Ei tea, kuidas toidupakendite toitumisalast silti lugeda? Õpime lihtsal viisil!

Kas sa oled supermarketis käies toidupakke vaadates mõelnud, mida need tähendavad? Kui näed selliseid sõnu nagu "madala rasvasisaldusega", "suhkruvaba", "mahe", kas sa mõtled, mida need tähendavad? Kõige tähtsam on täpselt teada, mida need tähendavad, ja valida oma tervisele parim. Ära muretse, räägime sellest lihtsalt, nagu räägiksid sõbraga.

See karp paki tagaküljel... mis seal sees on?

Kui ostad poest midagi, tee endale harjumuseks lugeda tagaküljel olevat toitumisalast teavet. Kui vaatad tähelepanelikult, saad sealt palju õppida.

• Koostisosad: See nimekiri on koostatud kaalu järgi. See tähendab, et kõige rikkalikumalt esinevad koostisosad on loetletud esimesena . Näiteks kui ostate täisteraleiba, peaks nimekirja esimene koostisosa olema "täisterajahu". Kui esimesena on loetletud sellised asjad nagu suhkur ja sool, tähendab see, et need sisalduvad enamikus toidu koostisosades.

• Portsjoni suurus: See on väga oluline. See viitab kogusele, mida inimene tavaliselt korraga sööb. Mõnikord võib ühes pakendis olla mitu portsjonit. Seega, et teada saada kogu paki kalorite ja toitainete sisaldus, tuleb portsjoni suurus korrutada pakendis olevate portsjonite arvuga.

• Päevase väärtuse protsent (%DV): see näitab, kui palju toitaineid saab inimene, kelle keskmine päevane kalorite tarbimine on 2000 kalorit, ühest portsjonist seda toitu. %DV 5% või vähem tähendab, et toitaine on väikese koguses ja %DV 20% või rohkem tähendab, et toitaine on suure kogusega . See aitab meil võrrelda toidubrände ja valida parima.

• Toitained: need mõjutavad otseselt teie tervist. Vaatame, mida peate vähendama ja mida suurendama.

• Kalorid: see arv on portsjoni kohta. Kui te pole eriti aktiivne, olete naine või vanem, ei pruugi te vajada 2000 kalorit päevas. Saate oma kaloreid kontrollida, vähendades söödud kogust. Etikettidel ei ole enam kirjas "kalorid rasvast". Seda seetõttu, et on olulisem teada, millist tüüpi rasva te tarbite, mitte tarbitava rasva koguhulka.

Mida need pakendil suurte tähtedega trükitud sõnad tegelikult tähendavad?

Mõnedel toidupakendite esiküljel suurte tähtedega trükitud sõnadel on kindlad reeglid. Aga mõnel mitte. Vaatame, milliseid neist saab usaldada ja milliste suhtes peaksite ettevaatlik olema.

Usaldusväärsete siltide tüübid

Tavaliselt on neil konkreetsed definitsioonid selle kohta, mida nad tähendavad.

Sõnad, millega tuleb veidi ettevaatlik olla

Kuna neil sõnadel puudub konkreetne õiguslik definitsioon, võidakse neid mõnikord kasutada tarbija eksitamiseks. Seega, kui näete neid sõnu, lugege hoolikalt tagaküljel olevat toitumisalast teavet .

• „Kergelt magustatud”: kuna puudub konkreetne seadus „madala suhkrusisaldusega” märgistamise kohta, kasutavad ettevõtted selliseid sõnu. See, mida „kergelt magustatud” tähendab, võib inimeselt inimesele erineda. Seega kontrollige kindlasti etiketilt lisatud suhkrute kogust.
• „Tervislik”: seda definitsiooni alles uuendatakse. Praegu saab toitu tervislikuks pidada, kui see sisaldab peamiselt häid rasvu (mono- ja polüküllastumata rasvu) ning mõningaid toitaineid, näiteks kaaliumi ja D-vitamiini.
• „Looduslik”: Sellel puudub täpne definitsioon. Seega on see väga eksitav. „Looduslik” tähendab tavaliselt lihtsalt seda, et toidule pole midagi kunstlikku lisatud. See ei ütle aga midagi selle kohta, kas kasvatamisel kasutati pestitsiide või kuidas tootmisprotsessi läbi viidi.
• "Hormoonivaba": Kõigi loomade kehas on hormoone. Otsige veise-, lamba- või piimatoodetelt silti kirjaga "hormoone pole lisatud". Hormoonide lisamine sellistele toodetele nagu kana, munad ja sealiha on ebaseaduslik. Seega, isegi kui te selle sildi millelegi panete, ei tähenda see midagi erilist.