طبیعی است که وقتی در مورد مواد شیمیایی مختلف موجود در غذایی که میخوریم و آبی که مینوشیم میشنویم، کمی ترس و کنجکاوی داشته باشیم، درست است؟ بنابراین، یکی از مواد شیمیایی که باید به آن توجه کنیم «پرکلرات» است. شاید این نام را نشنیده باشید. اما دانستن اینکه این ماده چگونه بر سلامت ما، به ویژه غده تیروئید ما تأثیر میگذارد، بسیار مهم است.
خب، اول ببینیم این پرکلرات چیه؟
به عبارت ساده، پرکلرات یک ماده شیمیایی ساخته دست بشر است. هیچ رنگ یا بویی ندارد. بیشتر در ساخت چیزهایی مانند سوخت موشک، باروت، آتشبازی و منورهای جادهای استفاده میشود.
حالا ممکن است فکر کنید، "چطور ممکن است چیزی در سوخت موشک روی من تأثیر بگذارد؟" مشکل این است که وقتی این ماده شیمیایی وارد محیط زیست شود، میتواند به خاک و منابع آب ما نفوذ کند. سپس، میتواند به آبی که مینوشیم و برخی از غذاهایی که میخوریم ، راه پیدا کند.
تحقیقات نشان داده است که قرار گرفتن در معرض این ماده شیمیایی در سطوح پایین طبیعی است. با این حال، قرار گرفتن در معرض سطوح بالای آن میتواند عملکرد غده تیروئید ، غدهای بسیار مهم در بدن ما را مختل کند. کارشناسان سلامت همچنین گمان میکنند که این ماده ممکن است بر رشد مغز کودکان و نوزادان خردسال در رحم مادر تأثیر بگذارد.
آیا پرکلرات میتواند در آبی که مینوشیم وجود داشته باشد؟ چه چیزهایی باید در مورد آن بدانیم؟
این مشکلی است که بسیاری از مردم دارند. اگرچه برخی از کشورها هنوز مقررات بهداشتی در مورد این موضوع وضع نکردهاند، اما برخی ایالتها و گروههای متخصص به آن توجه زیادی دارند.
این ماده شیمیایی معمولاً در منابع آب نزدیک کارخانههایی که موادی مانند سوخت موشک تولید یا استفاده میکنند، یافت میشود. اما گاهی اوقات میتوان آن را در آب مکانهایی یافت که منبع مشخصی ندارند.
از کجا از آب خونتون خبر دارید؟
میتوانید با صحبت با هیئت آب محلی خود، اطلاعات بیشتری در این مورد کسب کنید. جزئیات آنها در قبض آب شما موجود است.
اگر از آب چاه خصوصی استفاده میکنید، بهتر است آب توسط یک آزمایشگاه معتبر آزمایش شود.
در صورت وجود پرکلرات در آب چه باید کرد؟
مهمترین نکتهای که باید به خاطر داشته باشید این است که جوشاندن آب، پرکلرات را از بین نمیبرد.
اما کارهایی هست که میتوانید انجام دهید:
- آب معدنی: اگر شک دارید، میتوانید موقتاً از آب معدنی استفاده کنید.
- فیلتر آب: همه فیلترها این ماده شیمیایی را حذف نمیکنند، اما برخی میگویند که این ماده شیمیایی را میتوان با یک سیستم تصفیه آب تخصصی به نام اسمز معکوس (RO) در محل استفاده حذف کرد. اینها دستگاههایی هستند که معمولاً در یک شیر آب، مانند زیر سینک آشپزخانه، نصب میشوند.
علاوه بر آب، این ماده از چه راههای دیگری میتواند وارد بدن شود؟
علاوه بر آب، راههای دیگری نیز برای قرار گرفتن در معرض این ماده شیمیایی وجود دارد. بیایید آن را به وضوح در یک جدول ببینیم.
| مسیر قرار گرفتن در معرض | توضیحات و آنچه باید بدانیم |
|---|---|
| غذا | دانشمندان پرکلرات را در شیر و سبزیجات سبز پیدا کردهاند، اما این بدان معنا نیست که باید از این غذاهای مغذی اجتناب کنید. |
| جایی که زندگی میکنید | اگر در نزدیکی آتشبازی، کارخانههای باروت، محلهای دفع زباله یا محلهای آزمایش موشک زندگی میکنید، خطر قرار گرفتن در معرض این ماده بیشتر است. اگر در خانه فرزندان خردسال دارید، اجازه ندهید که در خاک بازی کنند یا آن را بخورند. همچنین، قبل از غذا خوردن دستهای خود را کاملاً بشویید. |
| چیزهای دیگر | مقادیر کمی از قرار گرفتن در معرض این ماده همچنین میتواند از طریق سیگار کشیدن، تماشای آتشبازی و استفاده از برخی محصولات تمیزکننده و مواد شیمیایی استخر رخ دهد. |
خطرات واقعی پرکلرات برای سلامتی چیست؟
بخش مهم ماجرا اینجاست. اگر ما مقادیر زیادی پرکلرات مصرف کنیم، مستقیماً بر غده تیروئید پروانهای شکل در جلوی گردن ما تأثیر میگذارد.
آن را مانند موتور بدن خود در نظر بگیرید. هورمونهایی که تولید میکند، بسیاری از چیزها، از جمله متابولیسم و ضربان قلب ما را کنترل میکنند. این هورمونهای تیروئید برای رشد مناسب مغز در نوزادان و کودکان خردسال ضروری هستند.
پرکلرات چگونه کار میکند؟
غده تیروئید برای تولید هورمونهایش به یک ماده معدنی به نام ید نیاز دارد. به همین دلیل است که ما به نمکی که میخوریم ید اضافه میکنیم. حال، این ماده شیمیایی به نام پرکلرات مانع از جذب ید توسط غده تیروئید میشود. این کار مانند بستن یک در است.
قرار گرفتن طولانی مدت در معرض سطوح بالای پرکلرات میتواند منجر به وضعیتی به نام کمکاری تیروئید شود که در صورت عدم درمان، میتواند منجر به مشکلات جدی سلامتی مانند بیماریهای قلبی، افسردگی و نقصهای مادرزادی شود.
چه کسانی بیشتر در معرض خطر هستند؟
نوزادان و کودکان در مقایسه با بزرگسالان در معرض خطر بیشتری هستند زیرا هورمونهای تیروئید برای رشد بدن و مغز آنها بسیار مهم هستند.
این امر به ویژه در صورتی که مادر باردار یا شیرده هستید، اهمیت دارد. هورمونهای تیروئید مادر برای رشد مناسب سیستم عصبی مرکزی کودک ضروری هستند. اگر مادر کمبود ید یا اختلال عملکرد تیروئید داشته باشد، میتواند بر یادگیری و رشد بعدی کودک تأثیر بگذارد.
اگر باردار باشم، چه باید بکنم؟
نگران نباشید. بهترین کار این است که با پزشک خود مشورت کنید و مطمئن شوید که مقدار مناسبی ید دریافت میکنید. در کشور ما، به دلیل استفاده از نمک یددار، اکثر افراد مقدار مورد نیاز را دریافت میکنند. با این حال، به هیچ دلیلی ویتامین یا مواد معدنی اضافی (مکمل) مصرف نکنید، مگر اینکه پزشک توصیه کرده باشد.
پیام مفید برای خانه
- پرکلرات یک ماده شیمیایی است که در سوخت موشک و مواد آتشبازی یافت میشود و میتواند وارد آب آشامیدنی و غذای ما شود.
- این امر عمدتاً با تداخل در جذب ید، بر غده تیروئید ما تأثیر میگذارد.
- مادران باردار، مادران شیرده و کودکان خردسال در معرض بیشترین خطر هستند زیرا هورمونهای تیروئید برای رشد مغز ضروری هستند.
- اگر در مورد آب آشامیدنی خود مطمئن نیستید، با شرکت تامین آب خود مشورت کنید. جوشاندن آب این ماده شیمیایی را از بین نمیبرد. با این حال، میتوانید از فیلتر «اسمز معکوس (RO)» استفاده کنید.
- از پزشک خود بپرسید که آیا به اندازه کافی ید دریافت میکنید، به خصوص اگر باردار هستید. هرگز بدون توصیه پزشکی هیچ مکمل غذایی مصرف نکنید.
- اگر در مورد این موضوع نگرانی یا شک و تردیدی در مورد سلامتی خود دارید، فوراً با یک پزشک متخصص مشورت کنید.
💬 Comments (0)
هنوز هیچ نظری ارسال نشده است. برای اولین بار نظر خود را اینجا اضافه کنید.
نظر خود را اضافه کنید