آیا تا به حال دیدهاید که بعضی از بچههای کوچک بعد از خوردن چند بادام زمینی بیمار شوند و در تنفس مشکل داشته باشند؟ یا این اتفاق برای فرزند خودتان افتاده است؟ این چیزی است که ما به آن آلرژی به بادام زمینی میگوییم. این میتواند واقعاً جدی باشد، بنابراین آگاهی از آن مهم است. بیایید امروز در مورد این موضوع صحبت کنیم، باشه؟
آلرژی به بادام زمینی چیست؟
به عبارت ساده، آلرژی به بادام زمینی به این معنی است که سیستم ایمنی فرد - سیستمی که معمولاً ما را از بیماری و میکروب محافظت میکند - نسبت به پروتئینهای خاصی در بادام زمینی واکنش بیش از حد نشان میدهد. تصور کنید که اگر چنین فردی چیزی حاوی بادام زمینی بخورد یا بنوشد، بدنش فکر میکند که این پروتئینها مهاجمان مضری هستند که باید از بین بروند. بنابراین، سیستم ایمنی بدن برای مبارزه با این «مهاجمان» شروع به کار صحیح میکند. این زمانی است که یک واکنش آلرژیک رخ میدهد.
بسیاری از مردم فکر میکنند که بادام زمینی یک آجیل واقعی است. اما بادام زمینی در واقع عضوی از خانواده حبوبات مانند نخود و عدس است. بادام زمینی یک آلرژن غذایی بسیار رایج است. گاهی اوقات، میتوانیم آنها را در غذاهایی پیدا کنیم که حتی به آنها فکر نمیکنیم. به عنوان مثال، برخی از چیلیها از بادام زمینی آسیاب شده برای غلیظ کردن آنها استفاده میکنند. شما هرگز به آن فکر نکردهاید، نه؟
برخی از آلرژیهای غذایی به مرور زمان از بین میروند. اما آلرژی به بادام زمینی چیزی است که بسیاری از افراد میتوانند تا آخر عمر با آن دست و پنجه نرم کنند . بنابراین آگاهی از این موضوع مهم است.
علائم آلرژی به بادام زمینی چیست؟
وقتی کسی که به بادام زمینی حساسیت دارد، چیزی حاوی بادام زمینی میخورد، بدنش مواد شیمیایی مانند هیستامین آزاد میکند. این همان چیزی است که باعث ایجاد علائم میشود. در اینجا برخی از علائم ذکر شده است:
- خس خس سینه
- دشواری در تنفس
- سرفه
- گرفتگی صدا
- احساس میکنید گلویتان گرفته است
- درد معده
- استفراغ
- اسهال
- خارش، آبریزش یا تورم چشمها
- درد بدن، کهیر
- لکههای قرمز روی بدن
- تورم
- افت ناگهانی فشار خون، سرگیجه یا از دست دادن هوشیاری
- احساس ناراحتی، عصبی بودن یا اینکه انگار اتفاق بدی قرار است بیفتد
واکنشهای آلرژیک به بادام زمینی میتواند از فردی به فرد دیگر متفاوت باشد. گاهی اوقات، حتی یک فرد ممکن است در زمانهای مختلف واکنشهای متفاوتی نشان دهد. به عنوان مثال، یک روز ممکن است فقط واکنشهای جزئی داشته باشد و روز بعد شدیدتر باشد. برخی از واکنشها میتوانند بسیار خفیف باشند، مانند بثورات پوستی که فقط یک سیستم در بدن را تحت تأثیر قرار میدهند. با این حال، واکنشهای دیگر میتوانند شدیدتر باشند و چندین قسمت از بدن را تحت تأثیر قرار دهند.
مهمترین نکتهای که باید به خاطر داشته باشید این است که حتی اگر در گذشته فقط یک آلرژی جزئی داشتهاید، آلرژی به بادام زمینی میتواند باعث یک واکنش بسیار شدید و تهدیدکننده زندگی به نام آنافیلاکسی شود. این نکتهای است که باید در نظر داشته باشید.
این وضعیت که آنافیلاکسی نامیده میشود، ممکن است با همان علائم واکنش خفیف قبلی شروع شود. با این حال، میتواند خیلی سریع بدتر شود . میتواند باعث مشکل در تنفس و از دست دادن هوشیاری شود. میتواند چندین قسمت از بدن را تحت تأثیر قرار دهد. اگر به درستی درمان نشود، آنافیلاکسی میتواند تهدید کننده زندگی باشد. بنابراین باید در مورد این موضوع بسیار هوشیار باشید.
اگر آلرژی دارید چه باید بکنید؟ چگونه آن را درمان کنید؟
اگر فرزند شما به بادام زمینی یا سایر آلرژیهای شدید غذایی حساسیت دارد، ضروری است که همیشه دو دوز اپی نفرین در دسترس داشته باشید. این میتواند در صورت واکنش آلرژیک شدید، نجاتبخش باشد. مثل یک ناجی زندگی است.
اپی نفرین یک داروی تجویزی است. این دارو در یک دستگاه کوچک و قابل حمل (تزریق کننده خودکار) عرضه میشود. استفاده از آن بسیار آسان است. پزشک شما نحوه استفاده از آن را به شما نشان خواهد داد. به کودکان بزرگتر نیز میتوان نحوه تزریق خود را آموزش داد. اگر فرزند شما اپی نفرین همراه دارد، باید همیشه همراه او باشد. کافی نیست که آن را در کمد خود یا در دفتر پرستار مدرسه نگه دارید. مهم است که در صورت بروز اورژانس، آن را به سرعت در دسترس داشته باشید.
پزشک شما همچنین میتواند یک «برنامهی اقدام در مورد آلرژی» به شما ارائه دهد. این میتواند به شما در آماده شدن برای واکنش آلرژیک، تشخیص و درمان آن کمک کند. این برنامه را با همه کسانی که از فرزندتان مراقبت میکنند به اشتراک بگذارید. این شامل اقوام، مسئولان مدرسه و والدین سایر کودکانی میشود که فرزندتان با آنها بازی میکند. همچنین، در نظر داشته باشید که فرزندتان یک دستبند هشدار پزشکی به دست داشته باشد.
در یک واکنش آلرژیک، هر ثانیه مهم است. اگر کودک شما علائم شدید آلرژیک - مانند تورم دهان و گلو، مشکل در تنفس - را نشان داد ، فوراً به او اپی نفرین بدهید. همچنین، اگر علائم در دو قسمت مختلف بدن به طور همزمان رخ داد، مانند کهیر و استفراغ، اپی نفرین بدهید. سپس فوراً با ۱۱۹ تماس بگیرید (میتوانید از طریق شماره اورژانس پلیس با خدمات آمبولانس تماس بگیرید) و فرزندتان را به اورژانس ببرید. کودک باید تحت نظر پزشک باشد. گاهی اوقات، حتی زمانی که به نظر میرسد بدترین حالت تمام شده است، ممکن است موج دوم علائم رخ دهد .
گاهی اوقات متخصصان آلرژی توصیه میکنند که آنتیهیستامینها (که بدون نسخه پزشک (OTC) موجود هستند) را دم دست داشته باشید. این داروها میتوانند به علائم جزئی آلرژی کمک کنند. با این حال، به یاد داشته باشید که آنتیهیستامینها فقط باید پس از تجویز اپینفرین و در صورت واکنش شدید تجویز شوند و هرگز نباید به عنوان جایگزین اپینفرین استفاده شوند.
چه نکات مهم دیگری را باید در این مورد بدانیم؟
اگر فرزند شما به بادام زمینی حساسیت دارد، باید به او کمک کنید تا از خوردن بادام زمینی خودداری کند. برچسبهای مواد غذایی را با دقت بخوانید. مواد تشکیل دهنده میتوانند هنگام تهیه غذا تغییر کنند و بادام زمینی را میتوان در جاهایی که انتظار ندارید پیدا کرد.
بهترین راه برای اطمینان از اینکه آیا یک ماده غذایی بدون بادام زمینی است یا خیر، خواندن برچسب آن است. در برخی کشورها (مثلاً آمریکا)، تولیدکنندگان مواد غذایی موظفند روی برچسب ذکر کنند که آیا ماده غذایی حاوی بادام زمینی است یا خیر. در سریلانکا، این اطلاعات اکنون روی بسیاری از محصولات موجود است. ابتدا، به لیست مواد تشکیل دهنده نگاه کنید.
ممکن است برخی از غذاها در فهرست مواد تشکیلدهنده خوب به نظر برسند، اما وقتی ساخته میشوند، میتوانند با بادامزمینی در تماس باشند. این چیزی است که ما آن را آلودگی متقاطع مینامیم. به آن مانند مالیدن کره بادامزمینی روی همان قاشق و سپس تقسیم وعده غذایی دیگر با همان قاشق فکر کنید. به دنبال عبارات هشداردهندهای مانند «ممکن است حاوی بادامزمینی باشد»، «در تأسیساتی که بادامزمینی را نیز فرآوری میکند» یا «با تجهیزاتی که برای بادامزمینی نیز استفاده میشود تولید شده است» باشید. همه شرکتها این آلودگی متقاطع را برچسبگذاری نمیکنند. بنابراین اگر شک دارید، حتماً برای تأیید با شرکت تماس بگیرید یا ایمیل بزنید.
برخی از غذاهایی که بیشترین خطر را برای افراد مبتلا به آلرژی به بادام زمینی دارند عبارتند از: شیرینیها، آبنبات، سسها و بستنی. همچنین، در جایی که از وسایل مشترک استفاده میکنید، مانند قاشقهای بستنی یا دستگاههای بستنیساز، مراقب باشید.
هنگام غذا خوردن در بیرون از منزل، مطمئن شوید که فرزندتان همیشه دو دوز اپی نفرین تاریخ گذشته را همراه دارد. همچنین، حتماً به هر کسی که غذای فرزندتان را آماده یا سرو میکند، در مورد آلرژی به بادام زمینی اطلاع دهید. گاهی اوقات، میتوانید غذایی را از خانه بیاورید که میدانید برای فرزندتان بیخطر است. اگر سرآشپز، مدیر یا صاحب رستوران با درخواست شما برای یک وعده غذایی بیخطر موافق نیست، بهتر است از غذا خوردن در آنجا خودداری کنید.
با کارکنان مدرسه در مورد خطر آلودگی متقابل در غذای سلف سرویس صحبت کنید. برخی خانوادهها با بستهبندی ناهار از خانه راحتتر هستند.
اگر میخواهید در مورد نحوه مدیریت آلرژیهای غذایی بیشتر بدانید، میتوانید از وبسایتهای سازمانهای بینالمللی مانند تحقیقات و آموزش آلرژی غذایی (FARE) دیدن کنید. (این وبسایتها اغلب به زبان انگلیسی هستند، اما حاوی اطلاعات مهم زیادی هستند.)
در نهایت، نکاتی که باید به خاطر داشت
خب، ما زیاد در مورد آلرژی به بادام زمینی صحبت کردیم. ممکن است کمی ترسناک به نظر برسد، اما با دانش و آمادگی مناسب، میتوانید با موفقیت با آن کنار بیایید.
- اگر مشکوک یا تأیید میکنید که فرزندتان به بادام زمینی حساسیت دارد، دستورالعملهای پزشک را با دقت دنبال کنید.
- همیشه یک تزریقکننده خودکار اپینفرین همراه داشته باشید. شما، فرزندتان و هر کسی که از فرزندتان مراقبت میکند باید دقیقاً نحوه استفاده از آن را بدانید.
- خواندن برچسبهای مواد غذایی را به یک عادت تبدیل کنید. مراقب بادام زمینیهای «مخفی» نیز باشید.
- مراقب آلودگی متقابل باشید، به خصوص هنگام غذا خوردن در بیرون از منزل.
- مدرسه فرزندتان و والدین دوستانش را در این مورد مطلع کنید. حفظ ارتباط خوب بسیار مهم است.
به یاد داشته باشید، شما تنها نیستید. افراد زیادی با موقعیتهای مشابه دست و پنجه نرم میکنند. در صورت لزوم، از پزشکان و والدین دیگر کمک بگیرید. نترسید، همه ما در این شرایط با هم هستیم!
آلرژی به بادام زمینی ، آلرژی، آلرژی کودکان، اپی نفرین، آنافیلاکسی، آلرژی غذایی
💬 අදහස් (0)
තවමත් කිසිදු අදහසක් පළ කර නොමැත. ඔබේ අදහස පළමු වරට මෙහි එක් කරන්න.
ඔබේ අදහස එක් කරන්න