داستان مخفی بین روده و مغز شما (ارتباط روده و مغز) - بیایید در مورد این صحبت کنیم!

آیا تا به حال در مورد «صحبت‌های درونی» چیزی شنیده‌اید؟ یا وقتی اتفاق خوبی در شرف وقوع است، احساس می‌کنید که «دلتان پر از دلشوره» است؟ به همین ترتیب، وقتی اتفاق سختی می‌افتد، می‌گویید «شکمتان دارد ترکتان می‌کند». همه اینها در واقع به دلیل ارتباط شگفت‌انگیز بین مغز و روده یا دستگاه گوارش ماست. این دو دائماً با یکدیگر صحبت می‌کنند.

چرا چنین ارتباط قوی بین روده و مغز وجود دارد؟

به این شکل به آن فکر کنید: مغز و روده ما مانند بهترین دوستان هستند. آنها همیشه با یکدیگر صحبت می‌کنند. آنها نه تنها در مورد آنچه می‌خوریم و می‌نوشیم، بلکه در مورد احساسات شادی، غم و ترس ما نیز پیام رد و بدل می‌کنند. در واقع، اطلاعات بیشتری بین مغز و روده ما نسبت به هر سیستم دیگری در بدن ما رد و بدل می‌شود. آیا این شگفت‌انگیز نیست؟ گفته می‌شود روده یا سیستم گوارش ما بیشترین تعداد سلول‌های عصبی را در خارج از مغز دارد.

بنابراین، چرا چنین ارتباط بزرگی بین این دو وجود دارد؟ به عبارت ساده، سیستم گوارش برای کمک به زنده ماندن ما طراحی شده است. می‌دانید غذایی که می‌خوریم چقدر برای کل بدن ما مهم است. از زمان‌های قدیم، مردم به غذاهای متنوعی دسترسی داشته‌اند. بنابراین، بدن ما به یک «سیستم هشدار» خوب نیاز داشت تا مطمئن شود که تغذیه مناسبی دریافت می‌کند، به سرعت تشخیص دهد که چه زمانی چیزی اشتباه خورده‌ایم یا هضم غذا را برای مدتی متوقف کند.

این «سیستم زنگوله‌ای» همچنین بخشی از مغز ما را که احساسات را کنترل می‌کند، درگیر می‌کند. به آن فکر کنید، وقتی اتفاق بدی برای شما می‌افتد، مغز خاطره‌ای را در ذهن شما ذخیره می‌کند تا مطمئن شود که دیگر تکرار نمی‌شود. به طور مشابه، احساسات می‌توانند احساسات درونی ما را شدیدتر کنند. و احساسات درونی قوی می‌توانند استرس و پاسخ‌های عاطفی ما را افزایش دهند. این مانند یک چرخه رفت و برگشتی است، به خصوص بین مغز و روده.

این رابطه چه چیزهایی را در بدن ما تحت تأثیر قرار می‌دهد؟

حالا بیایید ببینیم این گفتگوی روده و مغز چه چیزهایی را در بدن ما تحت تأثیر قرار می‌دهد. تحقیقات نشان می‌دهد که این ارتباط بر موارد زیر تأثیر می‌گذارد:

• گرسنگی و سیری
• ترجیحات و هوس‌های غذایی
• حساسیت‌ها و عدم تحمل‌های غذایی
• تحرک روده
• هضم
• متابولیسم
• خلق و خو
• رفتار
• سطح استرس
• حساسیت به درد
• مواردی مانند توانایی تفکر و توجه ("عملکرد شناختی")
• مصونیت

چه سیستم‌هایی در این ارتباط روده و مغز دخیل هستند؟

وقتی پزشکان در مورد این ارتباط روده و مغز صحبت می‌کنند، آن را محور روده و مغز می‌نامند. این محور مانند شبکه‌ای از اعصاب است که مغز و روده را به هم متصل می‌کند و پیام‌ها را به هم منتقل می‌کند. با این حال، این سیستم عصبی به تنهایی کار نمی‌کند. این سیستم با سیستم غدد درون‌ریز ما که هورمون تولید می‌کند (این هورمون‌ها به ما می‌گویند چه زمانی گرسنه، سیر و استرس داریم) و سیستم ایمنی ما (که به عفونت‌ها یا آسیب‌های روده پاسخ می‌دهد) همکاری نزدیکی دارد.

در این شبکه، چندین نفر وجود دارند که نقش کلیدی در ارتباط روده و مغز ایفا می‌کنند:

مغز کوچکی در روده - سیستم عصبی روده (ENS)

آیا می‌دانستید که در داخل دستگاه گوارش ما (دستگاه گوارش (GI))، یک سیستم عصبی جداگانه وجود دارد که عملکردهای گوارشی آن را کنترل می‌کند. این سیستم عصبی «سیستم عصبی روده‌ای» (ENS) نام دارد. این سیستم بیش از ۵۰۰ میلیون سلول عصبی دارد! این بدان معناست که این پیچیده‌ترین سیستم عصبی خارج از مغز ماست. یکی دیگر از ویژگی‌های خاص این سیستم این است که می‌تواند مستقل از مغز و سیستم عصبی مرکزی اصلی (سیستم عصبی مرکزی) کار کند. به همین دلیل، برخی از دانشمندان آن را «مغز دوم» نیز می‌نامند.

ENS در واقع بخش خاصی از سیستم عصبی خودکار است که فعالیت‌های غیرارادی اندام‌های داخلی ما را کنترل می‌کند. در حالی که به عنوان بخشی از سیستم عصبی خودکار کلی عمل می‌کند، به طور مستقل نیز عمل می‌کند. یعنی می‌تواند اطلاعات مربوط به شرایط داخل روده را جمع‌آوری کند، آن اطلاعات را در آنجا پردازش کند و بدون ارسال آن به مغز پاسخ دهد.

مسیر ارتباطی اصلی - عصب واگ

ارتباط اصلی بین سیستم عصبی (ENS) در روده و مغز ما عصب واگ است. این یکی از 12 عصب جمجمه‌ای است که از جمجمه ما (کرانیوم) شروع می‌شود، در بدن امتداد می‌یابد و در طول مسیر منشعب می‌شود. عصب واگ اطلاعات حسی در مورد شرایط داخل روده را از ENS به مغز منتقل می‌کند. در پاسخ، همین عصب سیگنال‌های حرکتی را از مغز به روده منتقل می‌کند.

وقتی شرایط روده تغییر می‌کند، مثلاً تغییرات شیمیایی یا رسیدن غذا، رفلکس‌های مختلفی در روده در پاسخ فعال می‌شوند. به این رفلکس‌ها، رفلکس‌های واگ می‌گویند. برخی از این رفلکس‌ها در داخل ENS و بدون دخالت مغز فعال می‌شوند (رفلکس‌های واگ درونی). برخی دیگر با ارتباط بین ENS و سیستم عصبی مرکزی فعال می‌شوند (رفلکس‌های بیرونی).

دوستان کوچک در روده ما - میکروبیوم روده

این ممکن است برای شما تعجب‌آور باشد. باکتری‌هایی که در روده ما زندگی می‌کنند نیز در این ارتباط روده و مغز نقش دارند! بله، این میکروب‌های روده بسیاری از پیام‌رسان‌های شیمیایی ("انتقال‌دهنده‌های عصبی") را که پیام‌ها را بین روده و مغز منتقل می‌کنند، تولید یا به تولید آنها کمک می‌کنند. نه تنها این، بلکه آنها مواد شیمیایی دیگری نیز تولید می‌کنند که می‌توانند از طریق خون ما بر مغز تأثیر بگذارند. از سوی دیگر، مغز و روده ما می‌توانند محیطی را که این میکروب‌ها در آن زندگی می‌کنند تغییر دهند و بر جامعه آنها ("میکروبیوم روده") تأثیر بگذارند.

تحقیقات اخیر نشان داده است که این ترکیب از میکروب‌های روده ممکن است با بیماری‌های عصبی مختلف، مشکلات سلامت روان و اختلالات عملکردی دستگاه گوارش مرتبط باشد.

این اختلالات عملکردی شرایطی هستند که علائم در آنها ادامه دارند اما هیچ علت فیزیکی مشخصی برای آنها یافت نمی‌شود. به عنوان مثال، همپوشانی زیادی بین افراد مبتلا به سندرم روده تحریک‌پذیر (IBS) و افراد مبتلا به مشکلات سلامت روان مانند اضطراب وجود دارد.

چه بیماری‌هایی می‌توانند با محور روده-مغز مرتبط باشند؟

بنابراین، اگر این محور روده-مغز به درستی کار نکند، یا اگر مشکلی در آن وجود داشته باشد، چه نوع بیماری‌ها یا علائمی ممکن است رخ دهد؟ به این لیست نگاهی بیندازید:

• سندرم روده تحریک‌پذیر (IBS) و یبوست یا اسهال عملکردی
• بیماری‌های روانی مانند اختلالات اضطرابی و افسردگی
• درد قفسه سینه غیر قلبی
• قولنج نوزادی
• سوء هاضمه عملکردی
• دیسفاژی عملکردی
• اختلال عملکرد عضلات معده (گاستروپارزی)
• مشکل عضله مقعد (آنیسموس)
• استرس مزمن
• خستگی مزمن
• درد مزمن
• حساسیت احشایی
• چاقی
• اختلالات عصبی-رشدی مانند اوتیسم
• اختلالات نورودژنراتیو مانند بیماری پارکینسون
• اختلالات درد مرتبط با عصب مانند مولتیپل اسکلروزیس

پزشکان چگونه چنین شرایطی را درمان می‌کنند؟

پزشکان چگونه بیماری‌هایی را که به نظر می‌رسد هم روده و هم مغز را درگیر می‌کنند، درمان می‌کنند؟ در واقع، اکنون پزشکان هنگام درمان این بیماری‌ها، میکروب‌های موجود در روده شما ("میکروبیوم روده") را نیز در نظر می‌گیرند.

چگونه میکروب‌های روده را درمان کنیم

مطالعات حیوانی نشان داده‌اند که داشتن یک جامعه سالم و متنوع از میکروب‌ها ("میکروبیوم") در روده می‌تواند به کاهش علائم اختلالات گوارشی، عصبی، التهابی و روانی کمک کند. نتایج هنوز در مورد چگونگی عملکرد این امر در انسان متناقض است، اما جالب توجه است. در اینجا چند راه برای درمان این میکروب‌های روده آورده شده است:

• پروبیوتیک‌ها : این‌ها باکتری‌های خوبی هستند که در چیزهایی مانند ماست و غذاهای تخمیر شده یافت می‌شوند.
• آنتی‌بیوتیک‌ها : گاهی اوقات باکتری‌های مضر را از بین می‌برند.
• پیوند میکروبیوتای مدفوع (FMT) : این یک روش نسبتاً جدید است. این روش شامل وارد کردن باکتری‌های مفید از مدفوع یک فرد سالم به روده‌های یک فرد بیمار است.

درمان ذهن و بدن

همچنین، افرادی که دچار برخی اختلالات عملکردی دستگاه گوارش هستند، ممکن است از درمان ذهن-بدن با یک متخصص طب رفتاری بهره‌مند شوند. این روش‌های درمانی می‌توانند به کاهش علائم مداوم دستگاه گوارش کمک کنند، یا حداقل به شما در یادگیری نحوه کنار آمدن با آنها کمک کنند. آنها همچنین می‌توانند به کاهش خلق و خو و استرس کلی شما کمک کنند. این می‌تواند به طور غیرمستقیم برای روده شما مفید باشد. برخی از این روش‌های درمانی عبارتند از:

• درمان آرامش‌بخش : این شامل استفاده از تکنیک‌های مختلف برای کمک به آرامش شما و کاهش پاسخ طبیعی به استرس است. به عنوان مثال، آرامش پیشرونده عضلات، تجسم و موسیقی آرام‌بخش. تحقیقات نشان می‌دهد که این تکنیک‌ها در ترکیب با درمان شناختی رفتاری (CBT) بیشترین تأثیر را دارند.
• درمان شناختی رفتاری (CBT) : هدف این درمان کمک به افراد مبتلا به اختلالات گوارشی است تا افکار، رفتارها و واکنش‌های عاطفی خود را به درد جسمی و همچنین استرس و اضطراب ذهنی/عاطفی تغییر دهند.
• آموزش آرامش با هدایت روده : این روش، آرامش عمیق همراه با تلقین‌های مثبت در مورد عملکرد دستگاه گوارش است. به عنوان مثال، قرار دادن دستان روی معده، احساس گرما و تصور اینکه می‌توانید حرکات روده خود را کنترل کنید. این روش می‌تواند برای افرادی که علائم را بدون استرس آشکار تجربه می‌کنند، مفید باشد.
• بیوفیدبک : این روش درمانی به فرد می‌آموزد که چگونه پاسخ‌های طبیعی بدن خود را کنترل کند. به عنوان مثال، یادگیری کنترل ضربان قلب یا دمای بدن با کمک یک دستگاه الکترونیکی. تحقیقات نشان داده است که بیوفیدبک، هنگامی که با سایر تکنیک‌های مدیریت استرس و علائم ترکیب می‌شود، نتایج مثبتی برای سلامتی افراد مبتلا به بیماری‌های فعال دستگاه گوارش ایجاد کرده است.

برای حفظ این ارتباط روده و مغز در خانه چه کاری می‌توانیم انجام دهیم؟

بنابراین، برای حفظ این محور بسیار مهم روده-مغز، چه کاری می‌توانیم در خانه انجام دهیم؟

بهترین راه برای مراقبت روزانه از سلامت روده - و در نتیجه سلامت مغز - داشتن یک رژیم غذایی سالم و متعادل است. راه دیگر برای مراقبت از سلامت مغز - و شاید سلامت روده - مدیریت استرس تا حد امکان است. همچنین می‌توانید به دنبال راه‌هایی برای مدیریت استرس در مواقع استرس‌زا و همچنین راه‌هایی برای کاهش استرس در زندگی روزمره خود باشید.

چه نوع غذا و نوشیدنی برای این کار مناسب است؟

یک قانون کلی خوب برای بهبود طبیعی سلامت روده، خوردن انواع غذاهای کامل ، به ویژه میوه‌ها و سبزیجات است. هرچه رژیم غذایی شما متنوع‌تر باشد، میکروبیوم روده شما متنوع‌تر خواهد بود. این برای سلامت کلی روده شما عالی است. غذاهای کامل و گیاهان در هر کالری، مواد مغذی بیشتری نسبت به غذاهای فرآوری شده دارند. این به معنای فضای کمتر برای افزودنی‌های ناسالم، شیرین‌کننده‌ها و چربی‌های اشباع شده است. در عوض، چیزهایی مانند موارد زیر را دریافت می‌کنیم:

• فیبر محلول و نامحلول : بسیاری از گیاهان حاوی هر دو نوع فیبر هستند. این فیبرها به تنظیم حرکات روده ما کمک می‌کنند و همچنین غذای میکروب‌های مفید (میکروبیوتا) را در روده ما فراهم می‌کنند. این میکروب‌ها به نوبه خود، پوشش روده ما را تغذیه می‌کنند.
• پری‌بیوتیک‌ها و پروبیوتیک‌ها : پروبیوتیک‌ها باکتری‌های زنده‌ای هستند که در غذاهای تخمیر شده مانند ماست و کلم ترش یافت می‌شوند. پری‌بیوتیک‌ها انواع فیبر و نشاسته‌های پیچیده‌ای هستند که این باکتری‌ها دوست دارند بخورند.
• آنتی‌اکسیدان‌ها : این آنتی‌اکسیدان‌ها که به طور طبیعی در میوه‌ها و سبزیجات مختلف یافت می‌شوند، به مبارزه با رادیکال‌های آزاد در بدن ما کمک کرده و از التهاب جلوگیری می‌کنند. غذاهای مختلف حاوی انواع مختلفی از آنتی‌اکسیدان‌ها هستند.
• غذاهای ضدالتهاب : یک رژیم غذایی کامل و گیاهی به طور طبیعی التهاب را کاهش می‌دهد زیرا قند، مواد افزودنی و کلسترول کمی دارد. این به حفظ سلامت میکروب‌های روده کمک می‌کند.

خلاصه، چه چیزهایی را باید به خاطر داشت

روده و مغز شما مانند دو دوست بسیار صمیمی هستند که دائماً از طریق سیگنال‌های عصبی و شیمیایی با هم در ارتباطند. آنها آنقدر به هم نزدیک هستند که هر کدام می‌توانند درد دیگری را حس کنند. اگر بیماری دارید که سیستم گوارش یا سیستم عصبی شما را تحت تأثیر قرار می‌دهد، احتمالاً سیستم دیگر نیز درگیر است. پزشکان اکنون این بیماری‌ها را از هر دو طرف محور روده-مغز بررسی می‌کنند. شما می‌توانید با مراقبت از سلامت روان و همچنین سلامت روده خود، همین کار را انجام دهید. زیرا این دو به هم متصل هستند!

ارتباط روده و مغز، دستگاه گوارش، سلامت روان، سیستم عصبی، میکروبیوم، تغذیه، استرس