Onko sinullakin vehnäallergiaa? Jutellaan siitä!

Oletko koskaan tuntenut olosi oudoksi tai epämukavaksi syötyäsi vehnäjauhoista valmistettua ruokaa, ehkä leivänpalaa, kakkupalaa tai leivänpaahtoleipää? Ehkä sinulla on ollut ihottumaa, vatsakipua tai jopa pieniä hengitysvaikeuksia. Nämä asiat eivät ole vain jotain, joka tapahtuu sinulle, vaan ne voivat johtua vehnäallergiasta . Puhutaanpa tästä yksityiskohtaisemmin tänään, okei?

Mikä on vehnäallergia?

Yksinkertaisesti sanottuna vehnäallergia on immuunijärjestelmämme ylireagointi syömämme ja juomamme ruoan sisältämään vehnään ja joskus jopa hengittämäämme ruokaan. Ajattele, vehnä on yleensä vaaratonta ja ravitsevaa useimmille ihmisille. Mutta jos sinulla on vehnäallergia, kehosi puolustusjärjestelmä, immuunijärjestelmä, kohtelee vehnää kuin "tunkeilijaa", kuten bakteeria tai virusta. Silloin nämä oireet ilmenevät.

Tämä voi joskus olla hengenvaarallista . Erityisen vakavia allergisia oireita, kuten kurkun turvotusta ja hengitysvaikeuksia, kutsutaan anafylaksiaksi. Jos jotain tällaista tapahtuu, sinun on välittömästi mentävä lähimpään sairaalaan tai soitettava hätänumeroon 1990. Sitä ei ole hyvä lykätä.

Ketä tämä tila vaikuttaa? Kuinka yleinen se on?

Itse asiassa kuka tahansa voi saada vehnäallergian. Mutta jos jollakulla perheessäsi on allergioita, sinulla on suurempi todennäköisyys saada sellainen . Tämä tarkoittaa, että jos äidilläsi, isälläsi, sisaruksillasi tai muilla perheenjäsenillä on allergioita pölylle, ruoalle tai muille asioille, sinulla on suurempi todennäköisyys saada allergia esimerkiksi vehnälle.

Tutkimukset osoittavat, että 0,2–1,3 prosentilla maailman väestöstä on vehnäallergia. Yhdysvalloissa noin 0,4 prosentilla lapsista on se. Vaikka tarkkoja tilastoja sen yleisyydestä maassamme ei ole, tätä tilaa voi esiintyä myös meillä. Sitä esiintyy hieman useammin, erityisesti pienten lasten keskuudessa.

Miten vehnäallergia vaikuttaa kehoon?

Immuunijärjestelmämme reagoi vehnäallergiaan kahdella päätavalla.

1. Immunoglobuliini E:hen (IgE) liittyvä reaktio

Tämä on yleisin reaktio. Kun syöt tai hengität jotain, joka sisältää vehnää, kehosi tuottaa eräänlaista vasta-ainetta nimeltä (immunoglobuliini E) tai (IgE). Nämä (IgE)-vasta-aineet käynnistävät allergisen reaktion.

Nämä "(IgE)"-reaktiot alkavat yleensä muutaman minuutin kuluessa vehnän nauttimisesta . Joskus ne voivat viivästyä jopa neljä tuntia. Vaarallisinta tässä on se, että se voi johtaa vakavaan, hengenvaaralliseen allergiseen reaktioon, jota kutsutaan "(anafylaksiaksi)."

2. Ei-IgE-välitteinen reaktio

Tämäkin liittyy immuunijärjestelmään, mutta "(IgE)"-vasta-aineet eivät ole osallisina. Tämä reaktio tapahtuu hitaammin kuin aiemmin mainittu "(IgE)"-reaktio. Oireiden ilmaantuminen voi kestää jopa 48 tuntia.

Esimerkkejä tällaisista reaktioista ovat `(eosinofiilinen esofagiitti - EoE)` (jossa suusta mahalaukkuun kulkeva putki, ruokatorvi, tulehtuu) ja `(eosinofiilinen gastriitti - EG)` (jossa mahalaukun seinämät tulehtuvat). Nämä ovat hieman monimutkaisempia tiloja.

Mitä oireita vehnäallergialla on?

Okei, katsotaanpa nyt, mitä oireita on. Nämä oireet voivat vaihdella henkilöstä toiseen , ja myös niiden vaikeusaste voi vaihdella . Joillakin niitä voi olla vain vähän, kun taas toisilla ne voivat olla kaikki kerralla.

Tärkeimmät näkyvät ominaisuudet ovat:

• Iho-oireet:
• Nokkosihottuma tai urtikaria (kutiseva ihottuma)
• Turvotus, erityisesti huulten, kielen ja kasvojen
• Ihottuman saaminen
• Ruoansulatusjärjestelmän oireet:
• Vatsakrampit
• Ruoansulatushäiriöt, turvotus
• Pahoinvointi ja oksentelu
• Ripuli
• Hengityselinten oireet:
• Tukkoinen nenä
• Vuotava nenä
• Aivastelu
• Hengityksen vinkuminen
• Muut ominaisuudet:
• Päänsärky
• Tulehdus
• Ja vaarallisin tila, josta olemme koskaan puhuneet, on "anafylaksia".

Mitkä ovat anafylaksian vakavat oireet?

Tässä on oltava erittäin varovainen . Jos sinulla ilmenee jokin näistä oireista, on tärkeää hakeutua välittömästi lääkärin hoitoon .

• Hengitysvaikeudet (hengenahdistus)
• Nielemisvaikeudet (dysfagia)
• Rintakehän kireys
• Tuomion tai pelon tunne
• Äkillinen verenpaineen lasku (hypotensio), johon liittyy heikko pulssi ja ahdistuneisuus
• Lisääntynyt syke
• Järkyttää
• Äkillinen heikotus
• Huimaus , tajunnan menetys (pyörtyminen)
• Kasvojen, kielen ja kurkun turvotus
• Hengityksen vinkuminen, yskä
• Vaikea vatsakipu
• Pahoinvointi, oksentelu, ripuli

Tärkeää: Nämä anafylaksian oireet vaativat kiireellistä lääkärinhoitoa. Siksi on erittäin tärkeää olla tästä tietoinen.

Kuinka kauan vehnän syömisen jälkeen oireet alkavat?

Se vaihtelee allergiasi vaikeusasteen mukaan.

Joillakin vehnän syömisen jälkeen oireita voi ilmetä jo muutaman minuutin kuluessa . Toisilla se voi kestää jopa 48 tuntia.Oireita ei kuitenkaan välttämättä vielä ilmene, joten on vaikea sanoa tarkalleen, milloin ne ilmaantuvat.

Mikä aiheuttaa vehnäallergian?

Tämän allergian pääasiallinen syy on tietyt vehnässä esiintyvät proteiinit . Immuunijärjestelmämme reagoi yliherkästi näihin proteiineihin. Näitä proteiineja on neljää tyyppiä:

• Albumiini
• Gliadin
• Globuliini
• Gluteeni (kyllä, olet kuullut siitä, mitä kutsutaan gluteeniksi)

Voiko vehnälle allergisoitua yhtäkkiä?

Kyllä, sitä voi tapahtua. Erityisesti "(IgE)"-vasta-aineisiin liittyvät reaktiot voivat ilmetä äkillisesti, jopa nuorella iällä. Toisaalta "(Muut kuin IgE)"-vasta-aineisiin liittyvät reaktiot voivat näyttää ilmaantuvan vähitellen ajan myötä, varsinkin kunnes lopullinen diagnoosi on tehty.

Onko vehnäallergia tarttuvaa?

Ei, ei lainkaan . Vehnäallergia ei ole tarttuvaa. Et voi tartuttaa sitä toiseen vain siksi, että sinulla on se.

Mistä tiedät, onko sinulla vehnäallergia? (Diagnoosi)

Jos epäilet, että sinulla on vehnäallergia, sinun tulee käydä allergologilla . Hän voi tehdä erilaisia ​​testejä tämän vahvistamiseksi.

Lääkäri saattaa kysyä sinulta kysymyksiä, kuten:

• Onko perheessäsi kenelläkään vehnäallergiaa tai muita allergioita?
• Onko sinulla koskaan ollut allergioita muille ruoka-aineille?
• Mitä oireita sinulla on?
• Käytätkö näihin oireisiin jotain itsehoitolääkkeitä?
• Milloin nämä oireet alkoivat ilmetä?
• Pidätkö ruokapäiväkirjaa?

Tämän jälkeen lääkäri voi tehdä testejä, kuten:

1. Ihon pistokoe

Käytössä on se, että ihoon ruiskutetaan hyvin pieni määrä vehnäproteiinia.

Yleensä puhdistetaan käsivarren tai selän iho, levitetään tippa nestemäistä vehnäproteiinia iholle ja kaavitaan ihoa varovasti pienellä neulalla. Tämä ei satu paljon, se tuntuu lievältä kutinalta. Verenvuotoa ei tule.

Jos sinulla on vehnäallergia, noin 15 minuutin kuluessa alue punoittaa ja turpoaa hieman, kuten hyttysen purema. Lääkäri mittaa turvotuksen koon.

2. Verikoe (veren IgE-testi)

Tämä tarkoittaa verinäytteen ottamista ja sen lähettämistä laboratorioon. Laboratorio mittaa veressäsi olevien vehnäproteiineja vastaan ​​​​kohdistuvien "IgE"-vasta-aineiden määrän.

Tulosten saaminen voi kestää noin viikon.

3. Porrastettu suullinen haaste

Jos kaksi edellä mainittua testiä eivät anna selkeää tulosta, lääkäri voi suorittaa tämän testin.

Tämä tapahtuu lääkärin valvonnassa .Saat hyvin pienen määrän vehnää sisältävää ruokaa, alkaen pienestä määrästä. Lisää määrää vähitellen ja katso, miten kehosi reagoi.

Mutta tämä testi tehdään vain, jos sinulla on pieni riski saada vakava allerginen reaktio. Tämä voi kestää noin neljä tuntia.

Voiko vehnäallergiasta parantua kokonaan?

Rehellisesti sanottuna, useimmiten se ei ole . Mutta on hyviä uutisia. Noin 66 % lapsista paranee tästä sairaudesta vanhetessaan .

Paras tapa hallita tätä on välttää vehnää sisältävien ruokien syömistä . Yhdysvaltojen kaltaisissa maissa on laki, jonka mukaan jos elintarvikepakkaukset sisältävät vehnää, se on mainittava etiketissä. Meidän maassamme näin usein onkin.

Mutta on myös muita asioita, jotka on otettava huomioon:

• Muut kuin ruokatuotteet: Joskus lasten leikkikalut, kuten Play-Doh®, jotkut meikkituotteet ja jopa hygieniatuotteet, kuten saippua ja hammastahna, voivat sisältää vehnää. Näiden muiden kuin ruokatuotteiden etiketeissä ei välttämättä ole merkintää "sisältää vehnää". Joten jos olet epävarma, on parasta tarkistaa valmistajan verkkosivusto tai soittaa heidän asiakaspalveluunsa.
• Samojen laitteiden käyttö: Joissakin tehtaissa vehnättömiä elintarvikkeita voidaan valmistaa samalla koneella, jolla valmistetaan vehnäpohjaisia ​​elintarvikkeita. Jos näin käy, hieman vehnää voi päästä muihin elintarvikkeisiin. Tarkista siis etiketistä esimerkiksi "Valmistettu vehnän kanssa jaetuilla laitteilla".

Jos sinulla on vehnäallergia, mitä ruokia sinun tulisi välttää?

On olemassa monia ruokia ja juomia, jotka sisältävät vehnää tai vehnäproteiinia. Tässä on muutamia esimerkkejä:

• Leipomotuotteet, kuten leipä, pullat, kakut, keksit ja muffinit
• Jotkut aamiaismurot
• Kuskus
• Jotkin makkaratyypit (hot dogit)
• Jotkut mallasjuomat
• Pastan ja nuudelien tyypit
• Pizzataikina
• Seitan (vehnägluteenista valmistettu lihankorvike)
• Vehnäolut
• Kaikenlaiset vehnäjauhot (yleiskäyttöön tarkoitetut, rikastetut, leivonnaiset, teräsjauho, kivijauho jne.)

Muista, että tämä lista ei ole täydellinen. Tarkista aina etiketti ennen kuin syöt ruokaa, josta olet epävarma.

Mitä lääkkeitä on vehnäallergiaan?

Jos sinulla on lievä tai kohtalainen allergia, lääkärisi voi määrätä antihistamiineja tai kortikosteroideja oireiden hallitsemiseksi.

Mutta jos sinulla on vaikea vehnäallergia , mikä tarkoittaa, että sinulla voi olla tila nimeltä "anafylaksia", lääkärisi saattaa antaa sinulle adrenaliiniruiskeen.Esimerkiksi EpiPen®-injektiokynän sanotaan olevan aina lähellä. Tämä voi nopeasti hallita anafylaksian oireita. Tämä injektori on suunnilleen suuren tussin kokoinen. Jos vahingossa syöt jotain vehnää sisältävää, se ruiskutetaan yleensä reiteen takaosaan. On hyvä pitää aina kaksi tällaista injektiopulloa lähellä.

Onko adrenaliinipistoksilla sivuvaikutuksia?

Seuraavia asioita voi tapahtua, kun saat adrenaliinipistoksen:

• Ahdistus
• Huimaus
• Kuiva suu
• Päänsärky
• Lisääntynyt hikoilu
• Pahoinvointi
• Kilpa-syke

Kuitenkin, kun otat tätä allergisen reaktion aikana, alat usein tuntea helpotusta nopeasti.

Kuinka pian oloni paranee lääkkeen ottamisen jälkeen?

• Antihistamiinit alkavat vaikuttaa noin 30 minuutissa ja ovat tehokkaimpia muutaman ensimmäisen tunnin aikana.
• Kortikosteroidit alkavat yleensä vaikuttaa noin tunnin kuluessa.
• Adrenaliiniruiske alkaa vaikuttaa heti pistämisen jälkeen.

Voiko vehnäallergiaa ehkäistä?

Paras tapa ehkäistä allerginen reaktio on välttää kokonaan vehnää sisältävien tuotteiden syömistä ja käyttöä .

Lue aina elintarvikepakkausten ainesosaluettelo huolellisesti . Jos olet epävarma jostakin, on viisasta olla käyttämättä sitä ennen kuin olet vahvistanut asian valmistajan kanssa.

Miten elää vehnäallergian kanssa?

Vehnäallergian kanssa eläminen voi olla haastavaa. Oireita voi tulla ja mennä, ja joskus ne voivat olla vakavia. Etkä voi ennustaa, miten kehosi reagoi.

Mutta jos olet varovainen, voit elää normaalia ja onnellista elämää . Lääkärisi voi kertoa sinulle hyödyllisistä tiedoista, tukiryhmistä ja ravitsemusterapeuteista. He voivat auttaa sinua muuttamaan päivittäisiä ruokailutottumuksiasi.

Lapset ovat alttiimpia vehnäallergioille kuin aikuiset. Kuitenkin noin 80 % lapsista paranee sairaudesta 16 vuoden ikään mennessä. Se on hyviä uutisia, eikö niin?

Milloin minun pitäisi mennä lääkäriin?

Jos sinulla on usein vehnäallergiaoireita tai jos huomaat, että näitä oireita ilmenee vehnää sisältävän ruoan syömisen jälkeen, ota yhteyttä lääkäriin .

Milloin minun pitäisi mennä ensiapupoliklinikalle ?

Jos alat kokea anafylaksian oireita (vakavia oireita, joista keskustelimme aiemmin), mene välittömästi lähimmän sairaalan ensiapuun tai soita hätänumeroon 112.

Mitä minun pitäisi kysyä lääkäriltä?

Kun tapaat lääkärisi, voit kysyä esimerkiksi seuraavia kysymyksiä:

• Mistä tarkalleen ottaen tiedän, onko minulla vehnäallergia?
• Onko minulla lievä, keskivaikea vai vaikea allergia?
• Millaista lääkettä suosittelet?
• Mikä on näiden lääkkeiden täydellinen sivuvaikutusten luettelo?
• Onko olemassa tukiryhmiä vehnäallergikoille tai tällaisten allergioiden omaavien lasten vanhemmille?
• Voitko suositella hyvää ravitsemusterapeuttia?

Ovatko vehnäallergia ja gluteeniallergia sama asia?

Eivät, nämä kaksi eivät ole sama asia. Itse asiassa lääketieteellisessä mielessä ei ole olemassa sellaista asiaa kuin "gluteeniallergia".

Monet ihmiset kutsuvat keliakiaa "gluteeniallergiaksi". Keliakia on tila, jossa immuunijärjestelmäsi vahingoittaa omaa ohutsuoltasi, kun syöt gluteenia (proteiinia, jota löytyy viljoista, kuten vehnästä, ohrasta ja rukiista).

Mitä eroa on vehnäallergialla ja gluteeni-intoleranssilla?

Vehnäallergiassa immuunijärjestelmäsi reagoi ylimitoitetusti vehnän syömiseen.

Gluteeni-intoleranssi on ruoansulatusongelma . Se ilmenee, kun kehosi ei pysty sulattamaan gluteenia kunnolla. Tämä voi aiheuttaa oireita, kuten väsymystä, pahoinvointia ja turvotusta. Se ei ole allergia.

Mitä eroa on vehnäallergialla ja keliakialla?

Nämä kaksi sekoitetaan usein toisiinsa. Mutta nämä kaksi ovat erilaisia.

Vehnäallergiassa immuunijärjestelmä reagoi vehnään joko "IgE"- tai "Non-IgE"-reittien kautta.

Keliakiassa immuunijärjestelmä reagoi spesifisesti gluteeniin . Gluteenia löytyy vehnästä ja muista viljoista. Tässä tilassa immuunijärjestelmä hyökkää ohutsuolen limakalvoa vastaan. Tämä aiheuttaa tulehdusta ja vaurioita ohutsuolen hienoissa, kuitumaisissa rakenteissa (nukkuissa). Nämä nukat auttavat imemään ravintoaineita ruoasta. Kun nämä vaurioituvat, kehosi ei saa tarpeeksi ravintoa riippumatta siitä, kuinka paljon syöt, ja ajan myötä voi kehittyä esimerkiksi aliravitsemusta.

Ymmärrätkö siis idean? Vehnäallergia, keliakia ja gluteeni-intoleranssi ovat kolme eri sairautta. Siksi on parasta hakeutua lääkärin hoitoon selvittääksesi tarkalleen, mikä sinulla on.

Lopuksi muistettavia asioita (Viesti kotiin)

Okei, olemmehan puhuneet paljon vehnäallergiasta?

• Vehnäallergia on immuunijärjestelmän ei-toivottu reaktio vehnään.
• Tämän ominaisuudetOireita voivat olla ihottumat, vatsavaivat ja hengitysvaikeudet aina hengenvaaralliseen anafylaksiaan.
• Käy allergologilla saadaksesi tarkan diagnoosin . Tämä voidaan varmistaa ihokokeilla ja verikokeilla.
• Tärkein tapa hoitaa tätä on välttää vehnää sisältäviä tuotteita . Lue elintarvikepakkausten etiketit huolellisesti. Ole varovainen paitsi ruoan, myös muiden tuotteiden kanssa.
• Vakavasti allergisille adrenaliiniruiskeen pitäminen lähellä voi olla hengenpelastus.
• Monet lapset pääsevät tästä tilasta eroon vanhetessaan , mikä on myös helpotus.
• Jos sinulla on kysyttävää tai epäilyksiä, älä pelkää kysyä lääkäriltäsi . He ovat siellä auttaakseen sinua.

Älä panikoi, jos saat selville, että sinulla on vehnäallergia. Kyllä, se voi olla hieman haastavaa, varsinkin ruokien valinnan suhteen. Mutta tietoisuudella ja huolenpidolla voit elää tämän tilan kanssa menestyksekkäästi.

Vehnäallergia , allergiaoireet, anafylaksia, IgE, ruoka-allergia, gluteeni