Ovatko maapähkinät vihollisesi? Otetaan selvää, mitä maapähkinäallergia tarkalleen ottaen on!

Maapähkinät ovat monien meistä suosikkiruokaa. Keitettyinä ja suolattuina , paistettuina, ruokaan lisättyinä… ne ovat herkullisia millä tahansa tavalla. Mutta joillekin, erityisesti pienille lapsille, nämä maapähkinät voivat olla hengenvaarallinen uhka. Olet ehkä huomannut, että monet syntymäpäiväjuhlat ja koulut eivät nykyään tarjoile tiettyjä ruokia. Syynä tähän on suojella lapsia, joilla on maapähkinäallergioita . On pelottavaa ajatella, kuinka paljon haittaa niin pieni pala ruokaa voi aiheuttaa. Mutta älä pelkää. Jos olemme tästä täysin tietoisia, tunnistamme oireet ja opimme välttämään maapähkinöitä, voimme vähentää huomattavasti vakavan reaktion riskiä.

Kumpi on suuremmassa vaarassa? Mikä on syy?

Yleisesti ottaen pienet lapset, erityisesti taaperot ja imeväiset, kehittävät todennäköisemmin ruoka-aineallergioita kuin aikuiset.

Jos sinulla tai jollakulla perheenjäsenelläsi on jonkin muun tyyppinen allergia (esimerkiksi astma tai pölyallergia ), sinulla on suurempi riski kehittää maapähkinäallergia. Myös iho-ongelma, kuten ekseema , voi olla yksi syy.

Mutta tässä on asia, josta monet ihmiset ovat hämmentyneitä. Maapähkinät eivät ole maan alla kasvavia pähkinöitä, vaan itse asiassa palkokasveja. Joten maapähkinöille allerginen ei välttämättä tarkoita, että olet allerginen myös pähkinöille, kuten cashew-pähkinöille, manteleille ja saksanpähkinöille. Viimeaikaiset tutkimukset ovat kuitenkin osoittaneet, että 25–40 % maapähkinäallergikoista voi olla allergisia myös muille pähkinöille. Joten on parasta keskustella lääkärisi kanssa varmistaaksesi asian.

Millä tavoin maapähkinät voivat päästä elimistöön?

Useimmat allergiat laukaisevat maapähkinöiden syöminen suoraan. Ehkä niitä on tietämättään salaatissa, suklaassa, keksissä tai kastikkeessa.

Mutta tiesitkö, että jos olet erittäin herkkä, vaikka se joutuisi kehoosi epäsuorasti, se voi silti aiheuttaa vakavan reaktion?

Ajattele asiaa yksinkertaisesti näin. Ostat aterian kaupasta. Ateriassa ei ole maapähkinöitä. Mutta mitä tapahtuu, jos aterian valmistanut kokki on aiemmin tehnyt jotain maapähkinäsambolia ja käyttänyt sitten samaa veistä ja leikkuulautaa aterian valmistamiseen pesemättä sitä kunnolla? Pieniä maapähkinöiden paloja voi päätyä ruokaan. Tätä kutsutaan ristikontaktiksi . Joskus jopa maapähkinäjauheen hengittäminen ilmaan voi aiheuttaa reaktion.

Mitä oireita maapähkinäallergia aiheuttaa?

Oireet alkavat ilmetä muutaman minuutin kuluessa maapähkinän nauttimisesta. Nämä ovat yleisimmät oireet.

Vaarallisin reaktio: Anafylaksia

Tämä on vakavin ja hengenvaarallisin maapähkinäallergiaan liittyvä reaktio. Se on lääketieteellinen hätätilanne . Tässä tilassa, jota kutsutaan anafylaksiaksi , useisiin kehon järjestelmiin voi kohdistua samanaikaisesti vaikutuksia.

Jos sinulla on astma, jos jollakulla perheessäsi on ollut tällaisia ​​vakavia allergioita tai jos sinulla on ollut tämä sairaus aiemmin, olet suuremmassa riskissä.

Joillekin ihmisille, joilla on vaikea maapähkinäallergia, lääkäri voi määrätä erityisen injektion. Tämä on adrenaliini-autoinjektori . Näitä on saatavilla nimillä kuten EpiPen ja Auvi-Q. On tärkeää pitää tämä aina mukanasi. Tätä injektiota tulee käyttää heti, kun vakavat oireet alkavat.

Nämä ovat anafylaksian oireita:

Mistä tiedät varmasti, onko sinulla allergia?

Jos epäilet, että sinulla on maapähkinäallergia, parasta on käydä allergologilla. Ennen lääkäriin menoa voi olla hyödyllistä pitää ruokapäiväkirjaa syömistäsi ruoista ja mahdollisista reaktioista.

Jos sinulla ei ole koskaan ollut vakavaa reaktiota, lääkärisi saattaa kehottaa sinua aloittamaan "eliminaatiodieetin", jossa epäilyttävät ruoat (kuten maapähkinät) poistetaan kokonaan viikon tai kahden ajan. Sitten he lisäävät nämä ruoat takaisin ruokavalioon yksi kerrallaan nähdäkseen, mitkä aiheuttavat reaktion.

Lisäksi voit tehdä ihotestin . Tässä iholle laitetaan hyvin pieni määrä maapähkinäpohjaista nestettä ja pistetään se pienellä neulalla. Jos sinulla on allergia, alue muuttuu punaiseksi, turpoaa ja siihen tulee ihottumamainen reaktio muutamassa minuutissa. Myös verikokeella voidaan selvittää, reagoiko immuunijärjestelmäsi maapähkinöihin.

Miten vältät maapähkinöitä?

Tähän allergiaan ei ole parannuskeinoa. Ainoa ratkaisu on välttää kokonaan maapähkinöitä ja kaikkia niitä sisältäviä tuotteita.

• Lue etiketit: Lue aina jokaisen kaupasta ostamasi elintarvikkeen etiketti. Koska joskus tuotteen ainesosat voivat muuttua. Et ehkä edes ajattele sitä (kastikkeet, kakut, keksit, jotkut currytahnat), jos ne sisältävät maapähkinöitä.
• Epävarmoissa tapauksissa kysy: Jos etiketti on epäselvä, on parasta kysyä valmistajalta tai yksinkertaisesti välttää ruoan käyttöä.

Vaikka olisit kuinka varovainen, joskus saatat vahingossa niellä maapähkinöitä. Siksi on tärkeää tietää, mitä tehdä hätätilanteessa.

Useimmilla ihmisillä on maapähkinäallergia loppuelämänsä ajan. Joidenkin tutkimusten mukaan kuitenkin noin 20 %:lla tästä allergiasta kärsivistä lapsista se paranee vanhetessaan. Mutta se ei ole sinun päätettävissäsi, vaan lääkärisi.