Zure haurrari Autismo Espektroko Nahasmendua (AEN) diagnostikatzen diotenean, badakit ziurrenik ahal duzun guztia egiten ari zarela sintomak arintzeko. Une hauetan, gauza asko entzuten dituzu sarean eta lagunengandik. Modan egon den gauzetako bat "Glutenik Gabeko/Kaseinarik Gabeko" edo GFCF dieta da. Guraso batzuek diote aldea ikusi dutela seme-alaben hizkeran eta portaeran dieta honetara aldatu ondoren. Beraz, gaur, sakonduko dugu zer den benetan, zein den oinarri zientifikoa eta zer jakin behar duzun zure seme-alabarekin horrelako zerbait hasi aurretik.
Zer da GFCF dieta?
Laburbilduz, GFCF "Glutenik Gabeko/Kaseinarik Gabeko" akronimoa da. Autismoa duten haurrentzat erabiltzen den tratamendu metodo alternatibo bat da. Dieta hau jarraitzen denean, glutena duten elikagai guztiak eta kaseina duten elikagai guztiak erabat kentzen dira haurraren dietatik.
- Glutena gari, garagar eta zekale bezalako zerealetan aurkitzen den proteina bat da.
- Kaseina ( CAS ein) esnean eta esnekietan aurkitzen den proteina bat da.
Guraso batzuek uste dute beren seme-alabek alergia edo sentikortasun handia dutela glutenarekiko eta kaseinarekiko. Batzuek alergia probak ere egiten dituzte hori baieztatzeko. Baina harrigarria bada ere, proba horiek alergiarik ez dagoela baieztatzen dutenean ere, guraso batzuek GFCF dieta hau ematea erabakitzen dute beren seme-alabei. Diotenez, hobekuntza nabarmena ikusten dute beren seme-alabaren hizkeran eta portaeran, ondorioz.
Zein da zure iritzia dieta honek nola funtzionatzen duenari buruz?
GFCF dietaren atzean dagoen teoria da autismoa duten haurren gorputzek glutena eta kaseina duten elikagaietan aurkitzen diren proteinak eta peptidoak batez besteko pertsona batek baino modu ezberdinean digeritzen dituztela.
Imajinatu, teoria honen arabera, digestio desberdin honek sortutako substantzia kimiko batzuek gure garunei eragiten dieten opioide faltsuen antzeko substantzia kimikoen antzera jokatzen dutela. Uste da garunak substantzia kimiko hauei ematen dien erantzunak haurraren autismoaren sintomak (hitz egiteko zailtasunak, harreman sozialetako arazoak, portaera arraroak) areagotzen dituela.
Beraz, dieta honen itxaropena glutena eta kaseina gorputzean sartzea eragoztea, produktu kimiko kaltegarri horien ekoizpena geldiaraztea eta haurraren sintomak murriztea da.
Ideia honek oinarri zientifikoren bat izan dezake. Ikertzaileek aurkitu dute autismoa duten haur batzuek peptido maila anormalak dituztela gorputzeko fluidoetan. Baina hona hemen kontua: ez da ikerketa mediko sendo nahikorik egin GFCF dieta autismoaren tratamendu eraginkorra dela frogatzeko. Izan ere, azken ikerketa batzuek ondorioztatu dute ez dagoela ebidentzia zientifiko nahikorik dieta onuragarria den ala ez esateko.
Zein elikagaik daukate glutena eta kaseina?
Dieta hau jarraitzen baduzu, substantzia horiek dituzten elikagaien berri izan behar duzu, zure haurraren janariari gehi dakizkiokeelako zuk jakin gabe.
| Osagaiak | Saihestu beharreko elikagai nagusiak (Sri Lankako ohiko adibideak) |
|---|---|
| Glutena (Garian, garagarrean eta zekalean dago) | |
| Kaseina (Esnean eta esnekietan dago) |
|
Dieta honekin izan daitezkeen arazoak
Glutena eta kaseina uste baino elikagai gehiagotan egon daitezke ezkutatuta. Horregatik da garrantzitsua nutrizio-etiketak irakurtzea. Eta dieta hau jarraitzean , oso kontuz ibili behar duzu zure haurrak mantenugaien oreka egokia jasotzen duen ala ez.
- Glutena duten elikagaiak (zerealak) kentzean: Zure haurrak jasotzen duen zuntz, bitamina eta mineralen kopurua gutxitu egin daiteke.
- Kaseina duten elikagaiak (esnekiak) kentzean: Kaltzio eta D bitamina gabezia gerta daiteke, eta hauek ezinbestekoak dira haurraren hezurrak eta hortzak garatzeko.
Beraz, ez hasi inoiz dieta zorrotz bat zure medikuarekin hitz egin gabe. Zure medikuarekin edo dietista lizentziadun batekin hitz egin beharko zenuke zure haurrari behar duen nutrizioa beste elikagai edo osagarri batzuen bidez nola eman planifikatzeko.
GFCF dieta jarraitzerakoan aholku praktikoak
Ez da erraza haur bat dieta mota honetara ohitzea. Konpromiso eta plangintza handia eskatzen du.
- Kontuz gluten/kaseina ezkutuarekin: Glutena janari frijituetan, saltsa batzuetan, arrain kontserban eta baita botika eta kosmetika batzuetan ere aurki daiteke. "Esnekirik gabe" edo "Laktosarik gabe" etiketatuta egon arren, batzuetan kaseina izan dezakete. Beraz, irakurri arretaz etiketak.
- Prestatu otorduak etxean: Ahalik eta gehien etxean prestatzea da modurik seguruena. GBCF otordu gehigarriak egin ditzakezu eta izozkailuan gorde, zatika.
- Bilatu elikagai alternatiboak: Gaur egun, supermerkatu handiek eta online dendek "Glutenik gabeko" elikagaiei eskainitako atalak dituzte. Arroz-irina, txitxirio-irina, mandioka-irina, koko-esnea eta soja-esnea bezalako gauzak erabiliz plater goxoak egin ditzakezu.
- Kontuz kanpoan jatean: jatetxe batera joaten bazara, galdetu arduradunari edo zerbitzariari janariaren osagaiei buruz. Jatetxe begetariano/beganoek dieta-behar bereziak dituzten pertsonei zuzendutako janaria izaten dute, beraz, errazagoa izan daiteke haien laguntza jasotzea.
Azken finean, autismoa egoera konplexua da. GFCF dieta iradoki den aukera bat besterik ez da. Gurasoek jakinarazi dutenez, haur batzuei arintzea ematen die, baina ez da %100ean zientifikoki frogatutako irtenbidea guztientzat. Beraz, erabaki garrantzitsu bat hartu aurretik, hitz egin beti zure haurraren medikuarekin eta ziurtatu alde onak eta txarrak ulertzen dituzula.
Etxerako mezua
- Ez dago ebidentzia zientifiko sendorik GFCF dietak autismoarekin laguntzen duenik. Oraindik teoria bat besterik ez da.
- Dieta oso zorrotza da hau, jarraitzeko zaila.
- Ez hasi inoiz dieta hau zure haurrarentzat mediku edo dietista erregistratu baten aholkurik gabe.
- Dieta hau jarraitzen baduzu, ziurtatu zure haurrak kaltzio, D bitamina, zuntz eta beste mantenugai esentzial batzuk jasotzen dituela.
- Oso garrantzitsua da elikagaien etiketak arretaz irakurtzea eta ezkutuko gluten/kaseinaz jabetzea.
💬 Comments (0)
Oraindik ez da iruzkinik argitaratu. Gehitu zure iruzkina hemen lehen aldiz.
Gehitu zure iruzkina