Kas maapähklid on teie vaenlased? Uurime välja, mis täpselt on maapähkliallergia!

Maapähklid on paljudele meist lemmiktoit. Keedetult ja soolatult , praetult, toidule lisatult... on need igal moel maitsvad. Kuid mõnele, eriti väikelastele, võivad need maapähklid olla eluohtlikuks ohuks. Võib-olla olete märganud, et paljudel sünnipäevapeol ja koolides ei pakuta nüüd teatud toite. Selle põhjuseks on maapähkliallergiaga laste kaitsmine. On hirmutav mõelda, kui palju kahju võib tekitada nii väike toidutükk. Kuid ärge kartke. Kui oleme sellest täielikult teadlikud, tunneme ära sümptomid ja õpime, kuidas maapähkleid vältida, saame raske reaktsiooni riski oluliselt vähendada.

Kes on suuremas ohus? Mis on põhjus?

Üldiselt on väikelastel, eriti väikelastel ja imikutel, suurem tõenäosus toiduallergia tekkeks kui täiskasvanutel.

Kui teil või kellelgi teie perekonnas on muud tüüpi allergia (näiteks astma, tolmuallergia ), on teil suurem risk maapähkliallergia tekkeks. Samuti võib põhjuseks olla nahahaigus, näiteks ekseem .

Aga siin on midagi, mis paljudele inimestele segadust tekitab. Maapähklid ei ole maa all kasvavad pähklid, vaid tegelikult kaunviljad. Seega ei tähenda maapähkliallergia tingimata, et olete allergiline ka selliste pähklite suhtes nagu india pähklid, mandlid ja kreeka pähklid. Hiljutised uuringud on aga näidanud, et 25–40% maapähkliallergiaga inimestest võivad olla allergilised ka teiste pähklite suhtes. Seega on kõige parem rääkida oma arstiga, et olla kindel.

Kuidas maapähklid organismi satuvad?

Enamik allergiaid tekib maapähklite otsesel söömisel. Võib-olla leidub neid teadmatult salatis, šokolaadis, küpsises või kastmes.

Aga kas teadsite, et kui olete väga tundlik, võib see isegi kaudselt teie kehasse sattudes ikkagi põhjustada tugeva reaktsiooni?

Mõtle sellele lihtsalt nii. Sa ostad poest eine. Selles eines pole maapähkleid. Aga mis juhtub, kui peakokk, kes selle eine valmistas, on enne seda valmistanud midagi sellist nagu maapähkli sambol ja seejärel kasutab sama nuga ja lõikelauda teie eine valmistamiseks ilma seda korralikult pesemata? Nende maapähklite pisikesed tükid võivad teie toitu sattuda. Me nimetame seda ristkontaktiks . Mõnikord võib isegi maapähklipulbri õhus sissehingamine põhjustada reaktsiooni.

Millised on maapähkliallergia sümptomid?

Sümptomid hakkavad ilmnema minutite jooksul pärast maapähkli söömist. Need on kõige levinumad sümptomid.

Kõige ohtlikum reaktsioon: anafülaksia

See on maapähkliallergia kõige tõsisem ja eluohtlikum reaktsioon. See on meditsiiniline hädaolukord . Selle seisundi, mida nimetatakse anafülaksiaks , korral võivad korraga kahjustada saada mitu kehasüsteemi.

Kui teil on selline haigus nagu astma, kui kellelgi teie perekonnas on esinenud selliseid raskeid allergiaid või kui teil on see haigus varem olnud, on teil suurem risk.

Mõnedele inimestele, kellel on raske maapähkliallergia, võib arst välja kirjutada spetsiaalse süsti. See on epinefriini (adrenaliini) autoinjektor . Neid müüakse selliste nimede all nagu EpiPen ja Auvi-Q. Oluline on seda alati kaasas kanda. Seda süsti tuleks kasutada kohe, kui tekivad rasked sümptomid.

Need on anafülaksia sümptomid:

Kuidas kindlalt teada saada, kas sul on allergia?

Kui kahtlustate, et teil on maapähkliallergia, on parim asi pöörduda allergoloogi poole. Enne arsti juurde minekut võib olla kasulik pidada toidupäevikut, kus on kirjas, mida sööte, ja kõik reaktsioonid, mis teil tekivad.

Kui teil pole kunagi olnud tõsist reaktsiooni, võib arst teile soovitada nn elimineerimisdieedil osaleda, mis hõlmab kahtlaste toitude (näiteks maapähklite) täielikku kõrvaldamist nädalaks või kaheks. Seejärel lisatakse need toidud ükshaaval uuesti menüüsse, et näha, millised neist reaktsiooni põhjustavad.

Lisaks võite teha ka nahatesti . See hõlmab väga väikese koguse maapähklipõhise vedeliku pealekandmist nahale ja selle torkamist väikese nõelaga. Allergia korral muutub piirkond mõne minuti jooksul punaseks, paistetab ja ilmneb lööbetaoline reaktsioon. Samuti saab teha vereanalüüsi, et näha, kas teie immuunsüsteem reageerib maapähklitele.

Kuidas sa maapähkleid väldid?

Sellele allergiale ravi ei ole. Ainus lahendus on maapähklite ja kõigi maapähkleid sisaldavate toodete täielik vältimine.

• Loe silte: Loe alati iga poest ostetud toiduaine etiketti. Sest mõnikord võivad toote koostisosad muutuda. Sa ei pruugi isegi mõelda (kastmed, koogid, küpsised, mõned karripastad), et need sisaldavad maapähkleid.
• Kahtluse korral küsi: kui etikett on ebaselge, on kõige parem küsida tootjalt või lihtsalt vältida toidu kasutamist.

Ükskõik kui ettevaatlik sa ka poleks, võid sa vahel kogemata maapähkleid alla neelata. Seetõttu on oluline teada, mida hädaolukorras teha.

Enamikul inimestel on maapähkliallergia kogu ülejäänud elu. Mõned uuringud näitavad aga, et umbes 20% selle allergiaga lastest kasvab sellest vananedes välja. Kuid see ei ole teie otsustada, see on teie arsti otsustada.