Kuidas oma lapse toitumine tasakaalustatud olla? Mõned lihtsad nipid!

Emana või isana tunned sa ilmselt suurt vastutust oma lapse toitumise eest, eks? „Kas mu laps sööb õigesti? Kas ta saab vajalikke toitaineid?“ Sellised küsimused on sul alati meeles. Tegelikult on lapsele tasakaalustatud toitumine hädavajalik tema kasvu, tervise ja päeva jooksul energilisena püsimise jaoks. Seega räägime täna sellest, mis see tasakaalustatud toitumine on, miks see on lastele oluline ja kuidas muuta mõned nende lemmiktoidud veelgi toitvamaks.

Mis on tasakaalustatud eine?

Lihtsamalt öeldes on tasakaalustatud toitumine selline, mis sisaldab peamisi toitaineid, mida meie pisikesed vajavad heaks kasvuks ja terveks püsimiseks, eriti kiudaineid ja valku , ning mida nad naudivad. Kui nad saavad mõlemat, on neil energiat kogu päeva jooksul mängida, õppida ja pingutada. Nii nagu auto vajab töötamiseks head õli, vajab ka meie laste keha neid toitaineid.

Mis kasu on kiudainetest?

Vaadake nüüd, seda tüüpi kiudained aitavad meie lastel kõhtu täita. Siis on väiksem tõenäosus, et nad ütlevad „Mul on kõht tühi, ema“ või küsivad rämpstoitu. Lisaks sellele teeb see kiudaine neil ka tualetti mineku lihtsamaks, mis tähendab, et neil on vähem probleeme, näiteks kõhukinnisust. See on väikelaste jaoks väga oluline. Köögiviljad (nt porgand, oad, kõrvits), puuviljad (nt mango, banaan, papaia), rohelised (nt spinat, lehtkapsas) ja täisteratooted (nt pruun riis, kaer) on kiudainerikkad.

Miks on valk nii oluline?

Valk on meie pisikeste kasvu, jõu ja immuunsuse jaoks hädavajalik. Nii nagu maja ehitamiseks on vaja telliseid, on valku vaja ka keha kasvamiseks ja taastumiseks. Liha, kala, munad, piim ja piimatooted (jogurt, juust), kikerherned, rohelised oad, läätsed ja soja on rikkad valgu poolest. Nendest toitudest saadav energia on see, mis hoiab lapsi terve päeva jooksmas ja mängimas, hästi õppimas ja tervena kasvamas.

Kas on raske iga toidukorda tasakaalustada?

Ausalt öeldes võib lapse iga toidukorra 100% tasakaalustatud toitumine kohati keeruline olla. Keegi meist pole ju supervanemad? Vahel oleme hõivatud või meie lapsele ei meeldi teatud toitvad toidud, ta nutab või vaatab kõrvale. Kõige tähtsam on aga mõelda sellele tasakaalule ja püüelda selle poole igal võimalusel. Ära tee ühest toidukorrast suurt numbrit. Oluline on tagada, et laps saaks pikas perspektiivis vajalikke toitaineid. Ole julge, sa saad sellega hakkama! Väikesed asjad võivad palju muuta.

Lihtsad viisid, kuidas oma pisikese lemmiktoitudele toitaineid lisada

Meie lapsed armastavad teatud toite. Kuid need toidud ei pruugi alati olla väga toitvad. Me ei saa lihtsalt keelduda neile neid toite andmast, sest nende õnn on meile samuti oluline. Seega vaatame, kuidas saaksime muuta mõned nende lemmiktoidud toitvamaks ja veidi "tervislikumaks".

1. Kui sa annad mulle praetud kana või kananagitsaid...

Su pisike armastab ju kananagitsaid või praetud kanatükke süüa, eks? Neid pole hea mõte talle kogu aeg anda, sest need on rasvarikkad. Aga kui hea oleks, kui saaksid neile aeg-ajalt natuke kiudaineid lisada? Mõtle vaid, see suurendab toidu toiteväärtust, täidab kõhtu veidi ja vähendab rasvase toidu mõju.

"Siin on mõned asjad, mida võiksite proovida:"

• Mõned õunaviilud: kui need vähesesse soolasesse vette panna, siis need ei lähe mustaks ja on maitsvad.
• Porgand või sellerivars: Nad söövad neid hea meelega, kui lõikad need ilusateks pulkadeks ja serveerid väikese dipikastmega.
• Kõik muud köögiviljad, mis teie lapsele meeldivad: kurgitükid, kaks või kolm keedetud idu või isegi tükk kapsalehte sobivad hästi.

"Kui lisate natuke midagi sellist, saab laps nende "(nugetti)de" söömisest rõõmu ja teie tunnete end ka rahulikult, eks?"

2. Mida saab friikartulitega serveerida?

Kui me ütleme „friikartulid“, siis mitte ainult pisikesed armastavad neid, vaid ka meie. Aga enamasti sisaldab see ainult tärklist (süsivesikuid) ja õli. Seega, kui saate sinna lisada midagi valgurikast, on see väga väärtuslik. Valk on see, mis annab neile päevaks vajaliku energia ja lihased kasvavad.

"Siin on mõned näited:"

• Midagi kikerherneste taolist: keeda neid ja lisa veidi soola ja pipart. Või viil `(küpsetatud tofut)`.
• Kanarind või -koib: Keedetult, grillitult või väikese karrina. Lihapallid, hakklihakotlett või isegi sealihakotletid (kui teie laps neid sööb ja puuduvad usulised piirangud) sobivad.
• Olgu selleks keedetud muna, omlett või munapuder: munad on suurepärane toit, mis on täis valku. Neid on ka lihtne valmistada.
• Tuunikala, sardiinid: kui need on konserveeritud, vali need, milles on vähem soola. Või isegi eelmise päeva ülejäänud kala sobib.

"Sellise väikese muudatusega saad lisada friikartulite toidule veidi rohkem toitaineid. Siis pole see lihtsalt hunnik tühje kaloreid."

3. Deli lihaga võileiva valmistamisel...

Võileivad on kooliealistele lastele kiire ja lihtne eine. Me kasutame selleks sageli delikatessiliha (näiteks vorste ja sinki). Nende serveerimisel on parim viis kiudainete lisamiseks täisteraleiva või täisterarulliga. Need on kiudainerikkad ja suhkruvaesed.

"Kuid mõned lapsed eelistavad valget leiba. Sellisel juhul võite kiudainete lisamiseks lisada selliseid köögivilju nagu need:"

• Salati- või spinatileht: need on head kiudainete ja vitamiinide allikad.
• Mõned viilud tomatit või kurki: need lisavad roogile värske maitse ja niiskuse.
• Mõned riivitud porgandid: värv on ilus ja toitev.

"Kui lisada selliseid värvilisi köögivilju, on võileib ilus, maitsev ja toitev! Laps sööb köögivilju isegi seda märkamata."

4. Pastasortide, näiteks makaronide ja nuudlite serveerimisel...

Kui mainite makarone ja juustu, mis tahes pastat või nuudleid, siis hakkab teie pisikestel suus vesi jooksma, eks? Neid tehes võite hakkida mõned nende lemmikköögiviljad ja segada need sisse. Või võite lisada peale aurutatud köögivilju. See lisab lisakiudaineid ja vitamiine.

"Proovige neid köögivilju:"

• Brokkoli või lillkapsas: lõika väikesteks tükkideks, keeda ja lisa.
• Seened: Lõika need õhukesteks viiludeks ja prae väheses õlis.
• Sibul ja küüslauk: Lisa need õlile ja prae kuldpruuniks, lisades neid maitsva ja aromaatse maitse saamiseks.
• Paprikad: Värvilised paprikad (kollased, punased, rohelised) näevad ilusad välja ja on ka rikkad C-vitamiini poolest.
• Suvikõrvits või kollane kõrvits: Neid saab ka õhukeselt viilutada ja lisada.
• Porgand, porrulauk: Lisa pannile.

"Kujutage ette, kui teie laps lisab oma lemmikmakaronidele köögivilju, sööb ta teadmatult köögivilju ja saab toitaineid. Kui lisate juustu, saate seda veidi vähendada ja lisada rohkem köögivilju."

Mõtle sellele: toidu mitmekesisus on oluline!

Lisaks ülaltoodule on väga oluline ka lapsele antava toidu mitmekesisus. Kui annate lapsele pidevalt sama tüüpi toitu, ei pruugi see talle meeldida ja organism ei saa mitmekesiseid toitaineid. See on täpselt nagu ei saa ilusat pilti joonistada, kui värvikarbis on ainult üks värv.

Seega proovige lisada nende toidusedelisse võimalikult palju erinevaid köögivilju, puuvilju, teravilja, liha, kala ja pähkleid. Samuti on hea mõte tutvustada neile uusi maitseid ja uusi toite. Isegi kui neile see alguses ei meeldi, harjuvad nad seda vähehaaval sööma. Ole kannatlik ja proovi.

Millal peaksite pöörduma arsti poole?

Kui teil on kahtlusi või küsimusi lapse toitumisharjumuste, kasvu (kas ta kasvab pikemaks või suuremaks) või toidueelistuste kohta, on kõige parem rääkida lapse lastearstiga. Tema saab anda teile lapsele sobivaid nõuandeid ja vajadusel teha uuringuid.

"Mõnikord võib arst suunata teid registreeritud toitumisspetsialisti juurde. Nad saavad teie lapse toitumisvajadusi põhjalikumalt uurida ja aidata teil koostada toitumiskavasid. Samuti saavad nad õpetada teile teisi toitumisalaseid alternatiive toitudele, mis teie lapsele ei meeldi."

"Seega, ilma et peaksite küsimustki peas hoidma, ärge kartke vajadusel arsti poole pöörduda, eks? See on suurim investeering, mille saate oma lapse terve tulevikku teha."

Niisiis, meenutagem, millest me rääkisime? (Kaasavõetav sõnum)

Kuigi lapsele tasakaalustatud ja toitva toidu pakkumine võib mõnikord tunduda väljakutsena, pole see võimatu. Väikesed ja lihtsad muudatused võivad oluliselt kaasa tuua.

• Kiudained ja valk on nagu meie pisikeste parimad sõbrad. Mõlemad on väga olulised nende kasvu, tugevuse ja haiguste eest kaitsmise jaoks.
• Sa ei pea iga toidukorraga 100% järjepidev olema. Oluline on proovida nii palju kui võimalik. Ära muretse, kui üks või kaks päeva vahele jätad.
• Lisa lapse lemmiktoitudele väikeses koguses köögivilju, puuvilju ja valgurikkaid toite. See aitab tal toitaineid kätte saada isegi märkamatult. See on nagu teeks salaja midagi head.
• Mõtle ka toidu mitmekesisusele. Selle asemel, et anda lapsele sama asja, tutvusta talle erinevaid maitseid ja värve.
• Kui teil on küsimusi või kahtlusi, pöörduge lastearsti või registreeritud toitumisspetsialisti poole. Tema annab teile õiged juhised.

Seega, leidke endale jõudu valmistada toitvaid toite, mida teie laps saab süüa armastuse, rõõmu ja õnnega! Pidage meeles, et väikesed sammud võivad muuta palju. Teie pühendumus on väärtuslik kogu teie lapse eluks.

Tasakaalustatud toitumine, laste toitumine, kiudained, valgud, tervislik toit, lastetoit, toitumisalane nõustamine