Varem olid maapähklid meie kõigi lemmiktoit. Kuid tänapäeval pakutakse maapähkleid harva, eriti kohtades, kus viibivad väikesed lapsed, sünnipäevapidudel ja koolides. Selle peamine põhjus on maapähkliallergia , mis mõjutab nii lapsi kui ka täiskasvanuid. On hirmutav mõelda, kui palju kahju võib väike toidutükk tekitada, kas pole? Aga ärge kartke. Kui olete sellest hästi informeeritud, tunnete ära sümptomid ja õpite, kuidas maapähklitest eemale hoida, saate raske reaktsiooni riski oluliselt vähendada.
Kes on suuremas ohus? Mis on põhjus?
Üldiselt on väikelastel , eriti väikelastel ja imikutel, suurem tõenäosus toiduallergiate tekkeks.
Kui teil või kellelgi teie pereliikmel on muud tüüpi allergiaid, võivad ka maapähklid teile probleemiks olla. Samuti, kui teil on nahahaigusi, näiteks ekseem , on maapähkliallergia tekkimise tõenäosus veelgi suurem.
Aga asi on selles. See, et sul on maapähkliallergia, ei tähenda, et sa oled allergiline ka teiste pähklite suhtes. Maapähklid on kaunviljad, mitte seeme, mis kasvavad maa all. Seetõttu erinevad maapähklid puupähklitest nagu mandlid , india pähklid ja kreeka pähklid.
Hiljutine uuring näitas aga, et 25–40% maapähkliallergiaga inimestest võivad olla allergilised ka teiste pähklite suhtes.
Kuidas need maapähklid kehasse satuvad?
Kõige sagedamini kogevad selle allergiaga inimesed probleeme maapähklite otsesel allaneelamisel. See tähendab, kui nad kogemata lisavad toidule maapähklitüki või söövad salatit või muud retsepti järgi valmistatud toitu, teadvustamata, et see sisaldab maapähkleid.
Aga kas teadsite, et kui olete väga tundlik, võib isegi kaudne kokkupuude esile kutsuda allergilise reaktsiooni?
Mõtle sellele nii. Sa lähed restorani ja tellid eine. See ei sisalda maapähkleid. Aga mis siis, kui peakokk, kes selle eine valmistas, kasutas sama nuga, mida varem kasutati maapähklitega eine valmistamiseks, ja valmistas seejärel sinu eine ilma seda korralikult puhastamata? Siis võivad pisikesed maapähklitükid sinu toidu sisse sattuda. Me nimetame seda ristkontaktiks . Mõnikord võib see juhtuda maapähklitolmu sissehingamise või rafineerimata maapähkliõliga valmistatud toidu söömise kaudu.
Milliseid probleeme võivad maapähklid põhjustada?
Maapähklite allergilise reaktsiooni sümptomid on tavaliselt järgmised:See algab mõne minuti pärast. Vaatame, millised need funktsioonid on.
| Sümptom | Kirjeldus |
|---|---|
| Nahareaktsioonid | Lööve, punetus või sügelus kehal. |
| Suu ja kurguga seotud | Kipitus, sügelus või pitsitustunne suus või kurgus. |
| Hingamissüsteem | Hingamisraskused, vilistav hingamine või nohu. |
| Seedesüsteem | Kõhulahtisus, iiveldus, kõhukrambid või oksendamine. |
Kõige ohtlikum reaktsioon: anafülaksia
See on eluohtlik allergiline reaktsioon. Seetõttu peetakse seda meditsiiniliseks hädaolukorraks . Maapähklid on anafülaksia peamine põhjus. See võib korraga mõjutada mitut kehaosa.
Teil on suurem risk, kui teil on teisi allergiaid või astmat, kui kellelgi teie perekonnas on esinenud anafülaksiat või kui teil on seda varem olnud.
Anafülaksia rünnaku sümptomiteks on:
- Kurgu turse ja hingamisraskused
- Pearinglus või teadvusekaotus
- Järsk, suur vererõhu langus
- Südamepekslemine
- Hingamisteede obstruktsioon
Mida teha hädaolukorras?
Mõnedel inimestel, kes juba teavad, et neil on maapähkliallergia, soovitab arst alati kaasas kanda spetsiaalset autoinjektorit, mis sisaldab ravimit nimega adrenaliin .
Väga oluline: Niipea kui need rasked sümptomid ilmnevad, kasutage oma „Epinefriini“ süstijat. Seejärel, isegi kui sümptomid veidi leevenevad, viige patsient viivitamatult lähimasse erakorralise meditsiini osakonda (ETU), ilma sellele mõtlemata. Sest mõnikord võib tekkida hilinenud reaktsioon.
Hiljuti kiitis FDA heaks ravimi nimega "Palforzia", et vähendada selle reaktsiooni raskust 4–17-aastastel lastel. Siiski on oluline maapähklitest eemale hoida, isegi kui te seda ravimit võtate.
Kuidas kindlalt teada saada, kas see on allergia?
Kui kahtlustate, et teil on maapähkliallergia, pöörduge kindlasti allergoloogi poole. Enne arsti juurde minekut võib olla kasulik pidada toidupäevikut, kus on kirjas, mida sööte, ja kõik reaktsioonid, mis teil tekivad.
Kui teil pole kunagi olnud tõsist reaktsiooni, võib arst soovitada "eliminatsioonidieeti". See tähendab maapähklite või kahtlaste toitude täielikku kõrvaldamist nädalaks või kauemaks, seejärel nende ükshaaval uuesti sissetoomist, et näha, millised toidud teil reaktsiooni põhjustavad.
Lisaks võib arst teha ka nn nahatesti. See hõlmab väga väikese koguse toidu asetamist nahale ja selle läbistamist väikese nõelaga. Allergia korral tekib väike turse ja lööbelaadne reaktsioon. Samuti saab teha vereanalüüsi, et näha, kas teie immuunsüsteem reageerib maapähklitele.
Kuidas sa maapähkleid väldid?
Sellele allergiale pole lihtsat lahendust. Ainus viis raske reaktsiooni vältimiseks on täielikult vältida maapähkleid ja maapähkleid sisaldavaid toite.
Lugege hoolikalt iga poest ostetud toidupakendi etiketti . Koostisosad võivad igal ajal muutuda. Te ei pruugi sellele isegi mõelda. Kahtluse korral küsige tootjalt kinnitust.
Enamikul inimestel on maapähkliallergia, mis kestab kogu elu, kuid mõned uuringud näitavad, et umbes 20% selle allergiaga lastest kasvab sellest aja jooksul välja.
Kodune sõnum
- Maapähkliallergiat ei tohiks kergekäeliselt võtta. On väga oluline sellest teadlik olla.
- Olge alati teadlik sellistest sümptomitest nagu kurguvalu, hingamisraskused, kehavalud ja sügelev suu.
- Tõsine reaktsioon, mida nimetatakse anafülaksiaks, on meditsiiniline hädaolukord. Selliste sümptomite ilmnemisel viige patsient viivitamatult lähimasse erakorralise meditsiini osakonda.
- Kui kahtlustate, et teil on heinaallergia, ärge arvake ja pöörduge kindlasti arsti poole nõu saamiseks.
- Lugege alati poest ostetud toiduainete silte. See aitab teil vältida maapähklite tahtmatut allaneelamist.
💬 Comments (0)
No comments yet. Be the first to share your thoughts here.
Add Your Comment