Opitaan kaikki salmonellan aiheuttamista vatsavaivoista!

Syötyäsi kaupasta ostetun aterian tai ehkä kotona laitetun ruoan, vatsasi alkaa muljahtaa, sinua oksettaa, oksennat, tunnet olosi heikoksi... Oletko koskaan kokenut tällaista? Kutsumme tätä usein "ruokamyrkytykseksi". Tämänkaltaisen ruokamyrkytyksen pääasiallinen ja yleisin aiheuttaja on Salmonella-bakteeri. Joten tänään puhumme siitä, mitä tämä salmonella on, mitä tapahtuu, kun se pääsee kehoomme, ja miten voimme suojautua siltä.

Yksinkertaisesti sanottuna, mitä salmonella on?

Salmonella on bakteerityyppi. Kun tämä bakteeri pääsee kehoomme, lääketieteellisesti sitä kutsutaan gastroenteriitiksi, tilaksi, joka aiheuttaa vatsavaivoja , kuten ripulia , vatsakramppeja ja oksentelua . Mutta omassa kielellämme kutsumme sitä suoraan "salmonellamyrkytykseksi". Tämä on yleisin bakteerien aiheuttama ruokamyrkytys maailmassa. On kuitenkin muistettava, että Salmonella-bakteereja on erityyppisiä. Jotkut tyypit aiheuttavat vakavia sairauksia, kuten lavantautia . Mutta salmonella, josta tänään puhumme ja joka aiheuttaa yleisiä ruokamyrkytyksiä, on erilainen.

Mitä tapahtuu, kun salmonella pääsee elimistöön?

Kuvittele, että syöt ruokaa, joka sisältää salmonellabakteereja. Nämä bakteerit joutuvat vatsalaukkuumme. Normaalisti mahahappo ja immuunijärjestelmämme tappavat nämä bakteerit . Mutta joskus, jos tarpeeksi bakteereja pääsee näiden puolustusmekanismien läpi suolistoomme, ongelma alkaa sieltä. Nämä bakteerit tunkeutuvat suolistomme sisäpuolta verhoaviin soluihin ja alkavat tuhota niitä. Kun näin tapahtuu, kehomme on erittäin vaikeaa imeä vettä ja ravinteita suolistosta.

• Miksi minulla on vatsakipua ? Juuri silloin, kun suolisto vaurioituu tällä tavalla, saan vatsakipua ja oksennuksen tunteen.
• Miksi ripulia esiintyy? Ripuli on ylimääräistä vettä, jota elimistö ei pysty imemään. Tämä on itse asiassa elimistö pyrkimys poistaa bakteereja .

Kenellä on suurempi riski sairastua tähän tautiin?

Salmonellan voi saada kuka tahansa. Mutta jotkut ihmiset saavat sen todennäköisemmin, ja jotkut voivat sairastua vakavammin, jos he saavat sen. Jaetaanpa tämä riski kahteen luokkaan.

Mitä oireita salmonellalla on?

Oireita voi ilmetä muutaman tunnin tai kahden tai kolmen päivän kuluessa siitä, kun salmonellabakteeri on päässyt elimistöön. Näitä oireita esiintyy pääasiassa mahassa ja suolistossa.

• Ripuli: Tämä on tärkein oire. Joskus ulosteessa voi olla hieman verta.
• Kuume: Voit saada kuumeen, jos kehosi kuumenee liikaa.
• Vatsakrampit ja kipu: Kipu voi tuntua siltä kuin vatsasi pyörisi tai kiertyisi.
• Pahoinvointi ja oksentelu: Oksentelua ja jatkuvaa pahoinvointia voi esiintyä.
• Päänsärky: Joillakin ihmisillä on myös päänsärkyä.

Oksentavatko kaikki?

Ei. Kaikki salmonellatartunnan saaneet eivät oksenna. Yleisimmät oireet ovat ripuli ja kuume. Oksentelu on vain yksi oire, jota jotkut ihmiset kokevat.

Miltä uloste näyttää, kun sinulla on salmonella?

Normaalisti uloste on nestemäistä ja sitä voi tulla usein. Tämä tarkoittaa, että se on vetistä. Joskus , jos ulosteessa näkyy hieman verta, siitä on syytä olla huolissaan. Jos näin käy, mene ehdottomasti lääkäriin.

Miten tämä salmonella pääsee elimistöömme?

Salmonellabakteerit elävät normaalisti ihmisten ja eläinten suolistossa. Bakteerit voivat siis päästä ruokaan, juomaan ja koskettamiimme esineisiin monin eri tavoin. Salmonellan tärkeimmät tartuntatavat ovat:

• Alikypsennetty ruoka: Alikypsennetty liha, siipikarja, merenelävät ja erityisesti raa'at tai alikypsennettyt munat.
• Bakteereja sisältävät hedelmät ja vihannekset: Hedelmät ja vihannekset, jotka syödään pesemättä.
• Epäpuhdas vesi ja maito: Epäpuhtaan veden juominen, pastöroimattoman maidon tai juuston syöminen.
• Ruoan valmistaminen ilman käsienpesua: Käsienpesun laiminlyönti ruokaa valmistettaessa tai syötäessä.
• Eläimistä: Tätä bakteeria voi löytyä eläinten turkista, höyhenistä, ihosta, suomuista ja ulosteista. Jos kosketamme näitä eläimiä pesemättä käsiämme ja laitamme sitten kätemme suuhumme, bakteerit voivat helposti päästä kehoomme. Se voi tarttua mistä tahansa talon eläimestä, kuten koirista, kissoista, kanoista ja kilpikonnista.
• Tartunnan saaneelta henkilöltä: Jos salmonellaa sairastava henkilö menee vessaan ja valmistaa ruokaa pesemättä käsiään kunnolla tai jos kosketamme johonkin, mitä he ovat koskettaneet, mekin voimme saada tartunnan.

Miten lääkäri tämän havaitsee?

Jos sinulla on edellä mainittuja oireita eivätkä ne lievity muutaman päivän kuluessa, on parasta käydä lääkärissä. Lääkäri kysyy sinulta oireistasi ja tutkii sinut. Hän tekee yleensä useita testejä diagnoosin vahvistamiseksi.

• Ulostenäytteen testi:Tämä on päätesti. Sinua pyydetään laittamaan pieni määrä ulostetta erityiseen astiaan. Laboratorio testaa tämän näytteen salmonellabakteerien esiintymisen varalta.
• Verinäyte: Joskus, varsinkin jos tauti on vakava, otetaan verinäyte sen selvittämiseksi, onko bakteeri levinnyt vereen.
• Muut näytteet: Hyvin harvoin voidaan testata myös virtsanäytettä tai mätää haavasta kehossa.

Miten sitä hoidetaan? Miten sitä voidaan hallita kotona?

Suurin kysymys monille ihmisille on, tarvitsevatko he tähän lääkitystä. Jos sairaus on kuitenkin vakava tai jos kuulut johonkin edellä mainituista riskiryhmistä, lääkärisi voi päättää määrätä sinulle antibiootteja . Voit esimerkiksi saada lääkkeitä, kuten siprofloksasiinia, keftriaksonia tai atsitromysiiniä.

Tärkeimmät asiat, jotka on hoidettava kotona

Tärkein asia, johon meidän on kiinnitettävä huomiota tässä sairaudessa, on nestehukan eli nesteen kertymisen estäminen. Ripuli ja oksentelu aiheuttavat suuren nestemäärän menetystä. Tämä voi olla vaarallista. Siksi

• Juo niin paljon nesteitä kuin mahdollista: Juo usein pieniä määriä vettä, lientä, puuroa, keittoja, appelsiinimehua ja hedelmämehua (lisättynä hieman vettä).
• Lepo: Kehon lepo auttaa sinua toipumaan nopeammin.
• Ripulilääkkeet: Aikuiset voivat tilapäisesti käyttää käsikauppalääkkeitä, kuten loperamidia, mutta älä koskaan anna näitä lääkkeitä pienille lapsille keskustelematta ensin lääkärin kanssa.

Mitä komplikaatioita tämä voi aiheuttaa?

Vaikka salmonella yleensä paranee muutamassa päivässä, se voi joskus aiheuttaa komplikaatioita, erityisesti hoitamattomana tai riskiryhmiin kuuluvilla ihmisillä.

• Nestehukka: Tämä on yleisin ja vaarallisin komplikaatio. Jos kehon veden ja suolojen määrä vähenee vaarallisesti, se voi olla jopa hengenvaarallinen.
• Bakteremia: Bakteerit voivat päästä verenkiertoon suolistosta ja levitä koko kehoon. Tämä voi johtaa vaaralliseen tilaan nimeltä sepsis.
• Reaktiivinen niveltulehdus:Kun infektio on hävinnyt, joillakin ihmisillä voi esiintyä oireita, kuten nivelkipua ja punasilmäisyyttä, reaktiona immuunijärjestelmään.
• Luuinfektio (osteomyeliitti): Tämä on hyvin harvinaista, mutta sirppisoluanemiaa sairastavilla on sen esiintymisriski.

Salmonellan aiheuttaman kuoleman riski on hyvin pieni, mutta se ei ole täysin poissuljettu. Siksi on tärkeää olla tietoinen oireista.

Tärkein osa: Miten suojautua salmonellalta?

Tältä taudilta turvassa pysyminen ei ole oikeastaan ​​niin vaikeaa. Riittää, että olemme hieman varovaisia ​​​​joissakin asioissa, joita teemme joka päivä.

Muista tehdä nämä asiat ruokaa valmistaessasi

1. Pese kätesi usein: Pese aina kätesi saippualla ja vedellä ennen ruoanlaittoa, ennen syömistä, wc:ssä käynnin jälkeen ja raa'an lihan ja kalan käsittelyn jälkeen. 2. Erottele raaka liha ja kypsennetty ruoka: Älä käytä leikkuulautaa, veitsiä tai muita välineitä raa'an lihan tai siipikarjan leikkaamiseen. Pese ja puhdista ne huolellisesti käytön jälkeen. Älä aseta kypsennettyä ruokaa lautaselle raa'an lihan kanssa. 3. Kypsennä ruoka huolellisesti: Kypsennä liha, kala, siipikarja ja munat, kunnes ne ovat kypsentyneet sisältä kauttaaltaan. Jos ne ovat edelleen vaaleanpunaisia, ne eivät ole kypsentyneet kunnolla. 4. Pese hedelmät ja vihannekset huolellisesti: Pese hedelmät ja vihannekset huolellisesti juoksevan veden alla ennen syömistä tai kypsentämistä. 5. Säilytä ruoka oikeassa lämpötilassa: Säilytä kypsennetty ruoka nopeasti jääkaapissa. Älä jätä sitä liian pitkäksi aikaa jääkaappiin. 6. Käytä vain pastöroituja maitotuotteita: Tarkista, onko kaupasta ostettu maito, jogurtti ja juusto pastöroitu.

Mieti tätä, kun olet tekemisissä eläinten kanssa.

1. Pese kätesi eläinten käsittelyn jälkeen: Pese kätesi huolellisesti saippualla ja vedellä lemmikkien, myös omien lemmikkiesi, käsittelyn ja ruokakuppien ja -häkkien puhdistamisen jälkeen. 2. Älä suutele eläimiä: Vältä eläinten suutelemista suulle tai kasvoille. 3. Älä pidä eläimiä keittiössä: Älä pidä eläimiä, erityisesti kilpikonnia ja liskoja, keittiössä tai paikoissa, joissa ruokaa valmistetaan. 4. Ole varovainen heikentyneen immuunijärjestelmän omaavien ihmisten kanssa: Jos sinulla on heikentynyt immuunijärjestelmä tai jos sinulla on kotona alle 5-vuotias lapsi tai yli 65-vuotias, vältä riskieläinten (kilpikonnat, kanat) koskettamista.

Milloin sinun pitäisi käydä lääkärissä?

Oireiden pitäisi yleensä hävitä muutamassa päivässä. Jos sinulla kuitenkin ilmenee jokin seuraavista oireista, mene välittömästi lääkäriin tai ensiapuun .

• Vaikea ripuli: Jos sinulla on ripulia yli 3 päivää.
• Veri ulosteessa.
• Vaikea kuume: Jos kuumeesi on yli 39 °C.
• Tiheä oksentelu: Jos oksennat niin paljon, ettet pysty pitämään mitään sisälläsi.
• Vaikean nestehukan oireet:
• Hyvin alhainen virtsaneritystiheys ja -määrä.
• Tummankeltainen/oranssi virtsa.
• Kuiva suu ja kieli.
• Huimauksen tunne seistessä.

Salmonella, Salmonella Sinhala, ruokamyrkytys, vatsakipu, ripuli, oksentelu, ruokamyrkytys Sri Lankassa, gastroenteriitti sinhala