Jan ondoren askotan gaizki sentitzen zara? Urdaileko min txiki bat edo ondoeza arina bere kabuz igaro daitekeen arren, batzuetan sintoma hauek zerbait larriagoa adieraz dezakete. Gaur, jende askok ezagutzen ez duen baina arreta handia behar duen egoera bati buruz ari gara: Zeliakia ( Gaixotasun Zeliakoa ).
Beraz, zer da zehazki gaixotasun zeliakoa?
Laburbilduz, zeliakia nahasmendu autoimmune bat da. Horrek esan nahi du zure sistema immunologikoak zure gorputzeko ehunak erasotzen hasten dela gluten izeneko proteina bat kontsumitzen duzunean. Glutena gari , garagar eta zekale bezalako zerealetan aurkitzen da.
Zeliakia duen norbaitek glutena duen edozer jaten duenean, gorputzak mehatxu gisa hautematen du. Sistema immunologikoak eraso bat abiarazten du, eta horrek heste meharraren estaldura kaltetzen du. Kalte horrek gorputzak behar dituen mantenugaiak behar bezala xurgatzea eragozten du, eta horrek desnutrizioa ekar dezake.
Medikuek ez dakite guztiz ziur zergatik erreakzionatzen duen sistema immunologikoak horrela glutenarekiko. Hala ere, zeliakia baduzu, badaude modu eraginkorrak zure sintomak kudeatzeko eta hesteetako kalte gehiago saihesteko. Ez duzu kezkatu beharrik: egoera kudeagarria da.
Zeintzuk dira zeliako gaixotasunaren sintomak?
Zeliako gaixotasunari batzuetan zeliako esprue, glutenarekiko sentikortasun enteropatia edo esprue ez-tropikal gisa aipatzen zaio. Sintomak pertsona batetik bestera asko alda daitezke; pertsona batzuk asintomatikoak ere izan daitezke. Gogoratu sintomak modu ezberdinean ager daitezkeela pertsona bakoitzarentzat.
Ikusi ea sintoma hauetakoren bat ezaguna egiten zaizun:
- Beherakoa
- Idorreria
- Aulki zurbilak eta usain txarrekoak
- Sabelaldeko mina eta puzketak
- Nahi gabeko pisu galera
- Nekea (nekea) iraunkorra
- Buruko minak
- Larruazaleko erupzio mingarriak – batez ere ukondoen eta belaunen inguruan
Batzuek glutena jan ondoren haurtzarotik izaten dituzte sintomak, eta beste batzuek, berriz, urteak eman ditzakete arazorik gabe sintomak bat-batean agertu arte. Sintomak edozein adinetan ager daitezke.
Zergatik gertatzen da zeliakia?
Gaixotasun zeliakoan, glutena kontsumitzeak zure sistema immunologikoa eragiten du heste meharreko biloak kaltetzeko. Biloak heste meharraren barnealdea estaltzen duten hatz itxurako irtengune txikiak dira. Haien lan nagusia jaten dituzun elikagaietatik mantenugaiak xurgatu eta odolera garraiatzea da.
Bilo hauek kaltetuta daudenean, zure gorputzak ezin ditu bitamina, mineral eta beste mantenugai esentzial batzuk behar bezala xurgatu.
Zeliako gaixotasunaren kausa zehatza ezezaguna da oraindik, baina badakigu familian heredatzen dela. Horrek esan nahi du senide batek gaixotasuna badu, garatzeko arriskua handiagoa dela.
Nola diagnostikatzen da zeliakia?
Zeliakia duzun zehazteko, zure medikuak odol-analisi batekin hasiko da ziurrenik. Honek antigorputzak bilatzen ditu —zure sistema immunitarioak mehatxuak identifikatu eta aurre egiteko sortutako proteinak—, zure gorputzak glutenari edo hesteetako proteina espezifikoei erantzunez sortu ditzakeenak.
Odol-analisiak antigorputz horien maila altua erakusten badu, zure medikuak heste meharraren biopsia bat egitera bidaliko dizu ziurrenik.
Biopsia batean, medikuak endoskopio bat (kamera duen hodi mehe bat) erabiltzen du ahotik eta urdailetik heste meharrean ehun lagin txiki bat hartzeko. Litekeena da sedatua izatea edo anestesia orokorra ematea prozedura honetan zehar, beraz, ez duzu inolako ondoeza sentituko.
Zeliakia diagnostikatzen badizute, ezinbestekoa da zure senide hurbilek —gurasoek, anai-arrebek eta seme-alabek— ere probak egitea. Sintomarik erakutsi ez arren, gaixotasuna izan dezakete. Diagnostikatu gabe uzten bada, zeliakiak epe luzerako osasun-konplikazio larriak sor ditzake.
Nola tratatzen da zeliakia?
Zoritxarrez, gaur egun ez dago zeliakia sendatzeko sendabiderik . Ikertzaileak tratamendu berriak aztertzen ari dira, eta batzuek itxaropentsuak dira, baina gaur egun urrezko estandar tratamendua glutenik gabeko dieta zorrotza da. Horri esker, hesteetako estalkia sendatzen da eta sintomak baretzen dira.
Dieta doikuntzak
Zure medikuak zein elikagai diren seguruak eta zein saihestu behar diren ulertzen lagunduko dizu. Horrek bizimodu aldaketa nabarmena eskatzen duenez, baliteke dietista batengana jotzea aholku profesionala jasotzeko.
Gari, garagar, zekale eta antzeko zerealak erabat kendu beharko dituzu zure dietatik.
Glutenik gabeko janaria aurkitzea batzuetan zaila izan daiteke, etiketatze legeak aldatu egiten direlako. Herrialde batzuek alergeno nagusien etiketatze argia eskatzen duten arren (garia barne), "garirik gabeko" etiketak ez du zertan esan nahi "glutenik gabekoa" denik. Garirik gabeko produktu batzuek garagarra edo zekalea izan ditzakete oraindik.
Irakurri beti arretaz elikagaien etiketak jan aurretik. Gaixotasun Zeliakoen Fundazioa bezalako erakundeek baliabide bikainak eskaintzen dituzte elikagai seguruak aukeratzeko.
Alternatiba seguruak aurkitzea
Hona hemen hasteko aholku batzuk:
- JAN DEZAKEZUN horretan zentratu. Artoa, arroza, alforfón, sorgoa, arrurrua, txitxirioak, kinoa, tapioka, tefa eta patata-irina normalean seguruak dira. Haragi freskoa, arraina, oilaskoa, fruitu lehorrak, haziak, olioak, esnea, gazta, arrautzak, frutak eta barazkiak ere jan ditzakezu.
- Kontuz ibili kutsadura gurutzatuarekin. Hau gertatzen da gluten kantitate txiki bat glutenik gabeko janariarekin kontaktuan jartzen denean. Adibidez, labana bera erabiltzeak ogi arrunterako eta glutenik gabeko ogirako apurrak eraman ditzake. Kontuan hartu marmeladetarako eta gurinetarako ontzi estugarriak edukitzea, eta ahal bada, erabili tostagailu bereizi bat glutenik gabeko ogirako.
- Glutenik gabeko janaria prestatu aurretik, garbitu ondo tresna, plater eta lan-gainazal guztiak . Garbitu beti eskuak xaboiarekin eta urarekin glutena duten osagaiak maneiatu ondoren.
- Kanpoan jatea: Jakinarazi beti zure zerbitzariari edo sukaldeko langileei zure egoeraren berri, zure otordua segurtasunez prestatu ahal izan dezaten, kutsadura gurutzatu gabe.
- Erosketak: Janari-denda askok glutenik gabekoentzako pasabide bereziak dituzte orain. Janari naturalen merkatuek askotan aukera zabalagoa izaten dute. Saihestu janari-ontzi handietan erostea , kutsadura gurutzatuaren arriskua oso handia baita.
Zer gertatzen da nahi gabe glutena jaten badut?
Kontu handiz ibili arren, glutena nahi gabe irentsi dezakezu. Gertatzen da, beraz, saiatu ez izutzen. Esposizio txiki batek hantura edo narritadura arina eragin dezake, baina ez du denek berehalako sintomak izaten. Normalean, heste meharraren estaldura 3-4 egunean behin birsortzen da. Hala ere, maiz irensteak kalte kronikoak ekar ditzake , beraz, erne egotea da beti onena.
Zer gehiago jakin beharko nuke? (Etxerako mezua)
Glutenik gabeko dieta batera egokitzea zaila izan daiteke, batez ere hasieran.Normala da gainezka sentitzea. Denborarekin, aditu bihurtuko zara mokadu eta osagai seguruak identifikatzen.
Gogoratu, ez zaudela bakarrik bidaia honetan. Zure medikuak tokiko laguntza taldeetara bideratu zaitzake. Laguntza ere aurki dezakezu online erakunde entzutetsuen bidez, hala nola:
- Zeliako Gaixotasunaren Fundazioa
- Zeliakia baino haratago
- Zeliakoen Elkarte Nazionala
Baliabide hauek informazio baliotsua, errezetak eta komunitatearen laguntza eskaintzen dituzte. Ez duzu bide hau bakarrik egin beharrik. Laguntza eta ulermen ugari dago eskuragarri zuretzat.
Zeliakia, glutena, elikagaien alergiak, urdaileko mina, nutrizio-gabeziak, glutenik gabeko dieta, nahaste autoimmunea
