Kuidas pakkuda oma lapsele toitvat einet? Kas saate abiks olla „Minu taldriku toidujuhendist“?

Täna räägime sellest, kuidas valmistada oma pisikestele toitvaid ja tasakaalustatud toite. Mõnikord on raske teada, mida ja kui palju neile süüa anda. Ärge muretsege, Ameerika Ühendriikide Põllumajandusministeerium ehk „USDA – USA Põllumajandusministeerium“ on meile selleks abiks olnud väga lihtsa meetodi nimega „Minu Taldriku Toidujuhend“. See on nagu värviline taldrik. See näitab meile väga selgelt, millised asjad peaksid lapse taldrikul olema ja mis järjekorras.

Millised on `(MyPlate)` peamised omadused?

Seega on see värviline taldrik nimega "MinuTaldrik" meile edastanud mõned lihtsad, kuid väga olulised sõnumid. Vaatame, mis need on.

• Anna natuke kõike, mitte ainult sama asja, vaid vaheldusrikkalt: parim eine ei ole see, mis pakub palju sama tüüpi toitu. Parim eine on see, mis sisaldab tasakaalus erinevaid toidugruppe, näiteks köögivilju, puuvilju, teravilja ja valku. Mõtle sellele kui ilusale maalile samade värvidega.
• Täida pool lapse taldrikust köögiviljade ja puuviljadega: Jah, pool! See on väga oluline. Köögiviljad ja puuviljad on peamised toitainete, vitamiinide ja mineraalide allikad, mis on meie kehale head.
• Vähemalt pool meie söödavast teraviljast peaks olema täisteratooted: Nüüd võite mõelda, mis need täisteratooted on. Lihtsamalt öeldes on need sellised asjad nagu kaer, täisteraleib ja pruun riis. Need on kiudainerikkad.
• Paku suhkrurikaste jookide asemel madala rasvasisaldusega (1%) või rasvavaba piima ja vett: Laste tervisele on väga hea vähendada suhkrurikaste jookide ja kunstlike jookide tarbimist nii palju kui võimalik. Selle asemel on parem anda neile tavalist vett või madala rasvasisaldusega piima.
• Ära anna liiga suuri portsjoneid: me kõik teeme seda armastusest. Lapsele rohkem toidu andmine kui vaja võib aga kaasa tuua tarbetu kaalutõusu. Seetõttu pea meeles, et toitu tuleb anda lapse vanusele ja vajadustele vastavas koguses.

Pea meeles: MyPlate on nagu kaart, mis näitab meile teed. See annab meile hea ettekujutuse, kuidas pakkuda oma lastele toitvaid eineid.

Kuidas me mahutame `(Minu Taldrik)` oma toidukordadesse?

Kui nüüd oma taldrikut lehel `(MinuTaldrik)` vaadata, on kohe näha, et poole sellest peaksid moodustama köögiviljad ja puuviljad ning teise poole teraviljad ja valgud. Lisaks tuletab see meelde, et peaksite iga päev sööma piimatooteid, näiteks piima, jogurtit või juustu.

Aga sul võib tekkida küsimusi, näiteks: "Kas ma pean kõiki neid toidugruppe pakkuma iga toidukorra ajal? Kas ma pean ka köögivilju hommikusöögiks pakkuma? Oh, mu laps ei söö neid isegi..."

Muidugi võib olla keeruline pakkuda kõiki neid igal toidukorral. Kui te ei saa hommikusöögiks köögivilju pakkuda, võite pakkuda hoopis puuvilja. Lisage oma lõuna- ja pärastlõunastesse vahepaladesse köögivilju ja puuvilju.Kõige tähtsam on mõelda sellest taldrikust kui terve päeva suunisest.

Lihtsamalt öeldes proovige moodustada pool lapse päevasest toidust köögiviljadest ja puuviljadest ning teine ​​pool täisteratoodetest ja valkudest. Aeg-ajalt on lubatud anda väike suupiste, kuid piirake võimalikult palju madala toitainesisaldusega ja kõrge kalorsusega toite (nt suhkrurikkad ja rasvased toidud).

Teine asi, kui arvate, et teie lapsi on raske selle uue toitumisviisiga harjuda, on parim, mida teha, ise nii süüa. ``(MyPlate)`` on suurepärane juhend mitte ainult lastele, vaid ka täiskasvanutele. Kui lapsed näevad oma vanemaid toitvat toitu söömas, harjuvad nad sellega automaatselt.

Vaatame nüüd, mida tähendavad värvilised osad `(MyPlate)` peal.

Iga värviline osa sellel „Minu taldrikul“ tähistab erinevat toidugruppi. Räägime igast neist eraldi.

Roheline osa: köögiviljad

Selle taldriku suurim osa, mis on näidatud rohelisega, on reserveeritud köögiviljadele. Köögiviljad on:

• See sisaldab palju vitamiine ja mineraale , mis on vajalikud laste tervisele.
• Loomulikult madala kalorsusega .
• See on kiudainerikas . See kiudaine aitab teil tunda end täiskõhutundena ja aitab vältida kõhukinnisust.

Järgmised asjad kuuluvad köögiviljade kategooriasse:

• Tumerohelised köögiviljad: näiteks spinat, lehtkapsas, lehtkapsas, brokkoli ja spinat.
• Oranžid ja punased köögiviljad: porgand, kõrvits, bataat, tomatid.
• Oad ja pähklid: näiteks kikerherned, läätsed, rohelised oad ja herned (need kuuluvad samuti valgukategooriasse).
• Tärkliserikkad köögiviljad: kartul, mais, maniokk.
• Muud köögiviljad: Kõik muud köögiviljad, näiteks lillkapsas, oavõrsed, baklažaan, kurk.

Parima toitumise tagamiseks sööta oma perele igal nädalal mitmesuguseid köögivilju. Võid kasutada värskeid, külmutatud või konserveeritud köögivilju. Konserveeritud köögiviljade valimisel proovi valida neid, mis on madala soolasisaldusega.

Punane osa: vili

Puuvili on samuti tasakaalustatud toitumise väga oluline osa. Puuviljad sisaldavad:

• Vitamiinid, mis tugevdavad immuunsust, näiteks C-vitamiin.
• Olulised mineraalid nagu kaalium .
• See sisaldab head kogust kiudaineid .

Võite kasutada värskeid puuvilju, külmutatud puuvilju või konserveeritud puuvilju. Kui kasutate konserveeritud puuvilju, valige need, mis on puuviljamahlas, mitte suhkrusiirupis.

Tähtis: Tervete puuviljade söömine on palju parem kui 100% puuviljamahla joomine, kuna puuviljamahl sisaldab rohkem suhkrut ja kaloreid kui puuviljas endas ning vähem kiudaineid.

Oranž osa: Terad

Teraviljakategooria hõlmab mis tahes teraviljast, näiteks nisust, kaerast, maisijahust ja odrast valmistatud toite. Sellesse kategooriasse kuuluvad leib, roti, nuudlid, teraviljad, riis ja pasta.

Vähemalt pool laste päevasest toidust peaks olema täisteratooted . Näideteks on kaerahelbed, pruun riis ja täisteraleib.

Mis vahe on täisteraviljal ja rafineeritud teraviljal?

Väga lihtne. Täisteratooted on need, mis on valmistatud ilma teravilja toitainerikkaid osi (kliid, idu) eemaldamata. Need on rikkad kiudainete poolest. See kiudaine aitab lastel täiskõhutunnet tekitada ning ennetada ja ravida kõhukinnisust. Täisteratoodeterikas toitumine võib vähendada ka selliste haiguste nagu südamehaigused ja diabeet riski.

Rafineeritud teraviljad ( nt valge leib, valge riis) on need, millelt on töötlemise käigus eemaldatud suur osa teravilja toitainerikkaid osi, näiteks kliid. Need on väga kiudainevaesed. Paljud rafineeritud teraviljad on aga "rikastatud". See tähendab, et osa töötlemise käigus eemaldatud vitamiinidest ja mineraalidest on tagasi lisatud. Kiudaineid aga tagasi ei lisata.

Lilla osa: valgurikkad toidud

Valgurikkad toidud on olulised lihaste, naha, vere ja teiste kehakudede kasvu ja säilimise jaoks. Need sisaldavad ka olulisi vitamiine ja mineraale, näiteks rauda.

Valgurikkad toidud hõlmavad järgmist:

• Veiseliha, kana, kala ja mereannid.
• Kuivatatud oad ja pähklid (näiteks kikerherned, läätsed ja rohelised oad).
• Munad.
• Pähklid (näiteks maapähklid, india pähklid) ja seemned (kõrvitsaseemned, päevalilleseemned).
• Sojatooted (nt tofu, sojaliha, köögiviljaburgerid).

Liha valides pidage meeles, et eelistage lahjat või madala rasvasisaldusega liha.

Sinine osakond: piim ja piimatooted

Sellesse kategooriasse kuuluvad piim ja muud piimatooted, näiteks jogurt ja juust. Samuti kuuluvad sellesse kategooriasse sojapiim ja sojajogurt, millele on lisatud kaltsiumi.

Lisaks kaltsiumile sisaldavad piimatooted ka valku ja D-vitamiini. D-vitamiin aitab organismil kaltsiumi omastada. See kaltsium aitab hoida hambaid ja luid tugevana.

Väike asi: piimast valmistatud tooted, näiteks või, koor ja toorjuust, ei sisalda palju kaltsiumi. Seetõttu ei kuulu need piimatoodete kategooriasse.

Harjuta andma üle 2-aastastele lastele madala rasvasisaldusega või rasvata piima ja piimatooteid.

Kui soovite rohkem üksikasju teada...

„(MinuTaldrik)“ on lihtsalt tervisliku toitumisharjumuse juhend. Kui teil on lapse toitumisharjumuste pärast muresid, on kõige parem rääkida sellest oma perearstiga. Tema saab anda teile lapsele parimaid nõuandeid.

Lisateavet selle „MyPlate” meetodi, igapäevaste toidukavade, retseptide ja erinevate tegevuste kohta leiate Ameerika Ühendriikide Põllumajandusministeeriumi (USDA) veebisaidilt (MyPlate.gov), mis selle „MyPlate” meetodi esmakordselt tutvustas. Pidage siiski meeles, et kuna see töötati välja Ameerika konteksti jaoks, on oluline seda kohandada meie riigis saadaolevate toitude ja jookidega.

Kodune sõnum

Olgu, vaatame lühidalt üle mõned asjad, mida peate meeles pidama sellest, millest me rääkisime:

• Tasakaal on võtmetähtsusega: parem on pakkuda igast toidugrupist väikest kogust kui palju sama tüüpi toitu.
• Pool taldrikust peaks olema puu- ja köögiviljad: seda peaksite kindlasti meeles pidama. Kaunistage oma taldrik värviliste köögiviljade ja puuviljadega.
• Ära unusta täisteratooteid: lisa oma laste toitudesse selliseid asju nagu kliidiriis, kikerherneleib ja kaer.
• Vali lahjad valgud: kala, kana (ilma nahata), munad, läätsed ja kikerherned on head valguallikad.
• Madala rasvasisaldusega piimatooted: Valige oma lastele madala rasvasisaldusega piimatooteid, näiteks piima ja jogurtit.
• Vähenda suhkru ja ebavajalike õlide tarbimist: piira magustatud jookide, iirise, šokolaadi ja õliste toitude tarbimist nii palju kui võimalik.
• Ole eeskujuks: kui su lapsed näevad sind toitvat toitu söömas, harjuvad ka nemad sellega.

Seega loodan, et see „(Minu taldriku toidujuhend)“ aitab teil ja teie lapsel terve ja õnnelikuna püsida. Väikese pingutusega pole see nii keeruline. Saate oma lapsele parimat pakkuda!

Tervislik toitumine, laste toitumine, MyPlate, tasakaalustatud toitumine, köögiviljad, puuviljad, teraviljad