Janari bat maite duzu, baina beldur zara zure gorputzari zer gertatuko zaion jaten baduzu? Agian gorputz osoan erupzioak eragingo dizkizu eta arnasa hartzea zailduko dizu? Zuk edo zure familiako norbaitek janari-alergia badu, sentimendu hau oso ezaguna izango zaizu. Oso gogaikarria izan daiteke, eta batzuetan beldurgarria. Baina behar bezala informatuta bazaude eta beharrezko urratsak ematen badituzu, egoera honekin arazorik gabe eta segurtasunez bizi zaitezke. Gaur, egoera honekin segurtasunez nola bizi hitz egingo dugu.
Egon gaitezen beti prest larrialdietarako!
Garrantzitsuena janari-alergiak dituen norbaitentzat edozein unetan sor daitekeen larrialdi baterako prestatuta egotea da. Bi aldiz pentsatu beharko zenuke honi buruz, batez ere alergia larriak badituzu.
Pertsona batzuek erreakzio oso larria izan dezakete alergia-elikagai baten kantitate txiki baten aurrean ere. Anafilaxia deitzen diogu horri. Arnasketa zaildu dezake eta bizitza arriskuan jar dezake. Medikuek botika berezi bat errezetatzen diete alergia larriak dituzten pertsonentzat. Epinefrina autoinjektore bat da. Boligrafo baten itxura duen gailu txiki bat da. Larrialdi batean izterrean injektatu ahal izateko diseinatuta dago.
Medikuak horrelako gailu bat eman badizu, eraman ezazu zurekin edonora zoazela . Ohitura bihurtu hau zurekin eramateko, etxetik irteten zarenean telefonoa eramaten duzun bezala. Izan ere, nahi gabe alergia diozun janariren bat jaten baduzu, hau izan daiteke zure bizitza salbatzeko egin dezakezun gauzarik onena.
Imajinatu alergia diozun zerbait jan duzula jakin gabe. Azkura hasten zaizu, ezpainak puztu egiten zaizkizu eta arnasa hartzeko zailtasunak dituzula sentitzen duzu. Ez zaude ziur benetan erreakzio bat den ala ez. Hala ere, zalantzarik txikiena izan arren, erabili zure Epinefrina autoinjektorea berehala . Ez dizu kalterik egingo. Hala ere, benetako anafilaxia bada, zure bizitza salba dezake. Medikamentua hartu ondoren, joan berehala ETUra (Larrialdietako Tratamendu Unitatea) norbaitekin. Batzuetan bigarren mailako erreakzio bat gerta daitekeenez, garrantzitsua da medikuaren gainbegiratzea egotea.
Beste ohitura on bat poltsan edo zorroan txartel txiki bat edukitzea da, zein elikagairi diezun alergia argi eta garbi adierazten duena. Jatetxe edo ekitaldi batera zoazenean, txartel hau sukaldariari, arduradunari edo zerbitzariari erakutsi diezaiokezu janaria eskatu aurretik. Horrek otordu seguru bat zerbitzatzen lagunduko die.
Ezkutuko alergenoak
Baliteke batzuetan pentsatzea: "Hau ez dut jan, orduan nola izan dut erreakziorik?". Izan ere, batzuetan alergenoak jaten ditugun elikagaietan ezkutatuta egon daitezke, eta ez gara konturatzen bertan daudenik. Hauei "Alergeno Ezkutuak" deitzen diegu. Garrantzitsua da hauen berri izatea.
Pentsatu egoera hauetan:
| Lekua / Okasioa | Alergeno ezkutua eta arriskua |
|---|---|
| Delikatessen mostradoreak | Haragia mozten duen xerra-makina berak gazta ere mozten duenez, gaztaren esne-proteina kantitate txikiak haragian sar daitezke. Kutsadura gurutzatua deitzen diogu horri. |
| Jatetxeetako plater batzuk (adibidez, txuletak plantxan) | Zaporea eta itxura hobetzeko, batzuetan haragia erre ondoren gurina urtua gehitzen da. Arriskutsua da esneki-alergia dutenentzat. |
| Haragi kontserbak | Kaseina, esnean aurkitzen den proteina bat, batzuetan gehitzen zaie hauei haien ehundura kontserbatzeko eta mantentzeko. |
| Kafe-edari berezi batzuk | Arrautza zuringoak batzuetan kafearen gainean dagoen apar ederra egiteko erabiltzen dira. Arrautzen alergia baduzu, kontuz ibili honekin. |
| Janari etnikoak, hala nola asiarrak eta mexikarrak | Kakahueteak asko erabiltzen dira Txinako, Thailandiako eta Vietnamgo sukaldaritzan. Janariari zuzenean gehitzen ez bazaizkio ere, alergiak sor ditzakete kakahuete-olioan egosten badira edo kakahueteak erabiltzen dituen sukalde batean prestatzen badira. |
| Jostailu eta elementu batzuk | Jostailu batzuk, hala nola babarrun-poltsak eta hacky sacks-ak, batzuetan kakahuete-oskol xehatuz betetzen dira. Kontuan izan hauek ere. |
| Elikagaien etiketak | Etiketa batzuek diote "Fruitu lehorren/esnearen/sojaren arrastoak izan ditzake". Horrek esan nahi du alergeno kantitate txiki bat nahi gabe gehitu izana fabrikazio prozesuan zehar. Seguruena da etiketa hauek dituzten elikagaiak saihestea. |
Beraz, kanpoan jaten edo dendan zerbait erosten ari bazara, pentsatu bi aldiz. Ez izan beldurrik galderak egiteko . Ez dago lotsarik "Kakahueteak al ditu honek?" edo "Gurina erabiltzen al du honek?" bezalako gauzak galdetzean. Ezinbestekoa da zure segurtasunerako.
Etxerako mezua
- Alergia larria baduzu, eraman beti medikuak agindutako epinefrina autoinjektorea . Zure bizitza salbatzeko balio dezake.
- Erreakzio alergiko bat susmatzen baduzu, erabili sendagaia ahalik eta azkarren. Ez atzeratu . Ondoren, joan berehala hurbilen dagoen ETUra (Larrialdietako Tratamendu Unitatea).
- Beti eraman zurekin alergia diezun elikagaiak zerrendatzen dituen txartel garden bat . Erabili kanpoan jaten duzunean.
- Irakurri beti arretaz erosten dituzun elikagaien etiketak. Kontuz ibili bereziki "Baliteke edukitzea" bezalako hitzekin.
- Kontuan izan kutsadura gurutzatua (alergenoak elikagai batetik bestera hedatzea). Galdetu horri buruz kanpoan jaten duzunean.
- Zure alergiei buruzko kezkarik baduzu, ez izan beldurrik zure medikuarekin hitz egiteko . Hark emango dizu aholku egokia.
💬 Comments (0)
Oraindik ez da iruzkinik argitaratu. Gehitu zure iruzkina hemen lehen aldiz.
Gehitu zure iruzkina