آیا شما هم به دنبال راههایی برای کاهش وزن هستید؟ شاید دوستی به شما گفته باشد: «رفیق، اگر یک یا دو روز غذا نخوری، کمی وزن کم میکنی.» این «روزه گرفتن» یا «روزه گرفتن» الان خیلی رایج شده است. بعضیها این کار را برای کاهش وزن انجام میدهند، بعضی دیگر برای خلاص شدن از شر سموم بدن، یعنی برای «سمزدایی» و حتی به دلایل مذهبی. پس بیایید ببینیم این روش واقعاً چقدر خوب است و باید از چه چیزهایی آگاه باشیم.
جنبهی منفی روزهداری برای کاهش وزن
اگر به روزه گرفتن برای کاهش وزن فکر میکنید، باید دوباره فکر کنید، زیرا کاهش وزنی که از این طریق به دست میآورید ممکن است برای مدت طولانی پایدار نباشد.
تصور کنید، وقتی ناگهان غذا خوردن را متوقف میکنیم، بدنمان فکر میکند، "اوه، کمبود غذا وجود دارد." مثل این است که به "حالت قحطی" برویم. سپس بدن سعی میکند انرژی را ذخیره کند. کار اصلی که برای این کار انجام میدهد، کند کردن متابولیسم ما است، یعنی سرعتی که بدن انرژی میسوزاند.
خب، وقتی چند روز چیزی نمیخورید و بعد دوباره به طور عادی غذا میخورید، چه اتفاقی میافتد؟ به دلیل همین کند شدن متابولیسم، غذایی که میخورید سریعتر از حد معمول به عنوان چربی ذخیره میشود. نتیجه؟ وزنی که از دست دادهاید، دوباره برمیگردد، شاید حتی بیشتر!
نکته دیگر این است که هنگام روزه گرفتن، ممکن است در ابتدا احساس گرسنگی کمتری داشته باشید، اما به محض اینکه آن را متوقف کنید، گرسنگی شما دو یا سه برابر میشود. سپس شروع به خوردن خارج از کنترل میکنید. همین اتفاق در روزهداری متناوب نیز میافتد. حتی اگر وزن کم کنید، موقتی است.
ضمناً، برای «سمزدایی» بدن به هیچ روش خاصی نیاز ندارید. اندامهای ما مانند کبد و کلیهها این کار را به طور طبیعی به خوبی انجام میدهند.
روشهای اصلی روزهداری کدامند؟
انواع مختلفی از «روزهداری» وجود دارد. برخی از روشها فقط به شما اجازه میدهند مایعاتی مانند آب و چای بنوشید. روشهای دیگر بدون محدود کردن کامل غذا، میزان کالری دریافتی شما را تا حد زیادی کاهش میدهند. بیایید نگاهی به روشهای اصلی بیندازیم.
| روش روزهداری | به عبارت ساده... |
|---|---|
| روزه کامل | فقط مایعاتی مانند آب، چای یا آبمیوه بنوشید. هیچ غذای جامدی نخورید. |
| محدودیت کالری | شما به طور کامل خوردن را متوقف نمیکنید، اما میزان کالری دریافتی روزانه خود را بسیار پایین نگه میدارید (مثلاً ۵۰۰-۶۰۰). |
| روزهداری متناوب | روشهای مختلفی برای این کار وجود دارد. یکی از محبوبترین آنها روزه گرفتن به مدت ۱۶ ساعت در روز و غذا خوردن در ۸ ساعت باقیمانده است (روش ۱۶:۸). روش دیگر، غذا خوردن به طور معمول به مدت ۵ روز در هفته و محدود کردن کالری به مدت ۲ روز است (رژیم غذایی ۵:۲). |
آیا این روش واقعاً ایمن است؟
روزه گرفتن برای یک فرد بالغ سالم به مدت دو یا سه روز ضرری ندارد، اما یک شرط دارد: برای جلوگیری از کم آبی بدن باید آب زیادی بنوشید.
اما وقتی به روزه گرفتن ادامه میدهیم، بدن ما از ویتامینها، مواد معدنی و سایر مواد مغذی مورد نیاز محروم میشود. این میتواند منجر به علائمی مانند موارد زیر شود:
- خستگی مفرط و سرگیجه
- یبوست
- کم آبی بدن
- عدم تحمل سرما
این افراد نباید روزه بگیرند!
با این حال، این روش برای همه جواب نمیدهد. به ویژه این افراد باید از روزه گرفتن به طور کلی خودداری کنند.
- مادران باردار و شیرده
- افراد مبتلا به هرگونه بیماری مزمن مانند دیابت، بیماری قلبی یا بیماری کلیوی
- افراد مسن
- کودکان نوپا و خردسال
برخی تحقیقات نشان دادهاند که روزهداری متناوب ممکن است برای بیماریهای التهابی مانند آرتروز و آسم فوایدی داشته باشد. با این حال، این موارد هنوز در مرحله تحقیق هستند، بنابراین برای نتیجهگیری قطعی خیلی زود است.
بیایید به روزهداری فقط با نوشیدن آبمیوه نیز نگاهی بیندازیم.
این روش الان هم خیلی رایج شده. شما سبزیجات و میوهها را در آبمیوهگیری میریزید و در طول روز، شاید حدود ۱۰ روز، فقط آب میوهای که از آن خارج میشود را مینوشید. به یاد داشته باشید، این با اسموتی تهیه شده با مخلوطکن متفاوت است. زیرا هنگام آبگیری، فیبر موجود در میوه کاملاً از بین میرود. این روش هم مزایا و هم معایبی دارد.
| مزایا | خطرات |
|---|---|
| ممکن است به رشد باکتریهای مفید در روده کمک کند (در این مورد نظرات متفاوتی وجود دارد). | کاهش وزن موقتی است. وقتی به خوردن غذای عادی برگردید، وزن برمیگردد. |
| یک راه آسان برای دریافت مواد مغذی برای کسانی که دوست ندارند سبزیجات و میوه بخورند. | کمبود پروتئین میتواند رخ دهد. آبمیوهها حاوی پروتئین بسیار کمی هستند. |
| بدن میتواند مقدار زیادی ویتامین و آنتیاکسیدان را به طور همزمان دریافت کند. | باید گرسنه بمانم، احساس خستگی و بیحالی میکنم . |
| نوشیدن آبمیوه میتواند باعث افزایش ناگهانی قند خون و به دنبال آن افت مختصر آن شود. این میتواند باعث احساس ناراحتی در شما شود. |
مهمترین نکته این است که همیشه قبل از شروع هر رژیم غذایی جدید، به خصوص رژیمی مانند روزه داری، با پزشک خود صحبت کنید.
میتوانید از پزشک خود بخواهید که شما را به یک متخصص تغذیه ارجاع دهد. آنها میتوانند به شما در ایجاد یک برنامه غذایی سالم که برای شما مناسب است، کمک کنند.
پیام مفید برای خانه
- کاهش وزن ناشی از روزهداری اغلب موقتی است. افزایش وزن میتواند پس از بازگشت به رژیم غذایی عادی رخ دهد.
- بدن شما برای «سمزدایی» به هیچ روش خاصی نیاز ندارد. اندامهایی مانند کبد و کلیهها این کار را به طور طبیعی انجام میدهند.
- اگر روزه میگیرید، نوشیدن آب فراوان برای جلوگیری از کم آبی بدن ضروری است.
- مادران باردار، افراد مبتلا به بیماریهای مزمن، سالمندان و کودکان باید کاملاً از روزه گرفتن خودداری کنند.
- قبل از شروع هر نوع رژیم روزهداری یا رژیم غذایی سخت، بسیار مهم است که با پزشک خود مشورت کنید .


💬 අදහස් (0)
තවමත් කිසිදු අදහසක් පළ කර නොමැත. ඔබේ අදහස පළමු වරට මෙහි එක් කරන්න.
ඔබේ අදහස එක් කරන්න