بیایید درباره پانکراس - کارگر خاموش بدنمان - بیاموزیم.

همه ما همیشه در مورد برخی از اندام‌های بدنمان صحبت می‌کنیم. ما همیشه به چیزهایی مانند قلب، ریه‌ها و کلیه‌ها فکر می‌کنیم. اما یک عضو دیگر در معده ما وجود دارد، کمی پنهان، که کارهای بسیار مهمی انجام می‌دهد. آن پانکراس است. شاید زیاد این نام را نشنیده باشید، یا فقط آن را در ارتباط با دیابت شنیده باشید. اما در واقع، این پانکراس یک کارگر خاموش اما ضروری در بدن ماست. بنابراین امروز، بیایید در مورد این کارگر خاموش به سادگی یاد بگیریم، انگار که با یک دوست صحبت می‌کنیم.

پانکراس دقیقاً چیست؟

به عبارت ساده، پانکراس غده بزرگی است که در پشت معده و جلوی ستون فقرات ما قرار دارد. این غده بخشی از سیستم گوارش و همچنین سیستم غدد درون ریز ما است. آن را مانند دو کارخانه در نظر بگیرید که زیر یک سقف کار می‌کنند. این دو کارخانه دو نوع محصول اصلی تولید می‌کنند.

۱. آنزیم‌ها: این بخشی از سیستم گوارش است که مواد شیمیایی خاصی (آنزیم‌ها) تولید می‌کند که به ما در هضم غذایی که می‌خوریم و تجزیه آن کمک می‌کند تا بدن بتواند مواد مغذی را جذب کند.

۲. هورمون‌هایی که سطح قند خون را کنترل می‌کنند: این بخشی از سیستم هورمونی است. در اینجا دو هورمون بسیار مهم ، انسولین و گلوکاگون، ساخته می‌شوند که به حفظ مقدار قند خون در سطح مناسب کمک می‌کنند.

بیایید دو عملکرد اصلی پانکراس را با جزئیات بیشتری بررسی کنیم.

حالا بیایید کمی عمیق‌تر در مورد کار آن دو کارخانه صحبت کنیم. وقتی این را بفهمید، ارزش پانکراس را کاملاً درک خواهید کرد.

۱. به هضم غذا کمک می‌کند

تصور کنید که در حال خوردن برنج خوشمزه هستید. پس از ورود غذا به معده، برای تولید انرژی از آن، باید کاملاً هضم و به ذرات ریز تجزیه شود. اینجاست که پانکراس به شما کمک می‌کند.

پانکراس روزانه بین ۱ تا ۴ لیتر مایع غنی از آنزیم تولید می‌کند. این مقدار بسته به میزان غذایی که می‌خورید متفاوت است. نحوه‌ی عملکرد آن به این صورت است:

• بعد از خوردن غذا، غذا وارد معده می‌شود.
• سپس، از معده، غذا وارد دوازدهه، اولین قسمت روده کوچک ما، می‌شود.
• دقیقاً در همین لحظه، پانکراس، شیره‌ی آنزیمی ساخته‌شده را از طریق کانال‌های کوچکی به مجرای اصلی پانکراس می‌فرستد.
• این مجرای اصلی به مجرای صفراوی می‌پیوندد که صفرا را از کبد ما حمل می‌کند.
• در نهایت، این شیره‌های پانکراس و صفرا با هم ترکیب شده و وارد دوازدهه می‌شوند، جایی که شروع به تجزیه و هضم صحیح پروتئین‌ها، چربی‌ها و کربوهیدرات‌های موجود در غذایی که می‌خوریم می‌کنند.

بدون این فرآیند، ما نمی‌توانیم غذا را هضم کنیم یا از آن مواد مغذی دریافت کنیم.

۲. تولید هورمون و کنترل قند خون

این یکی دیگر از وظایف بسیار مهم پانکراس است. هر سلول در بدن ما برای عملکرد به انرژی نیاز دارد. این انرژی از گلوکز، که به سادگی همان قند است، تأمین می‌شود. اما مقدار قند خون نباید نه افزایش یابد و نه کاهش یابد. باید دقیقاً در سطح مناسب نگه داشته شود.

اینجاست که دو هورمون انسولین و گلوکاگون به کمک می‌آیند.

• اگر قند خون افزایش یابد: وقتی یک غذای شیرین می‌خوریم، سطح قند خون ما افزایش می‌یابد. در آن زمان، لوزالمعده هورمونی به نام انسولین تولید می‌کند و آن را در خون آزاد می‌کند. انسولین قند اضافی را می‌گیرد و آن را وارد سلول‌های بدن می‌کند و به آنها در تولید انرژی کمک می‌کند. سپس، سطح قند خون به حالت عادی برمی‌گردد.
• اگر قند خونتان پایین بیاید: وقتی مدت زیادی غذا نمی‌خوریم، سطح قند خونمان پایین می‌آید. در آن زمان، لوزالمعده هورمونی به نام گلوکاگون تولید می‌کند. گلوکاگون قند (گلیکوژن) ذخیره شده در کبد را دوباره به خون آزاد می‌کند و سطح قند خون را به حالت عادی برمی‌گرداند.

تنها زمانی که این تعادل درست باشد، اندام‌های اصلی ما مانند قلب، کبد، کلیه‌ها و مغز می‌توانند به درستی عمل کنند.

شکل و اجزای پانکراس

پانکراس حدود ۱۵ سانتی‌متر طول دارد، که تقریباً به اندازه طول بازوی شماست. کمی شبیه گلابی است. یک سر آن ضخیم و سر دیگر آن نازک است. قسمت بیرونی آن ناهموار و شبیه چوب ذرت است. وزن آن حدود ۹۰ گرم است، تقریباً به اندازه یک دسته کارت.

پانکراس را می‌توان به چهار بخش اصلی تقسیم کرد.

چه بیماری‌هایی می‌توانند پانکراس را تحت تأثیر قرار دهند؟

وقتی پانکراس دچار اختلال می‌شود، بیماری‌های مختلفی ممکن است رخ دهد. برخی از این موارد ممکن است مواردی باشند که شما با آنها بسیار آشنا هستید.

چه علائمی می‌توانند مشکل پانکراس را تشخیص دهند؟

پانکراتیت می‌تواند علائم مختلفی ایجاد کند. اگر هر یک از این علائم را دارید، مراجعه به پزشک برای مشاوره ضروری است.

• درد شدید در قسمت بالای شکم، که گاهی به پشت نیز سرایت می‌کند
• کمردرد
• تاری دید
• ادرار تیره رنگ یا مدفوع روشن و چرب
• خستگی
• تشنگی بیش از حد یا نیاز به ادرار کردن مکرر
• حالت تهوع یا استفراغ
• بی‌حسی در اندام‌ها
• کاهش وزن بدون دلیل
• زرد شدن چشم‌ها و پوست (یرقان)

چگونه سلامت پانکراس را بررسی کنیم؟

از آنجا که پانکراس در اعماق شکم ما قرار دارد، تشخیص وجود مشکل در آن تنها با لمس آن برای پزشک دشوار است. بنابراین، آزمایش‌های مختلفی باید برای تعیین وضعیت دقیق آن انجام شود.

• آزمایش خون: مواردی مانند سطح آنزیم‌های پانکراس و سطح قند خون را بررسی می‌کند.
• سونوگرافی شکم: گرفتن و بررسی تصاویر از اندام‌های شکمی.
• سی‌تی‌اسکن: تصویری مقطعی از بدن برای بررسی پانکراس و اندام‌های اطراف آن.
• اسکن ام آر آی: از یک میدان مغناطیسی برای گرفتن تصاویر دقیق استفاده می‌کند.
• سونوگرافی آندوسکوپی: معاینه دقیق پانکراس با استفاده از یک لوله کوچک مجهز به دوربین (آندوسکوپ) که از طریق دهان وارد می‌شود.
• ERCP یا MRCP: آزمایش‌های تخصصی برای بررسی مواردی مانند انسداد در پانکراس و مجاری صفراوی.
• آزمایش مدفوع: برای بررسی اینکه آیا لوزالمعده به اندازه کافی آنزیم‌های گوارشی تولید می‌کند یا خیر.

در برخی موارد، ممکن است انجام عمل جراحی برای نمونه‌برداری (بیوپسی) از پانکراس برای آزمایش ضروری باشد.

کارهایی که می‌توانیم برای سالم نگه داشتن پانکراس انجام دهیم

مراقبت خوب از این کارگر خاموش وظیفه ماست. چند تغییر ساده در سبک زندگی می‌تواند خطر ابتلا به بیماری‌های پانکراس را کاهش دهد.

• حفظ وزن سالم: کنترل وزن و ورزش منظم می‌تواند به جلوگیری از سنگ کیسه صفرا کمک کند، که می‌تواند منجر به دیابت نوع ۲ و پانکراتیت شود.
• کاهش مصرف غذاهای چرب: غذاهای پرچرب می‌توانند منجر به سنگ کیسه صفرا و خطر ابتلا به سرطان پانکراس شوند. بنابراین، به یک رژیم غذایی سالم و متعادل پایبند باشید.
• مصرف الکل خود را کنترل کنید: مصرف بیش از حد الکل یکی از دلایل اصلی پانکراتیت و سرطان پانکراس است. محدود کردن یا قطع کامل مصرف الکل بسیار مهم است.
• از سیگار کشیدن کاملاً خودداری کنید: مصرف دخانیات، از جمله سیگار کشیدن، خطر ابتلا به سرطان لوزالمعده و پانکراتیت مزمن را به میزان قابل توجهی افزایش می‌دهد.
• معاینات پزشکی منظم انجام دهید: با مراجعه منظم به پزشک و انجام معاینات پزشکی، می‌توانید علائم اولیه بیماری‌های پانکراس را تشخیص دهید.

آیا زندگی بدون پانکراس امکان‌پذیر است؟

بله، زندگی بدون لوزالمعده امکان‌پذیر است. اما آسان نیست. اگر لوزالمعده با جراحی برداشته شود (پانکراتکتومی)، برای کمک به هضم غذا باید قرص‌های آنزیمی مصرف کنید و برای کنترل قند خون خود تا آخر عمر انسولین تزریق کنید . معمولاً در موارد سرطان لوزالمعده، آسیب جدی به لوزالمعده یا پانکراتیت شدید، کل لوزالمعده برداشته می‌شود.

بنابراین، اکنون متوجه شدید که لوزالمعده چقدر در بدن ما ارزشمند و ضروری است. بنابراین، از آن مراقبت کنید و یک سبک زندگی سالم را در پیش بگیرید. آنگاه کارگر خاموش ما قادر خواهد بود بدون هیچ مشکلی به وظایف خود ادامه دهد.