitsev (kõrge maitseelamus): Suure soola-, suhkru- ja maitseainete sisalduse tõttu keelel tekkiv maitse tekitab soovi rohkem süüa.
- Kõrge kalorite tihedus: see tähendab, et väike kogus toitu sisaldab suures koguses kaloreid.
- Kõrge rasvasisaldusega: Rasvased toidud tekitavad meis ka soovi rohkem süüa.
- Vedelsuhkru sisaldus on kõrge: suhkru kogus, eriti magustatud jookidest, on väga kõrge.
Rämpstoidu lõks televisioonis
Me kõik teame, et televisioonis näidatakse palju reklaame, eriti väikelastele suunatud reklaame rämpstoidu kohta, mis sisaldab palju suhkrut, soola ja rasva. Kas teate, kui palju need reklaamid laste mõistust mõjutavad?
Suurbritannias läbi viidud uuringus näidati 9–11-aastastele lastele eraldi rämpstoidu reklaame ja mänguasjade reklaame. Seejärel anti neile midagi süüa. Tulemused olid üllatavad.
Lapsed sõid pärast rämpstoidu reklaamide nägemist märkimisväärselt rohkem! Eelkõige suurendasid ülekaalulised lapsed oma toidutarbimist pärast nende reklaamide nägemist 134%. Ka normaalse kehakaaluga lapsed suurendasid oma toidutarbimist 84%.
See näitab, kui peenelt need reklaamid meie lapsi sihtivad.
Kuidas sellest rämpstoidust eemale hoida ja häid valikuid teha?
Rämpstoitu täis maailmas elades võib olla raske seda täielikult vältida. Kuid väikese mõtisklusega saame teha paremaid ja tervislikumaid valikuid. Siin on mõned näpunäited, mis võivad teid aidata.
- Vali paremad variandid: kui sööd väljas, siis tavapärase praekana või friikartulite asemel vali grillitud kanavõileib, pitsa rohke köögiviljadega või burrito ubadega. Kui sööd nuudleid, lisa sinna köögivilju ja muna.
- Väldi täielikult suhkrurikkaid jooke: magustatud joogid ja kunstlikud puuviljajoogid on nagu vedelad suhkrutükid. Selle asemel proovi juua värskelt pressitud puuviljamahla (väiksema suhkruga), apelsinimahla, greibimahla või lihtsalt tavalist vett. See muudab oluliselt.
- Harjuta end siltide lugemisega: pakendatud toitude ostmisel poest kontrolli etiketti. Väldi toite, mis sisaldavad palju suhkrut, kõrge fruktoosisisaldusega maisisiirupit , jahvatatud teravilja ja osaliselt hüdrogeenitud õlisid .
- Valmista kodus tervislikke suupisteid: poest ostetud juustupallide ja küpsiste asemel proovi süüa kodus keedetud kikerherneid, idandatud rohelisi ube või mõnda puuviljatükki.
- Piira teleka ja telefoni aega: Vähenda aega, mida sina ja su lapsed veedate teleka ja telefoni ees. See on aeg, mil me kõige tõenäolisemalt sööme rämpstoitu seda märkamatult. See vähendab ka meie kokkupuudet rämpstoidu reklaamidega.
Kodune sõnum
- Rämpstoit on toitainevaene ja sisaldab palju tühje kaloreid. Ära lase end selle maitsest petta.
- Kuna need toidud on vähem täidavad, on suur oht teadmatult üles süüa ja rasvuda.
- Televisioonis ja internetis olevad reklaamid õhutavad lapsi, eriti väikelapsi, rämpstoitu sööma. Lapsevanematena olge sellest teadlikud.
- Püüa alati valida tervislikke ja toitvaid toite, nii väljas süües kui ka kodus. Isegi väikesed muudatused võivad teie tervisele suurt mõju avaldada.
- Kui teil on küsimusi enda või oma lapse kaalu või toitumise kohta, pidage kindlasti nõu oma perearstiga.
💬 Comments (0)
Ühtegi kommentaari pole veel postitatud. Lisage oma kommentaar siia esimest korda.
Lisage oma kommentaar