Ovatko ruoka-aineallergiat ja ruoka-aineyliherkkyydet sama asia? Ymmärretäänpä ne!

Oletko koskaan tuntenut jotain outoa tai epämukavaa syödessäsi tiettyjä ruokia? Joskus on vaikea sanoa, onko kyseessä ruoka- allergia vai ruoansulatusongelma, eikö niin? Nämä kaksi on todella helppo sekoittaa. Mutta niiden välillä on suuria eroja. Tänään puhutaanpa siitä, mitä ruoka-allergia on ja mitä eroa niillä on.

Mitä tämä ruoka-aineyliherkkyys on?

Okei, katsotaanpa ensin, mitä tämä ruoansulatushäiriö, tai kuten lääkärit sitä kutsuvat, "(ruoka-intoleranssi)", on. Yksinkertaisesti sanottuna se tarkoittaa, että kehosi ei pysty sulattamaan tiettyjä ruokia kunnolla. Tai syömäsi ruoka aiheuttaa hieman epämukavuutta tai vaivaa suolistossasi. Ajattele, jotkut ystävät saavat vatsavaivoja juodessaan maitoa. Sitä kutsumme "(laktoosi-intoleranssiksi)", mikä tarkoittaa, että heidän kehollaan on vaikeuksia sulattaa maidossa olevaa laktoosia. Toinen esimerkki on tila nimeltä "(keliakia)". Tässä sairaudessa keho herkistyy gluteeniksi kutsutulle proteiinille (jota löytyy esimerkiksi leivästä ja pastasta).

Millaisia ​​oireita voi esiintyä, kun kärsii tästä "(ruoka-intoleranssista)"?

• Saatat tuntea olosi pahoinvoivaksi .
• Saatat tuntea kuin vatsasi täyttyisi kaasulla .
• Saatat kokea kouristelevaa kipua vatsassasi.
• Vatsakipua voi esiintyä.
• Sinulla voi olla ripulia .
• Jotkut ihmiset saattavat tuntea olonsa ärtyneeksi tai jopa saada jatkuvasti päänsärkyä .

Nämä oireet voivat saada sinut tuntemaan olosi todella sairaaksi ja epämukavaksi. Mutta tärkeintä on, että "ruoka-intoleranssi" ei yleensä ole hengenvaarallinen tila, kuten ruoka-allergia. Se on pääpointti.

Mitä ruoka-allergia sitten on?

Puhutaanpa nyt ruoka-allergiasta eli `( ruoka-allergiasta )`. Se on hieman erilainen käsite kuin aiemmin mainittu `(ruoka-intoleranssi)`, ja se voi joskus olla erittäin vaarallinen.

Ajattele asiaa näin. Meillä kaikilla on kehossamme järjestelmä, joka on kuin pieni armeija. Kutsumme sitä immuunijärjestelmäksi . Tämän järjestelmän päätehtävänä on suojella meitä taistelemalla tauteja aiheuttavia pöpöjä, bakteereja ja viruksia vastaan, jotka pääsevät kehoomme. Se on kuin armeija, joka suojelee maata.

Ruoka-allergian tapauksessa tapahtuu kuitenkin jotain hyvin outoa. Kyseessä on immuunijärjestelmämme, joka havaitsee syömämme ruoan, joka on normaalisti vaaratonta (esimerkiksi maapähkinät, maito, kananmunat, kala), ja tunnistaa sen virheellisesti suureksi viholliseksi, haitalliseksi tunkeilijaksi kehoon. Kun se tunnistaa sen tällä tavalla, "armeijamme" aloittaa suuren taistelun tätä "vihollista" vastaan. Tässä taistelussa he vapauttavat kehoon kemikaaleja, kuten "(histamiinia)". Näiden kemikaalien vapautumisen vuoksi allerginen reaktio (allerginen reaktio) ilmenee.

Mitä ovat ruoka-allergian oireet? Nämä voivat poiketa ruoka-intoleranssin oireista ja joskus olla vakavampia:

• Äkillinen , punainen , kutiava ihottuma. Kutsumme tätä myös nokkosihottumaksi.
• Oksentelua voi esiintyä.
• Saatat kokea voimakasta vatsakipua .
• Saatat tuntea kuin kurkkuasi kiristäisi , aivan kuin kurkussasi olisi jotain jumissa.
• Ääni voi käheytyä , ja saatat tuntea eron puhuessasi.
• Sinulle voi kehittyä hallitsematon yskä .
• Hengittäminen voi olla vaikeaa , ja saatat tuntea tukehtuvasi.
• Joskus verenpaine voi laskea äkillisesti . Tämä on erittäin vaarallista.

Tärkeintä on, että jotkut allergiset reaktiot voivat olla erittäin vakavia. Toisin sanoen ne voivat olla hengenvaarallisia. Vakavin ja vaarallisin allerginen reaktio on anafylaksia . Tämä on tila, joka vaatii kiireellistä lääkärinhoitoa.

Miksi allergioiden kanssa pitää olla niin varovainen?

On useita syitä, miksi ruoka-aineallergikon tulisi olla erittäin varovainen.

Ensinnäkin, älä oleta, että vaikka edellinen reaktio oli lievä, seuraava on samanlainen. Kuvittele, että joku söi muutaman maapähkinän ja sai ensimmäisellä kerralla vain pienen ihottuman. Mutta seuraavalla kerralla, kun henkilö syö maapähkinöitä, hänelle voi kehittyä vakava "anafylaksia", joka voi olla hengenvaarallinen. Joten riski on aina olemassa.

Toinen asia on, että allergian aiheuttamiseen ei tarvita suurta määrää ruokaa. Jopa pieni virtsahiukkanen , joka on tuskin paljaalla silmällä havaittavissa, tai jopa pieni hiukkanen, joka voidaan nähdä vain mikroskoopilla, voi aiheuttaa vakavan allergisen reaktion, jopa "anafylaksian". Näin herkkä se voi olla.

Joten siksi sanomme:

• Joku, jolla on ruoka-aineallergiaSinun tulisi välttää kyseistä ruokaa tai ruokia kokonaan, syömättä edes yhtäkään palasta. Ei ole hyvä ajatus vain ajatella: "On ihan okei syödä vähän."
• Pidä myös aina mukanasi ensiapulääkettä nimeltä (adrenaliini). Monet ihmiset tuntevat sen nimellä (EpiPen). Tämä on hengenpelastuslääke. Jos lääkärisi on määrännyt sitä, sinun tulee tietää tarkalleen, miten sitä käytetään, ja sinun tulee myös olla tietoinen viimeisestä käyttöpäivästä .

Onko ok syödä vähän? Tässä on tärkein ero!

Nyt sinulla on karkea käsitys näiden kahden välisestä erosta. Toinen tärkeä ja ilmeinen ero niiden välillä on kuitenkin ruoan määrän ero.

Ajatellaanpa henkilöä, jolla on aiemmin käsittelemämme ruoansulatuskanavan häiriö eli "ruoka-intoleranssi". Esimerkiksi henkilö, joka ei pysty sulattamaan laktoosia . Hän saattaa saada hieman vatsavaivoja juotuaan kupillisen maitoteetä. Mutta ehkä kupillinen jogurttia ei aiheuta suurempia ongelmia. Tämä tarkoittaa, että hän saattaa syödä hyvin pienen määrän haitallista ruokaa kehonsa sietokyvyn rajoissa eikä kokea suurempia oireita. Mutta sekin vaihtelee henkilöstä toiseen.

Ruoka-allergikolle tilanne on kuitenkin täysin toinen. Hän ei voi syödä edes pientä määrää allergisesta ruoasta. Muistatko, kuinka sanoimme, että jopa mikroskooppinen määrä voi olla vaarallinen? Siksi. Ruoka-allergian tapauksessa sanonta "pieni määrä on ok" on täysin merkityksetön. Sinun on vältettävä kyseistä ruokaa kokonaan loppuelämäsi ajan. Muuten seuraukset voivat olla erittäin vaarallisia.

Yksinkertaisesti sanottuna:

* Joku, jolla on `(Ruoka-intoleranssi)`, voi luultavasti syödä vähän .

* Joku, jolla on `(Ruoka-allergia)`, ei voi syödä edes vähän .

Tämä on suurin käytännön ero näiden kahden välillä.

Epäiletkö, että sinulle on tapahtumassa jotain tällaista?

Kuvittele, että sinäkin koet edelleen epämukavuutta tiettyjen ruokien syömisen jälkeen. Kyseessä voi olla vatsakipu tai ihottuma. Tällaisissa tapauksissa sen sijaan, että ajattelisit "en tiedä, mitä tämä on", parasta on mennä lääkäriin ja kysyä neuvoa.

Kun menet lääkäriin, kerro hänelle tarkalleen, mitä oireesi ovat, mitä ruokia syöt ja kuinka kauan ne ovat jatkuneet. Lääkäri voi sitten tehdä joitakin testejä (esimerkiksi allergiatestejä) tarvittaessa selvittääkseen, onko sinulla todella ruoka-allergiaa, ruoka-intoleranssia tai jokin muu sairaus.

Ei ole hyvä idea yrittää hemmotella itseään arvailun perusteella.Varsinkin jos kyseessä on esimerkiksi "ruoka-allergia", on erittäin tärkeää tunnistaa se tarkasti ja muuttaa elämäntapaasi sen mukaisesti. Koska se varmistaa turvallisuutesi.

Yhteenveto: Muistamisen arvoisia asioita!

Okei, kokoammepa hieman yhteen kaiken, mistä olemme puhuneet, ja tarkastellaan tärkeimpiä muistettavia kohtia.

• Ruoka-intoleranssi:
• Tämä on tilanne, jossa keholla on vaikeuksia sulattaa ruokaa tai ruoka ärsyttää suolistoa.
• Oireet tuntuvat yleensä eniten vatsassa (kuten vatsakrampit, kaasunmuodostus ja turvotus).
• Tämä on epämukavaa, mutta yleensä ei hengenvaarallista.
• Joskus hyvin pienen määrän kyseenalaisen ruoan syöminen ei välttämättä ole iso juttu (mutta ei kaikille).

• Ruoka-allergia:
• Tässä tapauksessa kehon immuunijärjestelmä reagoi normaalia ruokaa vastaan.
• Oireet voivat vaikuttaa koko kehoon (kuten ihottumat, hengitysvaikeudet, kurkkukipu, oksentelu).
• Tämä voi olla erittäin vaarallista. Vakavia, hengenvaarallisia reaktioita, kuten anafylaksiaa, voi esiintyä.
• Ei ole hyvä syödä edes pieniä määriä ruokaa, jolle olet allerginen. Sinun tulisi välttää sitä kokonaan.
• Jos lääkäri on määrännyt sinulle epinefriiniä (esim. EpiPen), pidä se aina mukanasi.

Tärkeintä on, että jos sinulla on näitä oireita, sinun tulee ehdottomasti käydä lääkärissä ja selvittää tarkalleen, mikä ongelma on. Näin voit pysyä turvassa ja terveenä. Älä huoli, nämä asiat ovat hallittavissa. Tärkeintä on olla tietoinen ja noudattaa oikeita ohjeita.

`Ruoka-aineallergia, ruoka-intoleranssi, immuunijärjestelmä, anafylaksia, adrenaliini, histamiini