آنچه در مورد سرخس باغی (بایدنز پیلوسا) نمی‌دانید

شاید هنگام قدم زدن در باغ خود، متوجه گیاه کوچکی با دانه‌های سیاه و خاردار شده باشید که به لباس‌هایتان می‌چسبد. ما اغلب این گیاه را «علف هرز» می‌نامیم و دور می‌اندازیم، اما به آن «اوندوپیالی» یا «گشنیز وحشی» می‌گویند. اما آیا می‌دانستید که این اوندوپیالی دارویی با خواص شگفت‌انگیز است که در طب سنتی در سراسر جهان مورد استفاده قرار می‌گیرد؟ امروز، بیایید در مورد خواص عالی این گیاه کوچک صحبت کنیم.

این گیاه کرک دار (بیدنس پیلوسا) چیست؟

به عبارت ساده، گیاه خاردار گیاهی است که از آمریکای جنوبی به جهان گسترش یافته و در مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری به خوبی رشد می‌کند. این گیاه در کشور ما بسیار رایج است. گل‌های کوچک، سفید و زرد دارد. میوه‌های آن سیاه و کرک‌دار هستند. اما محبوب‌ترین قسمت آن دانه‌های سیاه رنگی است که به لباس‌ها و خز حیوانات می‌چسبند. به دلیل همین دانه‌ها است که این گیاه به راحتی از مکانی به مکان دیگر پخش می‌شود.

ارزش غذایی اوندوپیلیا

یام وحشی فقط یک علف هرز نیست، بلکه انباری از مواد مغذی است. به ویژه سرشار از ویتامین C، آهن و روی است.

فقط فکر کنید، نیاز روزانه یک بزرگسال به ویتامین C حدود 75 تا 90 میلی‌گرم است. بنابراین، اسفناج منبع خوبی است که می‌تواند مقدار قابل توجهی از این نیاز را برآورده کند. ویتامین C یک آنتی‌اکسیدان قوی است که به ایمنی ما و تولید کلاژن که برای بهبود زخم ضروری است، کمک می‌کند. آهن نیز برای جلوگیری از کم‌خونی ضروری است و روی برای ایمنی و رشد سلولی ضروری است.

فواید شگفت‌انگیز زردچوبه برای سلامتی

در طب سنتی، این گیاه برای درمان بیش از ۴۰ بیماری، از سردرد گرفته تا اسهال و آرتروز، مورد استفاده قرار گرفته است. اما باید به خاطر داشته باشیم که بیشتر تحقیقات علمی در این زمینه هنوز در سطح حیوانی و آزمایشگاهی است. تحقیقات بیشتری برای شناخت دقیق چگونگی تأثیر آن بر انسان مورد نیاز است.

تسکینی برای دیابت؟

برخی مطالعات حیوانی نشان داده‌اند که ترکیبات موجود در شنبلیله ممکن است پتانسیل کنترل دیابت را داشته باشند، اما این تحقیق هنوز در مراحل اولیه است.

خواص آنتی‌اکسیدانی قوی

آنتی‌اکسیدان‌ها موادی هستند که سلول‌های بدن ما را از مولکول‌های ناپایدار به نام رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کنند. غذاهای غنی از آنتی‌اکسیدان‌ها می‌توانند خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی، بیماری‌های کبدی و برخی از انواع سرطان را کاهش دهند. بیش از ۲۰۰ ترکیب طبیعی از این دست در گیاه شنبلیله شناسایی شده‌اند. این ترکیبات شامل آنتی‌اکسیدان‌های قوی مانند فلاونوئیدها و ترپنوئیدها هستند.

برای کاهش التهاب بدن

التهاب زمانی رخ می‌دهد که بدن ما آسیب دیده یا عفونی می‌شود و بخشی از روند بهبودی است. با این حال، التهاب مداوم در بدن، که به عنوان التهاب مزمن شناخته می‌شود، می‌تواند منجر به تعدادی از بیماری‌ها از جمله سرطان، بیماری قلبی، دیابت و آرتریت روماتوئید شود. تحقیقات اولیه نشان می‌دهد که عصاره آندوپیا توانایی کاهش این التهاب مزمن را دارد.

سایر مزایای بالقوه

• فشار خون بالا: تحقیقات اولیه نشان می‌دهد که ترکیبات موجود در اسفناج ممکن است به جلوگیری از فشار خون بالا کمک کند.
• خواص ضد باکتری و ضد قارچ: برخی مطالعات نشان داده‌اند که عصاره این گیاه در برابر باکتری‌های قوی مانند MRSA که حتی در برابر داروها مقاوم هستند، فعال است. همچنین در برابر عفونت‌های قارچی نیز مؤثر است.
• التیام زخم: عصاره برگ‌های این گیاه به طور سنتی برای التیام زخم‌ها استفاده می‌شده است. این موضوع تا حدودی توسط تحقیقات مدرن نیز تأیید شده است.
• سلامت پوست: عصاره گل همیشه بهار توانایی محافظت از فیبرهای کلاژن و الاستین را دارد که چین و چروک را کنترل کرده و خاصیت ارتجاعی پوست را حفظ می‌کنند. بنابراین، می‌تواند ماده خوبی برای سفید کردن پوست و لوازم آرایشی ضد پیری باشد.

چطور از اجاق گاز استفاده می کنید؟

به طور سنتی، از کل گیاه این گیاه برای دارو استفاده می‌شود.

• برگ‌ها و ساقه‌ها به صورت تازه یا خشک استفاده می‌شوند.
• گیاه خشک شده را پودر می‌کنند، به صورت چای در می‌آورند و می‌نوشند.
• در برخی از کشورهای آفریقایی، برگ‌ها و ساقه‌های آن را می‌پزند و به عنوان سبزی مصرف می‌کنند.
• شیره این گیاه به عنوان ضماد برای زخم‌ها، سوختگی‌ها و عفونت‌های چشمی استفاده می‌شود.

از همه مهم‌تر: هنگام استفاده حتماً به این نکته توجه کنید!

این مهمترین بخش این مقاله است که باید بدانید. اگرچه این گیاه سال‌هاست که به طور سنتی مورد استفاده قرار می‌گیرد، اما تحقیقات علمی بسیار کمی در مورد عوارض جانبی احتمالی آن در انسان وجود دارد.

بزرگترین خطر این است که گیاه گل همیشه بهار توانایی جذب فلزات سنگین، به ویژه کادمیوم، از خاک و آب را از طریق ریشه‌های خود دارد. این سموم می‌توانند با خوردن یا استفاده از گیاه گل همیشه بهار که در خاک یا آب آلوده به زباله‌های صنعتی یا مواد شیمیایی کشاورزی رشد می‌کند، وارد بدن شما شوند.

قبل از استفاده از هر چیزی مانند این به عنوان دارو برای هر بیماری، حتماً با پزشک خود صحبت کنید. هر چیزی که طبیعی است برای همه و همیشه بی‌خطر نیست. به همین دلیل است که مراجعه به پزشک مهم است.

گیاه بلک جک، بیدنس پیلوسا، گیاه بلک جک، گشنیز وحشی، طب سنتی، درمان گیاهی، فواید سلامتی